北京正版狀元紅飲用

來源: 發(fā)布時間:2022-06-23

唐朝武德五年(公元622年),唐高祖李淵聽親自欽點科舉甲榜名孫伏伽為頭名“狀元”,并召集文武百臣舉行慶典并賜御酒,坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。由此,“狀元紅”名揚天下,從孫伏伽開始,凡是能夠高中狀元者,無一不紅極一時,成為家喻戶曉的“頭部網(wǎng)紅”。此后,紹興人每當喜得貴子之時,會將一壇好酒藏于地下,謂之“狀元紅”,于嬰孩成年并高中狀元之時打開。陳年老酒遇人生大喜,各種滋味不言而喻。時至現(xiàn)在,即便過去1400余年,每逢高考放榜,“狀元紅酒”也是謝師宴、答謝宴、升學宴中的??汀,F(xiàn)在,這份蘊含著莘莘學子、萬千父母期待之情的“狀元紅”,走出了紹興,走向了全國。沒有好水是釀不出好酒的,因此佳釀出處必有名泉。北京正版狀元紅飲用

公元622年,科舉甲榜頭一名狀元及第,孫伏伽成為中國歷史上有據(jù)可查的頭一位狀元,唐高祖李淵聽聞孫伏伽科舉甲榜頭一名,親自欽點頭名為“狀元”并召集文武百官舉行慶典賜御酒,坊間流傳皇上賜的御酒名為“狀元紅”酒。從此,“狀元紅”名揚天下。在這之后,民間科舉考生在趕考前,一定要喝“狀元紅”,以期待“金榜題名,前途似錦”。高中狀元者,衣錦還鄉(xiāng),謝恩師、拜父母、大擺狀元宴,成為地方盛事,席間都用“狀元紅”待客,皆以紹興所釀的“狀元紅”酒為經(jīng)典上選。重慶傳統(tǒng)狀元紅味道“狀元紅”獨有的消費情景具備成為大IP的潛能。

超級文化IP的打造,會為酒行業(yè)帶來什么?酒類消費正在呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。在酒類消費中,越年輕的人群,白酒消費占比越低。頭一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示,啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類消費正在不斷攀升。如此現(xiàn)狀,對白酒來說無疑是一個挑戰(zhàn),對迫切需要“走出去”的黃酒來說,更是壓力與挑戰(zhàn)并存。事實上,任何一個品類或一個品牌,都是屬于一個時代。如果不能在新消費群體崛起之際,搶占他們的心智,未來面臨的或許不是發(fā)展問題,而是生存問題。

早期由于沒有太好的條件保證發(fā)酵過程中控制溫度,因此在當時出產(chǎn)的狀元紅品質(zhì)普遍不高。所以多加入姜絲話梅溫熱后飲用。真正的紹興狀元紅其實并不需要加熱,甚至冰飲更好。當然狀元紅也會用在食品加工中,狀元紅可以像其他酒類一樣拿來浸泡食物,舉個栗子,上虞盛產(chǎn)的楊梅,每到豐收時節(jié),街邊小販會降價賤賣,這時買上一兩筐,吃不完就用狀元紅浸泡,倒入密封罐中儲存數(shù)月后拿出來品嘗,與燒酒楊梅不同,狀元紅浸入后的水果沒有那么辛辣,還帶有一絲微甜,讓人上癮。狀元紅選用上好糯米、麥曲,輔以紹興明凈澄澈的鑒湖水,用古法釀制產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。

莊子卻表示另一種文化精神。在《莊子?雜篇?漁父》中,莊子借漁父之口表達了自己的飲酒觀,“忠貞以攻為主,飲酒以樂為主”,甚至為了“飲酒以樂,不選其具”。在莊子看來,人應當保持自己天賦純真的本性,不為世俗所拘束。飲酒以快樂為主,為了快樂,酒具怎么樣都無所謂。莊子還是中國酒神精神的創(chuàng)造者,中國酒神精神的精髓就在于追求自由、忘卻生死利祿及榮辱、注重人生價值之所在。莊子提出“醉者神全”的概念:一個人從醉酒中讓自身暫且回復到些許的自然狀態(tài),從而飲酒微醉、身心合一,放下內(nèi)心的糾結(jié),找到天人合一的感覺。這說明莊子不光有過醉酒的經(jīng)歷,而且得出“醉者神全”的高深認識。故自此名士競相仿效醉者神全,辛棄疾有“醉時拈筆越精神”的警句,無不體現(xiàn)出“酒神精神”。每當家中生下男孩后,父母都會為子封藏一壇“狀元紅”,以寄托望子成龍,日后高中狀元之美好祈愿。浙江特等狀元紅味道

狀元紅主要用好的糯米,上好的酒曲加上鑒湖水,按古法釀制再窖藏數(shù)年而成。北京正版狀元紅飲用

十二載寒窗苦讀,一朝金榜題名,高考是絕大部分中國孩子人生中的一件大事。高考之后的一紙錄取通知書,是一個十八歲少年人生當初的收獲,也是學校教師傾注心血的答卷。蟾宮折桂,不忘師恩。中國自古尊師重道,為表達對老師悉心培養(yǎng)的感謝之情,每年開學季之前,各地的學子們總不忘宴請老師以表達感恩之情?!爸x師宴”上與老師及其親友共同分享金榜題名的喜悅,酒作為情感表達的載體,自然成為謝師宴當仁不讓的主角。選擇一款既應景又有歷史底蘊,同時在品牌力度、品質(zhì)高度上都不遜色的酒,能為謝師宴起到畫龍點睛的效果。在這方面,有一千多年歷史的狀元紅自然當仁不讓,成為適合謝師宴的白酒品牌。北京正版狀元紅飲用

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