水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造，在紹興，鑒湖水被稱為“酒之血”。黃酒屬于低度的釀造酒，水分占其中的80%，在糖化發(fā)酵等過程中，都需要水，所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì)。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了狀元紅的獨(dú)特品質(zhì)，可以說，離開了鑒湖水也就釀不成狀元紅了。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說過：“蓋山陰，會(huì)稽之間，水宜酒，易地則不能為良，故他府皆有紹興如法制釀，而水既不同，味即遠(yuǎn)遜”。狀元紅這類黃酒酒精度一般為12-16度，按黃酒的口味劃分，有干型、半干型、半甜型和甜型之分。廣東陳釀狀元紅
自古以來，我們都認(rèn)為千秋基業(yè)人才為本”，可以說，中國(guó)真正的文化史與文化發(fā)展史，正是由這群從邦國(guó)殿堂中走出來的精英寫就的。狀元紅品牌扛起了文化傳承的歷史重任。一代代文人士子懷揣“修身、齊家、治國(guó)、平天下”的道德理想，遵奉“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的操守，秉持“為天地立心，為生民立命”的人生志向，書寫著綿長(zhǎng)醇厚、歷久彌新的家國(guó)情懷。正是這些國(guó)之棟梁，延續(xù)了中國(guó)傳統(tǒng)文化思想，推進(jìn)了中國(guó)文化發(fā)展的歷史進(jìn)程。河北伴手禮狀元紅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“狀元紅”品牌具有1300年的文化積淀。
十二載寒窗苦讀，一朝金榜題名，高考是絕大部分中國(guó)孩子人生中的一件大事。高考之后的一紙錄取通知書，是一個(gè)十八歲少年人生當(dāng)初的收獲，也是學(xué)校教師傾注心血的答卷。蟾宮折桂，不忘師恩。中國(guó)自古尊師重道，為表達(dá)對(duì)老師悉心培養(yǎng)的感謝之情，每年開學(xué)季之前，各地的學(xué)子們總不忘宴請(qǐng)老師以表達(dá)感恩之情。“謝師宴”上與老師及其親友共同分享金榜題名的喜悅，酒作為情感表達(dá)的載體，自然成為謝師宴當(dāng)仁不讓的主角。選擇一款既應(yīng)景又有歷史底蘊(yùn)，同時(shí)在品牌力度、品質(zhì)高度上都不遜色的酒，能為謝師宴起到畫龍點(diǎn)睛的效果。在這方面，有一千多年歷史的狀元紅自然當(dāng)仁不讓，成為適合謝師宴的白酒品牌。
隨著中國(guó)酒水消費(fèi)從“非理性聚飲”到“價(jià)值型自飲、南北文化交融”的轉(zhuǎn)變，具有深厚文化底蘊(yùn)的“狀元紅”品牌迎來了新一輪的發(fā)展機(jī)遇。從長(zhǎng)期來看，“狀元紅”品牌的市場(chǎng)空間將得到快速釋放！卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人田卓鵬表示，在宏觀經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)下，“狀元紅”品牌具備巨大的發(fā)展?jié)摿Γ骸盃钤t”豐富的品牌聯(lián)想力，具備成為大品牌的戰(zhàn)略基礎(chǔ)；“狀元紅”獨(dú)有的消費(fèi)情景具備成為大IP的潛能；“狀元紅”特定情景，存在巨大可塑造的非標(biāo)產(chǎn)品空間；“狀元紅”品牌一定的溢價(jià)能力。狀元紅是中國(guó)浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒，作為送給初生子女的禮物。
品一品高考這杯醇酒，一千四百多年前，隋煬帝創(chuàng)立科舉制度，開創(chuàng)了影響中國(guó)千年的科舉制度，打破了世家大族壟斷官場(chǎng)的局面，寒門士子從此登上歷史舞臺(tái)。明代以前，科舉考試不光限于作文。如唐代就有墨義、口試、帖經(jīng)、策問、詩賦等多種試題形式。以帖經(jīng)為例：考官?gòu)慕?jīng)書中選取一頁，摘其中一行印在試卷上。根據(jù)這一行文字，考生要填寫出與之相聯(lián)系的上下文?？雌饋硌凼靻幔窟@正是當(dāng)今考試中“填空與默寫”的鼻祖。然而明清以后，科舉進(jìn)入“八股文”時(shí)代，八股限制諸多，作文水平幾乎決定考生能否金榜題名?，F(xiàn)代高考亦不遑多讓，六七十分的作文題占比語文總分近五成。狀元紅此酵完全，含殘?zhí)巧伲埔撼赛S，透明發(fā)亮，具特有芬芳，味爽微苦。貴州御賜狀元紅來歷
根據(jù)貯存時(shí)間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。廣東陳釀狀元紅
一般來說，狀元紅的度數(shù)不算太高，基本都在15~18度左右，所以喝了不易醉，并且上好的狀元紅味道香醇，口感也特別棒。狀元紅也分為很多種類，女兒紅和狀元紅都屬于干型黃酒，還有半干型、半甜型、甜型等，大家在平時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的口味，來嘗試一下黃酒，保證大家越喝越上癮。黃酒也是年歲越長(zhǎng)越好喝，很多真正懂酒的人都會(huì)收藏一些黃酒，過幾年后拿出來就會(huì)特別香醇，喝一口渾身舒坦。其實(shí)現(xiàn)在黃酒的普及度并不高，只在少部分地區(qū)流行，但與他同稱為三大古酒的啤酒和紅酒普及度卻非常高，作為中國(guó)人，我們有責(zé)任將其引出國(guó)門，發(fā)展壯大，讓世界見識(shí)到中國(guó)的酒文化。廣東陳釀狀元紅
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