酒它是一個(gè)變化多端的精靈，有的熾熱似火，冷酷象冰；有的纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔，有的柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；有的無所不在，力大無窮，有的可敬可泣，該殺該戮；有的能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無常；有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔；有的也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的底處，有的叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉、意味悠長(zhǎng)的品性。在中國(guó)，狀元紅早已不是一種簡(jiǎn)單的餐桌飲料這么簡(jiǎn)單，更像是一種文化和精神的象征。據(jù)科學(xué)鑒定，狀元紅含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。河北喜慶狀元紅黃酒
人逢喜事 良辰美酒，坊間流傳，每次科舉之后，皇上要召集文武百官舉行慶典并賜御酒，賜的御酒命名為“狀元紅”酒。高中狀元者，衣錦還鄉(xiāng)，謝恩師、拜父母都用“狀元紅”，從此“狀元紅”在民間盛行。在紹興，每戶人家在生下男孩后，父母都會(huì)封藏一壇“狀元紅”。盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩書、進(jìn)京赴考，有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，就可以把封藏的狀元紅打開招待親朋好友。在科舉時(shí)代，讀書人要中狀元，需要先通過鄉(xiāng)試和會(huì)試的考試，然后在殿試中PK掉來自全國(guó)的精英。重慶特產(chǎn)狀元紅定制狀元紅是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。
堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造，釀制黃酒體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)智慧，有著千年歷史的狀元紅美酒，至今保留著古法釀造工藝，鑒湖水以及紹興當(dāng)?shù)鬲?dú)特的微觀“小氣候”，造就了紹興黃酒的獨(dú)特風(fēng)味，使之成為東方美酒的典型表示，“若不消亡于歲月 ，則必閃耀于時(shí)光"。酒文化，一定是值得中國(guó)人自豪的文化。中國(guó)酒文化博大精深，其歷史悠長(zhǎng)，文化內(nèi)涵深厚。王羲之不飲無以寫蘭亭，李太白不醉無以出名詩。因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。
中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)說，企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須從市場(chǎng)化角度著手。作為中國(guó)黃酒頭一股的古越龍山，麾下有古越龍山、女兒紅、狀元紅、沈永和、鑒湖等許多黃酒好品牌，如何讓這些好品牌成為發(fā)展新動(dòng)力？新成立的狀元紅公司是按市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來操作的，借“狀元紅”這一好的品牌，春風(fēng)化雨，吸引好的資源和要素；將我的好品牌和別人的好渠道等好的資資源聚集一起，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，單獨(dú)運(yùn)作，互惠互利，讓“狀元紅”一躍“龍門”，以此加快實(shí)現(xiàn)紹興黃酒的跨越式發(fā)展。這也是國(guó)有企業(yè)體制改變的題中之意。根據(jù)貯存時(shí)間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。
狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹可以飲狀元紅，這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃，兩個(gè)搭配在一起正好互補(bǔ)。關(guān)于狀元紅的來歷，清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個(gè)民間傳說，相傳一富翁生了一女，滿月之時(shí)，這個(gè)富貧便釀了幾壇酒藏到酒里。18年后，他的女兒要出嫁了，富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來，并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案，作為女兒的陪嫁禮品。因?yàn)榫茐饷嫫恋牟噬珗D案，人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞，時(shí)至現(xiàn)在，若某人家生了女兒，人們就會(huì)戲稱“恭喜花雕進(jìn)門”（男方聘禮）。后來，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，花雕酒又叫“狀元紅”。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。山西陳釀狀元紅成分
沒有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。河北喜慶狀元紅黃酒
狀元紅屬于黃酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的狀元紅當(dāng)中，字號(hào)很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、狀元紅等，而花雕又是當(dāng)中富特色的。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的狀元紅，中國(guó)狀元紅中的奇葩。選用上好糯米、麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，狀元紅含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩碚f，狀元紅酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。河北喜慶狀元紅黃酒
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型的公司。公司業(yè)務(wù)分為狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。狀元紅秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。