據(jù)悉，“狀元紅”股權由古越龍山、北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司、廣州佰利達粵強酒業(yè)有限公司、河北華糖易購電子科技有限公司、上海滬越企業(yè)管理合伙企業(yè)等5家企業(yè)構成。其中，古越龍山是國內黃酒銷量較大的企業(yè)和A股上市公司，卓鵬咨詢是國內有名品牌咨詢公司和行業(yè)內專業(yè)的酒類咨詢機構，粵強酒業(yè)從事酒類銷售業(yè)務已30多年，華糖云商是國內糖酒食品行業(yè)的有威信媒體，上海滬越是各大有名酒水經銷商組成的合伙企業(yè)。這些國內有名“大佬”聚集到“狀元紅”旗下，無疑為“狀元紅”黃酒的發(fā)展提供了巨大動能。根據(jù)貯存時間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。江西年貨狀元紅定制
能找到與你一同喝酒的人，本身也是幸福。如今，物質生活飛快地提升，但專門約了一起喝酒，感覺上還是鄭重了許多，一起喝酒的人彼此會更加珍重。一輩子，短的是路途，長的是人生。天若無月，地若無酒，世將無詩，那該是怎樣的寂寞。酒，是酒友間緣分的見證與開始。一起喝酒，就是較好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生酒席間的相遇一定是在佛前千年的等待。能在一起喝酒的人，是不一般的。因為有一種喜歡，是我想和你一起喝酒，這大概是獨一可以讓人不論年歲，無關風月去享受的美好。重慶特等狀元紅成分“狀元紅”品牌具有1300年的文化積淀。
狀元紅的糯米應符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。小麥應符合GB1351規(guī)定二等以上的要求。水應采用保護范圍內并符合GB5749的鑒湖水。麥曲在保護范圍內生產的麥曲。釀造環(huán)境應采用保護范圍內且符合GB/T12698要求的釀造環(huán)境內釀制。工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝。凈含量應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量進度管理辦法》的要求。大壇黃酒凈含量可以用質量表示。衛(wèi)生要求應符合GB2758的規(guī)定。紹興酒中可以按照GB2760規(guī)定添加焦糖色（符合GB8817要求），但不應添加其他任何非自身發(fā)酵產生的物質。標注酒齡三年陳以上的陳酒質量硬打掉優(yōu)等品要求。采用不同酒齡的酒進行勾兌的，其加權平均后的酒齡應大于或等于標注酒齡，其中所標注酒齡的基酒不得低于50%。
如果對“狀元紅”描繪一個認知畫像，應該會有三點共識，千年文化底蘊、成功象征以及具有普遍認可的應用價值。公元622年，唐朝舉行了本朝的頭一次科舉考試，誕生了歷史上有據(jù)可考的頭一位狀元，其名孫伏伽。而狀元紅，正是因“狀元”而得名，并成名于天下，距今已有1400年的歷史。在中國文化中，“狀元”匯集了無數(shù)讀書人的希冀。“狀元紅”則承載了老百姓的祝福與希望。因此，狀元紅酒一向是喜慶宴席尤其是謝師宴、升學宴中的“座上賓”。狀元紅作為中國酒業(yè)中悠久的品牌之一，是一個極具生命力、文化價值的品牌。
狀元紅超級文化IP的打造正是如此。事實上，這也是消費者培育的一種方式，有利于培育白酒、黃酒的新消費市場。進一步分析的話，狀元紅超級文化IP的打造，是新營銷傳播方式以及品牌IP化運作模式的革新。國潮風的風靡，是傳統(tǒng)文化內核與時尚潮流的結合，在消費市場形成了一股新興勢力。借助于此，狀元紅的品牌及產品將會更深層次地被消費者認知。而IP化本就是品牌長期發(fā)展的必然目標，以此來增加自己的品牌文化粘性，1400歲的狀元紅走向品牌IP化運作稱得上是水到渠成?！盃钤t”是個家喻戶曉的大品牌。福建伴手禮狀元紅起源
在各地的狀元紅當中，字號很老的當屬浙江紹興的狀元紅。江西年貨狀元紅定制
狀元紅酒中的苦味物質，在口味上靈敏度很高，而且持續(xù)時間較長，但它并不一定是不好的滋味。狀元紅的苦味，主要來自發(fā)酵過程中所產生的某些氨基酸、酪醇、甲硫基腺苷和胺類等。另外，糖色也會帶來一定的焦苦味。恰到好處的苦味，使味感清爽，給酒帶來一種特殊的風味。辛味不是飲者所追求的口味，但卻是紹興酒中不可缺少的一味。它由酒精、高級醇及乙醛等成分構成，以酒精為主。適度的辛辣味，有增進食欲的作用，沒有適度的辛辣味，就會像喝一般飲料那樣，缺乏一種滋味感。鮮味為黃酒所特有，很受飲者歡迎，而狀元紅的鮮味又比其他黃酒更為明顯。狀元紅中的鮮味，來自眾多氨基酸中的谷氨酸、天門冬氨酸，以及蛋白質水解所產生的多肽及含氮堿。這些物質均呈有鮮味。此外，琥珀酸和酵母自溶產生的5—核苷酸等物質也具鮮味。狀元紅的澀味主要由乳酸、酪氨酸、異丁醇和異戊醇等成分構成。澀味適當，能使酒味有濃厚的柔和感。江西年貨狀元紅定制
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