商務用酒中有絮狀物是什么原因？冬天溫度較低，會令酒體發(fā)生一些變化，溶液飽和度降低，析出不飽和脂肪酸顆粒。這是一種常見的物理變化，并不是酒壞了，對商務用酒進行加熱又會恢復清澈酒體。酒體里的渾濁現(xiàn)象，正是由這些不飽和脂肪顆粒造成的，它對酒質不會產生任何負面影響。有經驗的釀酒人肯定知道，在適宜的溫度下，蒸出來的高度酒是清澈透明的。大概接至45度往下，酒體會慢慢變得渾濁，繼續(xù)蒸餾，接至30度以后，商務用酒又慢慢變清了。知道了商務用酒變渾濁的原理，下次遇到類似問題時，一定要沉著冷靜處理。這不是您的發(fā)酵細節(jié)沒掌握好，也不是您用的酒品質出了問題，喝了這樣的酒，更不會有害身體健康，請放心飲用。商務用酒會直接影響商務宴會的檔次和氛圍。湖北高級商務用酒鑒別方法
商務用酒調節(jié)水份、酸度、溫度。好的配糟具有合理的水份、酸度，能夠為微生物的生長繁殖起到促進作用，如果配糟的水份過大、過酸（上一輪發(fā)酵異?；蛘甙l(fā)酵周期延長了），可以通過適當減少配糟或者適量加大稻殼的使用量或者適當減小新糧的水份進行調節(jié)；新糧中加入一定的配糟，也可以調節(jié)發(fā)酵時的升溫幅度，總的來講配糟少升溫幅度就大，配糟多總升溫就低，一般我們酒作坊的配糟量是投糧的1-3倍，釀友們可以根據自己的實際情況自行調節(jié)。配糟的質量要求：配糟工藝對配糟的質量要求還是比較高的，總體要求是：含水量在60%-70%，酸度合適（感官上講:糟子偏紅褐色比較理想，發(fā)黑說明酸度較大），疏松程度較好。如果配糟質量差，還不如不用，比如，由于技術不精，致使配糟水份、酸度過大，或者配糟已經受到了雜菌污染，都會導致新一輪發(fā)酵異常（如發(fā)酵不徹底、酒質苦、澀等）。湖北高級商務用酒鑒別方法商務用酒代理是指在特定地區(qū)內、特定時期內享有代銷指定商務用酒商品的專營權。
代理商務用酒有哪些好處？1、少量投資就可以設立自己為法人表示的公司，爭取到某品牌的區(qū)域專賣權，且獲取極高的利潤；2、由于商務用酒企業(yè)的指導與援助，分公司運作接近無風險；3、由于商務用酒企業(yè)統(tǒng)一管理、培訓、指導，使分公司即使沒有商務用酒行業(yè)的從業(yè)經驗，也能夠開展商務用酒品牌營銷活動；4、由于商務用酒企業(yè)有統(tǒng)一的企業(yè)文化、品牌管理及相應的培訓措施，使得分公司及分公司經理站在營銷浪潮的前列，迅速掌握現(xiàn)代營銷理念及提高自身商業(yè)競爭力，且適應市場變化；5、由于商務用酒企業(yè)確定“市場需求為導向"，因此商務用酒開發(fā)的產品是適應目標市場的；6、由于商務用酒企業(yè)統(tǒng)一的營銷、品牌、促銷策劃，使得企業(yè)及產品具備高形象力及高競爭力，使得分公司開業(yè)伊始便能進行高有名度、高效果的。
商務用酒釀造用水的要求。(1)硬度。水中所含鈣離子、鎂離子和水中存在的碳酸根離子、硫酸根離子、氯離子、硝酸根離子所形成鹽類的濃度稱為水的硬度。我國規(guī)定1升水中含有10mg氧化鈣為1od(德國度)。一般分為6個等級：硬度0～4度的水為軟水，硬度4.1～8.0度的水為軟水，硬度8.1～12度的水為中等硬水，硬度12.1～18度的水為較硬水.硬度18.1～30度的水為硬水，硬度30度以上為很硬的水。商務用酒釀造用水以中等硬水較為適宜。(2)無機成分。釀造用水要求不得檢出細菌和大腸桿菌，游離態(tài)的氯量不得超過0.1mg/L，硝酸態(tài)的氮不得超過0.2～0.5mg/L，水的適pH在6.8～7.2，水的礦物成分對生產過程的重要影響體現(xiàn)在正反兩方面。商務用酒要符合健康小酌的標準。
商務用酒代理的模式和好處有哪些，你知道嗎？1、商務用酒代理。商務用酒代理是指在特定地區(qū)內、特定時期內享有代銷指定商務用酒商品的專營權，同時不得再代銷其他來源的同類商務用酒。凡是在規(guī)定地區(qū)和規(guī)定期限內做成該項商務用酒的交易，除雙方另有約定外，無論是由代理做成，還是由委托人直接同其他商人做成，商務用酒代理商都有享受傭金的權利。2、商務用酒總代理。商務用酒總代理是在特定地區(qū)和一定時間內商務用酒生產廠商的全權表示。除有權表示委托簽訂買賣代理合同、處理產品等商務活動外，也可以進行一些非商業(yè)性的活動，而且還有權指派分代理，并可享分代理的傭金。3、商務用酒一般代理。商務用酒一般代理又稱商務用酒傭金代理，是指在同一地區(qū)，同一時期內，商務用酒委托人可以選定多個客戶作為商務用酒代理商，根據推銷商品的實際金額付給傭金，或者根據協(xié)議規(guī)定的辦法和百分率支付傭金。商務用酒總代理是在特定地區(qū)和一定時間內商務用酒生產廠商的全權表示。深圳53度商務用酒存放
商務用酒能為企業(yè)加不少的分，成功的幾率更大。湖北高級商務用酒鑒別方法
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