河南武夷巖茶正巖大紅袍

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-31

巖茶山場三坑兩澗:流香澗由來:流香澗為武夷山景區(qū)傳統(tǒng)正巖重要茶產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”之一澗,流香澗巷谷寬一米,長約百米,兩側(cè)石壁如墻,直立夾峙,系溯源侵蝕河流奪襲現(xiàn)象的典型地貌之一。盛夏,山風(fēng)穿峽而過,使人清涼透體,心曠神怡,大有“一入清涼境,三伏炎全消”的感受,行走其間似有陣陣花香飄過,故而得此名。地理位置:流香澗,原名倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓,毗鄰慧苑坑。一條由南向北的溪流,是流香澗的脈絡(luò)。溪流兩岸,壁立倉石丹霞,植被生長繁茂,非亭午不見日月。茶樹環(huán)境:澗邊多生石蒲、蘭花,幽香沁人。炎炎夏日時(shí)進(jìn)入流香澗,頓覺體感涼爽,仿佛世外桃源。這樣陰涼、濕潤的環(huán)境非常適合茶樹生長,也形成了茶葉“重水”的特征,即茶湯甘甜、香氣清幽而不張揚(yáng)。澗邊多生石蒲、山蕙、蘭花,幽香沁人,青藤垂蔓,幽草叢生。危崖夾澗而立,抬頭仰望,犬牙交錯(cuò)的崖石,岌岌欲墜,當(dāng)中只留下一行空隙,到正午時(shí)才會(huì)透進(jìn)一縷陽光。茶樹生長在這里,不僅有“巖骨花香”,更有流香之韻,亦留香,令飲者過齒難忘。有名詩人范仲淹也在此留下了“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。”的詩句。武夷巖茶初制過程包括:采摘、萎凋、晾青、搖青、做青、 殺青、揉捻、烘干過程。河南武夷巖茶正巖大紅袍

巖茶比較耐儲(chǔ)藏,儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下。保管得當(dāng)、密封、干燥、避光,正??梢詢?chǔ)藏24個(gè)月以上。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚!巖茶的條索壯容易碎,不宜抽真空,一般外面的包裝采用硬質(zhì)包裝,內(nèi)袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝!只要做到不讓茶葉跑氣,每次喝完袋口扎緊,或者買些密封性能好的不銹鋼的茶葉罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低溫保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是比較好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好靜安區(qū)批發(fā)武夷巖茶隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,茶樹的質(zhì)量產(chǎn)量也在節(jié)節(jié)提高。

巖茶山場三坑兩澗:章堂澗生態(tài)環(huán)境:章堂澗名氣不大,卻是交通要道,也是武夷山景區(qū)除九曲溪外主要的溪澗了。匯集了倒水坑、流香澗、慧苑坑的溪流后,章堂澗的水有靈性且水量大,終年不斷,這給整個(gè)溪澗帶來了豐富的水汽,也利于形成小氣候。章堂澗為山巖斷裂構(gòu)造發(fā)育而成,兩岸山崖如同斧劈刀削一般,南北對(duì)峙如同城垣,氣勢(shì)雄偉壯觀,土壤、植被都和三坑兩澗類似。茶樹環(huán)境:兩山相夾,伴有水流。因此茶樹生長環(huán)境濕潤,遮陰效果好,在溝邊有零散的風(fēng)化沉積巖的沖積堆。

19世紀(jì)20年代開始,武夷茶在亞非美一些國家中試種,已在30多個(gè)國家中安家落戶。進(jìn)入本世紀(jì)80年代,武夷茶又風(fēng)靡東瀛,被視為健美茶而傾倒無數(shù)佳麗。[2]1962年,巖茶總產(chǎn)*2800多擔(dān)。此后的十多年,巖茶緩慢增加,至1978年總產(chǎn)才6400擔(dān)。黨的十一屆三中全會(huì)后,茶葉生產(chǎn)得到重視。經(jīng)過二十多年的努力,全市有茶山10萬畝,總產(chǎn)約8萬擔(dān)(毛茶),產(chǎn)值近億元,有大小茶家130個(gè),茶業(yè)從業(yè)人員3萬人,茶葉已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。科研上也獲得新成績。武夷肉桂無性繁育成功,由名樅上升為品種,栽種面積約3萬里。1995年,武夷山茶葉研究所對(duì)大紅袍經(jīng)過十多年的反復(fù)實(shí)驗(yàn),無性繁育獲得成功,免除了斷代之憂,保持茶王大紅袍的特征,并經(jīng)省科委鑒定通過。正巖,從字面上可理解為武夷巖茶里正統(tǒng),有威望,品質(zhì)突出的一類。

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。有名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2。武夷山的茶一般只采春茶,茶樹被四季滋養(yǎng)者,茶農(nóng)說,如果采了夏秋茶,一是量少不好喝,二是影響來年春茶產(chǎn)量,會(huì)傷了樹。味多農(nóng)業(yè)精選武夷山正巖產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)出的茶青,因此所供大紅袍,沖泡出的茶湯擁有巖骨花香的獨(dú)特韻味。文創(chuàng)武夷巖茶哪里賣

喝茶的時(shí)候要注意巖茶的禁忌,孕婦不能喝,貧血不能喝。河南武夷巖茶正巖大紅袍

武夷巖茶是什么茶,為什么叫武夷巖茶?武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之佳品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。頗負(fù)盛名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶之品種:武夷巖茶品種不只有大紅袍,肉桂,水仙。記錄在冊(cè)的武夷巖茶,就有成百上千種,有的以茶樹名稱來命名,有的以地名來命名,有的以神話故事來命名。在中國的六大茶類里,除了武夷巖茶之外,或許就沒有比它有更多品類的茶葉了。河南武夷巖茶正巖大紅袍

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