婚宴紅酒售價(jià)

喝紅酒的注意事項(xiàng)：1、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作：通常紅酒是平放著儲(chǔ)放,軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前1天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,比較適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。2、不可倒盡比較后—滴酒：年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心,除了不可晃動(dòng)酒瓶倒到末尾，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部,把酒瓶整個(gè)倒翻過(guò)來(lái)試圖倒盡比較后一滴酒,是不正確的。3、醒酒很重要：紅酒開(kāi)瓶以后,看酒的類(lèi)型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí),讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過(guò)杯子容量的三分之一)可晃動(dòng)酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。溫度是紅酒儲(chǔ)存比較重要的因素，這是因?yàn)榧t酒的味道和香氣都要在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍鼙容^好地?fù)]發(fā)?；檠缂t酒售價(jià)

紅酒的保存方法：注意避光：保存紅酒先要注意避光問(wèn)題，必須放在陰暗避光處保存。一般紅酒的酒瓶都是深色的，目的就是避免受到光照。因?yàn)槔锩婧罅康膯螌幊煞?，這種成分會(huì)保持紅酒的品質(zhì)、口感，也可保證保存時(shí)間。一旦遇到光照這種成分就會(huì)被分解，從而會(huì)影響口感的口感、味道。保持恒溫：紅酒對(duì)溫度也比較敏感，溫度過(guò)高或太低都會(huì)影響紅酒品質(zhì)，影響保存時(shí)間。建議將溫度控制在12到15℃之間，也不可有太大的溫差，這樣可促使紅酒保存更長(zhǎng)時(shí)間，也可避免酒液品質(zhì)受到影響。注意濕度：紅酒保存的環(huán)境還要有一定濕度，濕度比較好維持在60-80%之間。紅酒的瓶塞一般木質(zhì)的，長(zhǎng)時(shí)間在干燥的環(huán)境下木塞容易收縮，一旦收縮會(huì)進(jìn)入氧氣，從而會(huì)影響保存時(shí)間?；檠缂t酒售價(jià)女性在生理期間不要喝紅酒，雖然紅酒可以促進(jìn)睡眠，但是不適合于生理期間的女性進(jìn)行食用。

紅酒的來(lái)源地--“ 舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少，紅酒的來(lái)源地的其中一個(gè)劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國(guó)和意大利）出產(chǎn)的紅酒，他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴?！靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、 智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色，在瘋牛癥的擔(dān)憂之下，曾一度影響法國(guó)紅酒的銷(xiāo)量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)上非常有名。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。

紅酒有一定的生命周期，不同品質(zhì)紅酒的生命周期都是不同的。葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間，對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于良好狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等葡萄酒存放得當(dāng)是很重要的。一旦保存不當(dāng)，對(duì)葡萄酒的成熟、風(fēng)格、品質(zhì)都會(huì)有極大影響。好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年，特別好的葡萄酒的儲(chǔ)藏期能達(dá)到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費(fèi)掉比較好，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了葡萄酒的顏色香氣變淡，口感越來(lái)越柔和，質(zhì)量開(kāi)始下滑，超過(guò)一定的期限會(huì)沒(méi)有飲用價(jià)值。但是如果保存不當(dāng)，即使再好的葡萄酒也會(huì)迅速變質(zhì)，更不要說(shuō)普通的葡萄酒拉，以一瓶法國(guó)二等特級(jí)酒莊的酒在我國(guó)的存放為例，若在上海，家里空調(diào)時(shí)開(kāi)時(shí)不開(kāi)，酒頂多存放一年就會(huì)逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時(shí)間會(huì)更短。喝紅酒應(yīng)該配肉類(lèi)，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以。

喝紅酒需要注意什么？適宜的飲用溫度：飲酒的溫度要根據(jù)葡萄酒的類(lèi)型來(lái)定，不同類(lèi)型的葡萄酒就會(huì)有不同的飲用溫度。通常情況下紅葡萄酒在16-18℃之間飲用口感比較佳，白葡萄酒在8-10℃之間更清新爽口，甜葡萄酒在5-6℃之間飲用酸甜更均衡。同種類(lèi)型的葡萄酒所需的試飲溫度不同，酒體較重的葡萄酒適飲溫度為18℃，酒體輕的葡萄酒適飲溫度為14℃。正確的醒酒時(shí)間：葡萄酒在飲用之前要經(jīng)過(guò)合理醒酒，這樣才可提高葡萄酒香氣。醒酒的時(shí)間長(zhǎng)短取決于酒的年齡、品種、特性。一般年輕的新酒，提前醒酒半個(gè)小時(shí)就行。成熟的紅葡萄酒要醒酒半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間。濃郁型的紅葡萄酒單寧味更強(qiáng)烈，至少也要提前醒酒兩個(gè)小時(shí)，讓酒液充分接觸空氣，增加香味，加速成熟。切忌，不可醒酒太長(zhǎng)時(shí)間，否則葡萄酒的香味會(huì)全部揮發(fā)掉。此外，白葡萄酒和起泡酒不需要醒酒，直接飲用就行。紅酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)?；檠缂t酒售價(jià)

已開(kāi)瓶的紅酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快?；檠缂t酒售價(jià)

選購(gòu)紅酒的時(shí)候應(yīng)該注意什么？訂購(gòu)前留心葡萄酒條碼：如今網(wǎng)上的電商們出售的葡萄酒大多數(shù)都為進(jìn)口，進(jìn)口葡萄酒真假難定，那對(duì)于進(jìn)口葡萄酒，我們應(yīng)該怎樣挑選呢？這時(shí)候的你要耐住性子，不要急于下單，在下單之前一定要仔細(xì)看網(wǎng)頁(yè)上對(duì)于這瓶酒的詳細(xì)介紹。中國(guó)海關(guān)有規(guī)定，凡是進(jìn)口的產(chǎn)品，一律要求貼明中文標(biāo)識(shí)。所以，你在葡萄酒的背面如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識(shí)，這說(shuō)明此瓶葡萄酒進(jìn)口渠道不明。這時(shí)候的你要耐住性子，不要急于下單，在下單之前一定要仔細(xì)看網(wǎng)頁(yè)上對(duì)于這瓶酒的詳細(xì)介紹。中國(guó)海關(guān)有規(guī)定，凡是進(jìn)口的產(chǎn)品，一律要求貼明中文標(biāo)識(shí)。所以，你在葡萄酒的背面如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的中文標(biāo)識(shí)，這說(shuō)明此瓶葡萄酒進(jìn)口渠道不明?；檠缂t酒售價(jià)

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