白葡萄酒品酒步驟：一、酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在非常好的狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為明顯，因而味道較澀。二、醒酒紅酒充分氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面很大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。白葡萄酒具有濃郁果香、口感清爽的特點(diǎn)?；檠绨灼咸丫瀑M(fèi)用
白葡萄酒發(fā)酵時(shí)，一方面果皮并不含有色素，果汁也不接觸葡萄皮。這樣白葡萄即沒(méi)有顏色也沒(méi)有單寧。為了保持口感，通常會(huì)含有更高的酸度和更多果味來(lái)保證酒本身好喝；所以，和高質(zhì)量的紅葡萄酒相比，由于沒(méi)有單寧并且果味更討人喜歡，初學(xué)者可能更容易欣賞高質(zhì)量的白葡萄酒。白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點(diǎn)?？诟羞m宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格，也是評(píng)判白葡萄酒是否久藏的條件之一。崇尚健康，喜愛(ài)清淡食物，偏愛(ài)海鮮的朋友不能錯(cuò)過(guò)品味白葡萄酒以及佐餐搭配帶給您的連連驚喜。禮盒白葡萄酒供貨商葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類(lèi)化合物，能防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)。
不同于紅酒中有許多抗氧化功能的單寧，白葡萄酒中的單寧含量非常少，理論上比較容易氧化變質(zhì)。但是，確實(shí)有許多不帶甜味的白葡萄酒酒非常耐久放，而且比大部份的紅酒都經(jīng)得起氧化，相當(dāng)耐存。它們?cè)谀贻p時(shí)口感常常酸緊封閉并不可口，需要等上許多年才能成熟適飲。這樣的酒在適飲期之前品嘗，如果可以先開(kāi)瓶醒酒或換瓶，大部份的時(shí)候都會(huì)變得好喝許多。當(dāng)然，這并不意味著所有的白葡萄酒都可以從換瓶醒酒中得到好處。新鮮多果味的白葡萄酒還是現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)喝較好。但酸味多的雷司令(Riesling)，特別是不含甜味的頂高級(jí)酒，在喝新酒時(shí)，如果可以在品嘗前先換瓶醒酒，常常會(huì)有意想不到的很好的效果。
在葡萄酒的保質(zhì)期當(dāng)中，單寧是起著非常重要的作用的，那么沒(méi)有單寧存在的白葡萄酒又能存放多久呢？白葡萄酒是否具有陳年能力是依據(jù)葡萄本身酸度而言的，酸度能夠減緩葡萄酒變質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，所以酸度越高的葡萄品種釀制出來(lái)的酒存放的周期也越久，如高質(zhì)量的霞多麗葡萄酒10年左右成熟期，高質(zhì)量的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。絕大多數(shù)的白葡萄酒的適飲期還是在一兩年左右的，畢竟生產(chǎn)出來(lái)就是為了供消費(fèi)者喝的嘛，所以如果不是品質(zhì)特別好的白葡萄酒是不建議自行貯藏的！如果是已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的白葡萄酒建議當(dāng)天飲用完，飲用不完密封放冰箱冷藏在3-5天左右。由于釀造方式和葡萄品種的差異，紅葡萄酒和白葡萄酒自然就會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣和結(jié)構(gòu)。
白葡萄酒過(guò)濾時(shí)，使用過(guò)濾網(wǎng)濾除葡萄渣滓和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)。使用凈化裝置可以去除導(dǎo)致葡萄酒渾濁和產(chǎn)生異味的物質(zhì)。為了得到清澈、穩(wěn)定的酒液，很多葡萄酒都經(jīng)過(guò)凈化。但是，很多傳統(tǒng)的釀酒人反對(duì)這樣做，他們認(rèn)為在凈化過(guò)程中破壞了豐富的口感，讓酒味都跑了。陳釀過(guò)程是指葡萄酒裝瓶之前，在桶中陳化的過(guò)程。一些葡萄酒是在木桶中進(jìn)行陳釀，而對(duì)于一些當(dāng)年飲用的酒，或產(chǎn)量較大的日常酒，一般在不銹鋼罐中進(jìn)行陳釀。陳釀過(guò)程中，葡萄酒將逐漸具有豐富的香味與口感。同時(shí)，酒中的雜質(zhì)會(huì)沉積到桶底，清理后獲得更為清澈的酒液。這個(gè)過(guò)程非常重要，有利于葡萄酒裝瓶后在瓶中繼續(xù)進(jìn)行的陳釀過(guò)程。白葡萄酒用高質(zhì)量葡萄釀制，參照國(guó)際品牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。法國(guó)原瓶進(jìn)口白葡萄酒哪里有賣(mài)
白葡萄酒的顏色一般為淡黃色，有近似無(wú)色或黃色、金黃色。婚宴白葡萄酒費(fèi)用
飲用白葡萄酒自然要用白葡萄酒杯。與紅葡萄酒杯相比，這種杯杯口較窄，這是因?yàn)榘灼咸丫破毡橄銡廨^為微妙，不需要接觸太多的氧氣來(lái)幫助其香氣的散發(fā)。但如果是酒體比較飽滿的白葡萄酒，例如經(jīng)過(guò)橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒，選擇杯口稍大的酒杯會(huì)更合適。白葡萄酒需要較低的侍酒溫度來(lái)保持其微妙的香氣與酸度，但是這一溫度也不能過(guò)低，否則會(huì)導(dǎo)致香氣閉塞，口感不佳。通常，飲用白葡萄酒的適宜溫度介于7℃-13℃。具體而言，酒體輕盈的白葡萄酒溫度要低一些，為7℃-10℃，譬如德國(guó)的雷司令葡萄酒。而酒體相對(duì)飽滿的白葡萄酒適合在10℃-13℃之間飲用，例如加州的霞多麗葡萄酒。大多數(shù)白葡萄酒在飲用前都需要經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，以達(dá)到適飲溫度?；檠绨灼咸丫瀑M(fèi)用
深圳凱隆酒業(yè)有限公司是一家深圳凱隆酒業(yè)有限公司，正式成立于2012年，由實(shí)力雄厚的深圳和盛昌投資發(fā)展有限公司投資創(chuàng)建。企業(yè)集葡萄酒境外采購(gòu)、進(jìn)口、貿(mào)易為一體，率先投入進(jìn)口有機(jī)葡萄酒行業(yè)。 10年來(lái)，我們專(zhuān)注瓦帕品牌有機(jī)葡萄酒的招商加盟！將"水低為海，人低為王"的東方智慧與企業(yè)發(fā)展相融合，在招商合作中我們秉著誠(chéng)信、包容、讓經(jīng)銷(xiāo)商先強(qiáng)大起來(lái)的雙贏理念，讓合作伙伴真切感受放心。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。凱隆酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供進(jìn)口葡萄酒，紅酒，白葡萄酒，有機(jī)葡萄酒。凱隆酒業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。凱隆酒業(yè)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使凱隆酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。