成都智利原裝進口葡萄酒

葡萄酒的開瓶方法：開啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標簽。常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當木塞快脫離瓶口時，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發(fā)出大的響聲——整個開瓶過程中都應(yīng)盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質(zhì)?？腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質(zhì)。在確定無誤后，才可以正式倒酒。溫度對葡萄酒的保質(zhì)影響很大，理想的溫度通常要求為10~15℃。成都智利原裝進口葡萄酒

葡萄酒的分類：按釀造方法：1、天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2、加強葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。3、加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補型葡萄酒，如人參葡萄酒。4、葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。河北法國進口葡萄酒品牌葡萄酒中的高級脂肪酸經(jīng)裂解反應(yīng)或醇類、醛類等物質(zhì)氧化反應(yīng)可產(chǎn)生酸類物質(zhì)。

干紅葡萄酒紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集結(jié)起來，遠勝于高質(zhì)量的礦泉水。

眾所周知，隨著近幾年進口葡萄酒品牌在中國的流行，不少國外的酒莊為了搶占市場，在中國退出了不少主打價格與高質(zhì)量口感的葡萄酒。所以在生活的過程中，買上幾支進口的葡萄酒還是不錯的選擇，那么它們要存放確保酒體品質(zhì)呢?1、配備專業(yè)的酒柜，酒柜存放葡萄酒是較好的選擇，因為酒柜內(nèi)部環(huán)境是恒溫的，專門針對葡萄酒存放設(shè)計，考慮葡萄酒需要的存放條件。所以預(yù)算充足的消費者，可以買一臺酒柜專門存放自己購買的葡萄酒品牌，并且日后不止存放葡萄酒，洋酒同樣也可以。2、冰箱保鮮層存放，如果沒有酒柜，其實冰箱是儲存葡萄酒的好選擇，但是值得注意的是，不能把葡萄酒放入急凍那層，葡萄酒是有生命力的酒，在極寒的情況下，嚴重破壞葡萄酒的口感。建議放在冰箱保鮮層，恒定的混度也可以讓葡萄酒長時間儲存。葡萄酒的色澤：可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三類。

葡萄酒香氣成分的分類采用Spurrier方法，將香氣主要分為以下8種類型：（1）動物氣味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂氣味：主要是各種樹脂的氣味。（3）燒焦氣味：各種焦和煙熏等氣味，還有由于葡萄酒陳釀所發(fā)生的丹寧的變化或橡木桶中的物質(zhì)溶解于酒中所形成的香氣。（4）化學氣味：葡萄酒中較為常見的硫味、醋味、氧化味等不良氣味，這些氣味均會不同程度地降低葡萄酒的品質(zhì)。（5）香料氣味：主要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等氣味，香料氣味多見于陳釀時間較久的高質(zhì)量的葡萄酒中。（6）花香：所有花香，多見的有山楂、玫瑰、茉莉、鶯尾、天竺葵、鍛樹及葡萄花等花香。（7）果香：所有果香，普遍的是覆盆子、櫻桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和無花果等果香。（8）植物與礦物氣味：主要包括青草、落葉、塊根、濕禾稈及泥土等氣味。后三種香氣物質(zhì)在新葡萄酒中比較常見。我們應(yīng)盡量避免頻繁地更換儲藏地點和挪動葡萄酒，儲存的地方應(yīng)遠離馬路、電梯、車庫和樓梯等振動源。烏魯木齊原瓶原裝進口葡萄酒

葡萄酒具有保護心血管、養(yǎng)顏護膚、抗瘤、抗抑制腫瘤細胞的生長。成都智利原裝進口葡萄酒

越來越多的人過上小資生活，買上幾支口感極好的葡萄酒品牌成為常態(tài)。因此，只知道葡萄酒多貴遠遠不夠，買回來的葡萄酒存放同樣有技巧。您一不留神存放方式錯誤，那么結(jié)果就造成心儀的葡萄酒味覺上的損失。那么葡萄酒存放有那些講究?可以陰涼通風的地方存放，考慮到有不少地方?jīng)]有冰箱和酒柜，那么就要選擇陰涼的地方存放葡萄酒，一般來說陰涼的地方是指干燥通風沒有陽光照射的地方。不建議存放在陰涼潮濕的地方，這樣葡萄酒酒標很容易發(fā)霉，然后傳入酒體會影響葡萄酒的口感。消費者購買葡萄酒品牌，還是要了解一些存放的知識，這些知識在日后可以幫助您不只存放葡萄酒，還能存放其它同類的酒精飲料。資金充足的消費者可以考慮買一臺小型的葡萄酒柜，這樣存放葡萄酒方便、快捷、省心!成都智利原裝進口葡萄酒

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