白葡萄酒的酒瓶要避免強(qiáng)光照射。紫外線尤其會(huì)使酒早熟。透明玻璃瓶裝白葡萄酒會(huì)使這個(gè)問(wèn)題惡化,因此地窖或者其他貯存酒的地方應(yīng)保持黑暗。如果你不得不將酒置于有光線的地方保藏,就把它們貯存在盒子里,或者用零售商常使用的方法,每瓶酒都用紙板包裝筒蓋起來(lái)。為保持軟木塞濕潤(rùn),酒瓶應(yīng)水平放置。軟木塞干燥了便會(huì)萎縮,密封效果會(huì)降低,空氣會(huì)進(jìn)入瓶中,葡萄酒便被氧化。把標(biāo)簽轉(zhuǎn)到上部,以便確認(rèn)其身份。貯存地點(diǎn)應(yīng)避免震動(dòng)。震動(dòng)會(huì)干擾萄萄酒,使它早熟。出于同一原因,藏釀時(shí)應(yīng)避免太頻繁地搬動(dòng)酒瓶。葡萄酒愛好者和收藏家們喜歡欣賞他們的珍藏,就如同集郵家一樣,但他們要抵 御這種誘惑。就讓它們結(jié)網(wǎng)封塵,給它們一個(gè)安寧的貯存環(huán)境吧。白葡萄酒適合冷飲,而且它的溫度與酒質(zhì)有很大的關(guān)系。法國(guó)白葡萄酒代理企業(yè)
值得貯存的白葡萄酒種類較紅葡萄酒少,因?yàn)樗鼈儾缓瑔螌幩幔╰annin)。但是上等的勃艮第酒或產(chǎn)自單品種園的雷司令酒在瓶中貯存10~15年后卻能變得非常精致細(xì)膩。理想的地窖應(yīng)當(dāng)是涼爽的,適宜的溫度是12.8℃,上下有點(diǎn)變動(dòng),即10~15℃范圍內(nèi)的溫度都是可以的。溫度恒定很重要,始終保持在15℃就比溫度在較大范圍內(nèi)變化要好。用地窖或地下室貯存是理想的,但現(xiàn)代的生活的壓力使這種情趣在現(xiàn)在已經(jīng)很難享受到了。如果貯酒的是傳統(tǒng)的酒窖,那么濕度一定要低,濕度太高會(huì)損壞硬紙箱和標(biāo)簽,軟木塞也容易生甲蟲。甲蟲寄身于軟木塞,會(huì)使酒變質(zhì)。另一方面,如果地窖中的空氣太干燥,軟木塞的頂部就會(huì)變干,長(zhǎng)期藏釀的酒便會(huì)出問(wèn)題。浙江原瓶原裝白葡萄酒白葡萄酒具有較強(qiáng)的保濕效果,能夠使粗糙的皮膚變得濕潤(rùn)亮澤,它所具有的收縮作用能夠使皮膚更加潔凈。
法國(guó)葡萄酒是指法國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)是世界有名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。1855年,世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)定下的將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)劃分?,F(xiàn)今的波爾多等級(jí)劃分方法依然是沿用但是的等級(jí)劃分發(fā)。波爾多五大有名酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。雖然時(shí)過(guò)境遷,許多的高級(jí)名酒莊已經(jīng)有非常大的變化了,有點(diǎn)莊園主人歷經(jīng)了數(shù)次變更,有點(diǎn)莊園環(huán)境風(fēng)貌風(fēng)格已經(jīng)不再是當(dāng)年的模樣。對(duì)葡萄酒的釀造工藝也得到了改善,但是這個(gè)葡萄酒等級(jí)劃分原則依然被人們使用,并且流傳到法國(guó)乃至全世界。
紅葡萄酒以其柔軟、豐富和天鵝絨般的口感聞名,而白葡萄酒則以其高酸、花香和真正的水果香氣而聞名。為了達(dá)到它們各自的效果,釀酒師采用了兩種截然不同的釀酒方法。氧化通常會(huì)使葡萄酒失去花香和水果香氣,以換取復(fù)雜的香氣、堅(jiān)果的口味和更光滑的質(zhì)感。使用橡木桶釀制紅葡萄酒可以使葡萄酒和氧氣接觸,使口感柔化。橡木桶一般都經(jīng)過(guò)了一定程度的烘烤,因此會(huì)賦予紅葡萄酒更多的榛子、香草、咖啡等風(fēng)味。另外,橡木桶含有水解單寧,在陳年時(shí)會(huì)溶解于酒液,可以幫助葡萄酒中的原始單寧進(jìn)一步柔化。而為了減少白葡萄酒和氧氣接觸,釀酒師通常使用不銹鋼罐,從而保持其果味和花香味。白葡萄酒本身較清淡,過(guò)重的橡木味反而會(huì)掩蓋它的清香。而且白葡萄酒中較少含有單寧,因此基本不需要通過(guò)和氧氣接觸來(lái)柔化。當(dāng)然,也有像霞多麗(Chardonnay)這樣的例外(通常它們沾染了橡木桶上的單寧后,口感會(huì)變得更加豐富)。白葡萄酒是否具有陳年能力是依據(jù)葡萄本身酸度而言的。
白葡萄酒,用高質(zhì)量葡萄釀制,參照國(guó)際品牌葡萄酒生產(chǎn)工藝,經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%,糖分1.5%以下,衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長(zhǎng),含有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有舒筋、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效。白葡萄酒:用霞多麗、雷司令等白葡萄或皮是紅色的紅葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成,色淡黃或金黃,澄清透明,具有濃郁果香、口感清爽的葡萄酒飲品。白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色,有近似無(wú)色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒會(huì)隨儲(chǔ)存時(shí)間的增加其顏色越黃!白葡萄酒(WhiteWine)是以顏色較淺的葡萄制成的,在釀造時(shí)除去果皮,一般在烹制海鮮菜肴中使用。白葡萄酒是一款堿性酒精性飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉白葡萄酒以及米面類酸性食物。法國(guó)白葡萄酒代理企業(yè)
白葡萄酒中含有白藜蘆醇,這可以防止正常細(xì)胞病變。法國(guó)白葡萄酒代理企業(yè)
白葡萄酒過(guò)濾時(shí),使用過(guò)濾網(wǎng)濾除葡萄渣滓和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)。使用凈化裝置可以去除導(dǎo)致葡萄酒渾濁和產(chǎn)生異味的物質(zhì)。為了得到清澈、穩(wěn)定的酒液,很多葡萄酒都經(jīng)過(guò)凈化。但是,很多傳統(tǒng)的釀酒人反對(duì)這樣做,他們認(rèn)為在凈化過(guò)程中破壞了豐富的口感,讓酒味都跑了。陳釀過(guò)程是指葡萄酒裝瓶之前,在桶中陳化的過(guò)程。一些葡萄酒是在木桶中進(jìn)行陳釀,而對(duì)于一些當(dāng)年飲用的酒,或產(chǎn)量較大的日常酒,一般在不銹鋼罐中進(jìn)行陳釀。陳釀過(guò)程中,葡萄酒將逐漸具有豐富的香味與口感。同時(shí),酒中的雜質(zhì)會(huì)沉積到桶底,清理后獲得更為清澈的酒液。這個(gè)過(guò)程非常重要,有利于葡萄酒裝瓶后在瓶中繼續(xù)進(jìn)行的陳釀過(guò)程。法國(guó)白葡萄酒代理企業(yè)
深圳凱隆酒業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的招商型企業(yè)。公司成立于2012-10-17,多年來(lái)在進(jìn)口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機(jī)葡萄酒行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機(jī)葡萄酒等產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,均通過(guò)食品、飲料行業(yè)檢測(cè),嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。瓦帕為用戶提供真誠(chéng)、貼心的售前、售后服務(wù),產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn)、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,致力向社會(huì)和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。深圳凱隆酒業(yè)有限公司嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機(jī)葡萄酒產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。