紅酒不能放在太冷的地方,太冷,會(huì)使酒成長緩慢,它會(huì)停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致,令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì),因?yàn)榧?xì)致、復(fù)雜的酒味是需要長時(shí)間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,比較寬為5℃--20℃。 同時(shí)整年的溫度變化比較好不超過5℃。同時(shí)還有很重要的一點(diǎn)——葡萄酒的存放溫度恒定為比較佳。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動(dòng)的環(huán)境好。為了善待葡萄酒,請盡量減少或避免溫度的劇烈變化,當(dāng)然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。 以一瓶法國二等特級酒莊的酒在我國的存放為例,若在上海,家里空調(diào)時(shí)開時(shí)不開,酒頂多存放一年就會(huì)逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時(shí)間會(huì)更短。紅酒發(fā)分類:甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。江蘇紅酒進(jìn)口
喝紅酒有什么禁忌?巧克力和紅酒不要同食:要和濃香的食品、辛辣的食物搭配著吃;都說巧克力和紅酒都是女性的比較愛,可是如果邊喝紅酒邊吃巧克力的話,那么不只會(huì)影響葡萄酒的吸收,且對身體健康也會(huì)產(chǎn)生一定的影響的。因而建議在喝紅酒的時(shí)候就不要吃巧克力了,或者錯(cuò)開兩者的食用時(shí)間。海鮮和紅酒不要同食:和海鮮一起食用 這里并不是說紅酒就都不能與海鮮搭配了,只是某些海鮮中的物質(zhì)會(huì)與紅葡萄酒中的某些成份發(fā)生反應(yīng),從而另人生厭的金屬味,不利于飲食健康。醋和紅酒不要同食:要和醋一起食用 如果喝紅酒的時(shí)候在吃其它食物中含有醋,或者搭配醋一起食用的話,則會(huì)產(chǎn)生鈍化的感覺,因而不建議一起食用。拉薩中秋紅酒濃郁型的紅葡萄酒單寧味更強(qiáng)烈,至少也要提前醒酒兩個(gè)小時(shí)。
喝紅酒有哪些注意事項(xiàng)?切忌多種酒類混飲:很多人喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康**經(jīng)研究表明,此種飲酒方式導(dǎo)致患肝病的風(fēng)險(xiǎn)大為上升,是不喝酒或不混飲者的8倍。**提醒,多種酒類混飲讓人不只更容易醉,對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大,很容易導(dǎo)致混飲者酒精中毒。服用維生素藥后忌飲葡萄酒:一些紅酒達(dá)人因癡迷葡萄酒的美味,在服用維生素藥后,仍舊大喝紅酒,殊不知,此舉極有可能導(dǎo)致惡心嘔吐、頭暈、胸悶心悸等不良反應(yīng),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起呼吸困難,甚至?xí)炟?、死亡等。許多醫(yī)藥**都建議,包括維生素在內(nèi)的許多藥物在服用三天內(nèi),是不適合飲酒的。
紅酒(Red wine)是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含量比較多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式,以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒;白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒;粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示了耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅葡萄酒里面的提取物可抑制皮膚衰老。
紅酒的功效:喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì),在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù):良好的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補(bǔ)充血?dú)獾淖饔茫鼓樕兊眉t潤。同時(shí),女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加,產(chǎn)后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復(fù)很有幫助??崭购燃t酒,會(huì)讓人醉的比較快,所以在飲用紅酒之前比較好還是食用一些美食。浙江原裝進(jìn)口紅酒
葡萄酒與紅酒有什么區(qū)別?江蘇紅酒進(jìn)口
紅酒的貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟。避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生。貯藏地點(diǎn)建議:陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。紅酒打開后如何保存:開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,水平擺放。通常, 白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時(shí)。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,比較好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。江蘇紅酒進(jìn)口
深圳凱隆酒業(yè)有限公司總部位于深圳市福田區(qū)華強(qiáng)北街道華航社區(qū)深南中路3006號佳和華強(qiáng)大廈B座15層09,是一家深圳凱隆酒業(yè)有限公司,正式成立于2012年,由實(shí)力雄厚的深圳和盛昌投資發(fā)展有限公司投資創(chuàng)建。企業(yè)集葡萄酒境外采購、進(jìn)口、貿(mào)易為一體,率先投入進(jìn)口有機(jī)葡萄酒行業(yè)。 10年來,我們專注瓦帕品牌有機(jī)葡萄酒的招商加盟!將"水低為海,人低為王"的東方智慧與企業(yè)發(fā)展相融合,在招商合作中我們秉著誠信、包容、讓經(jīng)銷商先強(qiáng)大起來的雙贏理念,讓合作伙伴真切感受放心。的公司。凱隆酒業(yè)深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的進(jìn)口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機(jī)葡萄酒。凱隆酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。凱隆酒業(yè)創(chuàng)始人張東磊,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。