白葡萄酒的酒瓶要避免強光照射。紫外線尤其會使酒早熟。透明玻璃瓶裝白葡萄酒會使這個問題惡化,因此地窖或者其他貯存酒的地方應保持黑暗。如果你不得不將酒置于有光線的地方保藏,就把它們貯存在盒子里,或者用零售商常使用的方法,每瓶酒都用紙板包裝筒蓋起來。為保持軟木塞濕潤,酒瓶應水平放置。軟木塞干燥了便會萎縮,密封效果會降低,空氣會進入瓶中,葡萄酒便被氧化。把標簽轉到上部,以便確認其身份。貯存地點應避免震動。震動會干擾萄萄酒,使它早熟。出于同一原因,藏釀時應避免太頻繁地搬動酒瓶。葡萄酒愛好者和收藏家們喜歡欣賞他們的珍藏,就如同集郵家一樣,但他們要抵 御這種誘惑。就讓它們結網(wǎng)封塵,給它們一個安寧的貯存環(huán)境吧。白葡萄酒具有較強的保濕效果,能夠使粗糙的皮膚變得濕潤亮澤,它所具有的收縮作用能夠使皮膚更加潔凈。法國原裝進口白葡萄酒廠商
不同于紅酒中有許多抗氧化功能的單寧,白葡萄酒中的單寧含量非常少,理論上比較容易氧化變質。但是,確實有許多不帶甜味的白葡萄酒酒非常耐久放,而且比大部份的紅酒都經(jīng)得起氧化,相當耐存。它們在年輕時口感常常酸緊封閉并不可口,需要等上許多年才能成熟適飲。這樣的酒在適飲期之前品嘗,如果可以先開瓶醒酒或換瓶,大部份的時候都會變得好喝許多。當然,這并不意味著所有的白葡萄酒都可以從換瓶醒酒中得到好處。新鮮多果味的白葡萄酒還是現(xiàn)開現(xiàn)喝較好。但酸味多的雷司令(Riesling),特別是不含甜味的頂高級酒,在喝新酒時,如果可以在品嘗前先換瓶醒酒,常常會有意想不到的很好的效果。法國原裝進口白葡萄酒廠商白葡萄酒用高質量葡萄釀制,參照國際品牌葡萄酒生產工藝,經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。
什么樣的情況下白葡萄酒需要醒酒?1、有難聞氣味,如果一款白葡萄酒帶有令人不悅的氣味,那并不能說明它的品質有問題。年輕的白葡萄酒之所以有股難聞的味道,大多數(shù)是因為酒中的二氧化硫的關系。極為緊密的瓶塞,比如螺旋塞,由于完全密不透氣,瓶中的二氧化硫等氣體完全無法散逸出去,所以在開瓶的時候,你也可能聞到一股難聞的氣味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下,就能讓那些氣味輕松地散發(fā)掉了。2、同款酒有差異,大多數(shù)人都不會遇到這個問題,不過如果你要組織一場大型的專業(yè)品酒會或者葡萄酒培訓課程,每一款酒都準備2瓶或者以上時,就需要保證同款的幾瓶酒處于相同的狀態(tài)。對于2瓶相同的酒,如果其中一瓶發(fā)展滯后,你就可以把兩瓶酒同時倒進一個大號的醒酒器中,調配均勻,讓它們融為一體。
白葡萄酒的分類:霞多麗(Chardonnay)又稱夏多內,莎當妮:果穗短圓柱形,果穗平均重264克,果穗重400克,果粒近圓形,黃綠色,單果平均重1.4克,出汁率81.3%,可溶性固形物含量17.7%,每果枝平均有花序1.9個。2月下旬萌芽,3月下旬至4月上旬開花,7月上旬果實成熟,生長期平均134天左右,有效積溫2492.7℃。適應性強,果實成熟期一致,出汁率、可溶性固形物含量高,是做單品種白酒的品種。原產自勃根第,是全世界極受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。由于適合各類型氣候,耐冷,產量高且穩(wěn)定,容易栽培,幾乎已在全球各產酒區(qū)普遍種植。土質以帶泥灰?guī)r的石灰質土更好。霞多麗是各白酒適合橡木桶培養(yǎng)的品種,其酒香味濃郁,口感圓潤,經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。傳統(tǒng)的搭配觀念是白葡萄酒搭配較清淡的食物,如海鮮和蔬菜。
白葡萄酒,用高質量葡萄釀制,參照國際品牌葡萄酒生產工藝,經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%,糖分1.5%以下,衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具有舒筋、養(yǎng)顏、潤肺之功效。大部分白葡萄酒適合即飲。價格100元左右、非名莊出產的白葡萄酒,保質期大多有限,適合即飲,在上市3年~5年期限內飲用較好,香氣、口感都處于成年期。白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。白葡萄酒有助延緩衰老、養(yǎng)顏美容,非常適合愛美的女性飲用。四川原瓶原裝進口白葡萄酒
由于釀造方式和葡萄品種的差異,紅葡萄酒和白葡萄酒自然就會呈現(xiàn)出不同的香氣和結構。法國原裝進口白葡萄酒廠商
白葡萄酒過濾時,使用過濾網(wǎng)濾除葡萄渣滓和發(fā)酵過程中產生的雜質。使用凈化裝置可以去除導致葡萄酒渾濁和產生異味的物質。為了得到清澈、穩(wěn)定的酒液,很多葡萄酒都經(jīng)過凈化。但是,很多傳統(tǒng)的釀酒人反對這樣做,他們認為在凈化過程中破壞了豐富的口感,讓酒味都跑了。陳釀過程是指葡萄酒裝瓶之前,在桶中陳化的過程。一些葡萄酒是在木桶中進行陳釀,而對于一些當年飲用的酒,或產量較大的日常酒,一般在不銹鋼罐中進行陳釀。陳釀過程中,葡萄酒將逐漸具有豐富的香味與口感。同時,酒中的雜質會沉積到桶底,清理后獲得更為清澈的酒液。這個過程非常重要,有利于葡萄酒裝瓶后在瓶中繼續(xù)進行的陳釀過程。法國原裝進口白葡萄酒廠商
深圳凱隆酒業(yè)有限公司擁有深圳凱隆酒業(yè)有限公司,正式成立于2012年,由實力雄厚的深圳和盛昌投資發(fā)展有限公司投資創(chuàng)建。企業(yè)集葡萄酒境外采購、進口、貿易為一體,率先投入進口有機葡萄酒行業(yè)。 10年來,我們專注瓦帕品牌有機葡萄酒的招商加盟!將"水低為海,人低為王"的東方智慧與企業(yè)發(fā)展相融合,在招商合作中我們秉著誠信、包容、讓經(jīng)銷商先強大起來的雙贏理念,讓合作伙伴真切感受放心。等多項業(yè)務,主營業(yè)務涵蓋進口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機葡萄酒。目前我公司在職員工以90后為主,是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的進口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機葡萄酒。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務,我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為進口葡萄酒,紅酒,白葡萄酒,有機葡萄酒行業(yè)出名企業(yè)。