舒芙蕾蛋糕卷的做法1. 黃油放入小鍋里，小火加熱到黃油完全融化取下鍋。加入小麥粉，用打蛋器迅速攪拌均勻，直到?jīng)]有白色粉末即可2. 牛奶微波爐加熱到50度，分2次加入1里，每次加入都要攪拌均勻3. 雞蛋液分2-3次加入，每次加入也要攪拌均勻。加入香草精N滴攪拌均勻后，用網(wǎng)眼比較細(xì)的篩網(wǎng)過濾一下備用4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里，將蛋白打發(fā)到硬性發(fā)泡。(我打到濕性發(fā)泡)5. 將1/3的蛋白加入3里，用打蛋器攪拌均勻后，加入余下的蛋白，改用刮刀切拌翻拌均勻6. 倒入烤盤，整平表面，敲動(dòng)烤盤底部振掉氣泡。180度15分鐘左右。取出烤盤，墊紙面朝下擺放在架子上放涼。(我用170度烤18分鐘，先烤1分鐘后就開烤箱的熱風(fēng)功能，一直烤到15分鐘左右，后面就關(guān)掉熱風(fēng)功能，讓蛋糕表面上色，但上色不要過深。)7. 做玫瑰花醬奶油。淡奶油和煉乳混勻后，打發(fā)到8-9分硬性發(fā)泡，加入切碎的玫瑰花醬用刮刀拌勻8. 鋪一張烤紙，將6的上面朝下擺放。將玫瑰花醬奶油均勻涂抹在表面上，抬起烤紙卷起一端，形成軸心后，撇開烤紙，卷動(dòng)蛋卷直到另一端。用保鮮膜包好冰箱冷藏。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司為您提供蛋卷 ，有想法可以來我司咨詢！杭州早餐蛋卷
晗云卷餐飲管理服務(wù)公司蛋糕是一種美食，是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑。蛋糕很受歡迎，蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們常食用的糕點(diǎn)之一。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，**著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時(shí)刻，當(dāng)然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學(xué)同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時(shí)刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！金華手工蛋卷做法晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家專業(yè)提供蛋卷的公司，有需求可以來電咨詢！
開心果蛋糕卷是糖分3次加入蛋白里，將蛋白打發(fā)到9分發(fā)的程度。做法:1、糖分3次加入蛋白里，將蛋白打發(fā)到9分發(fā)的程度2、蛋黃打散后，把1/3蛋白霜加進(jìn)蛋黃里拌勻，然后再加1/3蛋白霜進(jìn)去拌勻，把拌好的蛋黃蛋白面糊倒進(jìn)裝蛋白霜的盆里，與一部分的蛋白霜混合均勻3、把面粉分3次篩入并翻拌均勻(烤箱以175度預(yù)熱)4、擠花袋里裝好平嘴花嘴，把拌好的面糊刮進(jìn)擠花袋5、在烤盤里斜著擠住一條條鋪滿整個(gè)烤盤。然后送進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱中層175度烤約15分鐘左右，表面呈現(xiàn)自然的烘焙色即可6、取出稍微放涼以后輕輕撕下烘焙紙，把蛋糕翻轉(zhuǎn)過來，讓原先的底面在表面7、無鹽奶油室溫軟化后加入糖粉用打蛋器打發(fā)均勻，分?jǐn)?shù)次將牛奶加進(jìn)去混合均勻8、在蛋糕向上的那面橫著劃幾刀，均勻抹上奶油霜，再撒上開心果碎9、從下面開始卷，用搟面杖輔助卷起來后用烘焙紙包好放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘10、取出切件即可。
流動(dòng)資金大概需要準(zhǔn)備5萬元，所以總的投入費(fèi)用在31萬元左右。上面的數(shù)據(jù)*供參考，具體的費(fèi)用還是需要具體分析的。晗云卷餐飲管理服務(wù)公司1、精選食材：原料都是來自世界各地的優(yōu)等食材，這樣才能夠讓消費(fèi)者吃到健康的美味。2、無添加：在制作過程中不會(huì)添加任何的人工香料和添加劑，帶給你綠色的享受。3、安全配送：總部有著先進(jìn)的物流系列，全程無縫冷鏈生產(chǎn)和配送。4、市場人氣高：多年大品牌，**度是是非常高的，在市場中被消費(fèi)者***認(rèn)可。5、前景好：精研美食，推出的每一款蛋糕都很受為消費(fèi)者的歡迎，銷量不斷升高?！娟显凭聿惋嫻芾矸?wù)公司】1.創(chuàng)業(yè)人需要有著一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和創(chuàng)業(yè)頭腦。2.加盟商需要有著一定的管理能力，能夠參與到店鋪的經(jīng)營當(dāng)中。3.認(rèn)同市場定位和品牌發(fā)展理念，堅(jiān)持維護(hù)品牌形象。4.創(chuàng)業(yè)人需按市場級別繳納加盟費(fèi)以及保證金等相關(guān)費(fèi)用。5.投資者需按需要準(zhǔn)備好適合開店的場所。6.加盟商需要有著一定的適應(yīng)能力，并能夠在總部的培訓(xùn)下掌握相關(guān)技能。【晗云卷餐飲管理服務(wù)公司】1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)人通過網(wǎng)絡(luò)對這一品牌進(jìn)行一個(gè)前期的了解。2、實(shí)地考察：投資者到總部進(jìn)行蛋糕項(xiàng)目的相關(guān)考察，多方位了解這一人氣品牌。蛋卷，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，讓您滿意，有想法可以來我司咨詢！
蛋卷，又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質(zhì)松軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據(jù)傳，此蛋卷是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋卷。將雞蛋汁充分?jǐn)嚢瑁谷霟隣C的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥脆鮮美。蛋卷的不同配料1、香酥蛋卷:適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠。2、芝麻蛋卷:按上方加入適量芝麻。3、花生蛋卷:將花生粉碎成小顆粒按1方加入。4、蔥油蛋卷:將蔥切碎拌，加入1方。5、香辣蛋卷:將香辣料加入1方中攪拌均勻。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于提供蛋卷，歡迎新老客戶來電！麗水手工蛋卷冰激凌
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芒果蛋糕卷的主料雞蛋4個(gè)細(xì)砂糖50g淡奶油100g低筋面粉63g輔料玉米油30g水30g細(xì)砂糖10g芒果肉適量折疊步驟1.蛋黃和蛋清分別打在兩個(gè)干凈無油無水的盆子里。蛋黃加輔料的細(xì)砂糖打均2.加玉米油和水拌均勻3.篩入低筋面粉拌均勻，沒顆粒4.蛋清分三次加入主料的細(xì)砂糖40克打至偏干性狀態(tài)5.蛋白與蛋黃分三次上下切拌均勻6.倒在鋪了油紙的烤盤里，用刮刀刮平表面7.放進(jìn)預(yù)熱好165度的烤箱內(nèi)烤20分鐘左右8.趁熱撕掉油紙9.因?yàn)樘鞖鉄?，所以淡奶油倒進(jìn)鍋里，下面墊著冰水10.加細(xì)砂糖10克打發(fā)至不流動(dòng)11.涂上奶油12.鋪好芒果肉，卷起，放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)以上13.切塊即可食用。杭州早餐蛋卷
晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是以提供蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟內(nèi)的多項(xiàng)綜合服務(wù)，為消費(fèi)者多方位提供蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟，公司位于浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)白云街道君悅大廈內(nèi)鋪022號，成立于2022-01-12，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。晗云卷餐飲管理以蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟為主業(yè)，服務(wù)于食品、飲料等領(lǐng)域，為全國客戶提供先進(jìn)蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟。產(chǎn)品已銷往多個(gè)國家和地區(qū)，被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。