7）制作巧克力慕斯：牛奶、鮮奶油放在鍋中同煮（注意：別做錯了。）8）煮沸后熄火加入可可粉攪拌均勻，然后放在火上再次煮沸。巧克力慕斯蛋糕(2張)9）將煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。10）利用可可牛奶溶液的熱度，將巧克力融化，拌勻。11）加入徹底軟化的膏狀黃油攪拌均勻。12）鮮奶油20g細(xì)砂糖打至7分發(fā)。13）接著將鮮奶油加入步驟11中。14）徹底攪拌均勻，這樣巧克力慕斯就做好了。15）制作樹莓慕斯：冷凍樹莓解凍，將樹莓和它解凍融化的湯汁，一起搗碎，并加入30g細(xì)砂糖拌勻。16）取少部分樹莓漿加熱，與泡軟的吉利丁混合均勻。17）再將少部分樹莓漿與大部分樹莓漿混合均勻。18）鮮奶油20g細(xì)砂糖打到7分發(fā)。19）鮮奶油與樹莓漿混合均勻，這樣樹莓慕斯就做好了。20）將慕斯圈用錫紙包住底部，將準(zhǔn)備好的慕斯圍邊圍在模具內(nèi)壁上，然后將一片裁剪到適當(dāng)大小的蛋糕片鋪于底部。21）倒入巧克力慕斯約1半的位置。22）再鋪入一片蛋糕片。23）倒入樹莓慕斯約9分滿。24）冷藏3-5個小時至凝固后，再來做裝飾；切塊食用。慕斯蛋糕香草草莓慕斯原料：2片6寸的香草海綿蛋糕、200克草莓、50克糖。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司蛋糕值得用戶放心。上海晗云卷蛋糕加盟
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。上海晗云卷蛋糕加盟晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家專業(yè)提供蛋糕的公司，歡迎您的來電！
蛋糕物語一、乳酪蛋糕:在我泡沫的乳香里，環(huán)繞著你閃亮的自由，含著單純的希冀，在沸熱的烤箱里，蒸騰著痛楚的激情，你的熱吻，與我出爐的美麗，不期而遇，聞聽到一支插翅的歌兒，在你的愛語中，尋覓圓滿的邀約。二、情迷黑森林:巧克力的汁液，凝固于冷凍的思想，你塑造的諸多形象里，我傾心于那艘展帆的船，隔著一片喧囂的大海，步著我無聲的愛的苦旅，與浪濤緊緊相隨。三、水果蛋糕:草莓裁剪著夏的彩衣，青蘋遺落了秋的召喚，在群果相擁的園中，蕩漾著深深淺淺的回憶，櫻桃在草葉間嬉戲，香芒墜落在雪地里，穿透瑩瑩燭火的微隙，在吟唱中與你締結(jié)永恒。四、芝士蛋糕:含義是"甜蜜的愛情"。五、意大利甜點(diǎn)---提拉米蘇(Tiramisu)關(guān)于提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事:二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經(jīng)什么都沒有了，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包做進(jìn)了一個糕點(diǎn)里，那個糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在意大利語里，有"帶我走"的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福。
蛋糕烘烤：1.烘烤溫度也是制作蛋糕的關(guān)鍵。烘烤前必須讓烤箱預(yù)熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應(yīng)當(dāng)相應(yīng)降低，時間相應(yīng)延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應(yīng)升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應(yīng)為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35~45分鐘為宜。2.蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺里面仍柔軟浮動，那就是未熟;若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐后，應(yīng)立即從烤盤內(nèi)取出，否則會引起收縮。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家專業(yè)提供蛋糕的公司，有想法可以來我司咨詢！
芝士蛋糕的冷做法1.把芝士條切片，再將芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次，這樣才能充分混合);3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍;4.冷凍約四至五個小時后，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力;5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了!，變粘稠后可以再換木勺攪拌幾下即可關(guān)火。7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然后加入上一步的粘稠醬料，攪拌。8.圖為攪拌好的順滑狀態(tài)。9.55g蛋白，分3次加入30g細(xì)砂糖，打至6分發(fā)(濕性之前的狀態(tài))10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態(tài)。11.倒入模具中。12.隔熱水烘烤，160度約60分鐘左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固后再脫模食用。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司致力于提供蛋糕，有想法的可以來電咨詢！上海晗云卷蛋糕加盟
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消費(fèi)升級依舊是近兩年的主線邏輯，其中私營獨(dú)資企業(yè)企業(yè)被長期看好。自去年以來，私營獨(dú)資企業(yè)逐步復(fù)蘇的態(tài)勢不斷被業(yè)績所驗(yàn)證，而且業(yè)績的高增長具有延續(xù)趨勢，一二線業(yè)績和股市屢屢創(chuàng)出新高，在淡季需求動銷依舊較好。食品飲料銷售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動的，屬于品牌推動或者渠道拉動。我國消費(fèi)品品牌化周期普遍時間不長，在全球化競爭背景下，絕大多數(shù)食品飲料銷售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放，所以過去來看，我國品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。 隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們越來越追求天然健康的蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟。這將是市場中一次新的變革。由于市場消費(fèi)更新速度快，單一的產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)者的需求，所以多元化、復(fù)合式經(jīng)營方式仍是主流。隨著消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求逐步提高，健康養(yǎng)生理念越來越深入人心，人們的消費(fèi)更加趨于理性，也更愿意把錢花在相對健康的蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟。上海晗云卷蛋糕加盟
晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌晗云卷以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。是具有一定實(shí)力的食品、飲料企業(yè)之一，主要提供蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。同時，企業(yè)針對用戶，在蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的食品、飲料服務(wù)。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及一般項(xiàng)目：品牌管理；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；企業(yè)會員積分管理服務(wù)；市場營銷策劃；廣告制作；攝像及視頻制作服務(wù)；銷售代理；包裝服務(wù)；園區(qū)管理服務(wù)；軟件銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；招生輔助服務(wù)；企業(yè)管理咨詢(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。等多個環(huán)節(jié)，在國內(nèi)食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。