開心果蛋糕卷是糖分3次加入蛋白里，將蛋白打發(fā)到9分發(fā)的程度。做法:1、糖分3次加入蛋白里，將蛋白打發(fā)到9分發(fā)的程度2、蛋黃打散后，把1/3蛋白霜加進蛋黃里拌勻，然后再加1/3蛋白霜進去拌勻，把拌好的蛋黃蛋白面糊倒進裝蛋白霜的盆里，與一部分的蛋白霜混合均勻3、把面粉分3次篩入并翻拌均勻(烤箱以175度預熱)4、擠花袋里裝好平嘴花嘴，把拌好的面糊刮進擠花袋5、在烤盤里斜著擠住一條條鋪滿整個烤盤。然后送進已預熱好的烤箱中層175度烤約15分鐘左右，表面呈現(xiàn)自然的烘焙色即可6、取出稍微放涼以后輕輕撕下烘焙紙，把蛋糕翻轉(zhuǎn)過來，讓原先的底面在表面7、無鹽奶油室溫軟化后加入糖粉用打蛋器打發(fā)均勻，分數(shù)次將牛奶加進去混合均勻8、在蛋糕向上的那面橫著劃幾刀，均勻抹上奶油霜，再撒上開心果碎9、從下面開始卷，用搟面杖輔助卷起來后用烘焙紙包好放進冰箱冷藏30分鐘10、取出切件即可。蛋卷，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電哦！麗水肉蛋卷
晗云卷餐飲管理服務(wù)公司但烘焙加盟市場品牌繁多，魚龍混雜，如果是非業(yè)內(nèi)人士，很難明辨真?zhèn)?。這時，選擇一個口碑好的大品牌就可以幫我們解決后顧之憂，做到創(chuàng)業(yè)無顧慮。晗云卷餐飲蛋糕烘焙培訓加盟品牌營養(yǎng)健康，貼近大眾風潮，在服務(wù)上更是獨具特色，贏得了很多加盟商以及消費者的信賴。營養(yǎng)與美味并行晗云卷餐飲蛋糕烘焙非常注重產(chǎn)品的顧客體驗，強調(diào)美味與營養(yǎng)的重要性，晗云卷餐飲寓意為創(chuàng)造甜蜜，立志將甜蜜分享給每一位顧客，讓消費者輕松與家人、朋友享受幸福美味的品牌理念，在產(chǎn)品制作時，堅持使用營養(yǎng)健康的食材，保證口感的同時也能減少油脂的攝入，非常符合現(xiàn)代人追求健康的生活追求。經(jīng)典與創(chuàng)新結(jié)合晗云卷餐飲蛋糕烘焙始終堅持安全、健康、綠色、營養(yǎng)的理念，在現(xiàn)有糕點的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，選取質(zhì)量烘焙食材，在工藝、視覺、口感、營養(yǎng)上搭配更好。晗云卷餐飲更是一家創(chuàng)新的品牌，根據(jù)市場的變化，不斷推出更適合市場發(fā)展的新品，憑借多樣的品種贏得消費者喜愛。如經(jīng)典黑森林生日蛋糕、古早蛋糕、椰香奶酥面包、香草巧袋西式甜點等。 麗水肉蛋卷蛋卷，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電！
【家庭自制戚風蛋糕卷】用料：主料，雞蛋4個，低筋面粉100克，輔料：玉米淀粉10克，櫻桃果醬50克，調(diào)料色拉油60克，白糖80克，牛奶60克，檸檬汁5克，戚風蛋糕卷的做法1.準備好所需食材2.蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入20克白糖、牛奶和色拉油，攪拌均勻3.篩入低筋面粉和玉米淀粉4.切拌均勻，至沒有干面顆粒5.蛋清加入檸檬汁再把剩下的60克白糖分三次加入，蛋清打發(fā)至9分發(fā)6.把打發(fā)好的蛋清分3次與蛋黃糊混合，切拌均勻成蛋糕糊7.蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤上，震出氣泡8.再入烤箱160度，中層，烤20分鐘9.取出后倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼，撕去烘焙紙10.在蛋糕片上均勻的抹上櫻桃果醬11.一邊卷一邊挪動烘焙紙，輕輕的卷起，封口朝下定型，切塊即可。
蛋卷的材料:奶油200公克,糖粉140公克,香草粉(或香草精)1/4小匙蛋2個,低筋面粉1杯(100公克)1、先將奶油用低溫加熱到溶解2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻4、加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)6、平均放置於烤盤上7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀8、放入已預熱的烤箱中以200度烤約10分鐘9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成。蛋卷，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電！
晗云卷餐飲管理服務(wù)公司我們伴隨著現(xiàn)在餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，現(xiàn)在很多的消費者對于蛋糕甜品都是情有獨鐘，蛋糕店在現(xiàn)在的市場上也有著非常好的發(fā)展前景，同時也吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者們的目光。那么，創(chuàng)業(yè)加盟為什么選擇法帝諾蛋糕加盟？產(chǎn)品品種類型繁多，各種各樣的甜品，冰淇淋，鮮榨果汁健康美味，營養(yǎng)豐富，可以滿足不同消費者的口味需求，所以受到了眾多消費者們的青睞。晗云卷餐飲蛋糕加盟開店的方式還是十分的靈活，不管是在美食街還是學校附近，只要有人流的地方，就可以選擇開店。而且晗云卷餐飲的加盟費用低，投入門檻小，讓加盟者沒有太大的資金壓力，創(chuàng)業(yè)更加的輕松。晗云卷餐飲蛋糕甜品在餐飲行業(yè)有著一定的有名度，不定期的根據(jù)市場消費者的口味需求推出不同口味的產(chǎn)品，讓加盟商可以在市場上占據(jù)一定的優(yōu)勢，能夠滿足更多消費者的口味需求。晗云卷餐飲甜品作為一個非常有實力的加盟品牌，相信加盟者在加盟以后能夠有著更高的發(fā)展。 蛋卷，就選晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！南京手工蛋卷怎么做
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酒漬櫻桃奶酪蛋糕是一道美食，屬于甜點系列，主要原料是牛奶、黃油、巧克力等， 營養(yǎng)豐富，味道可口。做法1.蛋卷放保鮮袋內(nèi)用搟面杖碾碎，和軟化的黃油用手抓勻，倒入模具，壓緊，再鋪上酒漬櫻桃，放冰箱冷藏備用;2.隔熱水將軟化的奶酪和糖打至順滑，離開熱水，稍降溫后加酸奶和酒漬櫻桃酒，攪拌均勻;3.篩入玉米淀粉拌勻，再加入蛋白，輕輕攪拌均勻，倒入模具;4.烤制:預熱烤箱，上下火，隔水烤制，160度，1個小時烤好后室溫冷卻脫模;5.巧克力淋醬:牛奶加黑巧克力隔水加熱融化后，加黃油至完全融化無顆粒;6.白巧克力裝飾:白巧克力和牛奶隔水加熱，邊加熱邊攪拌至融化無顆粒，裝入一次性裱花袋備用;7.奶酪蛋糕冷卻脫模后放在烤網(wǎng)上，將溫熱的黑巧克力淋醬緩慢倒在蛋糕上，放置一會，巧克力降到室溫后，裱花帶剪小口，沿邊緣均勻擠上原點，用刀尖劃出線條，冰箱冷藏一夜。麗水肉蛋卷
晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司成立于2022-01-12年，在此之前我們已在蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗，深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應(yīng)了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司現(xiàn)在主要提供蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等業(yè)務(wù)，從業(yè)人員均有蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟行內(nèi)多年經(jīng)驗。公司員工技術(shù)嫻熟、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務(wù)。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟**組成的顧問團隊，由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團隊。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎(chǔ)，以優(yōu)惠價格為蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟的客戶提供貼心服務(wù)，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。