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品種大全:(新疆特產(chǎn)冷水魚苗:梭鱸苗 (九道黑), 喬 爾 泰 (狗 魚)苗 ,丁 桂 魚苗 (黑 魚),精品河鱸魚苗 (五道黑),貝加爾雅羅魚。黑龍江特產(chǎn)冷水魚苗:哲羅魚苗(哲羅鮭),細鱗魚苗(細鱗鮭),七彩鮭魚苗(美洲紅點鮭),江苗(山鲇魚苗),北極茴魚苗,褐鱒苗(亞東鮭),山女苗,虹苗,鱘鰉魚苗,老頭魚苗,柳根魚苗。)
江鱈(Lota lota,burbot)又名山鯰魚、山懷子、山鱈,是鱈形目(Gadiforme s)、鱈科(Gadidae)中的淡水魚類,屬于典型高寒水系的冷水性魚類,分布于歐洲里海、黑海的河道、港灣,我國新疆額爾齊斯河、黑龍江水系及鴨綠江上游,北美洲部分河流。江鱈營養(yǎng)豐富,藥用價值也較高,目前其自然種群數(shù)量急劇下降,且群體低齡化和小型化嚴重。以往,我國對江鱈的研究較少,江鱈人工繁殖技術(shù)也是在近年才取得成功,而有關(guān)江鱈苗種培育與成魚養(yǎng)殖方面的研究在國內(nèi)尚屬空白。筆者與河北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院合作,開展了江鱈苗種培育技術(shù)研究,并取得一些成果,對今后江鱈自然資源的保護、人工增殖及其產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖具有重要的生態(tài)意義和經(jīng)濟意義。
一 、 育苗基礎(chǔ)設(shè)施
河北省贊皇縣冷水魚繁育基地育苗專用車間內(nèi)有一個面積為 8畝的蓄水池,具有調(diào)控水溫的2 套進水系統(tǒng),并配備有育苗專用的、規(guī)格為直徑 200cm 且高 50cm 的圓型玻璃鋼水槽40個,其它配套設(shè)施還包括高位水池、蒸汽鍋爐、充氧泵、潛水泵、常規(guī)水質(zhì)檢測儀等。
二、水源和水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
水源采用水庫底層水和地下井水。養(yǎng)殖水槽內(nèi)的水位控制在 30cm 左右,水溫范圍控制在 6℃~1 6℃,水體 p H為 7.9~8.5,溶解氧含量在 6mg/L 以上。育苗車間內(nèi)的自然光照條件良好。為防止水體缺氧,每個圓型玻璃鋼水槽內(nèi)布設(shè)充氧氣石 3 個,使用時要注意減小充氣量,以防止氣流過大而對魚苗造成損傷。
三 、 苗種培育技術(shù)
1.苗種投放 2007 年 2 月 10 日,從新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)十師額河特有魚類繁育場購進江苗,選擇破膜 2天且平均體長在 3.5mm 的未平游水花。由于培育水溫低,病原菌少,加之江鱈水花體小脆弱,故放苗前可不用消毒,但須將帶入的卵膜和死苗及時撈出。每個圓型玻璃鋼水槽內(nèi)放養(yǎng)苗種 1.2 萬尾,折合 7600 尾 / m3。
2.投喂 江鱈是典型的肉食性魚類,可將淡水小型輪蟲做為江鱈主要的開口餌料生物,并在養(yǎng)殖水體中添加一定濃度的小球藻藻液。生產(chǎn)中,筆者同時準備了鹵蟲、水蚤、搖蚊幼蟲、水絲蚓等和全價微顆粒飼料進行對比試驗,以便觀察不同開口餌料生物對江苗培育成活率及其生長發(fā)育的影響。培育約 1 0 天后,江鱈水花的卵黃囊基本消失,口裂出現(xiàn),體內(nèi)油球開始縮小,此時開始投喂開口餌料生物。為防止投喂時帶入病菌以及其它較大個體的敵害生物,開口餌料生物在投喂前要用 120 目篩絹網(wǎng)過濾,然后用濃度為 100mg/L 的土霉素溶液消毒 10 分鐘,然后再投喂給江鱈苗種。
開口攝食階段,投喂以“少量多次”為原則,并使養(yǎng)殖水體中始終保持一定密度的開口餌料生物。待魚苗生長達到體長 8mm ~10mm 時,改為投喂稍大一些的食物,如橈足類的無節(jié)幼體,每天上午和下午各投喂 1 次,日投喂量以養(yǎng)殖水體中橈足類無節(jié)幼體達 8 個 /mL~10 個 /mL為宜,但餌料生物仍需經(jīng) 8 0 目篩絹網(wǎng)過濾,用以去除橈足類的成體,以防咬傷魚苗。當江苗生長到體長接近15mm 時,開始逐漸改為投喂橈足類成蟲。隨著江鱈個體的生長,魚體攝食量不斷增大,體長達 20mm 時改為投喂枝角類,餌料生物用 40 目篩絹網(wǎng)過濾且消毒后再投喂,此時魚苗生長速度明顯加快,對食物的消化也快,攝食頻率顯著增加,因此應(yīng)增加投喂次數(shù),一般每隔 6 小時投喂 1次,日投喂量以養(yǎng)殖水體中枝角類達 3 個 /mL ~4 個 /mL為宜。魚苗生長達到體長 25mm 以上時,已能夠攝食魚類的水花或其它小型水生生物,故可捕撈鯉魚水花、白鰱水花等進行投喂,也可投喂水絲蚓等動物性餌料生物。
3.日常管理 為防止殘餌和糞便污染養(yǎng)殖水體,每天應(yīng)吸污 1次,可用虹吸法及時清除殘餌、糞便和死苗,保持玻璃鋼水槽底的清潔。排污時,容易將活魚苗吸出,故應(yīng)及時做好魚苗的回檢工作。魚苗生長到體長 10mm 后,應(yīng)分槽飼養(yǎng),每個圓型玻璃鋼水槽內(nèi)放養(yǎng)苗種降低為 5000 尾。魚苗生長到體長 15mm 后,開始出現(xiàn)個體大小的兩極分化,應(yīng)及時將大苗與小苗分開飼養(yǎng),每個圓型玻璃鋼水槽內(nèi)放養(yǎng)苗種降低到 2000尾。每次投喂30分鐘后,開始適當加大換水量,一般每天的換水量應(yīng)控制在玻璃鋼水槽總水量的30% ~40%;待魚苗生長到體長 8mm 后,每天的換水量增大到玻璃鋼水槽總水量的 60% ~ 70% 。魚苗生長到體長0mm 后,全部轉(zhuǎn)到室外進行水泥池培育。
4.病害防治 餌料生物在投喂之前要通過鏡檢,觀察是否帶有病原菌。投喂的活餌要及時消毒,嚴防餌料生物作為病源的傳染介質(zhì)。每隔 5 天用濃度為 40ppm 溶液消毒養(yǎng)殖水體 1 次,并定期將使用工具消毒,以防止病原菌的傳播。
四 、 育苗結(jié)果
1.胚后早期發(fā)育 初孵仔魚全長 3.5mm~4.0mm,全身透明,白褐色,棲息于水槽底部。仔魚期卵黃吸收較慢,約10 天 ~12 天后魚體體色開始變黑,卵黃囊吸收完畢,全部上浮,并在水體上層做緩慢游動。與其它普通淡水魚類相比,這一發(fā)育時期是較長的。上浮階段的江鱈水花在早晨喜集群,趨弱光;魚苗體長達10mm 左右時,體色變?yōu)榛液稚霈F(xiàn)黃色斑紋,并全部沉到水槽底部,并在底層活動;魚苗體長達 20mm 左右時,下頜開始生長出獨須。
2.生長 從魚苗開口攝食到生長達全長 30mm 左右,共經(jīng)歷 5 9 天。前 1 5 天,魚苗攝食輪蟲,是江苗生長相對最為緩慢的階段;開始攝食橈足類之后,魚苗攝食頻率和生長速度開始逐步加快。據(jù)觀察,1 尾體長 25mm的江鱈幼魚,平均 1 天要吞食 15 尾 ~20 尾鯉魚水花。
3.培育成活率和病害發(fā)生情況 經(jīng)過 59 天的培育,每個水槽平均出苗率達 21.4% 。在魚苗接近體長 7mm 時,經(jīng)歷一次死亡高峰,原因是許多魚苗感染了淡水小瓜蟲,加上排污不及時,使許多魚苗并發(fā)水霉病而死。整個早期培育時期,未發(fā)現(xiàn)由其它生物病源引起的病害。
五 、 討 論
1.由于是開展江鱈苗種培育的工作,許多培育條件尚處于摸索階段,因此導(dǎo)致較多失誤。如開口餌料生物準備不夠充足,使許多江鱈水花不能及時開口攝食而餓死;餌料生物來源渠道過多,帶入病原菌,使魚苗染;苗期適宜的發(fā)育水溫不清,魚苗長勢過慢。
2.江鱈是生長在高寒地區(qū)的一種冷水性肉食魚類,自然條件下其整個產(chǎn)卵和孵化過程(甚至早期苗種的發(fā)育)都在冰下進行,由于水溫較低,其胚胎發(fā)育和苗期生長都很緩慢。在自然條件下,江鱈受精卵孵化時間長達 60 天,水溫一直保持在 1℃~2℃,苗期生長階段在新疆額爾齊斯河的同期水溫也只有 2℃~6℃,因此試驗中將魚苗培育水溫控制得較低,前期一直維持在 6℃左右,但經(jīng)過一段培育時間后發(fā)現(xiàn),適當?shù)靥岣咚疁乜墒刽~苗的攝食頻率增
加,生長速度也相應(yīng)加快。如魚苗體長 25mm 時, 將水溫逐漸提升到 1 6 ℃左右,其攝食量可增加 50%。
3 .江鱈是典型的肉食性魚類,成魚主要以白鮭、鯽、胡瓜魚、鱖等魚類及其幼魚為食,而有關(guān)江鱈苗種階段攝食的食物類型還缺乏全面的系統(tǒng)的研究資料。試驗證明,淡水小型輪蟲是江鱈的開口餌料生物,而江鱈苗種對準備的其它開口餌料生物的攝食率較低,培育死亡率高,說明江鱈苗種對開口餌料生物有很強的選擇性和專一性;另外還發(fā)現(xiàn),即使前期輪蟲的數(shù)量準備充足,在江苗發(fā)育生長到一定時期也仍需及時改為投喂稍大一些的水生生物。當魚苗體長達 10mm 左右,江鱈主要捕食橈足類和枝角類的無節(jié)幼體;當魚苗體長達 15mm 以后,開始攝食橈足類和枝角類的成體;當魚苗體長達 20mm~25mm,開始攝食水生昆蟲和其它小魚的水花.