新年伊始，很多客戶(hù)反應(yīng)調(diào)味品怎么漲價(jià)了？很多品牌也相繼發(fā)布調(diào)價(jià)通知，比如調(diào)味品、速凍食品、零食、白酒等常規(guī)消費(fèi)品。這一輪漲價(jià)引發(fā)消費(fèi)者對(duì)物價(jià)上漲的擔(dān)憂。從近期部分公司發(fā)布的價(jià)格調(diào)整公告看，主要呈現(xiàn)以下幾方面特征：一是以生活消費(fèi)品為主。2021年下半年，產(chǎn)品調(diào)價(jià)...

四川新涪蓉科技有限公司坐落于中國(guó)科技城、全國(guó)衛(wèi)生文明城市四川省綿陽(yáng)市北川縣，公司專(zhuān)門(mén)從事復(fù)合型調(diào)味料的生產(chǎn)以及方便食品的定制、貼牌、代加工服務(wù)，擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)及研發(fā)能力，有各類(lèi)調(diào)味料、方便食品及醬腌菜的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。 新涪蓉食品科技有限公司產(chǎn)品主要產(chǎn)...

四川新涪蓉食品有限公司生產(chǎn)冒菜底料，冒菜口味比較麻辣，是綜合了火鍋和麻辣燙的吃法，既有火鍋的口味、又有麻辣燙的便捷，深受人們喜愛(ài)。冒菜的底料味道濃郁，麻辣鮮香，越煮越有味道，可以是一個(gè)人的火鍋，也可以是多人的火鍋狂歡。冒是一種煮的形式，四川的冒菜品種繁多，有鹵...

火鍋底料口味有哪些？市場(chǎng)上的火鍋底料底料品牌多種多樣，口味也層出不窮，各個(gè)地方的口味不一樣，那么四川經(jīng)典的火鍋底料還是那么幾種，比如：牛油火鍋底料，清油火鍋底料，番茄火鍋底料，菌湯火鍋底料，酸菜火鍋底料，當(dāng)然，比較受歡迎的口味應(yīng)該還是牛油麻辣火鍋底...

我國(guó)是世界上比較大的調(diào)味品消費(fèi)國(guó)，單一調(diào)味品的發(fā)展已經(jīng)接近成熟化，但復(fù)合調(diào)味品卻有著極大的市場(chǎng)機(jī)遇?；疱伒琢献鳛閺?fù)合調(diào)味品細(xì)分賽道之一，出現(xiàn)在整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的上游，受益于近幾年火鍋市場(chǎng)的高增速，行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，火鍋底料行業(yè)憑借其下游市場(chǎng)空間...

川渝火鍋好吃的精髓就在于它的底料。牛油從鍋底逐漸融化，加入蔥蒜炸至金黃，出香味后撈出，再放入姜片，再放入被人奉為上賓的郫縣豆瓣，這是火鍋炒料期間亙古不變的重頭戲，這也是讓川渝火鍋口感濃郁的重要原因。當(dāng)郫縣豆瓣和牛油混合，豆瓣中的醬香被香潤(rùn)的牛油激發(fā)，通過(guò)不斷攪...

四川新涪蓉食品科技有限公司致力于連鎖火鍋店，中餐特色餐料、餐館面調(diào)料、米粉店特色餐料的研究與開(kāi)發(fā)，在傳統(tǒng)餐飲文化原有的“麻，辣，鮮，香，甜，爽”等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、地道、鮮美的味道和安全放心的質(zhì)量讓餐飲滿意，讓顧客喜歡。公司經(jīng)營(yíng)的品種有：：火鍋底...

四川新涪蓉食品科技有限公司致力于連鎖火鍋店，中餐特色餐料、餐館面調(diào)料、米粉店特色餐料的研究與開(kāi)發(fā)，在傳統(tǒng)餐飲文化原有的“麻，辣，鮮，香，甜，爽”等特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，以獨(dú)特、地道、鮮美的味道和安全放心的質(zhì)量讓餐飲滿意，讓顧客喜歡。公司經(jīng)營(yíng)的品種有：：火鍋底...

吃火鍋怎么能少的了耗油呢？耗油是一種很常見(jiàn)的增鮮調(diào)味品，蠔油中含有18種以上的氨基酸、多種礦物質(zhì)微量元素、酯、有機(jī)酸等物質(zhì)。所以耗油的儲(chǔ)存就相當(dāng)重要！如果開(kāi)蓋之后蠔油長(zhǎng)時(shí)間常溫儲(chǔ)存，很容易發(fā)生氧化分解，增加有害微生物的污染，容易發(fā)生變質(zhì)。因此，在蠔油開(kāi)蓋后，合...

我們平時(shí)炒菜，燒菜，煮火鍋會(huì)用到一種去腥的香料，就是胡椒，胡椒分很多種類(lèi)，我們常用的還是黑胡椒和白胡椒。胡椒的果實(shí)在沒(méi)有完全成熟時(shí)，其表皮是綠色的，此時(shí)把果實(shí)摘下來(lái)，放入沸水中浸泡5~8分鐘，然后再放太陽(yáng)下曬干或用火焙干，在這個(gè)過(guò)程中，胡椒果實(shí)會(huì)慢慢收縮并變成...

很多人吃火鍋都愛(ài)吃麻辣牛油口味的，牛油口感醇厚，后味綿長(zhǎng)，和火鍋食材一起煮，各種味道融合，升華，這滋味，讓人欲罷不能！拿我們對(duì)牛油了解多少呢，小編就帶朋友們了解一下?；疱伒琢侠锩嬗玫呐Ｓ褪菑呐５闹窘M織里提煉出來(lái)的油脂，類(lèi)似于從豬肥肉里提煉豬油，人們使用牛的脂...

我們常說(shuō)的五味——酸甜苦辣咸，為什么沒(méi)有麻？人生是杯酒,酸甜苦辣咸;人生是首歌,喜怒哀樂(lè)愁;人生是部戲,真善美惡丑。人們常說(shuō)的酸甜苦辣咸中，屬于味覺(jué)的實(shí)際上只有酸、甜、苦三種。辣并不是味覺(jué)，而是痛覺(jué)，其實(shí)是化學(xué)物質(zhì)刺激細(xì)胞，在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的...

四川新涪蓉食品有限公司生產(chǎn)冒菜底料，冒菜口味比較麻辣，是綜合了火鍋和麻辣燙的吃法，既有火鍋的口味、又有麻辣燙的便捷，深受人們喜愛(ài)。冒菜的底料味道濃郁，麻辣鮮香，越煮越有味道，可以是一個(gè)人的火鍋，也可以是多人的火鍋狂歡。冒是一種煮的形式，四川的冒菜品種繁多，有鹵...

從調(diào)味品端來(lái)看，火鍋調(diào)味品在復(fù)合調(diào)味品中占據(jù)一方，火鍋底料已經(jīng)成為廚房的日常必備調(diào)料之一，火鍋底料的賽道也逐漸呈飽和狀態(tài)。目前火鍋底料市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)也與餐飲端的細(xì)分市場(chǎng)異曲同工，新晉品牌試圖打破如今的復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)格局，口味更加多元化、細(xì)分化，針對(duì)消費(fèi)者需求逐漸...

醬油作為國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)調(diào)味品，為我們的菜肴添色添香，可以說(shuō)是一種不可或缺的調(diào)味料。你對(duì)醬油了解多少呢？醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還含有多種氨基酸、糖類(lèi)、有機(jī)酸、色素及香料。其口味主要以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它既能增加和改善菜肴的味道，又能增加或改變菜...

復(fù)合調(diào)味料作為消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)的產(chǎn)物，它正快速滲透到人們的日常生活中，并釋放出強(qiáng)大的消費(fèi)潛力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模為1488億元，預(yù)計(jì)2021年增至1658億元。2021年，調(diào)味品行業(yè)回歸“理性”增長(zhǎng)軌道，主要有兩個(gè)方面展出：一方面，...

重慶小面，是重慶的主食之一，是重慶人不可或缺的早餐，重慶小面是指麻辣味的面條。佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好的面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。吃重慶小面 必須去重慶嗎？不需要了，只要買(mǎi)重慶小面...

胡椒是我們常用的一位香料，又分黑胡椒和白胡椒，其主要功能是提鮮去腥，開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。黑胡椒味道的白胡椒味道稍濃，香中帶辣，適用于燉、煎、烤肉類(lèi)烹飪。白胡椒胡椒香味稍淡，辣味更濃，能提升食物的鮮味。需要注意的是，無(wú)論黑胡椒、白胡椒都不能高溫油炸，高溫會(huì)破壞他們的...

快過(guò)年了，朋友聚會(huì)，大家都愿意三五個(gè)人圍在一起吃上一頓火鍋。中國(guó)人喜歡吃火鍋，沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，實(shí)在不行，就兩頓。在日常的生活中，小編更愿意在家里吃上一頓火鍋，一家人圍坐在一起，其樂(lè)融融?；疱伒琢显谛【幖沂浅洳牧?，在我看來(lái)小小一塊的火...

我們常說(shuō)的五味——酸甜苦辣咸，為什么沒(méi)有麻？人生是杯酒,酸甜苦辣咸;人生是首歌,喜怒哀樂(lè)愁;人生是部戲,真善美惡丑。人們常說(shuō)的酸甜苦辣咸中，屬于味覺(jué)的實(shí)際上只有酸、甜、苦三種。辣并不是味覺(jué)，而是痛覺(jué)，其實(shí)是化學(xué)物質(zhì)刺激細(xì)胞，在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的...

隨著時(shí)代的變遷，人們的生活習(xí)慣和烹飪習(xí)慣也在發(fā)生著改變。在調(diào)味品市場(chǎng)，傳統(tǒng)醬料更集中于產(chǎn)品本身的歷史、工藝傳承和傳統(tǒng)文化的積淀之上來(lái)展示自己的品牌調(diào)性，但這不符合年輕消費(fèi)者的消費(fèi)觀，他們的消費(fèi)主張更為清晰奔放，更有個(gè)性也更看重自己的喜好。他們對(duì)飲食的追求已不僅...

我們常說(shuō)的五味——酸甜苦辣咸，為什么沒(méi)有麻？人生是杯酒,酸甜苦辣咸;人生是首歌,喜怒哀樂(lè)愁;人生是部戲,真善美惡丑。人們常說(shuō)的酸甜苦辣咸中，屬于味覺(jué)的實(shí)際上只有酸、甜、苦三種。辣并不是味覺(jué)，而是痛覺(jué)，其實(shí)是化學(xué)物質(zhì)刺激細(xì)胞，在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的...

我國(guó)是世界上比較大的調(diào)味品消費(fèi)國(guó)，單一調(diào)味品的發(fā)展已經(jīng)接近成熟化，但復(fù)合調(diào)味品卻有著極大的市場(chǎng)機(jī)遇?；疱伒琢献鳛閺?fù)合調(diào)味品細(xì)分賽道之一，出現(xiàn)在整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的上游，受益于近幾年火鍋市場(chǎng)的高增速，行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，火鍋底料行業(yè)憑借其下游市場(chǎng)空間...

砂鍋粉是一種很特別的美食，食用時(shí)把砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里的湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，天冷時(shí)吃一份砂鍋粉，既可以暖胃驅(qū)寒，又能營(yíng)養(yǎng)飽腹，真是身心愉悅。四川新涪蓉食品科技有限公司生產(chǎn)砂鍋粉調(diào)料，砂鍋粉的口味有麻辣牛肉味...

生活中有一種鹽漬菜比較常見(jiàn)，飯桌上經(jīng)常能看到，那就是酸菜。酸菜是具有鄉(xiāng)土特色的腌漬菜，它主要是用蔬菜加鹽腌制而成，浸制的過(guò)程能產(chǎn)生天然的植物效素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。由于酸菜采用的是既干凈又衛(wèi)生的儲(chǔ)存方法，所以大限度地保留了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份，因此...

近年來(lái)，隨著越來(lái)越多的企業(yè)加入火鍋底料市場(chǎng)的角逐，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何在競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍，差異化成為關(guān)鍵?？梢灶A(yù)料的是，隨著復(fù)合調(diào)味品賽道越來(lái)越火熱，進(jìn)入的新勢(shì)力越來(lái)越多，強(qiáng)勢(shì)的頭部企業(yè)將持續(xù)全國(guó)化的進(jìn)程，大浪淘沙之后，憑借品牌、產(chǎn)品、渠道優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期立足于市場(chǎng)中...

隨著時(shí)代的變遷，人們的生活習(xí)慣和烹飪習(xí)慣也在發(fā)生著改變。在調(diào)味品市場(chǎng)，傳統(tǒng)醬料更集中于產(chǎn)品本身的歷史、工藝傳承和傳統(tǒng)文化的積淀之上來(lái)展示自己的品牌調(diào)性，但這不符合年輕消費(fèi)者的消費(fèi)觀，他們的消費(fèi)主張更為清晰奔放，更有個(gè)性也更看重自己的喜好。他們對(duì)飲食的追求已不僅...

作為一個(gè)正規(guī)的調(diào)味品生產(chǎn)廠家，不泄漏客戶(hù)的產(chǎn)品是基本的職業(yè)素養(yǎng)，四川新涪蓉食品科技有限公司有自己的研發(fā)部門(mén)，我們可以給客戶(hù)提供定制口味，貼牌，代加工服務(wù)。我們有相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)，能夠和客戶(hù)相互配合，為客戶(hù)定制產(chǎn)品，不僅能滿足客戶(hù)的產(chǎn)品代加工要求，還能幫助客戶(hù)改良產(chǎn)品...

香料有很多種，各種各樣的香料，很多人還不一定認(rèn)識(shí)呢？香料的主要功能就是給菜品增加各種風(fēng)味，使菜品更好吃。日常生活中常用的香料有辣椒、花椒、麻椒、八角、香葉、桂皮、小茴香和孜然等。下面就講講常用香料的具體功能：一、干辣椒：增香、增辣。油熱時(shí)和蔥姜一起放鍋內(nèi)爆香，...

四川的火鍋底料是比較出名的，口味麻辣，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，火鍋底料的用途有很多，不僅可以拿來(lái)煮火鍋，煮冒菜，做麻辣香鍋，還可以拿來(lái)燒小龍蝦，燒菜，炒菜，根據(jù)菜品的多少，酌量添加火鍋底料，燒出來(lái)的食物味道不僅色澤好看，口味也不錯(cuò)的哦。四川新涪蓉食品科技有限公司生產(chǎn)...