同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽江畔的同山鎮(zhèn)，是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來，在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，不只保留了同山燒較地道的風(fēng)味，同時也開發(fā)出了更附合市場的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來除啦榮獲四項(xiàng)國際金獎，六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會良好農(nóng)產(chǎn)品金獎、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會金獎、并被評為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線，可以說是打開了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路，同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米，建筑面積7500平米，儲酒庫三處、共儲存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的...

菜鳥級別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒一眼，這類酒友只限于喝過但沒有深入接觸的一類朋友。他們對于白酒感受非常簡單直觀。如果這類酒友評價一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡單的評價。陳香是白酒香氣的較高境界，是酒體經(jīng)過長期存放后各成分融合反應(yīng)后的特殊香氣，陳香可使香氣細(xì)膩，酒體豐滿，貯存期越長，陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣，老窖的香氣也往往比新窖醇厚，嚴(yán)格來說每個窖池的窖香都不一樣。無論發(fā)酵前后，糧食自有特殊的香氣，釀造時也會被帶入酒體，所以品酒就品出糧、發(fā)酵香、窖香、陳香、果花。不僅口感好，其同山燒的工藝在2009年成功申報為“浙江省非物質(zhì)文化遺...

在大多數(shù)人的意識中，純糧酒就是好酒，所以就有了許多菜市場門口的五糧酒坊，但也許很多人不了解，中國的好酒，純糧只是再基本的標(biāo)配，關(guān)健還得看產(chǎn)區(qū)和工藝，不同的產(chǎn)區(qū)，因?yàn)樯剿h(huán)境的不同以及生產(chǎn)規(guī)模體量的不同，空氣中微生物的種群就不同，產(chǎn)出酒的風(fēng)味就不一樣，再說工藝更是相差甚遠(yuǎn)，釆取生料液態(tài)發(fā)酵的普通純糧酒就與酒精相差無幾，固態(tài)發(fā)酵的工藝還要看什么曲，多長的發(fā)酵周期，在什么窖里發(fā)酵，總之純糧食酒不一定是好酒，但好酒一定是純糧的，要真正的讀懂白酒，還是得花點(diǎn)功夫的。高度同山燒往往需要使用更多的糧食。麗水同山燒口糧酒報價 同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的山區(qū)小鎮(zhèn)同山鎮(zhèn)，同山酒企用...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的，公司自創(chuàng)立以來一直致力于挖掘開發(fā)在同山一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”，至20022年公司前后培養(yǎng)出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名，浙江工匠一名，一級品酒師四名，二級品酒師二名，高級釀酒師二名，創(chuàng)始人謝小義是同山燒釀制工藝省級非遺代表性傳承人，紹興市領(lǐng)雁人才，紹興市釀酒大師工作室領(lǐng)辦人，同時還是浙江省工匠，國家一級品酒師、高級釀酒師。醉美人酒業(yè)重視人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新，他們研發(fā)出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國際烈酒大賽，布魯塞爾國際烈酒大賽，2021美國舊金山國際烈酒大賽上連獲金獎榮譽(yù)。工藝的升級，產(chǎn)品口感的創(chuàng)新...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，引進(jìn)了高溫大曲，改良了發(fā)酵容器，開發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國國內(nèi)連連得獎，帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。醉美仁懷同山燒價格貴不貴？蘇州同山燒多少錢 浙江同山醉美人酒業(yè)得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，引進(jìn)了高溫大曲，改良了發(fā)酵容器，開發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國國內(nèi)連連得獎，帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。同山燒同山燒價格，全在這里了！廣州同山燒有哪些品牌 浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山出產(chǎn)的白酒基本以小曲清香的...

近期酒友圈里經(jīng)常討論的一款浙江白酒"勾踐王"，近幾年捷報頻傳，布魯塞爾、新加坡、美國舊金山等眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。浙江以前在酒反們的概念中是沒有白酒的，但這款產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒"勾踐王"居然令世界大賽的評委們都為之折服！原來出產(chǎn)這酒的地方同山鎮(zhèn)是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒產(chǎn)區(qū)，這個鎮(zhèn)專門出產(chǎn)高度的白酒同山燒，同山有**小小幾百家酒廠，只是以前都是小規(guī)模的小作坊，自釀酒師謝小義來到同山提出“文化重振同山燒”以來，同山就開始啦浙江白酒產(chǎn)業(yè)化的振興之路，經(jīng)過多年的努力，終于釀成好酒。以同山燒為表示的同山燒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨。江蘇同山燒白酒價位 日前，浙江省酒業(yè)協(xié)會孟建鋼秘書長一行來到同...

浙江是白酒銷費(fèi)大省，以前沒有大的牌子白酒，近些年諸暨的同山燒產(chǎn)業(yè)隨著“醉美”和“勾踐王”在國際上一再的得獎而發(fā)展強(qiáng)勁，同山人個性耿直，他們只生產(chǎn)高度的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它還延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。自2007年始，同山醉美人酒業(yè)在人們驚羨的目光中橫空出世，成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，同山燒這個地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入，同山邁向了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。中國的同山燒清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。湖州高粱燒酒售價 ...

浙江同山燒53度到底夠不夠勁？這個品牌較有發(fā)言權(quán)：國際上公認(rèn)超過40度的酒都被歸為“烈酒”。關(guān)于全球烈酒的種類，通常被習(xí)慣分為八大類：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、中國白酒、日本清酒。其中除了俄羅斯產(chǎn)的伏特加比中國白酒度數(shù)高外，其他幾乎都比中國白酒度數(shù)低。清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同，清香型白酒的內(nèi)核價值在于兩個特點(diǎn)：清澈干凈，即清澈無其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，兩者相似，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。勾踐王同山燒是以高粱、水為主要材料釀造的白酒，產(chǎn)自同山鎮(zhèn)。廣州清香酒售價 菜鳥級別的品鑒無非是茫茫人海多看了白酒...

浙江省酒業(yè)協(xié)會與同山燒酒業(yè)協(xié)會達(dá)成共識，確定協(xié)助同山鎮(zhèn)申報創(chuàng)辦浙江一個白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，同山是一個以專產(chǎn)高度白酒同山燒而出名的小鎮(zhèn)，在同山鎮(zhèn)聚集了“醉美”、“勾踐王”“原鍋”、“祺香”、“越莊”、“西源老邊”等上百家白酒釀造企業(yè)，還有許多的業(yè)外資本爭相涌入同山創(chuàng)辦酒企，近年同山燒在很多國際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙江同山醉美人酒業(yè)出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個金獎和一個銀獎，在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎賽（SWSC）”上，“勾踐王”酒又?jǐn)孬@金獎；2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中＂醉美”再獲金獎，“勾踐王”獲雙金獎...

有人說，市面上很難找到真正的純糧酒，其實(shí)這是對酒的一個誤解，糧食緊缺時代，國家為了節(jié)約糧食，確實(shí)有過用代用品來釀制酒精，再兌水加香精來當(dāng)酒賣的，改變開放后，世界各國的糧食源源不斷的運(yùn)入中國，袁隆平發(fā)明了雜交水稻后，中國已不缺糧食，全國各地新上了許多白酒生產(chǎn)線，現(xiàn)在你只要出得起價格，別說是純糧酒，就是上好的糯高粱酒都是不缺的，如果你到同山來，隨便一個小作坊都能拿出十幾二十噸的原漿酒來的，如果你還不放心，你還可以參與到釀制過程中來，自己親手釀酒，蒸餾好直拿走，自己存放，這樣不光保真還真陳，浙江同山醉美人酒業(yè)就有一個共享酒窖的業(yè)務(wù)，他們讓客戶參與到釀造發(fā)酵的過種中來，讓客戶自挑酒師和窖池，用指...

浙江同山燒53度到底夠不夠勁？這個品牌較有發(fā)言權(quán)：國際上公認(rèn)超過40度的酒都被歸為“烈酒”。關(guān)于全球烈酒的種類，通常被習(xí)慣分為八大類：金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、中國白酒、日本清酒。其中除了俄羅斯產(chǎn)的伏特加比中國白酒度數(shù)高外，其他幾乎都比中國白酒度數(shù)低。清香型白酒的要點(diǎn)與其他香型白酒不同，清香型白酒的內(nèi)核價值在于兩個特點(diǎn)：清澈干凈，即清澈無其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，兩者相似，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。近期出現(xiàn)了一款叫的同山燒，在酒圈中非?；鹎覂r格不菲。寧波同山高粱酒一瓶多少毫升 近期酒友圈里經(jīng)常討論的一款浙江白酒"...

浙江白酒產(chǎn)區(qū)同山出產(chǎn)的白酒基本以小曲清香的為主，而醉美人酒業(yè)卻在2013年時，他們的釀酒師謝小義就感覺到，未來小曲清香型酒將是一片紅海，企業(yè)要想有好的發(fā)展就必須差異化發(fā)展，于是醉美人酒業(yè)提出無爭的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)走的是清醬兼香醇厚型路線，引入泥底石窖，高溫大曲、續(xù)糟回酒工藝，并且提出只賣陳酒不賣新酒的理念，新酒生產(chǎn)出來不經(jīng)3年的儲存不能灌裝，經(jīng)過一系列的戰(zhàn)略調(diào)整，新品“勾踐王酒”口感變更醇香綿柔，自2017年推出后在國際大賽中不斷獲取金獎榮譽(yù)，技術(shù)**品牌創(chuàng)新同山醉美人酒業(yè)算是開辟了浙江白酒產(chǎn)業(yè)的先河。不同酒精度數(shù)的同山燒，生產(chǎn)時消耗的糧食也是不同的。上海清香酒怎么鑒別 浙江同山燒53度到底夠不...

浙江是白酒銷費(fèi)大省，以前沒有大的牌子白酒，近些年諸暨的同山燒產(chǎn)業(yè)隨著“醉美”和“勾踐王”在國際上一再的得獎而發(fā)展強(qiáng)勁，同山人個性耿直，他們只生產(chǎn)高度的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它還延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。自2007年始，同山醉美人酒業(yè)在人們驚羨的目光中橫空出世，成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，同山燒這個地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入，同山邁向了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。中國的同山燒清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味濃郁、醇香十足、剌激性比較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。麗水同山燒原漿酒官網(wǎng)...

在浙江諸暨，同山燒占領(lǐng)著小小的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。諸暨人用同山燒招待客人，絕不是為了貪便宜，而是因?yàn)閺男牡桌镎J(rèn)同它就是諸暨的茅臺，是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個酒把客人醉倒，更能體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。在酒桌上，諸暨人說同山燒是諸暨的XO，夸獎它能起“美容養(yǎng)胃”的作用，這就讓不明底細(xì)的客人干了一盅又一盅，不知不覺間就自我陶醉了。凡是有點(diǎn)酒量，有點(diǎn)酒風(fēng)，且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的外地客人，幾乎沒有一個不醉倒在甜蜜里。同山燒的外柔內(nèi)鋼，發(fā)起威來也是很兇猛的，各位朋友，如果到諸暨做客，可千萬千萬別小看浙江的小綿羊，反正我已經(jīng)告訴你啦...

日常中喝一點(diǎn)白酒還是有好處的，白酒可以起到一定的開胃消食的功能，好的白酒香味濃郁，喝后讓人回味無窮，吃飯時喝一點(diǎn)白酒也可以提高雅興的，幫助我們的更好的進(jìn)餐。平常小飲一杯，在寒冷大冬天里酒點(diǎn)酒就不會感到嚴(yán)寒了，為了低御寒冷人們可是想出了各種的辦法。比如多穿衣服，吃火鍋，躲在屋里不出門，開暖氣等抗寒方法。也有不少的朋友聚在一起喝點(diǎn)白酒開懷暢飲，驅(qū)散了冬日里的寒氣。平常喝點(diǎn)酒，白酒中的一些物質(zhì)刺激我們的神經(jīng)系統(tǒng)，能緩解我們對日常中的壞情緒，緩解當(dāng)日的疲勞，晚間喝一點(diǎn)白酒會有助于我們的睡眠。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型同山燒的代替品。金華同山燒口糧酒網(wǎng)站 浙江同山醉美人酒業(yè)公...

浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒，其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱，在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時，結(jié)合國家名酒的釀造技術(shù)，實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身，同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢成為浙江一個規(guī)模化集約化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒，市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”，“金山陵”，“天關(guān)山”、“梅江燒”，“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感，五次獲得世界金獎，躋身前沿白酒品牌行列，讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識浙江白酒。勾踐王同山燒，一種酒，也稱秫秫酒或 高粱酒。舟山同...

同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲存會有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產(chǎn)的陶壇用來裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒更快的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環(huán)境過于潮濕，也會影響白酒的質(zhì)量，所以陰涼低溫，相對25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價值。另外酒也會吸味，埋的時間久了就會吸進(jìn)糟泥味兒。醉美酒是一種清香型的高度同山燒。麗水同山燒品牌 同山有一家醉美人酒業(yè)，他們生產(chǎn)的同山燒，口感不僅爽滑綿甜，并且清...

同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲存會有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產(chǎn)的陶壇用來裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒更快的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環(huán)境過于潮濕，也會影響白酒的質(zhì)量，所以陰涼低溫，相對25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價值。另外酒也會吸味，埋的時間久了就會吸進(jìn)糟泥味兒。只有諸暨釀得出同山燒。杭州同山燒價位 浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的，公司自創(chuàng)...

“勾踐王同山燒”走的是清醬兼香醇厚型路線，“醉美”走的是雙曲清香型路線。說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。同山燒酒入壇時，會放入幾根高粱秸桿在白酒中浸泡，酒就變成了紅色。浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀(jì)錄，在大眾眼里似乎只出產(chǎn)黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據(jù)說勾踐王勾踐王同山燒涎產(chǎn)于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學(xué)微生物技術(shù)，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產(chǎn)業(yè)注入了潛在的市場發(fā)展價值，同...

金獎白酒“勾踐王”酒是浙江同山醉美人酒業(yè)研發(fā)的產(chǎn)品，在酒鄉(xiāng)同山鎮(zhèn)，勾踐王的地位相當(dāng)于飛天茅臺之于茅臺鎮(zhèn)，而勾踐王背后的釀酒師謝小義卻是一個來自天臺的同山女婿，此人深愛同山燒釀制事業(yè)，自2007年來到同山后就一直扎根同山，挖掘文化、創(chuàng)辦酒廠，研發(fā)新品，打造品牌，專注專業(yè)且專心，諸暨市非遺代表性傳承人、紹興市非遺代表性傳承人，浙江省非遺代表性傳承人，諸暨市工匠、紹興市工匠，浙江省工匠，諸暨市釀酒大師、紹興市釀酒大師、國家一級品酒師、高級釀酒師，紹興市民間五星級人才，紹興市領(lǐng)雁人才，無數(shù)的榮譽(yù)和光環(huán)不知不覺中巳集于一身，幾十年來幾乎是兩耳不聞窗外事，心無旁騖，一心只有同山燒，從國內(nèi)到國際他研...

浙江同山醉美人酒業(yè)公司是同山女婿謝小義先生于2008年1月創(chuàng)立的，公司主要從事同山燒高粱酒的砑發(fā)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)工藝小曲清香的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，引進(jìn)了高溫大曲，改良了發(fā)酵容器，開發(fā)出了更適合南方人清淡口感的兼香型工藝，新品“醉美”和“勾踐王”酒在國國內(nèi)連連得獎，帶領(lǐng)浙江白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。勾踐王同山燒后來還成為送禮的土特產(chǎn)。舟山同山燒白酒怎么樣 日常中喝一點(diǎn)白酒還是有好處的，白酒...

浙江是白酒銷費(fèi)大省，以前沒有大的牌子白酒，近些年諸暨的同山燒產(chǎn)業(yè)隨著“醉美”和“勾踐王”在國際上一再的得獎而發(fā)展強(qiáng)勁，同山人個性耿直，他們只生產(chǎn)高度的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它還延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。自2007年始，同山醉美人酒業(yè)在人們驚羨的目光中橫空出世，成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，同山燒這個地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入，同山邁向了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。同山燒如一匹脫穎而出的在浙江同山燒界奠定了的基礎(chǔ)。上海清香型酒 白酒放的時間越長就越香？什么樣的酒適合長期保存？...

浙江的白酒到底夠不夠勁？浙江到底有沒有白酒，這個小鎮(zhèn)較有發(fā)言權(quán)。同山鎮(zhèn)，一個名不見經(jīng)傳的諸暨山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，卻因?yàn)橐恢旮吡缓鸵粔綗鴵P(yáng)名世界酒林，以前大家對于浙江白酒的認(rèn)知幾手是空白的，同山燒更是養(yǎng)在深閨人未識。2013年首屆同山燒文化節(jié)，在我國酒界有南陶北高之稱的白酒大師“陶家馳”，“高景炎和，四川大學(xué)白酒**“胡永松”、中國酒檢中心主任“鐘杰”、中國酒類流通協(xié)會秘書長“秦書堯”等**來到同山，他們非常驚訝，浙江居然會有一個這么集中的白酒釀造小鎮(zhèn)，陶家馳更是感嘆中國地大物博，自己做了一輩子的酒，同山燒還是頭一次見！文化節(jié)后同山燒開始展露鋒芒，第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，浙...

同山燒講究年份和老熟，用不同的容器儲存會有不同的口感，紹興黃酒諸暨壇，諸暨產(chǎn)的陶壇用來裝酒是比較好的，諸暨陶壇透氣性好，且本身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝白酒能經(jīng)久保持白酒的香味，會令白酒更香更醇，促進(jìn)白酒更快的老熟。其次，長期保存白酒需要找一些陰涼、干燥的地方，如果環(huán)境過于潮濕，也會影響白酒的質(zhì)量，所以陰涼低溫，相對25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會比較合適。存白酒千萬不要埋在泥土里。潮濕的土壤環(huán)境會破壞酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價值。另外酒也會吸味，埋的時間久了就會吸進(jìn)糟泥味兒。同山燒占領(lǐng)著諸暨的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。杭州同山燒報價 浙江同山...

通常意義所說的糧食酒，是指采用固態(tài)發(fā)酵或者半固態(tài)發(fā)酵的白酒，而采用液態(tài)法發(fā)酵的白酒就等同于酒精酒，雖然酒精酒并不是社會輿論中所言的“假酒”，但是其口感和飲用舒適度都遠(yuǎn)低于糧食酒。目前，糧食酒和酒精酒的區(qū)別還無法用檢測儀器來進(jìn)行精確區(qū)分，而是依靠有經(jīng)驗(yàn)的白酒品酒師則通過感官來區(qū)分。白酒的生產(chǎn)方式:1、固態(tài)發(fā)酵：固態(tài)發(fā)酵是我國名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，即固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸糧、蒸餾。其中有大曲、小曲和麩曲白酒等。2、半固態(tài)發(fā)酵：半固態(tài)發(fā)酵是指采用固態(tài)糖化，半固態(tài)發(fā)酵蒸餾的生產(chǎn)方式。3、液態(tài)發(fā)酵：液態(tài)發(fā)酵白酒是采用酒精生產(chǎn)方式，即液態(tài)配料、液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵和蒸餾的白酒。大多數(shù)低度同山燒通常由高度...

白酒放的時間越長就越香？什么樣的酒適合長期保存？現(xiàn)在人們對健康越來越重視，許多消費(fèi)著每年會直接到同山酒廠買酒來存，存新酒喝老酒，浙江同山一帶的酒廠都是生產(chǎn)高粱原漿酒的。這樣的純糧白酒作在儲存過程中會不斷發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生芳香物質(zhì)，使酒體變得醇厚宜人。另外酒是一種特殊商品，收藏好的白酒，其收益還是非?？捎^的，用陳酒招待客人還能體現(xiàn)主人的品味呢。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和勾踐王勾踐王同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地，廠區(qū)內(nèi)還設(shè)有釀酒科普館，從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系，都清晰展示。不同酒精度數(shù)的同山燒，生產(chǎn)時消耗的糧食也是不同的。衢州同山燒多少錢...

存放白酒時，酒液勿太滿，防止天熱時溢出。一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前較好先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā)。簡單的處理辦法是，食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞。這纏膜也是極有講究的，不能太緊也不能太松。一般用保鮮膜在瓶蓋上輕繞三層，一層要松，二層略緊，三層則更緊,白酒較好保存在干燥，清潔，通風(fēng)較好的環(huán)境下，保存環(huán)境濕度在70%左右，溫度在0度以上，20度以下較為適宜。這樣白酒所含的醛不斷氧化成羧酸,羧酸和酒精發(fā)生脂化反應(yīng)后，才會生成乙酸，使酒味變得醇香，為了防止酒漏，或是酒...

在浙江諸暨，同山燒占領(lǐng)著小小的酒店，無論是小酒店，還是大賓館，只要你想喝同山燒，就一定能如愿以償。諸暨人用同山燒招待客人，絕不是為了貪便宜，而是因?yàn)閺男牡桌镎J(rèn)同它就是諸暨的茅臺，是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個酒把客人醉倒，更能體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。在酒桌上，諸暨人說同山燒是諸暨的XO，夸獎它能起“美容養(yǎng)胃”的作用，這就讓不明底細(xì)的客人干了一盅又一盅，不知不覺間就自我陶醉了。凡是有點(diǎn)酒量，有點(diǎn)酒風(fēng)，且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的外地客人，幾乎沒有一個不醉倒在甜蜜里。同山燒的外柔內(nèi)鋼，發(fā)起威來也是很兇猛的，各位朋友，如果到諸暨做客，可千萬千萬別小看浙江的小綿羊，反正我已經(jīng)告訴你啦...

浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山，同山鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)高度白酒而出名，"踐王”和“醉美”就是眾多同山燒品牌中的佼佼者，它們是由醉美人酒業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的，醉美人酒業(yè)由謝小義于2008年創(chuàng)辦，占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地，廠區(qū)內(nèi)還設(shè)有釀酒科普館，非遺研學(xué)課堂、“傅金泉”酒文化博物館，是浙江白酒行業(yè)中殿堂級的白酒生產(chǎn)企業(yè)。勾踐王勾踐王同山燒酒作為諸暨的本土白酒，不只選料嚴(yán)格，釀制工藝復(fù)雜，在歷史上更是與越王勾踐有著千絲萬縷的關(guān)系。據(jù)史料考證，早在吳越爭霸時期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復(fù)國策略。同山燒諸...