商務(wù)宴應(yīng)該準(zhǔn)備什么酒，即好喝又體面：俗話說：“商場如戰(zhàn)場。在當(dāng)今的商業(yè)競爭中，娛樂已成為一項(xiàng)重要的商務(wù)交流活動(dòng)。白酒也成為社交活動(dòng)的重要場所和潛力巨大的商務(wù)工具。但是，商務(wù)宴請是一件嚴(yán)肅而嚴(yán)肅的事情，宴席的一些細(xì)節(jié)需要特別注意，比如酒的選擇，據(jù)說“酒里乾坤大，...

結(jié)婚錦囊之婚宴酒水準(zhǔn)備策略：弄清酒店關(guān)于婚宴酒水的情況，在酒店辦婚禮的新人要提前與酒店溝通，看婚宴酒店是否允許自帶酒水。若是酒店不允許自帶酒水，那么新人較好對酒店提供的酒水進(jìn)行一一品嘗，選出其中口感比較好的，盡可能讓賓客滿意的酒水。若允許自帶，新人就要考慮酒水...

白酒在中國文化中表示著什么？種植文化，眾所周知，中國古代是農(nóng)耕文明，土地與糧食在中國人的心中有著重要的地位！酒是從一粒粒紅彤彤的高粱與沉甸甸的麥穗開始的。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明，成就了一條永遠(yuǎn)流淌的生命長河!小麥的種植范圍與中華民族的開疆拓土同步延展，...

公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國傳統(tǒng)黃酒的成熟期?！洱R民要術(shù)》、《酒誥》等科技著作相繼問世，酃酒、新豐酒、蘭陵酒等名優(yōu)酒開始誕生。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)期...

做商務(wù)酒其實(shí)就是做高級酒：作為商務(wù)酒而言，進(jìn)入商務(wù)消費(fèi)空間才是真正的商務(wù)酒，其本質(zhì)就是能否進(jìn)入到餐桌上及進(jìn)入溝通范疇；否則，就是營銷的失敗。所以，在營銷中和消費(fèi)者創(chuàng)造良好的接觸機(jī)會可以營造更多的銷售機(jī)會及消費(fèi)者接受理由。從商務(wù)的定位出發(fā)引導(dǎo)商務(wù)酒的銷售渠道和營...

女兒紅的品鑒：1.要鑒賞品嘗女兒紅，首先應(yīng)觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉淀物泛起蕩漾于其中，具有極富傳染力的琥珀紅色。2.其次將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更區(qū)別于化學(xué)香精，是一種深沉特別的脂香和女...

黃酒是自然界的一種天然產(chǎn)物。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，酒是先于人類產(chǎn)生于這個(gè)星球上的。當(dāng)?shù)厍蛏险Q生了含糖或含淀粉的植物時(shí)，在合適溫度、必要水分、發(fā)酵菌的作用下，酒就產(chǎn)生了?，F(xiàn)在，從紹興或紹興毗鄰地區(qū)考古發(fā)現(xiàn)的事實(shí)中，我們可以實(shí)物證明該地方的釀酒史或酒的起源。1973年...

女兒紅喝多少會醉？女兒紅黃酒度數(shù)一般在14度-20度之間，酒精度數(shù)雖然不算高，但也不能多喝。否則飲用方法不正常，或者大量喝女兒紅黃酒就容易醉人，所以喝女兒紅黃酒也要適量，不可大量酗酒。女兒紅喝多少會醉其實(shí)也要因人而異，有的人酒量大，不容易醉，而有的人酒量少，隨...

婚宴用酒的選擇技巧：很多準(zhǔn)備結(jié)婚的新人不知道婚宴用什么酒?其實(shí)婚宴用酒講究的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時(shí)不能丟面子。中國自古有無酒不不成席的說法，歡天喜地的婚宴更加少不了酒的助興，那么婚宴用什么酒呢?一起來看下面介紹的婚宴用酒選擇技巧。現(xiàn)在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目，層...

中國是世界上一開始用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現(xiàn)、人工制作、運(yùn)用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時(shí)間。根據(jù)考古發(fā)掘，我們的祖先早在殷商武丁時(shí)期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律，已能使用谷物制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒。到...

黃酒在發(fā)酵階段發(fā)酵溫度應(yīng)適當(dāng)控制的較低些，發(fā)酵期盡可能長些，總之要使糖化發(fā)酵較為徹底，尤其是對蛋白質(zhì)的分解要徹底；壓榨后應(yīng)適當(dāng)延長澄清時(shí)間；煎酒時(shí)要選擇恰當(dāng)?shù)臏囟?，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)等凝集程度是與殺菌溫度、殺菌時(shí)間成正比。假如殺菌溫度較低，蛋白質(zhì)等凝聚較少，黃酒在以后...

女兒紅飲用禁忌：女兒紅不宜空腹飲用：人在飽腹時(shí)對酒精吸收慢，而空腹時(shí)吸收快，容易喝醉。女兒紅不宜快飲：喝女兒紅宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興女兒紅富于營養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。女兒紅不宜和其他酒混飲：...

從發(fā)展前景來看，黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛，指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過2002—2007年水平的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場。開發(fā)異地消費(fèi)市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入，行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力，另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭...

1400年前，科舉甲榜狀元及第，孫伏伽成為中國歷史上有據(jù)可查的狀元，唐高祖李淵親自欽點(diǎn)頭名為“狀元”，并召集文武百臣舉行慶典賜御酒，坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。從此，“狀元紅”名揚(yáng)天下。清朝同治年間，蘇州城狀元陸潤庠，金榜題名后衣錦還鄉(xiāng)，在狀元樓大...

白酒可以加熱飲用嗎？關(guān)于白酒能否熱飲這個(gè)問題一直都存有爭議的。在傳統(tǒng)上，大多數(shù)人都認(rèn)為，白酒先燙后飲對人體有益，而這在科學(xué)上也一定的道理。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?酒精)，除此還有醛，飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得...

如何挑選招待客戶的商業(yè)用酒？商務(wù)宴請，好酒太貴，便宜酒又不夠誠心。只留下選酒的同事左右為難。這里也是想給諸位指條明路，能夠讓諸位不用那么煩心。首先、我們先明確下商務(wù)用酒的目的是干嘛，有人就說啦，招待客戶啊，這一點(diǎn)當(dāng)然是個(gè)人都知道，但你招待客戶的目的是什么，成交...

商務(wù)用酒主要是指什么？主要是指以商務(wù)需求為主導(dǎo)的食用酒類消費(fèi)品，與公務(wù)用酒相對稱呼。作為市場中的一份子，自2004年起，中國白酒界沖向高級的“商務(wù)風(fēng)”同樣被吹得越來越強(qiáng)，一般包裝和品牌文化商務(wù)性質(zhì)非常深厚。一些酒不管自己是什么酒品類別，先把自己的概念商務(wù)一下再...

白酒怎樣辨別是不是假的？顛倒乾坤，玩轉(zhuǎn)酒瓶，若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒...

商務(wù)用酒的商務(wù)用酒主要特點(diǎn):其一、名氣。簡單地說就是名氣大。名氣可以解決消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)同度，名氣大即被認(rèn)同的范圍大，是表示禮之真的詮釋。其二、品牌內(nèi)涵與背景。品牌定位概念是否有高度內(nèi)涵？是高雅還是低俗？（包裝）是大氣還是平淡？是師出名門還是無名小卒？等等都能...

商務(wù)用酒如何檢查白酒是否是劣質(zhì)白酒？酒瓶是否有疵漏，劣質(zhì)白酒無論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險(xiǎn)。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤。挑...

一茶，一酒，較為深切地影響了中國人日常精神生活。沒有酒，中國的文學(xué)史可能會改寫。至少，某一次酒，某一場酒，改變某些人的人生走向，改變一個(gè)人的心跡，是確定無疑的。酒，常會把一個(gè)人變?yōu)榱硪粋€(gè)人。古往今來，人是英雄酒是膽。憑借酒，我們實(shí)現(xiàn)對世界的深沉對望。酒給人的幻...

剛開始的米酒肯定是帶糟的，而且酒糟和酒液一起飲用。晉朝時(shí)還是如此，只有生活講究的士大夫階層，他們飲酒時(shí)，會臨時(shí)用絹布過濾?！端螘ぬ諠搨鳌酚涊d：“潛素真率，郡守候潛，酒熟，取頭上葛巾漉酒，畢，還復(fù)著之?！碧諟Y明嗜酒，以致用頭巾濾酒，濾后又照舊戴上。對此，李白《...

女兒紅度數(shù)？女兒紅酒精度數(shù)約為15度到25度。女兒紅是糯米酒的一種，糯米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。糯米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成，其含酒精量極低，糯米酒的酒精含量約為15%～25%，兒紅是在女兒出生的那一年釀一壇酒!等到女兒十八歲出嫁的時(shí)候才打...

其實(shí)現(xiàn)在很多的父母都會為子女買上專屬酒，如此衍生出來的“狀元紅”“女兒紅”在市場上獲得很多父母的一致好評。還有的父母會收藏幾瓶限量版酒，等到兒子結(jié)婚、女兒出嫁時(shí)拿出來宴請賓客...當(dāng)然還有部分父母就像上文中講到的朋友，專門為子女量身定制一批酒珍藏起來，在某天拿...

商務(wù)宴請用酒怎么選？商務(wù)宴請的場合，為了保險(xiǎn)起見，很多人用酒都會選擇大品牌的?！俺饩拶Y”用品牌溢價(jià)嚴(yán)重的高價(jià)酒體現(xiàn)待客的誠意，表露出對對方的重視。這當(dāng)然無可厚非，但事實(shí)上，很多人在商務(wù)宴請場合用的是“好品牌”，而非“好酒”。首先講品牌，再說品質(zhì)，看看顏值人都是...

白酒在中國文化中表示著什么？種植文化，眾所周知，中國古代是農(nóng)耕文明，土地與糧食在中國人的心中有著重要的地位！酒是從一粒粒紅彤彤的高粱與沉甸甸的麥穗開始的。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明，成就了一條永遠(yuǎn)流淌的生命長河!小麥的種植范圍與中華民族的開疆拓土同步延展，...

商務(wù)用酒存在的原因是什么？不同于傳統(tǒng)的大眾消費(fèi)用酒，主要在于商務(wù)酒的概念應(yīng)運(yùn)而生是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相應(yīng)需求而產(chǎn)生的，其全名應(yīng)是“商務(wù)禮賓酒”。市場中本來沒有商務(wù)用酒一說，但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動(dòng)的越來越頻繁的商務(wù)交流往來的需求，商務(wù)宴會這一酒類的消費(fèi)重要場...

商務(wù)宴請客人的時(shí)候選什么白酒？商務(wù)接待其實(shí)是一門高深的學(xué)問，很多人因?yàn)榱己玫纳虅?wù)能力成為職場甚至說人生的佼佼者。而酒局是商務(wù)接待中具有靈魂的潤滑劑，成為了極具潛力的商業(yè)工具，所以在選擇上也需要尤為慎重和仔細(xì)。那主要看預(yù)算有多少了，一般客人100元以上一瓶的就行...

紹興黃酒色澤黃澄透亮，令人喜愛。黃酒的色澤主要來自原料的自然色、糖化發(fā)酵劑的色澤。麥曲可以使酒呈現(xiàn)淡黃色，紅曲有紅色素使酒色黃中帶紅色。麥曲酒中可以加入適量的焦糖來增加酒色。另外在貯存過程中，由于酒中的糖分與氨基酸相結(jié)合發(fā)生氨基羰基反應(yīng)，產(chǎn)生的黑精物質(zhì)，引起酒...

如何鑒別真假醬香型商務(wù)白酒？醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)，“醬香型白酒”是以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香型風(fēng)格的白酒。玻璃酒杯鑒定，倒進(jìn)玻璃酒杯中，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。...