喝完女兒紅會(huì)有口干上頭的感覺(jué)，可能是這個(gè)原因？食用酒精方面的原因？很多低檔的女兒紅并非是用糧食釀造而成，而是使用普通食用酒精勾兌而成的，因此，存在酒精基酒質(zhì)量不高的問(wèn)題，也會(huì)引起口干更容易上頭。衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)？一些不符合規(guī)范的女兒紅里可能含有大量的重金屬元素，如...

白酒與溫度的這點(diǎn)事。酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，較好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近...

宴席用酒就選國(guó)臺(tái)酒，喜慶又有面兒。俗話說(shuō)，金九銀十。秋高氣爽之時(shí)，正是每年的結(jié)婚旺季。說(shuō)到結(jié)婚，就不得不提宴席用酒的挑選，這是一個(gè)既要有面子，又要有里子的“工程”。小編發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的新人會(huì)選用國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)作為宴席用酒。一、大品牌，拿得出手。國(guó)臺(tái)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒...

宴請(qǐng)喝什么酒有講究？烈性酒包括中國(guó)的白酒歐洲的威士忌、白蘭地、俄羅斯的伏特加南美洲的朗姆酒。威士忌和白蘭地的酒精度數(shù)一般在40度，中國(guó)的白酒一般在50度。烈性酒不適合在宴會(huì)上使用，原因有二，1、烈性酒的度數(shù)很高，對(duì)味蕾的刺激很大，使得舌面反應(yīng)很麻木，不能夠充分...

固態(tài)釀酒注意這些細(xì)節(jié)，方可提升白酒口感。1、蒸煮糧食：糧食一定要做到全部蒸煮熟透，無(wú)白心，無(wú)生硬，也不能大開(kāi)花得太多，大開(kāi)花太多，容易粘塊，影響發(fā)酵，如果有夾生，會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白毛，發(fā)酵不徹底，出酒少，出酒有雜味等。2、攤涼下曲：攤涼到下曲應(yīng)保持在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，減...

宴席用酒高效率，這個(gè)時(shí)代是發(fā)展快，人的困惑失意也是多的時(shí)候，所以很多人想快速高效的買醉，白酒是有效的，快速的活躍氛圍勾兌關(guān)系，在十分鐘20分鐘之內(nèi)就拉近關(guān)系，白酒也是有效的，這個(gè)時(shí)代倡導(dǎo)的“時(shí)間就是金錢(qián)，效率就是生命”，也是符合白酒的這個(gè)特點(diǎn)。這個(gè)時(shí)代是一個(gè)特...

宴席用酒上董酒作為典型的混曲法白酒，其小曲制酒醅，大曲制香醅，然后酒醅和香醅串香，也就是小曲酒經(jīng)過(guò)大曲香醅串香而成，這是董酒的獨(dú)特工藝，它的基礎(chǔ)酒體是小曲酒，但是串香之后卻具備了大曲酒的一些香味，從而形成了獨(dú)特的風(fēng)格。董酒因此而既具有大曲濃香爽口，也有小曲酒的...

宴席用酒怎么選？1、關(guān)于宴席用酒，建議選大品牌白酒，市場(chǎng)有名度高的。這樣的酒更顯檔次，而且有名品牌的酒，基本都有高、中、低端定位的產(chǎn)品，根據(jù)自己的預(yù)算來(lái)選擇，適合自己的就是好的。這不是一般的小品牌酒能比得了的。2、宴席用酒的規(guī)則：簡(jiǎn)單說(shuō)就是一視同仁。即同一種宴...

濃香型白酒釀造工藝簡(jiǎn)介。自古以來(lái)，白酒作為一種特殊飲品早已經(jīng)融入了人們的生活當(dāng)中，尤其在我們的傳統(tǒng)文化中更為突出。而白酒品牌在中國(guó)更是數(shù)不勝數(shù)，沒(méi)有哪一種是好，主要還是看個(gè)人的飲酒習(xí)慣和口味。就來(lái)介紹下占市場(chǎng)份額70%的濃香型白酒。根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，...

婚宴喝什么酒好？中國(guó)人喜歡白酒占多數(shù)，低價(jià)位的中國(guó)白酒有十幾塊一瓶的，也有高價(jià)位二三百一瓶的，紅酒也是千姿百態(tài)，甚至還有不足十塊錢(qián)的，那么一起來(lái)聊聊婚禮喝哪種酒比較好?；槎Y白酒還是洋酒好：1、喜酒一般是白酒和紅酒搭配，用洋酒的可能性不大，但可以用雞尾酒。2、由...

宴席上面如何辨別勾兌酒和原漿酒？稀釋法。根據(jù)脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兌酒加入純凈水后，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純凈水后，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明?？毡ā８鶕?jù)脂不易揮發(fā)性，將酒倒入酒杯中...

公司宴會(huì)專門(mén)使用酒一般用什么類型白酒?首先應(yīng)該了解此次的公司宴會(huì)是屬于哪種級(jí)別和檔次，如果只是員工內(nèi)部之間的宴會(huì)，自然可以將檔次和眼光放的低一些，畢竟員工互動(dòng)在酒水方面選擇的過(guò)高，很容易超出公司經(jīng)費(fèi)。選擇啤酒來(lái)進(jìn)行助興，往往是比較常見(jiàn)的應(yīng)用情況和選擇方式。如果...

宴會(huì)上喝酒有兩個(gè)目的。1、助興。由于酒精的作用，使得宴會(huì)的氛圍變得活躍和諧和愉悅。打破賓客之間冰冷的僵局，或者讓大家都不端著和矜持的氛圍以利于賓客之間的溝通。但又不能因?yàn)榫凭淖饔门d奮過(guò)度，以免失禮失態(tài)和失格。比如。因?yàn)榫凭^(guò)分興奮而出現(xiàn)大聲的爭(zhēng)吵哭鬧、狂笑等...

宴請(qǐng)上面酒精飲料和烈性酒，都不適合宴會(huì)。啤酒、葡萄酒和黃酒是世界上古老的三大酒種。而黃酒是中華民族和釀造的。甚至可以說(shuō)黃酒是陪伴，或者說(shuō)孕育了我們這個(gè)民族。從戰(zhàn)士出征疆場(chǎng)，成功時(shí)的慶祝、失意時(shí)的陪伴，到文人墨客創(chuàng)作時(shí)的，無(wú)處不見(jiàn)黃酒的身影。從老百姓的餐桌到中國(guó)...

婚宴用什么白酒實(shí)惠又好喝？國(guó)康酒1935。國(guó)康酒1935雖然是國(guó)康系列入門(mén)級(jí)白酒,但是它與康10、康15、康30一樣,其原料均來(lái)自赤水河畔優(yōu)異的紅櫻子糯高粱、有機(jī)小麥,嚴(yán)格采用12987古法釀造工藝,而且在勾調(diào)上全程由有名調(diào)酒師范德培大師精心勾調(diào)(范德培-原茅...

宴席中顏色發(fā)黃的白酒都是老酒嗎？白酒時(shí)間長(zhǎng)了變黃了是酒友們有時(shí)會(huì)碰到的現(xiàn)象，有的朋友可能認(rèn)為老酒就應(yīng)該是黃的，顏色越黃口感越好。其實(shí)，白酒顏色變黃是一個(gè)較為復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程，這和釀酒原料、釀造工藝和儲(chǔ)存時(shí)間都有關(guān)系。**告訴我們，白酒變黃正常情況下應(yīng)該是純糧食酒...

宴席用酒高效率，這個(gè)時(shí)代是發(fā)展快，人的困惑失意也是多的時(shí)候，所以很多人想快速高效的買醉，白酒是有效的，快速的活躍氛圍勾兌關(guān)系，在十分鐘20分鐘之內(nèi)就拉近關(guān)系，白酒也是有效的，這個(gè)時(shí)代倡導(dǎo)的“時(shí)間就是金錢(qián)，效率就是生命”，也是符合白酒的這個(gè)特點(diǎn)。這個(gè)時(shí)代是一個(gè)特...

宴席用酒品種的選擇。現(xiàn)在市場(chǎng)上酒的品牌可謂是琳瑯滿目，層出不窮，品種也是千差萬(wàn)別，但并不是所有的品種都適合作為宴席用酒的，選擇婚宴酒應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：1、產(chǎn)品要真，集團(tuán)出品。2、口感要好，醬香白酒口感醇正。3、品牌要響亮，冬蟲(chóng)夏草酒、福滿四季酒、定制酒。4...

婚宴喝什么酒好？中國(guó)人喜歡白酒占多數(shù)，低價(jià)位的中國(guó)白酒有十幾塊一瓶的，也有高價(jià)位二三百一瓶的，紅酒也是千姿百態(tài)，甚至還有不足十塊錢(qián)的，那么一起來(lái)聊聊婚禮喝哪種酒比較好。婚禮白酒還是洋酒好：1、喜酒一般是白酒和紅酒搭配，用洋酒的可能性不大，但可以用雞尾酒。2、由...

商務(wù)用酒為什么會(huì)“苦”？?jī)?yōu)異的商務(wù)用酒酸、咸、苦、甜、鮮五味俱全，但過(guò)“苦”又會(huì)影響飲酒體感，使人體產(chǎn)生不適。商務(wù)用酒中的“苦”是怎么來(lái)的呢？商務(wù)用酒中的“苦”味來(lái)源較多較雜。商務(wù)用酒中能夠帶來(lái)苦味的物質(zhì)主要有酚類化合物、糠醛、高級(jí)醇、酪醇等，分別來(lái)自于釀酒主...

醬香型商務(wù)用酒是舒筋健康長(zhǎng)壽的秘訣。俗話說(shuō)，健康從戒煙開(kāi)始，長(zhǎng)壽從商務(wù)用酒開(kāi)始。生活中我們經(jīng)?？吹揭恍q數(shù)近100歲的高齡長(zhǎng)壽老人，幾乎都有喝酒的習(xí)慣，而且通常都是喝了幾十年的酒，在人生的末尾階段，每天陪伴他們的，也必然離不開(kāi)酒。老年人每天喝點(diǎn)健康的醬酒，保護(hù)...

商務(wù)用酒中的甲醇是一種麻醉性較強(qiáng)的無(wú)色液體，其比重為0.791，沸點(diǎn)為64℃左右，能無(wú)限地溶于水或酒精中。甲醇有酒精一樣的外觀，氣味也和酒精差不多，和酒混合在一起不易區(qū)別。甲醇不會(huì)給酒帶來(lái)什么特殊的香味或異味，但它毒性大，因此，其含量應(yīng)嚴(yán)格限制。綜上所述，我們...

喝商務(wù)用酒的好處。從飲食方面來(lái)說(shuō)。酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖光發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙...

代理商務(wù)用酒有哪些好處？1、少量投資就可以設(shè)立自己為法人表示的公司，爭(zhēng)取到某品牌的區(qū)域?qū)Ｙu權(quán)，且獲取極高的利潤(rùn)；2、由于商務(wù)用酒企業(yè)的指導(dǎo)與援助，分公司運(yùn)作接近無(wú)風(fēng)險(xiǎn)；3、由于商務(wù)用酒企業(yè)統(tǒng)一管理、培訓(xùn)、指導(dǎo)，使分公司即使沒(méi)有商務(wù)用酒行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也能夠開(kāi)展...

女兒紅是什么酒？女兒紅指的是黃酒，女兒紅較早是起源于浙江紹興，誰(shuí)家若是生了女兒，父親就將糯米發(fā)酵制成的黃酒埋在地下，待女兒出嫁之時(shí)，再將該酒挖出來(lái)送到夫家招待客人享用，后來(lái)也被廣為流傳，成為紹興一大特色酒。女兒紅因釀造時(shí)代久遠(yuǎn)，味道方面更醇厚芳香，入口甘甜，香...

商務(wù)用酒時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)變成黃色，比如米香型商務(wù)用酒時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)變黃。有些清香型商務(wù)用酒，即使存放了數(shù)十年仍然是無(wú)色透明的。當(dāng)然還有酒友們討厭的食用酒精勾兌出來(lái)的酒也不會(huì)變黃。一般而言，濃香型商務(wù)用酒、清香型、醬香型、兼香型商務(wù)用酒容易變成微黃色。醬香型商務(wù)用酒釀...

商務(wù)用酒中的香味物質(zhì)數(shù)量多，影響大的是酯類。一般優(yōu)異商務(wù)用酒的酯類含量都比較高，平均在0.2～0.6％，而普通商務(wù)用酒在0.1％以下，所以優(yōu)異商務(wù)用酒的香味比普通商務(wù)用酒濃郁。商務(wù)用酒中的酯類，是酵母生活需能量過(guò)程中生成?；o酶A，再醇解而形成的產(chǎn)物。商務(wù)用酒...

商務(wù)用酒度數(shù)越高就會(huì)越辣？愛(ài)喝酒的你對(duì)此是怎么看的呢？度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒(méi)關(guān)系。商務(wù)用酒的酒度多少，并不是、也不能表示著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過(guò)酒癮來(lái)說(shuō)尚可起些效果。而商務(wù)用酒的“度數(shù)”是指酒精在商務(wù)用酒中的體積占比，52°的商務(wù)用酒是指這瓶商務(wù)用酒中的...

喝商務(wù)用酒需注意。什么事物都是有利有弊的，喝酒也是一樣的，如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆...

白酒為什么要降度？不同的酒廠，不同的工藝，有不同的降度之法。目前白酒降度就是加水降度和加低度酒降度兩種方法。這兩種方法都很好理解，比如我手上有1斤60度的散裝白酒，喝起來(lái)太烈，想把它降到50度，那么我可以選擇往60度的白酒中加0.2斤的水就可以降到50度；或者...