賓客到齊,就席入座,斟滿(mǎn)美酒,靜待開(kāi)席,這時(shí)主人一般都會(huì)說(shuō)兩句,一來(lái)表示歡迎,二來(lái)是希望賓客吃得盡興,然后舉杯齊飲,宣布酒宴正式開(kāi)始了,氣氛也會(huì)隨之變得融洽。正所謂酒逢知己千杯少。不得不說(shuō),人際交往中,酒一直都扮演著一個(gè)十分重要的角色。舉杯起身給在座之人敬頭一杯感謝酒,展示你得體的禮貌;用了幾口熱菜之后,再起身敬第二杯酒,嘮嘮家常,拉短距離。紅塵萬(wàn)丈三杯酒。好酒難尋,但終究可尋。同時(shí)由于酒有一種微妙的微醺,故千百年來(lái),人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒御寒等。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉、意味悠長(zhǎng)的品性。北京御賜狀元紅價(jià)格
狀元紅是黃酒的一種,是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒,主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。狀元紅可直接飲用,也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹飲狀元紅,這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃,兩個(gè)搭配在一起正好互補(bǔ)。關(guān)于狀元紅的來(lái)歷,清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個(gè)民間傳說(shuō),相傳一富翁生了一女,滿(mǎn)月之時(shí),這個(gè)富貧便釀了幾壇酒藏到酒里。18年后,他的女兒要出嫁了,富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來(lái),并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案,作為女兒的陪嫁禮品。因?yàn)榫茐饷嫫恋牟噬珗D案,人們就把這種酒形象地叫做“花雕”。此后,“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞,時(shí)至現(xiàn)在生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,花雕酒又叫“狀元紅”。廣東傳統(tǒng)狀元紅定制“狀元紅”有著“喜慶與祥和”的美好寓意。
黃酒加白酒,雙品類(lèi)突破,見(jiàn)證國(guó)潮“狀元紅”,在酒行業(yè),“狀元紅”是個(gè)家喻戶(hù)曉的大品牌,有著上千年的文化歷史,而“狀元紅”的黃酒品類(lèi)年銷(xiāo)售規(guī)模光有1個(gè)億。狀元文化承載著讀書(shū)人的千年夢(mèng)想和國(guó)人對(duì)未來(lái)美好生活的無(wú)限憧憬,“狀元紅”品牌有歷史、有文化,是有底蘊(yùn)的文化IP大品牌。變革:創(chuàng)新股權(quán)模式,因此,“狀元紅”品牌具有很大增長(zhǎng)潛力。新時(shí)代下,新的流量和入口接踵而至,新的紅利和賽道紛紛襲來(lái),我們迎來(lái)了前所未有的創(chuàng)業(yè)變革新時(shí)代。
封壇酒演變到“女兒紅”、“狀元紅”的習(xí)俗時(shí),封壇酒已經(jīng)不止是一壇酒這么簡(jiǎn)單了,更是寓意著期望、祝福,以及對(duì)美好生活的寄托。在晉代的嵇含即是記錄花雕的人。嵇含在《南方草木狀》中詳細(xì)記錄到:“南人有女?dāng)?shù)歲,既大釀酒,侯冬陂池竭時(shí),置酒罌中,密固其上,瘞陂中。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其味絕美。”這里便是狀元紅中的女兒紅,也叫花雕酒。意為:南方人生下女兒到幾歲時(shí),便開(kāi)始大量釀酒,等到冬天池塘中的水干枯時(shí),將盛酒的壇子封好口,埋于池塘中。只有當(dāng)女兒出嫁時(shí),才將埋在原池塘中的酒挖出來(lái),用來(lái)招待雙方的客人,這種酒稱(chēng)為女酒,它的口味是極好的。后來(lái)演變?yōu)樯泻ⅲ改競(jìng)円矠槠溟_(kāi)始釀酒珍藏了,在酒壇上涂抹朱紅,稱(chēng)之為狀元紅。狀元紅屬于黃酒,是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。
水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造,在紹興,鑒湖水被稱(chēng)為“酒之血”。黃酒屬于低度的釀造酒,水分占其中的80%,在糖化發(fā)酵等過(guò)程中,都需要水,所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì)。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),形成了狀元紅的獨(dú)特品質(zhì),可以說(shuō),離開(kāi)了鑒湖水也就釀不成狀元紅了。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說(shuō)過(guò):“蓋山陰,會(huì)稽之間,水宜酒,易地則不能為良,故他府皆有紹興如法制釀,而水既不同,味即遠(yuǎn)遜”。我們經(jīng)常說(shuō)的“狀元紅”,一般指的是紹興狀元紅里的紹興加飯酒。北京御賜狀元紅價(jià)格
狀元紅是中國(guó)浙江紹興的舊俗:以彩色酒壇貯盛好酒,作為送給初生子女的禮物。北京御賜狀元紅價(jià)格
近年來(lái),中國(guó)文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值快速增長(zhǎng),2019年達(dá)到4.11萬(wàn)億元,占GDP的比重4.48%。在此背景下,國(guó)內(nèi)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)也有了快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了文化IP商業(yè)價(jià)值煥新。而今,國(guó)潮已經(jīng)點(diǎn)燃了“中國(guó)紅利”,中國(guó)文化IP品牌迎來(lái)了更好的發(fā)展時(shí)代。1400歲,還能煥發(fā)什么樣的活力?作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的超級(jí)文化IP,故宮文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售早已超過(guò)15億。那么,誰(shuí)會(huì)是下一個(gè)故宮文創(chuàng)?或許,較有可能的會(huì)是“狀元紅”,這個(gè)與故宮文創(chuàng)具有相似基因的文化IP符號(hào)。這一現(xiàn)象背后,是大國(guó)崛起、文化自信的彰顯。北京御賜狀元紅價(jià)格
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司一直專(zhuān)注于食品銷(xiāo)售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù);一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù);包裝材料及制品銷(xiāo)售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù);貨物進(jìn)出口;信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù);信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng):許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶(hù)提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶(hù)好評(píng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類(lèi),我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司深耕狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類(lèi),正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。