溫州貓山王榴蓮蛋糕甜品做法

    9、動物性鮮奶油倒入碗里，用電動打蛋器打發(fā)至可保持紋路的狀態(tài)。10、將打發(fā)好的鮮奶油拌入芝士糊里。11、完全拌勻以后，馬斯卡彭餡就做好了。12、煮30克的濃縮咖啡，待咖啡冷卻后，倒入馬薩拉酒混合均勻，成為咖啡酒。13、將手指餅干掰成合適的大小，在咖啡酒里蘸一下，使手指餅干吸飽咖啡酒，然后鋪在事先準(zhǔn)備好的玻璃杯底部。14、將馬斯卡彭餡倒入玻璃杯至1/2的高度。15、再鋪一層蘸咖啡酒的手指餅干。16、倒入馬斯卡彭餡直到滿杯。將表面刮平以后，放入冰箱冷藏4個小時。在表面篩一層可可粉，再篩一些糖粉作為裝飾即可。杯裝提拉米蘇蛋糕TIPS：1、馬斯卡彭芝士、馬薩拉酒、手指餅干一般被認為**提拉米蘇必不可少的三樣配料。這三種材料都可以在進口超市購得。若買不到，也有權(quán)宜方案，如按這里的方法用奶油芝士(creamcheese)代替馬斯卡彭芝士，用朗姆酒代替馬薩拉酒，用海綿蛋糕片代替手指餅干。只要是自己親手制作的心意，即使不那么“**”，也必定美味。2、如果沒有煮濃縮咖啡的設(shè)備，也可將一小包純速溶咖啡（注：不含伴侶及糖的純速溶咖啡）溶解在30克熱水里，代替濃縮咖啡。3、此配方制作的提拉米蘇香滑細膩，但因為沒有加入吉利丁，質(zhì)地不夠硬實。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司為您提供 蛋糕甜品，有需要可以聯(lián)系我司哦！溫州貓山王榴蓮蛋糕甜品做法

    好吃的抹茶小蛋糕出爐了微波爐自制：蒸蛋糕材料：雞蛋2個、蛋黃1個、砂糖100克、低筋面粉100克、高筋面粉50克、泡打粉1小勺、沙拉油半杯、奶油香精10-15滴、裝飾用干果適量做法：1、在大的容器里把雞蛋和蛋黃放入，用攪拌器低速攪拌10秒鐘左右，然后加入砂糖，攪拌器改高速，整體都打出氣泡為止，攪拌2-3分鐘。2、將低筋面粉100克、高筋面粉50克、泡打粉1小勺倒入容器，攪拌均勻。3、分數(shù)次，一點點地加入沙拉油，攪拌均勻，滴入奶油香精，再次攪拌均勻。4、耐熱容器里墊上烤箱紙（或者圖一層沙拉油，然后均勻的撒上一層面粉）將材料慢慢倒入容易，用勺子平整好表面。5、撒上裝飾用的干果，蓋上保鮮膜放入微波爐加熱5分30秒至6分30秒即可。心得：微波爐的功率不同，先加熱5分半，如果還沒有全熟就再加半分鐘，一點點添加時間為好，加熱過度，蛋糕會比較干。 河南加盟蛋糕甜品做法晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家專業(yè)提供蛋糕甜品的公司，歡迎您的來電哦！

    再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻***把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊里面的大氣泡震出來烤箱預(yù)熱10分鐘，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模了（可借助道具脫模）小貼士1、打發(fā)蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發(fā)；2、蛋白必須打發(fā)到干性狀態(tài)（打發(fā)蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發(fā)而且更穩(wěn)定）；3、混合面糊的時候，應(yīng)該用從下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力攪拌，避免消泡；4、混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；5、烤戚風(fēng)蛋糕必須使用粘模，***不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；6、戚風(fēng)的面糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。

    待奶糖變成橡皮泥一樣的硬度的時候。加入色素，拌勻。用手捏成自己想要的形狀，放涼（冷藏）后成型。清新爽口的宴客小甜點-布朗凍芝士蛋糕之前做凍芝士或者慕斯蛋糕，一般會用大模子。來客時切塊給客人。其實經(jīng)常切的很難看。這次做了小小的可愛的凍芝士，加了自制的布朗果醬，粉粉的，看起來很是可愛。而且是冷凍的蛋糕，做好后不用著急吃，也不擔(dān)心什么時候變壞。**近和布朗果醬是拼上了，各種使用，做什么東西都忍不住要加點這紅到不行的果醬。很出彩。布朗凍芝士蛋糕（Lekue迷你薩瓦林6連模，單個直徑6cm）原料：奶油奶酪125g、布朗果醬100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。做法：1、吉利丁在涼水中泡軟，然后加入牛奶中，隔熱水融化備用。2、奶油奶酪隔熱水軟化加20g糖攪勻，加入果醬攪拌均勻。3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌勻。淡奶油加剩余的糖打至6-7分發(fā)。4、和3中的液體拌勻。要先把模子放入硬托盤上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中擠入模子里。5、入冰箱冷凍4小時以上。吃時直接拿出脫模。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司為您提供蛋糕甜品。

窩蛋奶做法:先把牛奶倒入鍋，再加白砂糖，拌勻至完全溶解后，打入雞蛋，煮熟到一定程度便可撈起。注意事項:1、牛奶選用包裝的無糖牛奶，煮牛奶時注意火候，看見牛奶起泡就應(yīng)該把火力調(diào)小，否則牛奶容易濺出。2、雞蛋根據(jù)個人喜好掌握生、熟的程度，但三四分鐘蛋已經(jīng)完全熟透，所以不要超過這個時間。3、比較好選用細口的容器，這樣不用花費太多的牛奶，又可以防止雞蛋放入牛奶后會"黏底"(粘鍋)姜撞奶做法:1、先用鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白紗布(口罩拆的，非典后遺癥)包起來用盡全身力氣將鮮黃的姜汁擠到碗里(還好要得不多，不然我這纖纖弱體)，一小勺的量就夠了。2、把蒙牛倒進鍋里，加一勺糖，煮到剛剛開就關(guān)火。我先把奶皮撩起來吃了，嘿嘿。3、牛奶在鍋和碗之間來回倒兩次，讓它溫度降到80度左右(理論數(shù)據(jù)，不用驗證)，快速倒進盛有姜汁的碗里，順手調(diào)勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司為您提供 蛋糕甜品，期待為您！河南加盟蛋糕甜品做法

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    在世界各地，蛋糕與圓形象征著季節(jié)和生活周期性，發(fā)揮了人們的崇拜和儀式的中心作用。食品的歷史傳說中有很多不同的版本，歷史上不同時期產(chǎn)生了不同文化和傳說。古代面包和蛋糕，多用在宗教儀式上。根據(jù)當(dāng)時的規(guī)定都是用手工塑型將蛋糕造成特定的形狀，圓形象征著生命的周期性，象征太陽或月亮，圓蛋糕表達了對月亮女神的崇拜。古代凱爾特人在春天的較早天，慶祝春天的陽光，希望生活能夠象太陽一樣不斷旋轉(zhuǎn)滾動。他們做一個圓形的蛋糕從山上往下滾動，模仿太陽運行的軌跡，希望確保太陽繼續(xù)轉(zhuǎn)動。這項活動也成為一種的形式，如果蛋糕到達山底爆裂了，凱爾特人相信，不管是誰將會有厄運發(fā)生；但如果蛋糕仍然完好，他們相信，將會收獲一年的好運氣.。即使在現(xiàn)在，蛋糕仍使用在各種禮儀場合，如傳統(tǒng)節(jié)日、生日、婚禮、葬禮和洗禮。 溫州貓山王榴蓮蛋糕甜品做法

晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司是一家從事蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的招商型企業(yè)。公司坐落在浙江省臺州市椒江區(qū)白云街道君悅大廈內(nèi)鋪022號，成立于2022-01-12。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營有蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟等產(chǎn)品，并多次以食品、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。晗云卷為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務(wù)，產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。晗云卷餐飲管理服務(wù)（浙江）有限公司注重以人為本、團隊合作的企業(yè)文化，通過保證蛋糕，蛋卷，蛋糕加盟，烘培加盟產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠信經(jīng)營、用戶至上、價格合理來服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo)，真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。