釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀(jì)60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨(dú)特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件,無需太多管理,只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進(jìn)入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個(gè)葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開始酒精發(fā)酵,這個(gè)程序持續(xù)9至12天,梅洛的平均溫度為2...
?品嘗筆記菲尼特拉2013呈現(xiàn)出深亮紅色。香氣濃郁,讓我們感受到紅漿果,皮革,酒心糖和烤香草味??诟写己穸岷?,單寧圓潤且突出,它具有非常飽滿的酸度,回味悠長。食物搭配這是一款與肉類搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配紅葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄產(chǎn)區(qū):邁坡山谷葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛陳釀時(shí)間:法國橡木桶18個(gè)月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升總酸度:6.15克/升。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎新老客戶來電!半干白葡萄酒怎么選?品嘗筆記塔瑪普拉達(dá)擁有優(yōu)雅的紫羅蘭色和復(fù)雜的香氣成分,豐富的果香,充滿...
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個(gè)非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和知識是一個(gè)考驗(yàn)。這個(gè)年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款空加瓜山谷的佳美娜呈深紅寶石色并帶有一些紫羅蘭色調(diào)。優(yōu)雅的香氣,香味復(fù)雜,有著草莓,青椒,香草和烘烤的香氣。入口單寧柔和并持久,酒體豐膄,酸度適中,口感飽滿,余味圓潤且甜美。食物搭配適合與烤金槍魚,烤制咖哩羊肉和特制豬肉搭配。建議適飲溫度...
魁諾思格蘭珍藏梅洛干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%梅洛酒精度:13.9%pH值:3.63含糖量:2.69克/升總酸度:3.09克/升橡木桶陳釀時(shí)間:18個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢,以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長,太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長周期。上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒服務(wù)值得放心。西拉半干白葡萄酒價(jià)格手工采摘后,葡萄在酒窖內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格挑選,再低溫7°C(44.6°F)浸漬一周,然后在25...
收獲時(shí)經(jīng)過仔細(xì)的挑選,我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運(yùn)送到酒窖,在那里再進(jìn)行第二次整串挑選,再第三次進(jìn)行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中,在7°C(44.6°F)的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C(77°F)下進(jìn)行大約9到12天,然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個(gè)過程之后,75%的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶,25%轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中,陳釀18個(gè)月,并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶,不做任何的過濾,并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過哦!意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013...
安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫奇諾馬庫爾酒莊那些更高質(zhì)量,并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產(chǎn)量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄,在法國橡木桶中陳釀。庫奇諾馬庫爾通過對梅洛葡萄藤的挑選來生產(chǎn)小顆粒和小串的葡萄,這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來比較高的,霜凍少。在花季和采收季期間沒有降雨,給我們提供了非常健康的葡萄來釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達(dá)到比較好成熟度,給我們的葡萄酒帶來更加完美的酸度,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)的單寧和更濃郁的芳香。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電!TRMG半干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)在酒精發(fā)酵過程中,...
釀酒過程經(jīng)過手工采摘后存放在10公斤的儲物箱內(nèi),通過之后的逐串以及逐粒精選,確保選出為完美的葡萄。在7℃(45℉)溫度中的低溫浸漬一周,然后在26℃至27℃的溫度下發(fā)酵約10天。再進(jìn)行了約2周的第二次浸漬發(fā)酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個(gè)月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強(qiáng)烈復(fù)雜,初入口混合著水果和香料味,而后是成熟水果和木香。口感香料味突出,伴有優(yōu)雅的單寧,余味悠長。食物搭配該款干紅適合搭配野味,如野豬肉配青蔥和茴香,牛排配蘑菇,和牛肉片或各式法國奶酪。這款酒適合在室內(nèi)溫度18°至20°C下享用。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄種類:赤霞珠,梅洛,西拉葡萄產(chǎn)地:100%智利邁坡山谷總酸度...
食物搭配適合搭配雞肉或燉煮豬肉和紅燒醬鴨。建議適飲溫度16°C。魁諾思格蘭珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%赤霞珠酒精度:14.3%pH值:3.57含糖量:3.49克/升總酸度:3.50克/升橡木桶陳釀時(shí)間:18個(gè)月。土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢,以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長,太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長周期。上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒值得用戶放心。玳馬半干白葡萄酒InSitu原地釀酒...
赤霞珠(CABERNETSAUVIGNON)世界上種植普遍的釀酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高單寧這是強(qiáng)勁紅酒的同義詞,久存后會轉(zhuǎn)化成細(xì)膩、杰出的酒款。正因如此,赤霞珠成為普遍種植的紅葡萄品種,但也因?yàn)橄鄬^晚熟,只適合在比較溫暖的地方,即使在其原產(chǎn)地梅多克和格拉夫(Graves),在某些年份也可能無法全然成熟。但是,它一旦正真熟透,無論顏色、味道還是單寧都會相當(dāng)驚艷,全部匯集在厚皮的深藍(lán)色小漿果內(nèi)。經(jīng)過小心釀造以及橡木桶的培養(yǎng)熟成,可以釀出全球耐存放也令人激賞的紅葡萄酒。在波爾多,為了應(yīng)對開花時(shí)的惡劣天氣和晚熟的特性,赤霞珠通常都會跟開花較早的梅洛和品麗珠混釀。而如果是種植在像智利、澳大利亞部分區(qū)域和...
加工過程在發(fā)酵前精心挑選并冷水浸泡后,放入恒溫(14-16oC)的不銹鋼桶中發(fā)酵。?為了保持其新鮮和水果的品種特征,只有5%的葡萄酒在法國橡木桶中發(fā)酵后即被瓶裝。分析數(shù)據(jù)酒精度:13%vol總酸度:7.7克/升(酒石酸)揮發(fā)性酸度:0.46克/升(醋酸)PH值:3.1含糖量:2.5克/升口味淡綠色的酒體,散發(fā)著柚子,酸橙和柑橘的濃郁香氣。其清新的酸度持續(xù)很長,收口于礦物質(zhì)的口感。食物搭配建議獨(dú)特的葡萄酒,可單獨(dú)飲用,也可以搭配檸檬生魚片,海鮮或檬鰈。適飲溫度約為8oC。窖藏時(shí)間:可以即飲。?葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!Vina San Esteban半...
?釀酒師簽名混釀干紅2016酒體飽滿型已裝瓶700箱采摘和品種人工采摘:赤珠霞50%-味兒多35%and佳美娜15%氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長,釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程手工采摘,在恒溫的不銹鋼罐中(30oC)發(fā)酵,浸泡25天,然后在225升法國和美國橡木桶中陳釀12個(gè)月。裝瓶后,該葡萄酒還至少在酒窖里再存放6個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味綜合黑醋栗、干櫻桃、黑胡椒和礦物質(zhì)的香味。酒體濃郁,但口感潤滑。食物...
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個(gè)非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和知識是一個(gè)考驗(yàn)。這個(gè)年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記該款酒呈深紅寶石色。成熟強(qiáng)勁的紅色水果味,如覆盆子和草莓,伴隨著藍(lán)莓和黑醋栗味,混合著黑胡椒,,香草和巧克力的香味。食物搭配適合搭配紅肉,烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建議適飲溫度16℃。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司。玳馬半干...
釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘以及在酒窖中精心挑選,葡萄汁在10°C(50°F)的溫度下進(jìn)行7天的低溫浸漬,然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在平均溫度26℃(78.8°F)下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天,以增強(qiáng)口味和香氣,并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀十二個(gè)月,并在桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵,隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款赤霞珠呈濃烈而明亮的紅寶石色。帶有紅色水果的香氣,如草莓,櫻桃和黑莓以及薄荷等植物清香,并伴隨著陳釀帶來的烘培木香。這是款口感優(yōu)雅的葡萄酒,結(jié)構(gòu)良好,酸度適中,單寧柔和持久,余味中長。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過哦!意大利紅葡萄酒價(jià)格...
梅洛(MERLOT)世界上種植第二普遍的釀酒紅葡萄酒豐滿﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、顏色稍淺,是傳統(tǒng)上常與赤霞珠搭配混釀的葡萄品種。特別是在波爾多,梅洛比赤霞珠更易成熟,而且種植也不困難,所以成為當(dāng)?shù)仄胀ǚN植品種。在寒冷一點(diǎn)兒的年份,梅洛會比赤霞珠更容易成熟,在比較溫暖的年份酒精度則會較高。梅洛果實(shí)較大且皮較薄,單寧往往偏少、口感更豐富,所釀之酒可以更早開瓶享用。單一的梅洛品種也可以釀酒,尤其在美國,人們認(rèn)為這種酒比赤霞珠易飲(但尊貴程度低一些)。梅洛在意大利東北部比較容易成熟。梅洛的品質(zhì)在波美侯(Pomerol)達(dá)到,可釀成性感迷人、帶著絲般質(zhì)地的美酒。梅洛在智利特別常見,在那里,人們長期以來一...
釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的溫度下進(jìn)行7天的低溫浸漬。然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在恒溫26℃(79°F)下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天,以增強(qiáng)口味和香氣,并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個(gè)月,并在桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵,隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款梅洛干紅呈優(yōu)雅的紅櫻桃色并帶有一些紫羅蘭色調(diào),果香味突出,尤其以藍(lán)莓和桑椹等黑色水果為主。其柔順新鮮的質(zhì)感,中等的酸度,絲滑般的單寧得到了完美的平衡。入口飽滿,余味更悠長而優(yōu)雅。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,有想法可以來我司咨詢!盧瓦爾河谷 干紅葡萄酒好嗎金粉黛(Zinfande...
洛大赤霞珠梅洛混釀干紅名莊葡萄酒“洛大”項(xiàng)目始于2003年,當(dāng)時(shí)庫奇諾家族決定為150周年紀(jì)念創(chuàng)造一款的葡萄酒。洛大結(jié)合了傳統(tǒng),家族歷史和庫奇諾馬庫爾酒莊獨(dú)特優(yōu)雅的葡萄酒。2011年收獲2010-2011季冬季降雨充沛,春季氣溫低,夏季干燥。這導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量低,但果實(shí)健康,成熟度較好。我們在4月開始采摘紅葡萄品種,比往年略晚。紅葡萄酒的果實(shí)很好,結(jié)構(gòu)完美而和諧,單寧柔和。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時(shí)間:法國新橡木桶18個(gè)月酒精度:14%PH值:3.56酸度:6.52克/升含糖量:3.20克/升。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選...
釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀(jì)60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨(dú)特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件,無需太多管理,只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進(jìn)入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個(gè)葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開始酒精發(fā)酵,這個(gè)程序持續(xù)9至12天,梅洛的平均溫度為2...
?釀酒師簽名混釀干紅2016酒體飽滿型已裝瓶700箱采摘和品種人工采摘:赤珠霞50%-味兒多35%and佳美娜15%氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長,釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程手工采摘,在恒溫的不銹鋼罐中(30oC)發(fā)酵,浸泡25天,然后在225升法國和美國橡木桶中陳釀12個(gè)月。裝瓶后,該葡萄酒還至少在酒窖里再存放6個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味綜合黑醋栗、干櫻桃、黑胡椒和礦物質(zhì)的香味。酒體濃郁,但口感潤滑。食物...
黑歌海娜(GrenacheNoir/GarnachaTinta)教皇新堡的主要品種,在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個(gè)性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環(huán)地中海地區(qū)被種植,是羅訥河南部種植廣的葡萄品種,在當(dāng)?shù)赝ǔ:湍胶蠎烟兀∕ourvedre)、西拉及神索(Cinsault)等品種一起混釀。在魯西水(Roussillon),黑歌海娜也被大量種植,它和酒精度同樣很高的白歌海娜、灰歌海娜是釀造當(dāng)?shù)亍疤烊惶鹞镀咸丫啤保╒insDouxNaturels)的主要品種。在西班牙,黑歌海娜被稱為“Gramacha”(歌海娜),是全西班牙種植廣、用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種,比如在博爾哈(Ca...
原地珍藏赤霞珠2017釀酒師奧拉西奧先生選擇了葡萄園中比較好的土地來捕捉他們獨(dú)特的香氣,為每種酒都營造出獨(dú)特和優(yōu)美的體驗(yàn)。采摘和品種手工采摘:100%赤霞珠氣候和土壤這款赤霞珠將海拔920米Paidahuen山坡和阿空加瓜河岸上的葡萄結(jié)合在一起。這種來自山坡結(jié)構(gòu)良好的紅色果實(shí)的單寧,和來自河床邊柔和優(yōu)雅的單寧的結(jié)合,為我們提供了一個(gè)充滿微妙芳香和個(gè)性的葡萄酒。加工過程手工采摘,在28度恒溫的不銹鋼桶中發(fā)酵浸泡20天,然后70%陳釀?dòng)?25升的法國橡木桶,另30%陳釀?dòng)诿绹?25升橡木桶,陳釀時(shí)間12個(gè)月數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5.5克/升(酒石酸)pH:3.63含糖量:3.3...
?葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個(gè)非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和知識是一個(gè)考驗(yàn)。這個(gè)年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款梅洛呈紅色櫻桃色并帶有一絲紫羅蘭色調(diào),果味突出,尤其以藍(lán)莓和桑椹等黑色水果味為主。絲滑清爽的口感和柔順的單寧得到完美的平衡??诟酗枬M,余味悠長而優(yōu)雅。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過哦!伊拉蘇葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄的收...
?葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個(gè)非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和知識是一個(gè)考驗(yàn)。這個(gè)年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款梅洛呈紅色櫻桃色并帶有一絲紫羅蘭色調(diào),果味突出,尤其以藍(lán)莓和桑椹等黑色水果味為主。絲滑清爽的口感和柔順的單寧得到完美的平衡。口感飽滿,余味悠長而優(yōu)雅。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,歡迎新老客戶來電!Cousino Macul干...
黑歌海娜(GrenacheNoir/GarnachaTinta)教皇新堡的主要品種,在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個(gè)性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環(huán)地中海地區(qū)被種植,是羅訥河南部種植廣的葡萄品種,在當(dāng)?shù)赝ǔ:湍胶蠎烟兀∕ourvedre)、西拉及神索(Cinsault)等品種一起混釀。在魯西水(Roussillon),黑歌海娜也被大量種植,它和酒精度同樣很高的白歌海娜、灰歌海娜是釀造當(dāng)?shù)亍疤烊惶鹞镀咸丫啤保╒insDouxNaturels)的主要品種。在西班牙,黑歌海娜被稱為“Gramacha”(歌海娜),是全西班牙種植廣、用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種,比如在博爾哈(Ca...
特博優(yōu)赤霞珠干紅葡萄酒2015為紀(jì)念酒莊成立160周年,我們推出了這款質(zhì)量葡萄酒,以感謝長期以來信任我們的忠實(shí)消費(fèi)者。釀酒師筆記2015-2016年度氣候條件罕見。春天很冷,延緩了葡萄的成熟,收獲季的強(qiáng)降雨降低了葡萄的產(chǎn)量。然而,我們的釀造團(tuán)隊(duì)很好地應(yīng)付了這種情況,釀出了不同品種產(chǎn)地特色的質(zhì)量的葡萄酒。根據(jù)這些條件,我們的葡萄酒具有良好的酸度,白葡萄酒新鮮,酒精含量較低,紅葡萄酒優(yōu)雅,帶有強(qiáng)烈的花香和果香。釀酒過程這款葡萄100%的葡萄來自布因(BUIN)一個(gè)非常特殊的葡萄園,它種植著酒莊的比較好赤霞珠葡萄。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法可以來我司咨詢。澳洲干白葡萄酒莊園梅洛...
圣艾斯坍布原地珍藏長相思干白葡萄酒2018釀酒師HoracioVicente選擇了我們葡萄園中比較好的土地來捕捉其獨(dú)特的香味,并為每一款葡萄酒創(chuàng)造獨(dú)特而非凡的體驗(yàn)。采摘和品種手工采摘,100%長相思;采摘日期:2018年3月15日氣候和土壤這款長相思種植在距離太平洋16公里的單個(gè)地塊上。沙質(zhì)土壤位于粘土層上,為根部提供了30厘米的排水良好的土壤,在夏季粘土保證了水的供應(yīng)。涼爽的海岸微風(fēng)使葡萄能夠慢慢地成熟,并生產(chǎn)出阿空加瓜沿海葡萄酒獨(dú)特的水果香味。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電!梅洛紅葡萄酒品種葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的...
QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意,用于表示的混釀葡萄酒。已生產(chǎn)數(shù)量:150箱收獲和品種:手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠,10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓種植的結(jié)合使得葡萄能夠溫和生長成熟,并且提供了貧瘠的巖石土壤,釀造出阿空加瓜山谷與眾不同,更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵,經(jīng)過25天的浸泡處理,以塑造酒體和結(jié)構(gòu),然后在法國橡木桶中陳釀18個(gè)月,以完善單寧的質(zhì)地。數(shù)據(jù)分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓...
菲尼特拉赤霞珠梅洛西拉混釀干紅葡萄酒2010菲尼特拉干紅葡萄酒精心挑選庫奇諾馬庫爾酒莊的赤霞珠,梅洛和西拉,清晰展示邁坡山谷的風(fēng)土條件。經(jīng)過數(shù)百次對這些葡萄種類組合的品嘗而釀成了這款水果,酸度,單寧,酒精和法國橡木達(dá)到理想平衡的混釀干紅葡萄酒。(參照2013年的)釀酒師筆記這年寒冷的冬季使得葡萄的發(fā)芽比往年延遲了15天時(shí)間。的水壓管理使葡萄的集中度達(dá)到比較好??偠灾咸丫普宫F(xiàn)出非常好的集中度和顏色。口感醇美,單寧細(xì)膩。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司。黑皮諾干紅葡萄酒品牌?葡萄的收獲整體來說,2015年的生長季節(jié)較上一年度要復(fù)雜,這是一個(gè)相對干燥溫暖的年份,在一些地區(qū)葡萄的收獲時(shí)間提前...
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇諾馬庫爾酒莊的標(biāo)志性葡萄酒,該系列產(chǎn)品已有80多年的歷史。自1927年推出以來,我們一直選擇庫奇諾馬庫爾葡萄園中比較好的赤霞珠來釀造這款酒。多年來,我們保持了其經(jīng)典的風(fēng)格,結(jié)合了新世界標(biāo)志性的葡萄成熟度,傳統(tǒng)葡萄酒的優(yōu)雅和陳年能力。釀酒師筆記2015-2016年度的氣候與過去幾年相比不太尋常。4月份的強(qiáng)降雨影響了葡萄的健康生長,寒冷的春天延遲了葡萄的成熟,導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量較低。但是我們所有的葡萄酒在經(jīng)過釀造期后都能得到新鮮且具良好的酸度。白葡萄酒,有著較低的酒精含量。紅葡萄酒,有著優(yōu)雅的花香和果味??偠灾?,雖然葡萄產(chǎn)量較低,但葡萄酒品質(zhì)很高,凸顯了氣...
赤霞珠(CABERNETSAUVIGNON)世界上種植普遍的釀酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高單寧這是強(qiáng)勁紅酒的同義詞,久存后會轉(zhuǎn)化成細(xì)膩、杰出的酒款。正因如此,赤霞珠成為普遍種植的紅葡萄品種,但也因?yàn)橄鄬^晚熟,只適合在比較溫暖的地方,即使在其原產(chǎn)地梅多克和格拉夫(Graves),在某些年份也可能無法全然成熟。但是,它一旦正真熟透,無論顏色、味道還是單寧都會相當(dāng)驚艷,全部匯集在厚皮的深藍(lán)色小漿果內(nèi)。經(jīng)過小心釀造以及橡木桶的培養(yǎng)熟成,可以釀出全球耐存放也令人激賞的紅葡萄酒。在波爾多,為了應(yīng)對開花時(shí)的惡劣天氣和晚熟的特性,赤霞珠通常都會跟開花較早的梅洛和品麗珠混釀。而如果是種植在像智利、澳大利亞部分區(qū)域和...
釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的溫度下進(jìn)行7天的低溫浸漬。然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在恒溫26℃(79°F)下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天,以增強(qiáng)口味和香氣,并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個(gè)月,并在桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵,隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款梅洛干紅呈優(yōu)雅的紅櫻桃色并帶有一些紫羅蘭色調(diào),果香味突出,尤其以藍(lán)莓和桑椹等黑色水果為主。其柔順新鮮的質(zhì)感,中等的酸度,絲滑般的單寧得到了完美的平衡。入口飽滿,余味更悠長而優(yōu)雅。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒。Aconcagua紅酒價(jià)格安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫奇...