貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2018年，公司總部位于貴州省銅仁市萬山鎮(zhèn)。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司所生產(chǎn)紅酒原料來自于銅仁本地所產(chǎn)山地刺葡萄。山地刺葡萄由幾千年前山地野生葡萄馴化而來，含豐富的糖類，以及大量的有機酸。刺葡萄果皮厚實且呈現(xiàn)出均勻的紫黑色，富含花青素， 所釀出的紅酒具有獨特的風(fēng)味：色澤亮麗正，凝重高雅；口感濃郁、柔和協(xié)調(diào)、香氣突出。公司年生產(chǎn)能達力1500噸，并引進全自動一體化灌裝線每小時可灌裝3000瓶，企業(yè)總投資五千萬元。公司是一家集新型農(nóng)業(yè)，葡萄酒釀造，旅游，文化產(chǎn)業(yè)、進出口服務(wù)的一家綜合性公司，集產(chǎn)品生產(chǎn)，銷售，服務(wù)為一體，以貴州獨有的無污染大自然環(huán)境為依托，服務(wù)于貴州...

中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一,原產(chǎn)于中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種)，主要有山葡萄、毛葡萄和刺葡萄等。全球范圍的刺葡萄(Vitis davidii)資源，為中國南方各省所獨有，主要分布在羅宵山脈、武夷山脈、雪峰山脈和武陵山脈(湖南懷化)等地，生長于山坡、溝谷疏林或灌叢中。通過考古發(fā)現(xiàn)，在距今四、五萬年前的冰河時代，在湖南中方境內(nèi)就有野生刺葡萄的存在。而早初的葡萄酒并非人為釀造而成，實際上原始的“葡萄酒”是野生葡萄腐爛后由其表皮上的野生酵母自然發(fā)酵而成的果酒，稱之為“猿酒”，或許這種“猿酒”就是中國葡萄酒的起源，它比國外的歐亞種葡萄酒要早幾千年甚至上萬年。由于地理環(huán)境和氣候條件的影...

刺葡萄釀的紅酒，其白藜蘆醇、有機酸、氨基酸等有效成分的含量遠高于一般葡萄釀的酒。刺葡萄是野生葡萄，它繼承了其它品種葡萄的營養(yǎng)性，它具有很高的營養(yǎng)價值，富含多種維生素和微量元素，經(jīng)常吃有軟化血管和調(diào)養(yǎng)身體的作用，它能夠一定程度的預(yù)防動脈硬化，它也是強抗氧化劑，因此具有很好的預(yù)防衰老和美白作用。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司長期銷售山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒,干紅,甜型葡萄酒等產(chǎn)品.甄選原料,豐富果香,廠家一手貨源,價格實在,品牌紅酒,放心選購.訂購山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒等產(chǎn)品服務(wù)熱線。干紅和甜紅兩種刺葡萄酒的口感已經(jīng)達到國際前列水平。六盤水國產(chǎn)葡萄酒價格葡萄酒與中國的淵源，并不比西方...

中國葡萄酒不是舶來品，中國是世界葡萄酒起源國之一。世界葡萄酒格局，一個是舊世界，一個是新世界。舊世界指的是法國、德國、西班牙、意大利等國家，新世界指的是美國、新西蘭、澳大利亞等國家，除此之外，還有很多國家都不在新世界，也不在舊世界，但卻是葡萄酒的起源國，世界葡萄酒的釀造歷史才七千年，三千年前才傳到了希臘，一千多年前才傳到了法國。那么，七千年前的中國究竟有沒有葡萄酒？中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一。原產(chǎn)于中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種)。例如分布在中國東北、北部及中部的山葡萄，產(chǎn)于中部和南部的葛藟，產(chǎn)于中部至西南部的刺葡萄，分布廣的蘡薁等等，都是野生葡萄。葡萄酒適用于多種場合，無論是...

不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食欲。干型葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結(jié)束之前喝一杯，會使你回味不絕，心滿意足。而在宴會高潮的時候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。選擇刺葡萄酒還要因菜而異，吃不同的菜要喝不同的酒。如吃魚蝦等海鮮產(chǎn)品，佐以干白葡萄酒為宜，因干白葡萄酒含酸較高，可以解腥。吃雞、鴨、豬、牛等肉類，則佐以干紅葡萄酒為佳，因干紅葡萄酒含單寧酸多，可以解膩。同時健康飲酒還需要注意三個關(guān)鍵問題。刺葡萄酒的口感特征甜味：圓潤、舒怡、和諧。黔東南白葡...

中國葡萄酒不是舶來品，中國是世界葡萄酒起源國之一。世界葡萄酒格局，一個是舊世界，一個是新世界。舊世界指的是法國、德國、西班牙、意大利等國家，新世界指的是美國、新西蘭、澳大利亞等國家，除此之外，還有很多國家都不在新世界，也不在舊世界，但卻是葡萄酒的起源國，世界葡萄酒的釀造歷史才七千年，三千年前才傳到了希臘，一千多年前才傳到了法國。那么，七千年前的中國究竟有沒有葡萄酒？中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一。原產(chǎn)于中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種)。例如分布在中國東北、北部及中部的山葡萄，產(chǎn)于中部和南部的葛藟，產(chǎn)于中部至西南部的刺葡萄，分布廣的蘡薁等等，都是野生葡萄。不同的刺葡萄酒，由于糖的含量...

刺葡萄酒的產(chǎn)品特色以及產(chǎn)品種類刺葡萄酒主要有白刺葡萄酒、紅刺葡萄酒及桃紅刺葡萄酒、刺葡萄白蘭地等；其中以干紅刺葡萄酒和甜紅刺葡萄酒為主。1、白刺葡萄酒：用白刺葡萄發(fā)酵釀成。酒的顏色微黃帶白，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。2、紅刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深紫紅、紫紅、寶石紅、深寶石紅。3、桃紅刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅。4、甜紅刺葡萄酒：按含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。5、刺葡萄白蘭地：用刺葡萄原酒蒸餾而得。其中采用白刺葡萄發(fā)酵釀成的原酒蒸餾出來的白蘭地獨具特色，其果香濃郁，口感佳...

刺葡萄酒的種類主要有白刺葡萄酒、紅刺葡萄酒及桃紅刺葡萄酒、刺葡萄白蘭地等；其中以干紅刺葡萄酒和甜紅刺葡萄酒為主。1、白刺葡萄酒：用白刺葡萄發(fā)酵釀成。酒的顏色微黃帶白，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。2、紅刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄經(jīng)皮和汁混合發(fā)酵而成。呈自然深紫紅、紫紅、寶石紅、深寶石紅。3、桃紅刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅。4、甜紅刺葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順口感，具有和諧的果香和酒香。5、刺葡萄白蘭地：用刺葡萄原酒蒸餾而得。其中采用白刺葡萄發(fā)酵釀成的原酒蒸餾出來的白蘭地獨具特色，其果香濃郁，口感佳、回味感強，達到中高當(dāng)次葡萄酒標準。...

刺葡萄主要分布在中國的武陵山脈、雪峰山脈、羅宵山脈、武夷山脈等地，其中，湖南懷化的中方縣、芷江侗族自治縣、鶴城區(qū)、洪江市等地為主要產(chǎn)區(qū)；中方縣桐木鎮(zhèn)被授予“中國刺葡萄之鄉(xiāng)”、“中國南方葡萄溝”。2013年，湘珍珠刺葡萄被認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”。目前，在懷化境內(nèi)發(fā)現(xiàn)有11種不同的“湘珍珠”刺葡萄品系，只桐木鎮(zhèn)就達7種之多，分別是湘珍珠1號、湘珍珠2號、湘珍珠3號、米葡萄1號、米葡萄2號、澀葡萄和白葡萄。刺葡萄果實可溶性固形物含量19%左右，至高22%,總酸0.35%、糖酸比37.8%、抗壞血酸21.92mg/100g、單寧0.04%、蛋白質(zhì)0.88%、果膠0.81%、纖維素0.23%，果...

不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食欲。干型葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結(jié)束之前喝一杯，會使你回味不絕，心滿意足。而在宴會高潮的時候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。選擇刺葡萄酒還要因菜而異，吃不同的菜要喝不同的酒。如吃魚蝦等海鮮產(chǎn)品，佐以干白葡萄酒為宜，因干白葡萄酒含酸較高，可以解腥。吃雞、鴨、豬、牛等肉類，則佐以干紅葡萄酒為佳，因干紅葡萄酒含單寧酸多，可以解膩。同時健康飲酒還需要注意三個關(guān)鍵問題。刺葡萄釀的紅酒，其白藜蘆醇、有機酸、氨基酸等有效成分...

刺葡萄酒屬于世界特色葡萄酒的范疇，它除了富含花色苷，具有獨特的顏色外，還含有綠原酸、香草酸、香豆素、水楊酸甲酯等多種芳香類物質(zhì)，具有特殊的品種香氣,清雅怡人,香氣突出，怡悅。成熟的刺葡萄酒具有天然藍梅、黑櫻桃、草莓、覆盆子、李子等水果香氣，還有一絲香草香氣；陳年的刺葡萄酒香氣更加淡雅，讓人進入清新的南方大自然之中，在幽靜的林間小道上徜徉。葡萄酒的香氣由所含芳香物質(zhì)含量的多少來決定，葡萄酒的香氣是重要的感官品質(zhì)之一，它可以給人帶來愉悅感，讓人陶醉。在葡萄酒品鑒過程中，靜止聞香，可以聞到葡萄本身具有的品種香氣；搖杯聞香，可以聞到葡萄酒在發(fā)酵和陳釀過程中產(chǎn)生的香氣。葡萄酒是一款非常具有情調(diào)的飲品。韶...

葡萄酒和紅酒效果一樣嗎？葡萄酒有很多種，不能單獨評價。葡萄酒按顏色分為三種，紅葡萄酒、白葡萄酒和粉葡萄酒。按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我們常說干紅就是干紅葡萄酒。根據(jù)是否有氣泡，可以分為靜止葡萄酒和汽泡葡萄酒。簡單來說，開瓶后沒有氣泡的酒，也就是平日至常見的酒類，還是葡萄酒。而氣泡酒，瓶子里含有大量的二氧化碳，酒里會有氣泡，香檳是常見的。關(guān)于喝哪種葡萄酒或者紅酒比較好的問題，味道可以說是不一樣的。葡萄酒可以用來洗澡洗臉，有延緩衰老的作用；紅酒可以用來做各種美食，睡前喝一杯紅酒也有助于睡眠。因為它含有大量的礦物質(zhì)，所以有減脂的效果，主要是因為它可以在喝酒后的四個小時內(nèi)...

全球范圍的刺葡萄（Vitis davidii）資源，為中國南方各省所獨有，主要分布在羅宵山脈、武夷山脈、雪峰山脈和武陵山脈（湖南懷化）等地，生長于山坡、溝谷疏林或灌叢中。通過考古發(fā)現(xiàn)，在距今四、五萬年前的冰河時代，在湖南中方境內(nèi)就有野生刺葡萄的存在。而至初的葡萄酒并非人為釀造而成，實際上至原始的“葡萄酒”是野生葡萄腐爛后由其表皮上的野生酵母自然發(fā)酵而成的果酒，稱之為“猿酒”，或許這種“猿酒”就是中國葡萄酒的起源，它比國外的歐亞種葡萄酒要早幾千年甚至上萬年。由于地理環(huán)境和氣候條件的影響，這種“猿酒”可能較酸，不適合人類飲用，才沒有象歐亞種葡萄酒迅速發(fā)展起來。選擇刺葡萄酒還要因菜而異，吃不同的菜要...

用于釀造刺葡萄酒的原料為刺葡萄（V.davidii），屬葡萄科（Vitaceae）東亞種群。由于它當(dāng)年新生的枝條上密布皮刺，故稱之“刺葡萄”，物種名“紫秋”，商品名有“湘珍珠”等。目前，全球范圍內(nèi)的刺葡萄資源，為中國南方各省所獨有，屬世界特有的葡萄屬植物和中國南方主要野生葡萄品種之一，也是中國本土葡萄中既能鮮食又能釀造葡萄酒的特色品種。中國葡萄種植大多數(shù)釀酒品種都是屬于歐亞種葡萄，而刺葡萄種類適應(yīng)于南方高溫多濕地區(qū)栽培，且抗病性極強，為中國南方釀酒葡萄及產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新天地。刺葡萄酒的口感特征甜味：圓潤、舒怡、和諧，因此被廣大用戶喜愛。肇慶仙女紅葡萄酒價格 葡萄酒是一款非常具有情調(diào)的飲品，它...

刺葡萄屬山葡萄，是東亞種群中非常好的釀酒品種，刺葡萄果皮厚，果實總含糖量、糖酸比高，單寧含量相對較低，葡萄中的酸糖比直接決定了果實的甜感，酸糖比越高，甜味越突出；單寧是造成葡萄澀味的因素，含量越低，澀味越少，外觀色澤較好。正是由于刺葡萄的特性，近年來使用刺作為釀酒原料被廣的研究和運用。紅葡萄酒發(fā)酵的主要特點是浸漬發(fā)酵，即在紅葡萄酒的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。現(xiàn)有的刺葡萄酒具有不同的風(fēng)味，原因有二，一是葡萄酒的生產(chǎn)工序包括除梗破碎、裝罐、添加酵母、發(fā)酵過程、皮渣分離及壓榨等基本工藝流...

葡萄酒和紅酒效果一樣嗎？葡萄酒有很多種，不能單獨評價。葡萄酒按顏色分為三種，紅葡萄酒、白葡萄酒和粉葡萄酒。按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我們常說干紅就是干紅葡萄酒。根據(jù)是否有氣泡，可以分為靜止葡萄酒和汽泡葡萄酒。簡單來說，開瓶后沒有氣泡的酒，也就是平日至常見的酒類，還是葡萄酒。而氣泡酒，瓶子里含有大量的二氧化碳，酒里會有氣泡，香檳是常見的。關(guān)于喝哪種葡萄酒或者紅酒比較好的問題，味道可以說是不一樣的。葡萄酒可以用來洗澡洗臉，有延緩衰老的作用；紅酒可以用來做各種美食，睡前喝一杯紅酒也有助于睡眠。因為它含有大量的礦物質(zhì)，所以有減脂的效果，主要是因為它可以在喝酒后的四個小時內(nèi)...

由于品種的獨特性，刺葡萄酒富含花色苷和香草酸等天然色素和芳香物質(zhì)，從感官上呈現(xiàn)出色澤紫紅；具品種果香，香氣突出，怡悅；入口醇厚、諧調(diào)，結(jié)構(gòu)感較強，具特殊風(fēng)格，典型性突出。1、顏色：新鮮紅刺葡萄酒，其顏色呈現(xiàn)深紫紅或紫紅，凝重高雅，隨著時間的不斷陳年，酒體顏色逐漸向?qū)毷t、深寶石紅、棕紅色漸變。一般1-2年的紅刺葡萄酒為深紫紅或紫紅；3-4年的紅刺葡萄酒為寶石紅；第5年后，其顏色基本上為深寶石紅或棕紅色。2、香氣:新鮮刺葡萄酒果香濃郁、突出，具有黑櫻桃、藍梅、草莓、覆盆子和李子的果香以及一絲香草香氣；陳年的刺葡萄酒香氣更加淡雅，能聞到中國南方大自然特有的泥土氣息。3、酒體:易入口，醇...

刺葡萄酒的酸度中等偏上，給人感官上的刺激持續(xù)時間更長。刺葡萄酒的總酸含量為8.24-8.57g/l，揮發(fā)酸含量為0.3g/l。主要有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、乳酸等。經(jīng)過檢測，湘珍珠1號刺葡萄酒各種酸的含量分別為：酒石酸2.8g/l，乳酸2g/l，乙酸0.7g/l，蘋果酸0.58g/l，檸檬酸0.18g/l；湘珍珠2號刺葡萄酒各種酸的含量分別為：酒石酸3.2g/l，乳酸1.8g/l，乙酸0.8g/l，蘋果酸0.3g/l，檸檬酸0.2g/l。刺葡萄酒的單寧含量較低，為小分子單寧，口感不澀，協(xié)調(diào)、柔和、易入口。經(jīng)過工藝處理以及橡木桶儲存的刺葡萄酒的單寧含量有明顯改善，酒體變得更加厚實、豐滿、...

新葡萄酒水果是新的，令人愉悅的，蜂蜜，櫻桃和柑橘類果香，并卷成舌尖。它似乎已經(jīng)遇到了一群一群人，他們一直在奔跑，甜美多汁，熱鬧。采取美味，溫柔舒緩，似乎是早晨的刺葡萄園，感受到陽光的旋律由首年的升級帶來。老年葡萄酒被水果和蘑菇突出顯示。儲存橡木桶后，香味將更加細膩，層面將顯示出精美干果，這就是為什么許多人喜歡收集葡萄酒的原因。這一年開放的原因，一口，充滿了余余味香。中國本草”記錄，刺傷的至大作用是降低血清膽固醇水平，這有利于心血管健康。除了水分外，還有各種有機酸，礦物質(zhì)，維生素，如氨基酸，蛋白質(zhì)，鈣，鐵等。使用刺葡萄的葡萄酒還可以幫助人體凈化內(nèi)臟，護肝臟，軟化血液，然后睡覺前睡覺。刺葡萄酒的酒...

刺葡萄酒屬于世界特色葡萄酒的范疇，它除了富含花色苷，具有獨特的顏色外，還含有綠原酸、香草酸、香豆素、水楊酸甲酯等多種芳香類物質(zhì)，具有特殊的品種香氣,清雅怡人,香氣突出，怡悅。成熟的刺葡萄酒具有天然藍梅、黑櫻桃、草莓、覆盆子、李子等水果香氣，還有一絲香草香氣；陳年的刺葡萄酒香氣更加淡雅，讓人進入清新的南方大自然之中，在幽靜的林間小道上徜徉。葡萄酒的香氣由所含芳香物質(zhì)含量的多少來決定，葡萄酒的香氣是重要的感官品質(zhì)之一，它可以給人帶來愉悅感，讓人陶醉。在葡萄酒品鑒過程中，靜止聞香，可以聞到葡萄本身具有的品種香氣；搖杯聞香，可以聞到葡萄酒在發(fā)酵和陳釀過程中產(chǎn)生的香氣。刺葡萄酒的釀造過程全程啟用人工。廣...

葡萄酒的口感是指葡萄酒在口腔中的各種感受，主要有甜、酸、澀、咸等味覺刺激。通常舌尖感受到酒的甜味，葡萄酒一入口，甜或不甜立馬便知；舌面感受到酒的酸度；舌頭兩側(cè)與舌根感受到酒的苦澀味。葡萄酒的口感還包括觸覺和嗅覺的感受。葡萄酒在口腔里，口腔黏膜對辣、澀極其敏感，這是觸覺在起作用；同時，酒液中的氣味物質(zhì)進入鼻黏膜，能感受香氣味道，這是嗅覺在起作用。評價葡萄酒的口感，主要從味道、酒體、結(jié)構(gòu)和質(zhì)感等幾個方面進行。味道除了口感味道、香氣味道，還有回味感；酒體是表示酒在舌頭上的厚重感，如酒體飽滿或輕盈等；結(jié)構(gòu)是對葡萄酒口感的總體評價，是葡萄酒在口腔中的整體印象，包括酒的年齡、狀況、平衡感等；質(zhì)感是表明酒在...

刺葡萄的營養(yǎng)價值是非常好的，經(jīng)常吃一些能夠降低身體的膽固醇含量，起到良好的調(diào)養(yǎng)身體作用。另外要注意的是每回不要吃的過多，畢竟它的糖分是很好的，吃的過多不易消化，它的吃法也很多，生吃，做成果汁或做成葡萄干等。刺葡萄是中國特有的品種，另外它是野生品種，因此更具營養(yǎng)性。作為一種野生葡萄資源，刺葡萄具有高抗病性、耐濕性和抗逆性。一般葡萄品種每周需要噴施農(nóng)藥、需要大量化肥，而野生刺葡萄不用噴施農(nóng)藥，只需少量有機肥料，完全是綠色無工害的黑色水果。刺葡萄酒的釀造過程全程啟用人工。貴陽干葡萄酒批發(fā)中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一,原產(chǎn)于中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種)，主要有山葡萄、毛葡萄和刺葡萄等...

葡萄酒的口感是指葡萄酒在口腔中的各種感受，主要有甜、酸、澀、咸等味覺刺激。通常舌尖感受到酒的甜味，葡萄酒一入口，甜或不甜立馬便知；舌面感受到酒的酸度；舌頭兩側(cè)與舌根感受到酒的苦澀味。葡萄酒的口感還包括觸覺和嗅覺的感受。葡萄酒在口腔里，口腔黏膜對辣、澀極其敏感，這是觸覺在起作用；同時，酒液中的氣味物質(zhì)進入鼻黏膜，能感受香氣味道，這是嗅覺在起作用。評價葡萄酒的口感，主要從味道、酒體、結(jié)構(gòu)和質(zhì)感等幾個方面進行。味道除了口感味道、香氣味道，還有回味感；酒體是表示酒在舌頭上的厚重感，如酒體飽滿或輕盈等；結(jié)構(gòu)是對葡萄酒口感的總體評價，是葡萄酒在口腔中的整體印象，包括酒的年齡、狀況、平衡感等；質(zhì)感是表明酒在...

葡萄酒的顏色由所含總花色苷含量的多少來決定?；ㄉ张c葡萄酒顏色的關(guān)系：葡萄酒的顏色是重要的感官品質(zhì)之一，顏色可以幫助我們判斷葡萄酒的醇厚度、年齡和成熟度等。葡萄酒中的花色苷是賦予其顏色的主要化合物，一部分非花色苷酚類物質(zhì)本身無色，或具有一定的顏色，它們可以跟花色苷相互作用，產(chǎn)生輔色效應(yīng)，使葡萄酒的顏色發(fā)生變化?？偦ㄉ蘸吭礁撸t色的色調(diào)和顏色飽和度越大，葡萄酒顏色越鮮艷、飽滿，葡萄酒的外觀質(zhì)量越好。花色苷賦予葡萄酒以鮮艷的顏色，是葡萄酒中極為重要的組分之一，也是影響葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格的決定因素之一，對葡萄酒的釀造生產(chǎn)具有重大意義。刺葡萄果皮厚實且呈現(xiàn)出均勻的紫黑色，富含花色苷，其果皮中色素的含...

帶刺的玫瑰，有人聽過。帶刺的葡萄，相信聽過的人就比較少了。刺葡萄酒的出現(xiàn)填補了世界葡萄酒的一項空白，增添了世界葡萄酒的種類，同時改善了酒類的結(jié)構(gòu)，彰顯了中國本土的酒文化。刺葡萄酒是由中國本土的高山刺葡萄經(jīng)過精益的釀造制成的。刺葡萄是野生品種馴化而來的，個頭不算大，甜度高,皮厚實。刺葡萄酒的釀造過程全程啟用人工。人工精心挑選采摘，去掉壞的，留下好的。去梗破碎，只有采摘回來的才有果梗，處理方式是和破碎機一起處理，破碎機把葡萄皮打破，為避免破壞葡萄籽，破碎機要盡量輕柔。除梗破碎后，帶皮發(fā)酵，壓榨進行果肉果皮分離。橡木桶儲存熟化，一般只有質(zhì)優(yōu)的葡萄酒才會做熟化。然后裝瓶，封口，貼標，一瓶富含高質(zhì)量花青...

葡萄酒是一款非常具有情調(diào)的飲品，它沒有白酒的那種刺激辛辣感，又比啤酒來的高duan。葡萄酒適用于多種場合，無論是聚會還是一個人的晚餐，葡萄酒都能發(fā)揮它獨特的作用。而對于葡萄酒類產(chǎn)品我只選擇刺葡萄酒！刺葡萄酒是由中國本土葡萄品種刺葡萄果實經(jīng)完全或者部分發(fā)酵后獲得的酒精飲料。它極具地域特色和民族代表性，既有國際流行葡萄酒風(fēng)味，又有刺葡萄特殊的品種果香，氣度非凡，天成，堪稱原生態(tài)紅酒典范，為世界葡萄酒中的一塊瑰寶。由于刺葡萄品系繁多，因葡萄栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各異。刺葡萄酒的研發(fā)成功，不僅增添了世界葡萄酒的種類，改善了酒類結(jié)構(gòu)，還極大的滿足了人們對健康飲酒的需求， 葡萄酒的生...

1987年，有名考古學(xué)家呂遵鍔先生對湖南省懷化市中方縣荊坪“新元遺址”進行考證，發(fā)現(xiàn)遠在10萬至20萬年前的舊石器時代，這里就有古人類活動的印跡，認定為舊石器遺址，填補了湖南省無舊石器記錄的空白，并命名為“潕水文化”，荊坪古村由此被列為省級文物保護單位和全省首批歷史文化名村。現(xiàn)村內(nèi)還有祠堂、古驛道、伏波宮、文昌閣、節(jié)孝坊、唐代古井、水文碑、龍鳳橋、觀音閣、五通神廟和舊、新石器時代遺址等20多處古文化遺址。這里是中國刺葡萄的發(fā)源地。通過考古發(fā)現(xiàn)，在距今四、五萬年前的冰河時代，就有野生刺葡萄的存在。而至初的葡萄酒并非人為釀造而成，實際上至原始的“葡萄酒”是野生葡萄腐爛后由其表皮上的野生酵母自然發(fā)酵...

刺葡萄酒的功效與作用有哪些？葡萄酒對女性有美容養(yǎng)顏的作用，同時還能促進血液循環(huán)，養(yǎng)血，促進皮膚新陳代謝，幫助女性睡眠。經(jīng)常喝點酒對臉有明顯的美容作用。葡萄酒富含膳食纖維，能及時給予腸胃清潔效果。如果你有血壓高和血脂高，你應(yīng)該每天服用抗血壓高藥物。用葡萄酒泡蔥須有助于****，*******。長期飲用對心臟病和冠xin病患者也有很大幫助。洋蔥胡須富含植物甾醇，可以降低我們血液中的膽固醇，保護我們的心腦血管類疾病。刺葡萄是葡萄科葡萄屬植物，所釀造的刺葡萄酒具有獨特的營養(yǎng)價值。珠海有機葡萄酒銷售中國葡萄酒市場的普遍現(xiàn)象是國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒并駕齊驅(qū)，并且多數(shù)人偏愛進口葡萄酒，因為大家都認為中國葡萄...

通過實驗研究，結(jié)果表明刺葡萄酒中含量至多的四種花色苷分別是二甲花翠素-3,5-雙葡萄糖苷、二甲花翠素-3-乙?；咸烟擒?5-葡萄糖苷、二甲花翠素-3,5,7-三葡萄糖苷和二甲花翠素-3-香豆?；咸烟擒?5-葡萄糖苷，它們是世界葡萄酒中花色苷含量至高的。同時，試驗也表明，不同品種的刺葡萄花色苷組分及含量存在品種上的差異；對于相同的刺葡萄釀造的刺葡萄酒而言，不同樣品之間的花色苷組分及含量也有所差別，這主要是不同的釀酒工藝造成的。刺葡萄酒花色苷總量的實驗數(shù)據(jù)如下圖所示。紅葡萄酒發(fā)酵的主要特點是浸漬發(fā)酵。昆明白葡萄酒廠區(qū)新葡萄酒水果是新的，令人愉悅的，蜂蜜，櫻桃和柑橘類果香，并卷成舌尖。它似乎已經(jīng)...

刺葡萄因枝被皮刺無毛而得名。刺葡萄果肉與果皮間汁多、糖多，含有極高的原花青素和白藜蘆醇，極具營養(yǎng)價值和保健功能，釀造出來的葡萄酒酒香馥郁清新，口感醇厚延展，余味持久，帶有獨特的中國風(fēng)味。據(jù)文獻記載，湖南剌葡萄主產(chǎn)于雪峰山一帶，營養(yǎng)豐富，果汁中原花青素含量高達22.26mg/ml，遠高于其他品種。貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司長期銷售山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒,干紅,甜型葡萄酒等產(chǎn)品.甄選原料,豐富果香,廠家一手貨源,價格實在,品牌紅酒,放心選購.訂購山地刺葡萄酒,紅酒,原生態(tài)葡萄酒等產(chǎn)品服務(wù)熱線。刺葡萄酒的產(chǎn)品特色以及產(chǎn)品種類。重慶原裝葡萄酒零售刺葡萄（學(xué)名：Vitis davidii va...