“狀元紅”品牌具有1300年的文化積淀，公司將著力構(gòu)建黃酒、白酒、電商、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系，依托古越龍山檔次高品牌，充分整合中國紹興黃酒之都、中國紹興黃酒集團自身資源，借助古越龍山上市公司的實力，在產(chǎn)品創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新、股權(quán)模式的三重作用下，讓“...

狀元紅的米和麥曲經(jīng)酶的水解所產(chǎn)生的以葡萄糖、麥芽糖等為主的糖類有八九種。另外，發(fā)酵中產(chǎn)生的甜味氨基酸和2、3—丁二醇、甘油以及發(fā)酵中遺留的糊精、多元醇等。這些物質(zhì)都是甜味，從而賦予了狀元紅滋潤、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì)，飲時有甜味和稠粘的感覺。酸有增加濃厚味及降低甜味...

唐朝武德五年（公元622年），唐高祖李淵聽親自欽點科舉甲榜名孫伏伽為頭名“狀元”，并召集文武百臣舉行慶典并賜御酒，坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。由此，“狀元紅”名揚天下，從孫伏伽開始，凡是能夠高中狀元者，無一不紅極一時，成為家喻戶曉的“頭部網(wǎng)紅”。此...

很多新人詢問婚宴用什么酒?辦婚宴白酒也要根據(jù)您自己的實際情況來定。飲料碳酸飲料，橙汁等，任選兩款吧，但記?。猴嬃鲜且欢ㄒ械摹；檠缇朴昧克惴?桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量，例:20桌10個司機5個領(lǐng)導(dǎo)20x1.5(酒席)+10(司機)+5(領(lǐng)導(dǎo))...

壇裝女兒紅打開后是不是一次性喝？壇裝女兒紅不需要一次性喝完。開封的壇裝黃酒不宜長久保存，建議盡快喝掉。氣溫不高，只要蓋住蓋子常溫存放即可，高溫天氣，建議灌入密閉性較好的瓶內(nèi)，放入冰箱冷藏，不要冷凍。然而并不是所有黃酒都無法長時間儲存，也有一個例外，那就是原酒。...

日常飲用酒水類，除了口糧酒、送禮、商務(wù)應(yīng)酬外，另外一個用酒量超大的場合就是婚宴：白酒也一直是消費需求，而我們中國文化中，紅色則表示喜慶，紅色包裝的產(chǎn)品那都是婚禮選擇物，所以幾乎所有白酒廠家，都會有那么一款白酒單品是針對婚宴場合而開發(fā)的?；檠缬镁撇⒉皇钦f越貴越好...

五一結(jié)婚季又到了，你選好婚宴酒了嗎？白酒就是被譽為中國“國粹”的酒，這是老一輩們較喜歡的酒，相比于紅酒的浪漫溫柔，他們則是更喜歡白酒的香醇甘洌，興許是年齡和經(jīng)歷有關(guān)吧，亦或是他們的時代讓他們打心底里喜歡上了這傳統(tǒng)白酒，無論如何，在中國的酒宴上，除了沒有長輩在場...

商務(wù)用酒和家宴用酒有什么不同？在商務(wù)宴請中，用酒要高級大氣上檔次。高級白酒，既彰顯身份，而且有面子，往往能較快地融化彼此的社交堅冰，是商務(wù)宴請的較好選擇。家宴用酒，雖然沒有商務(wù)用酒檔次那么高，也沒有喜慶用酒那么有集聚和傳播效應(yīng)，但勝在基數(shù)大。家庭聚會、同學(xué)聚會...

商務(wù)用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場競爭激烈。商務(wù)用酒全國3萬多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場的生存根本，在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，除華南以廣東的部分區(qū)域市場由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領(lǐng)市場。加之國家對白酒稅賦的提高，導(dǎo)致了低端酒市場...

黃酒在釀制過程中由于有機酸與醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酯類化合物而產(chǎn)生的特有香氣。貯存較長的甜型黃酒，應(yīng)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，形成類黑精，也具有一種焦香味。黃酒的香氣物質(zhì)，綜合分析資料證明有三類：酯類，也就是黃酒越陳越香的氣味。醛類，具有一種清醇的果香味。醇類，具有清甜蜜...

狀元紅公司未來將構(gòu)建黃酒、白酒、電商平臺、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過體制創(chuàng)新，模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，整合社會優(yōu)勢資源，搭建共享、共擔(dān)、共創(chuàng)、共贏平臺，強強聯(lián)合，將“狀元紅”打造成全國有名、具有較高商業(yè)價值的黃酒文化品牌...

婚宴用什么酒較好？教你婚宴用酒精打細(xì)算：婚宴用什么酒較好？參加過或舉辦過婚宴的人都知道，在婚宴結(jié)束后會發(fā)現(xiàn)，大部分的酒不是賓客喝掉的，而是浪費掉的。怎樣才能避免這樣的浪費呢?婚宴酒水可是說的上是婚禮的重頭戲，要不然怎么都把參加婚禮說成是“喝喜酒”呢?美酒雖好，...

怎么配婚宴酒，配多少合適？紅酒：低酒度，時尚健康的紅酒成為婚宴酒的寵兒。由于其“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題，大多數(shù)有為青年結(jié)婚都會選點紅酒，是婚宴的選擇。健康指數(shù)高。白酒：中國人的傳統(tǒng)酒品習(xí)慣，是中式宴席上必不可少的酒。傳統(tǒng)的白酒在目前的婚宴...

每桌宴席都必須擺上紅酒或者白酒以及飲料，但是參加婚宴的人并不是每個人都喝酒的，特別是婚宴喝白酒酒的人更少，宴席中酒水的實際消費量往往只有宴席總桌數(shù)的50%左右，很多新人都不知道來的客人誰能喝酒，能喝多少酒，出于大宴賓朋的熱情和禮節(jié)，他們會給宴席備上很多的酒，寧...

商務(wù)宴請的用酒困境，在這里輕松解決：商務(wù)宴會中，都是些商務(wù)人士，因此在酒的選擇上是需要重視起來的，下面給大家重點介紹一下，選對酒的好處都有哪些，酒在一切人際交往和商務(wù)合作中發(fā)揮著巨大作用，與客戶洽談、合作伙伴間交流、商務(wù)接待宴請、公司團建等等，喝酒總是不可避免...

黃酒（Huangjiu）是世界上古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人創(chuàng)造了酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，有：房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沉缸酒、九...

燒酒和白酒一樣嗎?燒酒就是白酒，是白酒的俗稱。白酒有很多俗稱，比如，燒酒，老白干，燒刀子等等。由于白酒屬于蒸餾酒，一般都是酒精含量大，比較烈，因此俗稱“燒酒”。意思就是烈的意思。白酒（或者燒酒）是中國特有的一種蒸餾酒。洋酒中沒有白酒種類。白酒的釀制工藝是由淀粉...

把酒與社會大環(huán)境聯(lián)系起來，把飲酒視作一種社會行為而不是單純的個人行為，這是魯迅的高明之處。除了日記、小說中大量提到酒，魯迅的詩作中也有很多跟酒有關(guān)的句子。比如：“只恐新秋歸塞雁，蘭艭載酒漿輕搖”，“深宵沉醉起，無處覓菰蒲”。較有名的，則是“橫眉冷對千夫指，俯首...

純糧白酒鑒別方法與技巧：聞：舉杯靠近鼻尖，細(xì)細(xì)得嗅一口，大腦里面仔細(xì)體會香氣，隔4秒，再舉杯靠近鼻尖，再深深的吸一口，大腦里面再仔細(xì)體會上一次的感覺和這一次的感覺微妙之處，仔細(xì)體會香氣是否舒適，再隔七八秒，均勻平緩的吸一口，仔細(xì)體會香氣是否優(yōu)雅，好酒的香氣比較...

黃酒有正式文字記載是在春秋時期越王句踐時代?！秶Z》的“越語上”篇中記載越王為增加國家人口補充兵力和勞力，曾采用過一系列獎勵生育的政策和措施，記載道：“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚。”《呂氏春秋》是秦國宰相呂不韋主持編撰的綜合性史書。在“卷九季秋...

女兒紅能不能埋土里18年？女兒紅可以在土里埋18年，不過要選擇埋藏的地方好才行。女兒紅屬于紅酒類，一般來說，黃酒的保質(zhì)期都不是很長，但是紹興的女兒紅和普通的黃酒不一樣，在密封的情況下，紹興女兒紅可以保存很久的時間，只要保存得當(dāng)，幾十年都不會變質(zhì)，甚至?xí)尵聘?..

遠古時代，農(nóng)業(yè)尚未興起，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完，便被貯存起來，因沒有保鮮方法，野果里含有的發(fā)酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇，就會發(fā)酵，生成含有酒香氣味的果子。這種自然發(fā)酵現(xiàn)象，使祖先有了發(fā)酵釀酒的模糊意識，時日長久，便積累了...

婚宴挑選白酒一般來說應(yīng)該注意些什么？有三點是大家應(yīng)該注意的：①白酒醇香，一般很受中老年人的喜愛，男性居多；一般一桌先備一瓶，不夠可以再單獨拿就可以了，主要是有些女性桌上一般可能不怎么動白酒的。②要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、領(lǐng)導(dǎo)等等，如果有一些單位...

“魯迅的酒”不會讓人輕易地去喝，往往在各種矛盾矛盾中讓他筆下的主人公喝上幾碗，《孔乙己》中的孔乙己自不待言，他為酒而生，為酒而死。即便窮困潦倒，也能“排出”九文銅錢，要上兩碗紹興酒和一碟茴香豆，然后就站在柜臺邊慢慢地喝。在較有名的長篇小說《阿Q正傳》中，阿Q不...

白酒應(yīng)該從購買渠道認(rèn)真選擇，否則很容易買到假的白酒，我們要知道的是，現(xiàn)在采購酒水得從正規(guī)渠道購買，假冒偽劣產(chǎn)品是有很多的，個人認(rèn)為可以選擇以下幾種方式購買。網(wǎng)絡(luò)渠道官方旗艦店，不從其他的店買，當(dāng)然不是說其他店都不好，相對來說官方旗艦店是比較保險的。實體店購買，...

白酒的生產(chǎn)工藝：白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。經(jīng)檢測分析，白酒中除了大部分是乙醇和水外，還含有占總量2％左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在九中種類的多少和相互比例不同，才使白酒有別于酒精，并形成不同的風(fēng)格特點。白酒中所含的香味物質(zhì)主要是醇類、酸...

十二載寒窗苦讀，一朝金榜題名，高考是絕大部分中國孩子人生中的一件大事。高考之后的一紙錄取通知書，是一個十八歲少年人生當(dāng)初的收獲，也是學(xué)校教師傾注心血的答卷。蟾宮折桂，不忘師恩。中國自古尊師重道，為表達對老師悉心培養(yǎng)的感謝之情，每年開學(xué)季之前，各地的學(xué)子們總不忘...

商務(wù)請客用什么酒比較好？現(xiàn)如今，有很多的公司用酒或者婚宴用酒都是定制的。各種價位各種香型的酒水都有，酒瓶的顏色及造型有幾十種可選，標(biāo)簽可以打上自己公司的名字和LOGO。這種酒較大的特點就是隨意個性化，給人耳目一新的感覺。公司用來送客戶，可以提升印象名氣；婚宴用...

如何選購女兒紅？應(yīng)該在正規(guī)的大型商場或是超市中購買女兒紅產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。酒液應(yīng)呈黃褐色或者是紅褐色，清涼透明...

商務(wù)用酒如何檢查白酒是否是劣質(zhì)白酒？酒瓶是否有疵漏，劣質(zhì)白酒無論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤。挑...