純糧白酒鑒別方法與技巧：聞：舉杯靠近鼻尖，細(xì)細(xì)得嗅一口，大腦里面仔細(xì)體會(huì)香氣，隔4秒，再舉杯靠近鼻尖，再深深的吸一口，大腦里面再仔細(xì)體會(huì)上一次的感覺和這一次的感覺微妙之處，仔細(xì)體會(huì)香氣是否舒適，再隔七八秒，均勻平緩的吸一口，仔細(xì)體會(huì)香氣是否優(yōu)雅，好酒的香氣比較...

紹興酒的品質(zhì)，既得益于稽山鑒水的自然環(huán)境和獨(dú)特的鑒湖佳水，更在于上千年來形成的精湛釀酒工藝和遠(yuǎn)年陳貯所致。紹興酒因此成為中國(guó)首批獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品。佳釀出處，必有良泉。鑒湖水來自會(huì)稽山脈的大小溪流，經(jīng)過沙石巖土層層過濾，水體清澈甘冽，硬度適中，含有適量的礦...

女兒紅要用女兒的洗澡水釀是真的嗎？女兒紅要用女兒的洗澡水釀造，是真的嗎？這不是真的，主要是女兒紅是為了女兒出嫁的時(shí)候送給女兒的一種酒，一般來說，紹興就時(shí)興這種風(fēng)俗習(xí)慣，這種習(xí)慣是女兒出生的時(shí)候買來女兒紅酒，然后埋到地里頭數(shù)十年，然后等到女兒出嫁的時(shí)候，不是酒拿...

白酒根據(jù)酒曲的種類劃分？大曲酒，即以大曲作為糖化發(fā)酵劑所釀造的白酒。應(yīng)用大曲后再經(jīng)過15~120天的雙邊發(fā)酵、蒸餾，并進(jìn)行三個(gè)月至三年的陳釀后，即可制成大曲酒。我國(guó)的大部分名優(yōu)白酒都屬于大曲酒。小曲酒，即以小曲作為糖化發(fā)酵劑所釀造的酒。小曲酒的用曲量較少，制酒...

婚宴喝什么酒？婚宴喝什么酒之三種情況，一:為了顯示實(shí)力，這種情況下都會(huì)選擇百元左右的酒。要好喝的，喝了還不上頭的，還要好看上檔次，二:普通人結(jié)婚，花費(fèi)不想太多的，三十元前內(nèi)的酒較適合。挑選時(shí)要把握一點(diǎn)，酒要有后勁還不要太讓人喝的習(xí)慣，但說起來還不難喝，這樣可以...

黃酒—養(yǎng)生之酒，紹興黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，故有御寒、去疲增力的保健功能。東漢王允著有《養(yǎng)性》之書，他“年漸七旬”，總結(jié)養(yǎng)生要決：“長(zhǎng)壽之道，在于‘養(yǎng)氣自守，適時(shí)則酒’?！蹦纤卧娙岁懹谓杈谱鲈姡跃剖闱?，自得其樂，“花前一杯酒，不樂復(fù)何如？”因此他活了86歲。近代有名教...

狀元紅公司未來將構(gòu)建黃酒、白酒、電商平臺(tái)、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過體制創(chuàng)新，模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，整合社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，搭建共享、共擔(dān)、共創(chuàng)、共贏平臺(tái)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將“狀元紅”打造成全國(guó)有名、具有較高商業(yè)價(jià)值的黃酒文化品牌...

紹興自古以來無處不釀酒，無處沒酒家，不論山區(qū)和平原，不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，在舊時(shí)，又無論官宦之家、縉紳達(dá)士，還是市井小民、貧困百姓，都與酒結(jié)緣，與酒為朋;盡管其主觀愿望、規(guī)模大小有別，但都沒有離開酒。酒成了紹興人生產(chǎn)活動(dòng)的重要內(nèi)容，生活的必需之物。于是就形成了各種各...

女兒紅的來歷？女兒紅的來歷：在古代，有個(gè)紹興的裁縫，老婆懷孕了，他很高興，于是就埋了幾壇酒在地下，準(zhǔn)備等兒子出生的時(shí)候再拿出來慶祝。到孩子出生的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)生的是一個(gè)女兒，但是他想要兒子，悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦后，并沒有拿出來。隨著女兒長(zhǎng)大，出落的亭亭玉立...

原本處于虧損狀態(tài)的國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)服裝品牌，推出了融入中國(guó)元素的新品，新國(guó)潮系列引發(fā)了社交媒體的刷屏，于是扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)了68億的年銷售額；國(guó)產(chǎn)奶糖品牌，則進(jìn)行了跨界，推出了某奶糖沐浴露、潤(rùn)唇膏等產(chǎn)品。此外，眾多國(guó)產(chǎn)品牌，包括食品、美妝等都借助國(guó)潮力量，煥發(fā)了品牌新活...

婚宴用酒200左右的什么酒好喝？結(jié)婚是一生當(dāng)中的頭等大事，親朋好友都會(huì)前來祝賀，好的婚宴不僅讓自己擁有一個(gè)意義非凡的婚禮，更是賺足了面子。而一場(chǎng)好的婚宴，主要是由酒店檔次，菜品和酒水所決定的，在婚宴當(dāng)中的用酒，如果太便宜，面子上過不去，容易被七大姑八大姨挑刺說...

狀元紅為世界三大古酒之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，獨(dú)樹一幟。狀元紅產(chǎn)地較廣，品種很多，但被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很受歡迎的，能夠表示中國(guó)狀元紅總的特色的，首推紹興酒。紹興酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純潔可愛，使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來自...

根據(jù)黃酒的含糖量的高低可分為：干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。半干黃酒：“半干”表示酒中的糖分還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖分。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，總糖含量在1...

如何挑選高級(jí)商務(wù)酒？酒文化在我國(guó)的歷史悠久，自古代起，人們?cè)谌粘Ｉ詈腿穗H交往中就已經(jīng)習(xí)慣以酒待客，發(fā)展到現(xiàn)在，隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高，對(duì)于酒的質(zhì)量和健康問題更加的在意了，但如今白酒品種繁多，如何選擇一款合適的商務(wù)用酒呢？隨著社會(huì)的發(fā)展，新商務(wù)群體快速崛起...

判斷白酒的度數(shù)可用搖晃的辦法。搖動(dòng)酒瓶后，若出現(xiàn)小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花時(shí)間在3秒鐘左右，...

壽辰宴會(huì)上一般用什么酒？特別的日子里，身為晚輩的就想體現(xiàn)出有心意，小編認(rèn)為，可以選擇有紀(jì)念價(jià)值的壽宴定制酒，顯得對(duì)老人的一片孝心，也同樣讓老人有面子。壽辰宴會(huì)上用壽宴定制酒好不好呢？壽宴定制酒是根據(jù)長(zhǎng)輩祝壽需要，還有獨(dú)特的定制需求，從包裝和質(zhì)量上著重打造出有著...

在紹興及江浙地區(qū)，家藏“狀元紅”之風(fēng)自古尤盛，每當(dāng)家中生下男孩后，父母都會(huì)為子封藏一壇“狀元紅”以寄托望子成龍，日后高中狀元，光耀門庭之美好祈愿。據(jù)說啟封的那一刻，難以言說的香甜四散開來。自隋朝開始，選官用人的科舉制度對(duì)中國(guó)古代社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，它使得大批中...

商務(wù)用酒：魚龍混雜的現(xiàn)象層出不窮，它不只在我們的人群之中泛濫，也在我們的生活之中泛濫。因?yàn)樯矸莸暮磺?，?dǎo)致人們認(rèn)識(shí)的偏頗和失調(diào)，更有甚者失去了對(duì)市場(chǎng)的信任。當(dāng)然，濫竽充數(shù)的現(xiàn)象來自于利益的驅(qū)使，也來自于本身的不安全感，商務(wù)用酒就是這一類現(xiàn)象。說起商務(wù)用酒，...

醬香型白酒的優(yōu)點(diǎn)：醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微...

怎么挑選婚宴用酒？在紅酒的選擇上，新人們尤其不能馬虎。婚宴酒較好選擇味道香甜、果味較重的類別更加貼合婚宴甜絲絲的感覺。在正餐或宴會(huì)上選擇佐餐酒，有一條重要的講究不可不知，即“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。這里所說的白肉，即魚肉、海鮮、雞肉，吃它們時(shí)，須以白酒搭配。...

女兒紅的特點(diǎn)是什么？女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往...

商務(wù)用酒的特殊性：鑒于商務(wù)用酒特殊場(chǎng)合的需求，對(duì)酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進(jìn)入的中小品牌卻心有余而力不足，因?yàn)槿€(gè)名定個(gè)位換個(gè)包裝都很容易，但是市場(chǎng)做大卻不易；而強(qiáng)勢(shì)品牌由于生存的滋潤(rùn)現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位...

老酒糯米做。釀制紹興酒的糯米要求精、新、糯、純。糯米蛋白質(zhì)、脂肪含量低，淀粉含量高，而且淀粉中支鏈淀粉含量豐富，發(fā)酵后產(chǎn)生大量殘?zhí)?，即大量低聚糖、糊精等成分，加上以黃皮小麥做麥曲，因此所釀老酒營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇厚、酒體豐滿、香味濃郁，為黃酒之上品。古越龍山為確保...

怎么選擇紹興婚宴酒水？在紹興市場(chǎng)上，有很多白酒品牌，既有本地的，還有不少外地品牌，結(jié)婚用酒要從費(fèi)用預(yù)算和客人接受度來選擇適合的白酒品牌。紹興新人在籌辦婚宴時(shí)，對(duì)酒水購(gòu)買渠道的選擇至關(guān)重要，渠道選擇涉及價(jià)格、品質(zhì)和服務(wù)等多方面，可以說是酒水采購(gòu)過程中工作量較大的...

喝白酒有什么用？在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏者來講，這樣的方式無疑能夠在無形中增進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，對(duì)于身體的健康有一定的好處。白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促...

結(jié)婚婚宴用什么酒好，婚宴什么酒高級(jí)又不貴？說結(jié)婚，就離不開說婚宴，而婚宴用什么酒好，婚宴什么酒顯高級(jí)還不貴，這是許多新人關(guān)注的問題?；檠缬镁?，在婚宴中有著不可忽視的作用。將婚禮婚宴進(jìn)行的順順利利、歡歡喜喜，這是每對(duì)新人都樂意看到的事情。結(jié)婚，乃人生中一件大事，...

商務(wù)用酒的商務(wù)用酒主要特點(diǎn):其一、名氣。簡(jiǎn)單地說就是名氣大。名氣可以解決消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的認(rèn)同度，名氣大即被認(rèn)同的范圍大，是表示禮之真的詮釋。其二、品牌內(nèi)涵與背景。品牌定位概念是否有高度內(nèi)涵？是高雅還是低俗？（包裝）是大氣還是平淡？是師出名門還是無名小卒？等等都能...

紹興盛產(chǎn)狀元紅，在以前，每戶紹興人家誕生嬰孩后，都會(huì)將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰，則為“狀元紅”，盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在，在慶賀“金榜題名”的謝師宴上，一杯狀元紅酒正符合此時(shí)此景。元紅酒，...

商務(wù)用酒如何檢查白酒是否是劣質(zhì)白酒？酒瓶是否有疵漏，劣質(zhì)白酒無論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險(xiǎn)。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤。挑...

關(guān)于白酒檔次的鑒別：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。...