調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)體重超標(biāo)的人，如果交了一個(gè)瘦朋友，那他日后瘦下來(lái)的可能性達(dá)到40%。如果他交一個(gè)身材與他差不多的朋友，能夠瘦下來(lái)的可能性或許就15%。運(yùn)動(dòng)是可以有耳濡目染作用的。請(qǐng)你永遠(yuǎn)不要小瞧了那些喜歡炫的朋友對(duì)你的積極影響！朋友在社交網(wǎng)上曬自己的健身照片、微信步數(shù)，你可能會(huì)討厭對(duì)方，因?yàn)槟闾私饽桥笥?，真的就只是曬曬，讓自己看起?lái)很努力、在健身、在變美。但是這種情緒卻會(huì)對(duì)你有激勵(lì)作用，讓你產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)的沖動(dòng)，讓你想要變成更好的自己。在鍛煉方面，男性比女性更容易受他人影響。當(dāng)他們的男性朋友曬出自己的運(yùn)動(dòng)成就時(shí)，他們鍛煉時(shí)就會(huì)跑得更遠(yuǎn)，也更快。以前我們總是調(diào)侃外國(guó)人肥胖，但是中國(guó)已經(jīng)慢慢...

微囊科技(MicrocapsuleTechnology)指的就是利用天然的或者是合成的高分子包囊材料，將固體的、液體的、甚至是氣體的物質(zhì)包覆形成為直徑在1um～5000um范圍內(nèi)的一種具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術(shù)。應(yīng)用范圍有醫(yī)藥，農(nóng)用化學(xué)品，黏膠劑和液晶等各個(gè)領(lǐng)域。微膠囊技術(shù)的研究大約始于20世紀(jì)30年代，由大西洋海岸漁業(yè)公司提出制備魚(yú)肝油，明膠微囊的方法。40年代末，美國(guó)學(xué)者Wurseter利用機(jī)械方法制備微膠囊，并成功用于藥物包衣。至今，人們?nèi)园芽諝鈶腋》ǚQ(chēng)為Wurseter法。1950年，通用鄧洛普公司開(kāi)創(chuàng)雙層瑞孔技術(shù)制備海藻酸鈉微膠囊，從此各種制備微膠囊的方法層出不窮。...

美國(guó)認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)兩位大咖喬治·萊考夫(GeorgeLakoff)和馬克·約翰遜(MarkJohnson)在其經(jīng)典作品《我們賴(lài)以生存的隱喻》(MetaphorsWeLiveBy)里生動(dòng)地闡述說(shuō)，“好事就在前頭”(goodisforward)或者“好事就在上頭”(goodisup)等方向性比喻深深地根植于西方文化，塑造了西方人思考和表達(dá)的方式?！八趺催@么低落?因?yàn)樗鎸?duì)一輪挫折，迎來(lái)了空前的低谷，”我們或許會(huì)這么說(shuō)，要不就是，“事情好起來(lái)了:她的生活再次邁步向前?！贝蠖鄶?shù)的我們，永遠(yuǎn)行走在覺(jué)得自己還不夠瘦、不夠美、體檢指標(biāo)不夠完美的路上。我們有時(shí)候也可以時(shí)不時(shí)對(duì)自己說(shuō)：好事就在前頭。譬如...

美國(guó)研究人員進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)32年的追蹤調(diào)查，根據(jù)一萬(wàn)多名參與者提供的信息，發(fā)現(xiàn)：肥胖具有一定傳染特性，而且不會(huì)因?yàn)榫嚯x而改變。如果你的好朋友發(fā)胖了，那么你發(fā)胖的機(jī)率會(huì)增加17％；如果你的另一半發(fā)胖，那么你的發(fā)胖機(jī)率會(huì)增加37%；如果是你的兄弟姐妹發(fā)胖，你的發(fā)胖機(jī)率會(huì)增加40％；胖友讓你發(fā)胖，其實(shí)是一種心理影響。我們?cè)谏缃恢校ǔ?huì)受到周?chē)说挠绊?，越親密影響越嚴(yán)重。所以當(dāng)你有一個(gè)胖友后，你以往的飲食習(xí)慣，生活作息都會(huì)不知不覺(jué)中受到胖友影響，導(dǎo)致你發(fā)胖。簡(jiǎn)單說(shuō)一下這個(gè)過(guò)程，通常有2步。第一步，不知不覺(jué)地胖。我們都是環(huán)境的產(chǎn)物，我們?nèi)菀桩a(chǎn)生從眾心理，從心理角度來(lái)說(shuō)，看到胖朋友吃得比自己還多...

威廉·斯坦利·杰文斯(WilliamStanleyJevons,—1882),既是邊際效用價(jià)值論的創(chuàng)立者之一,也是數(shù)理經(jīng)濟(jì)學(xué)派的創(chuàng)始者之一。杰文斯把效用放到了經(jīng)濟(jì)理論方面衍生出了收益遞減定律:一樣?xùn)|西(香蕉也好、洗發(fā)水也好)，你消費(fèi)得越多你想要更多的渴望就越少。但是，還有其他人有不同的論點(diǎn)。1890年，阿爾弗雷德·馬歇爾《經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》(PrinciplesofEconomics)中描述道:"人類(lèi)的欲望和渴求花樣繁多，數(shù)之不盡。這個(gè)不開(kāi)化的人其實(shí)比野獸好不了多少，但他前進(jìn)的每一步，都提升了他需求的種類(lèi)……他渴望有更多的選擇，滿(mǎn)足他心里生出的每一種新需求。”譬如食物、譬如香蕉。貪婪、貪吃，...

木心先生：從前的車(chē)馬郵件都很慢，一生只夠愛(ài)一個(gè)人。2022年2月，廈門(mén)郵局歡迎大眾來(lái)郵局嘗嘗咖啡。這意味著先是中石化易捷便利店賣(mài)起了易捷咖啡，同仁堂嘗試開(kāi)出養(yǎng)生咖啡店，中國(guó)郵政也開(kāi)始涉足新業(yè)務(wù)“郵政咖啡”?！拔乙I(mǎi)咖啡??！”一位女士在慌亂的人群中邊跑邊喊，這就是近期上海的一幕。到2014年以來(lái)，雀巢、星巴克、咖蜜兒加大在云南開(kāi)辟原料產(chǎn)地的力度，云南小粒咖啡也銷(xiāo)往歐洲及美國(guó)、日本、韓國(guó)等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但總體上云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍停留在起步階段，產(chǎn)業(yè)“突圍”不容樂(lè)觀。據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：47%網(wǎng)友喜喝速溶咖啡，而72%看重咖啡口味。中國(guó)人喝咖啡的習(xí)慣大概從上世紀(jì)90年代以后開(kāi)始，如今很多都市人...

據(jù)德國(guó)媒體近日?qǐng)?bào)道，為了考察婚姻狀態(tài)與體重變化之間的關(guān)系，來(lái)自德國(guó)多家機(jī)構(gòu)的研究人員，開(kāi)展了一項(xiàng)歷時(shí)16年的跟蹤調(diào)查。他們?cè)诜治隽?萬(wàn)名德國(guó)人的相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，在婚后前4年，夫妻的體重增速通常為婚前獨(dú)居時(shí)的兩倍，而且這一現(xiàn)象與年齡、健康狀況、精神狀態(tài)、體育鍛煉頻率和生育狀況都無(wú)關(guān)。研究人員認(rèn)為，導(dǎo)致體重變化的根源還是飲食?；橐鰻顟B(tài)的變化往往意味著日常飲食習(xí)慣的變化，例如夫妻會(huì)共進(jìn)早餐，這時(shí)每個(gè)人吃的通常都比獨(dú)居時(shí)多，而獨(dú)居者不吃早餐，或者早餐相對(duì)簡(jiǎn)單的比例更高。此外，研究還發(fā)現(xiàn)離婚或分居也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生影響。無(wú)論男女在這兩種狀態(tài)下，胖瘦程度都很容易降至結(jié)婚或同居前的水平。研究人員認(rèn)為，這...

在過(guò)去的幾十年時(shí)間里，人類(lèi)的福祉取得了非凡的進(jìn)步。1950年出生在地球上的孩子，人均預(yù)期壽命48歲；近來(lái)，類(lèi)似的孩子有望活到71歲。自1990年以來(lái)，生活在極端貧困地區(qū)（每天生活費(fèi)低于）的人口就下降了一半以上。超過(guò)20億人頭一回獲得了安全飲用水和公廁。與此同時(shí)，地球人口增長(zhǎng)了差不多40%。與此相對(duì)的另一個(gè)側(cè)面是，越來(lái)越多的人變得更胖。近期中國(guó)慢性病前瞻性研究一項(xiàng)對(duì)36萬(wàn)人發(fā)現(xiàn)，中國(guó)高文化程度、高家庭年收入者體重增加較多。成年期體重增長(zhǎng)以脂體重為主，且主要聚集在腰部，產(chǎn)生中心性肥胖，更容易導(dǎo)致不良的健康影響。前瞻性研究結(jié)果也提示，成年期體重變化是2型糖尿病、心血管疾病等主要慢性病的危險(xiǎn)因...

美國(guó)尼庫(kù)拉斯.克里斯塔基斯和詹姆斯.福勒提出過(guò)，通過(guò)自然選擇，我們?nèi)祟?lèi)發(fā)展建立起一種生物遺傳上的傾向性：更樂(lè)于建立親密的社交關(guān)系。"物以類(lèi)聚,人以群分",這句話不無(wú)道理,哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),胖的人傾向于跟胖的人結(jié)交,而瘦的人也傾向于和瘦的人成群結(jié)隊(duì)。他們得出結(jié)論,胖或瘦,都是有一定傳染性的。不過(guò)不是通過(guò)呼吸道或者消化道傳播,而是通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)。美國(guó)的商業(yè)哲學(xué)家吉米.羅恩，他提出了一個(gè)“5人平均值理論”：你的財(cái)富和智慧水平，是你走得比較近的5個(gè)朋友的平均值。你會(huì)與身邊交往密切的朋友，互相交流、信息傳遞、互相影響，進(jìn)而改變自己的思維方式和行為模式。仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)跟你玩得好的朋友，大多...

嶺南師范學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院劉淑敏、姚遠(yuǎn)鈴、劉美玲、胡小軍等學(xué)者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質(zhì)量評(píng)價(jià)》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開(kāi)制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評(píng)分為評(píng)價(jià)指標(biāo),通過(guò)單因素試驗(yàn)考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對(duì)泡騰片的影響。再通過(guò)正交試驗(yàn)優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。試驗(yàn)結(jié)果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5...

在以瘦為美的當(dāng)今社會(huì)，“體重控制”、“節(jié)食”儼然成為了眾多女性的代名詞。她們每天在高熱量美食的宮殿外苦苦徘徊卻不敢踏進(jìn)一步，生怕一入“美食之坑”后曾經(jīng)為體重控制所付出的努力都付之東流。正是由于這些原因，大胃王類(lèi)吃播節(jié)目應(yīng)運(yùn)而生。觀看大胃王吃播類(lèi)節(jié)目的粉絲們大多為14-40歲，注重身材而刻意節(jié)食的年輕女性。由于替代心理,粉絲們觀看吃秀時(shí)，既滿(mǎn)足了年輕女性們對(duì)美食的渴望之情又不用自己承擔(dān)暴食而變胖的后果。吃播的各類(lèi)優(yōu)勢(shì)紛紛顯現(xiàn)也同時(shí)促使吃播行業(yè)快速發(fā)展。不過(guò)也有一些人，不想只是作壁上觀，而想親自體會(huì)各種美食的誘惑。有的人能夠堅(jiān)持鍛煉身體，提高體能消耗，能量輸入多、消耗更多。不過(guò)也有的人就沒(méi)...

自20世紀(jì)80年代以來(lái)，社會(huì)心理學(xué)家沙洛姆·施瓦茨(ShalomSchwartz)對(duì)80多個(gè)國(guó)家各個(gè)年齡段和背景的人做了調(diào)查，確定了10種得到跨文化認(rèn)可的基本個(gè)人價(jià)值觀集群:自我導(dǎo)向激勵(lì)、享樂(lè)主義、成就、權(quán)力、安全、順從、傳統(tǒng)、仁愛(ài)和普遍主義。謝洛姆在通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，一種人傾向于窮盡所有可能，挑選出那個(gè)比較好的選擇，他將這類(lèi)人命名為“比較好選擇者”（Maximizer）；而另一種人，只要找到差不多的選擇就滿(mǎn)足了，他們叫作“知足者”（Satisfier）。不論是哪種人，哪種價(jià)值觀，做自己、做開(kāi)心的自己、做想要成為的自己都比較重要。選擇的權(quán)力。人為什么要做自己?因?yàn)閯e人都有人做了。有人想要成...

孫子兵法：“凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。故善出奇者，無(wú)窮如天地，不竭如江海。”大概意思是大凡用兵之人應(yīng)以正兵擋敵，出奇兵制勝，所以善于用兵的人都善于出奇制勝。他的思想計(jì)謀像天地一樣無(wú)窮，像江河一樣不枯竭。如果我們把體重控制、血糖控制當(dāng)成一場(chǎng)用兵之戰(zhàn)，除了“管住嘴、邁開(kāi)腿”等正兵與脂肪、血糖抗?fàn)幍亩瘫嘟?，可有奇兵可用？或許可以考慮白蕓豆提取物?！渡锘钚蕴妓衔锖蜕攀忱w維》2020年10月，JinxiaMeng等人發(fā)表文章《白蕓豆多糖能改善糖尿病大鼠的血糖較高和高脂血癥》。2型糖尿?。═2D）作為常見(jiàn)的糖尿病類(lèi)型，隨著患病率的增加，已成為世界范圍內(nèi)的公共問(wèn)題。本研究探討了白蕓豆多糖（WK...

RuthNolan等學(xué)者在《沒(méi)什么大不了:白蕓豆提取物對(duì)身體成分和代謝健康的影響綜述》中闡述道：世界目前正面臨肥胖大流行，自1975年以來(lái)，這種疾病的全球流行率增加了兩倍。2016年，全球超過(guò)19億成年人（39%）超重，其中（13%）肥胖。兒童肥胖也在增加，2016年有4100萬(wàn)兒童被記錄為超重或肥胖。肥胖癥及其共同疾?。ò?型糖尿病、心血管疾病（CVD）等）的迅速流行給公共衛(wèi)生服務(wù)和整個(gè)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大負(fù)擔(dān)，2015年英國(guó)國(guó)家衛(wèi)生服務(wù)（NHS）的成本超過(guò)60億英鎊。2015年，超重和肥胖導(dǎo)致全球約400萬(wàn)人死亡（占總死亡人數(shù)的）。此外，超重和肥胖以前被認(rèn)為是高收入國(guó)家獨(dú)有的問(wèn)題，現(xiàn)在...

1776年，英國(guó)頗有名望的的經(jīng)濟(jì)學(xué)家和倫理學(xué)家亞當(dāng).斯密發(fā)表《國(guó)富論》時(shí)，全球人口不到10億，全球經(jīng)濟(jì)規(guī)模大概是現(xiàn)在的十分之一。亞當(dāng).斯密曾敘述：”我們不能借著肉販、啤酒商或面包師的善行而獲得晚餐。“據(jù)說(shuō)他從來(lái)沒(méi)有結(jié)婚，沒(méi)有妻子，從43歲開(kāi)始《國(guó)富論》的創(chuàng)作時(shí)，就搬去老媽家里面，老媽負(fù)責(zé)他的晚餐。他能心無(wú)旁騖、醉心學(xué)術(shù)，來(lái)自母親的晚餐照料，應(yīng)該是功不可沒(méi)的。不過(guò)中國(guó)古時(shí)候有個(gè)說(shuō)法叫做”過(guò)午不食“。過(guò)午不食這種說(shuō)法是源于佛陀為出家比丘制定的戒律。有人認(rèn)為，在正中午后，人體還繼續(xù)進(jìn)食，會(huì)難于分解人體的脂肪，不利于消化；所以過(guò)午不食能幫助脂肪的分解，并且這種方法具有良好的體重控制效果。不過(guò)那...

美國(guó)的一家民間機(jī)構(gòu)佩尤研究中心的報(bào)告指出，如今男性與女性的初婚年齡都推遲了大約五年。人們普遍性地選擇晚婚，一人食、一個(gè)人的旅行，比比皆是。哪怕一個(gè)人，也過(guò)著不將就、不妥協(xié)的生活。但是緣分一旦來(lái)臨，許多晚婚女性還是力爭(zhēng)呈現(xiàn)自己的好狀態(tài)，讓自己美美地穿上婚紗走進(jìn)婚姻的殿堂。不過(guò)，有時(shí)候翻看報(bào)紙，會(huì)見(jiàn)到有點(diǎn)采取短時(shí)間、超級(jí)猛的快速法子體重控制，準(zhǔn)新娘自己都快吃不消了。有時(shí)候，欲速則不達(dá)，如果把時(shí)間拉的更長(zhǎng)一點(diǎn)來(lái)看，節(jié)奏放慢一點(diǎn)，或許會(huì)有更好的效果?！肮茏∽?、邁開(kāi)腿”永遠(yuǎn)是體重控制的法寶。但是對(duì)于有的人，想要立馬形成并且固化良好的生活習(xí)慣，貌似有一定的難度，于是會(huì)借助于一些其它的手段。有的人把...

嶺南師范學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院劉淑敏、姚遠(yuǎn)鈴、劉美玲、胡小軍等學(xué)者發(fā)表文章《白蕓豆水提物泡騰片制備工藝的優(yōu)化及質(zhì)量評(píng)價(jià)》。摘要：以白蕓豆水提物為主要原料,采用酸堿分開(kāi)制粒壓片法制備白蕓豆水提物泡騰片。以感官評(píng)分為評(píng)價(jià)指標(biāo),通過(guò)單因素試驗(yàn)考察甜味劑（阿斯巴甜）添加量、泡騰崩解劑（檸檬酸和碳酸氫鈉）酸堿比和添加量、黏合劑（聚乙烯吡咯烷酮）添加量和白蕓豆水提物添加量對(duì)泡騰片的影響。再通過(guò)正交試驗(yàn)優(yōu)化泡騰片的制備工藝,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)。試驗(yàn)結(jié)果表明,白蕓豆水提物泡騰片的比較好配方為:白蕓豆水提物23%、檸檬酸30%、碳酸氫鈉30%、阿斯巴甜、甘露醇11%、聚乙二醇60001%、聚乙烯吡咯烷酮2.5...

據(jù)德國(guó)媒體近日?qǐng)?bào)道，為了考察婚姻狀態(tài)與體重變化之間的關(guān)系，來(lái)自德國(guó)多家機(jī)構(gòu)的研究人員，開(kāi)展了一項(xiàng)歷時(shí)16年的跟蹤調(diào)查。他們?cè)诜治隽?萬(wàn)名德國(guó)人的相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，在婚后前4年，夫妻的體重增速通常為婚前獨(dú)居時(shí)的兩倍，而且這一現(xiàn)象與年齡、健康狀況、精神狀態(tài)、體育鍛煉頻率和生育狀況都無(wú)關(guān)。研究人員認(rèn)為，導(dǎo)致體重變化的根源還是飲食?；橐鰻顟B(tài)的變化往往意味著日常飲食習(xí)慣的變化，例如夫妻會(huì)共進(jìn)早餐，這時(shí)每個(gè)人吃的通常都比獨(dú)居時(shí)多，而獨(dú)居者不吃早餐，或者早餐相對(duì)簡(jiǎn)單的比例更高。此外，研究還發(fā)現(xiàn)離婚或分居也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生影響。無(wú)論男女在這兩種狀態(tài)下，胖瘦程度都很容易降至結(jié)婚或同居前的水平。研究人員認(rèn)為，這...

白蕓豆提取物可有效抑制淀粉的分解，為一些體重控制愛(ài)美人士追捧。此外，白蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富。白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑，其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的。有的糖尿病患者把這當(dāng)作一種福音。白蕓豆提取物的功效成份菜豆素（又名蕓豆蛋白，英文Phaseolin）是一種天然的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor）。淀粉酶抑制劑是一種生物活性物質(zhì)，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中，國(guó)外稱(chēng)之為“starchblocker”，也就是淀粉阻斷劑。市售的一些名為”碳水化合物或淀粉抑制劑”的體控產(chǎn)品，很多都采用白蕓豆提取物為主要原料。當(dāng)唾液腺釋放酶α-淀粉酶時(shí)...

現(xiàn)如今自媒體如火如荼，寵物行業(yè)蓬勃發(fā)展，國(guó)內(nèi)人口的老齡化速度加快、單身人群數(shù)量的增長(zhǎng)。根據(jù)《2021年寵物消費(fèi)白皮書(shū)》表明。中國(guó)的寵物市場(chǎng)規(guī)模從2014年的707億元人民幣增長(zhǎng)到2020年的2209億元人民幣，在未來(lái)還在處于持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。預(yù)估2024將達(dá)到4500億元，近幾年的增長(zhǎng)率高達(dá)70%，這個(gè)數(shù)據(jù)表現(xiàn)出中國(guó)寵物市場(chǎng)的發(fā)展空間的潛力。中國(guó)養(yǎng)寵人群體量較大，養(yǎng)狗人數(shù)超過(guò)3600萬(wàn)，養(yǎng)貓人數(shù)超過(guò)2400萬(wàn)，合計(jì)超過(guò)6000萬(wàn)，為行業(yè)發(fā)展奠定了規(guī)?；A(chǔ)。當(dāng)下的養(yǎng)狗環(huán)境，狗糧營(yíng)養(yǎng)豐富，而鏟屎官又不經(jīng)常帶狗狗出門(mén)運(yùn)動(dòng)遛彎，導(dǎo)致不少狗狗都體重超標(biāo)。很多主人都不會(huì)注意到狗狗肥胖問(wèn)題，只是覺(jué)得狗狗...

中國(guó)慢性病前瞻性研究項(xiàng)目協(xié)作組做過(guò)一項(xiàng)關(guān)于中國(guó)人群成年期體重變化現(xiàn)況分析的研究。該研究中，中國(guó)35~70歲居民成年期平均增重公斤。中國(guó)10個(gè)地區(qū)體重增加程度，青島增重多，甘肅少。青島男女體重增加雙雙奪冠，男士增加公斤，女士增加公斤。研究揭示，體力活動(dòng)水平較高者成年期增重較少，如農(nóng)林牧漁者成年期增重較少，可能由于該類(lèi)人群體力活動(dòng)水平較高，有助于控制體重，也可能是經(jīng)濟(jì)水平不同造成的混雜。相對(duì)而言，行政管理人員體重增加了。研究還發(fā)現(xiàn)，城市居民增重，農(nóng)村居民增加，北方地區(qū)，南方地區(qū)增加。越來(lái)越多的人，開(kāi)始關(guān)注自己的身體狀況、尤其是體重管理。體重控制這一塊，歐美市場(chǎng)上追捧白蕓豆提取物。咱們中國(guó)也...

放眼望去，關(guān)于白蕓豆提取物的論著鋪天蓋地。瀏覽時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域：白蕓豆多糖，也有學(xué)者在研究。這不，剛發(fā)現(xiàn)了一篇南昌大學(xué)七名作者聯(lián)合發(fā)表的文章叫做《白蕓豆多糖能改善糖尿病大鼠的血糖較高和高脂血癥》，我們一起來(lái)瞅瞅吧。?白蕓豆多糖可降低2型糖尿病大鼠的空腹血糖、糖化血清蛋白水平。?白蕓豆多糖療愈可減輕糖尿病大鼠的高脂血癥。?白蕓豆多糖療愈可保護(hù)糖尿病大鼠的胰腺、腎臟和肝臟功能。摘要：2型糖尿病作為比較常見(jiàn)的糖尿病類(lèi)型，隨著患病率的增加，已成為世界范圍內(nèi)的公共問(wèn)題。本研究探討了白蕓豆多糖對(duì)鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病大鼠的影響。白蕓豆多糖可降低糖尿病大鼠的血糖、糖化血清蛋白水平，并提高胰島...

在過(guò)去的幾十年時(shí)間里，人類(lèi)的福祉取得了非凡的進(jìn)步。1950年出生在地球上的孩子，人均預(yù)期壽命48歲；近來(lái)，類(lèi)似的孩子有望活到71歲。自1990年以來(lái)，生活在極端貧困地區(qū)（每天生活費(fèi)低于）的人口就下降了一半以上。超過(guò)20億人頭一回獲得了安全飲用水和公廁。與此同時(shí)，地球人口增長(zhǎng)了差不多40%。與此相對(duì)的另一個(gè)側(cè)面是，越來(lái)越多的人變得更胖。近期中國(guó)慢性病前瞻性研究一項(xiàng)對(duì)36萬(wàn)人發(fā)現(xiàn)，中國(guó)高文化程度、高家庭年收入者體重增加較多。成年期體重增長(zhǎng)以脂體重為主，且主要聚集在腰部，產(chǎn)生中心性肥胖，更容易導(dǎo)致不良的健康影響。前瞻性研究結(jié)果也提示，成年期體重變化是2型糖尿病、心血管疾病等主要慢性病的危險(xiǎn)因...

美國(guó)的一家民間機(jī)構(gòu)佩尤研究中心的報(bào)告指出，如今男性與女性的初婚年齡都推遲了大約五年。人們普遍性地選擇晚婚，一人食、一個(gè)人的旅行，比比皆是。哪怕一個(gè)人，也過(guò)著不將就、不妥協(xié)的生活。但是緣分一旦來(lái)臨，許多晚婚女性還是力爭(zhēng)呈現(xiàn)自己的好狀態(tài)，讓自己美美地穿上婚紗走進(jìn)婚姻的殿堂。不過(guò)，有時(shí)候翻看報(bào)紙，會(huì)見(jiàn)到有點(diǎn)采取短時(shí)間、超級(jí)猛的快速法子體重控制，準(zhǔn)新娘自己都快吃不消了。有時(shí)候，欲速則不達(dá)，如果把時(shí)間拉的更長(zhǎng)一點(diǎn)來(lái)看，節(jié)奏放慢一點(diǎn)，或許會(huì)有更好的效果?！肮茏∽?、邁開(kāi)腿”永遠(yuǎn)是體重控制的法寶。但是對(duì)于有的人，想要立馬形成并且固化良好的生活習(xí)慣，貌似有一定的難度，于是會(huì)借助于一些其它的手段。有的人把...

幾乎所有的心理學(xué)研究都是在人類(lèi)中極少數(shù)，即“WEIRD人群”中進(jìn)行的。W：Western，西方。E：Educated，有教養(yǎng)的。I：Industrial，工業(yè)化的。R：Rich，富裕的。D：Democratic，民主的。“WEIRD”文化的特征：越屬于這類(lèi)人，越會(huì)認(rèn)為世界上分布著個(gè)體，而非各種關(guān)系?！癢EIRD”哲學(xué)家們推衍的道德體系都是個(gè)人主義、基于規(guī)則和普世主義的。WEIRD意味著西方、受過(guò)良好教育、工業(yè)化、豐富和民主。WEIRD的縮寫(xiě)廣泛應(yīng)用于銀行、計(jì)算機(jī)、教育、金融和衛(wèi)生等行業(yè)。在西方，白蕓豆提取物風(fēng)靡一時(shí)。白蕓豆提取物可以配合體重控制者的飲食，使他們飯吃飽、消除饑餓感，而...

中國(guó)慢性病前瞻性研究項(xiàng)目協(xié)作組做過(guò)一項(xiàng)關(guān)于中國(guó)人群成年期體重變化現(xiàn)況分析的研究。該研究中，中國(guó)35~70歲居民成年期平均增重公斤。中國(guó)10個(gè)地區(qū)體重增加程度，青島增重多，甘肅少。青島男女體重增加雙雙奪冠，男士增加公斤，女士增加公斤。研究揭示，體力活動(dòng)水平較高者成年期增重較少，如農(nóng)林牧漁者成年期增重較少，可能由于該類(lèi)人群體力活動(dòng)水平較高，有助于控制體重，也可能是經(jīng)濟(jì)水平不同造成的混雜。相對(duì)而言，行政管理人員體重增加了。研究還發(fā)現(xiàn)，城市居民增重，農(nóng)村居民增加，北方地區(qū)，南方地區(qū)增加。越來(lái)越多的人，開(kāi)始關(guān)注自己的身體狀況、尤其是體重管理。體重控制這一塊，歐美市場(chǎng)上追捧白蕓豆提取物。咱們中國(guó)也...

美國(guó)社會(huì)學(xué)家艾里克.克里南伯格（EricKlinenberg）寫(xiě)了一本書(shū)《單身社會(huì)》（GoingSolo）。書(shū)中提到，”我們的市場(chǎng)不能未獨(dú)居的老年人提供優(yōu)良的保健服務(wù)和有吸引力的住房選擇，而這業(yè)已成為嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。如今，人類(lèi)的壽命比以往的幾代都要長(zhǎng)，而沒(méi)有人能確保自己年老時(shí)，是能有一位伴侶在身邊，還是會(huì)獨(dú)自生活，也幾乎沒(méi)有人能確信自己在老年時(shí)，能擁有經(jīng)濟(jì)上的穩(wěn)定保障?！昂芏嘁蛩夭⒉皇俏覀冏约耗軌蛘瓶氐?，太多的意外、不可控因素。但是在明知可能會(huì)越活越長(zhǎng)久的大概率社會(huì)背景下，更加關(guān)注自己的健康，讓自己維持更加健康的體重，也算是自己對(duì)自己負(fù)責(zé)的一種人生態(tài)度吧。歐美對(duì)體重控制關(guān)注的一撥人...

白蕓豆燉豬腳、白蕓豆燉排骨,各種白蕓豆美食層出不窮。除了作為菜品被人們所知曉,近年來(lái),白蕓豆提取物富含的體重控制、血糖控制方面的應(yīng)用也逐漸被大眾所接受。相比于其他豆子，白蕓豆中a-淀粉酶抑制劑含量較高，而且實(shí)驗(yàn)表明，從白蕓豆中提取的α-淀粉酶抑制劑活性較高，對(duì)哺乳動(dòng)物胰腺a-淀粉酶有較高的抑制作用。白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑（α-amylaseinhibitor下文簡(jiǎn)稱(chēng)α-AI）能夠徹底阻斷底物與α-淀粉酶活性位點(diǎn)之間相互作用的通道，使得人體口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的單糖被人體吸收，從而達(dá)到控制淀粉轉(zhuǎn)化為卡路里被攝入。a-淀粉酶抑制劑在體重管理上...

據(jù)說(shuō)在一本寫(xiě)給即將成為寄居蟹飼養(yǎng)者的寵物指導(dǎo)手冊(cè)中這樣寫(xiě)到:“每一只水缸里比較好有兩只寄居蟹，如果可能的話，每種種類(lèi)兩只。”美國(guó)社會(huì)學(xué)家艾里克.克里南伯格（EricKlinenberg）在《單身社會(huì)》（GoingSolo）中提到：“這并不只是因?yàn)樗鼈冃枰Ｗo(hù)，或是在獲取食物時(shí)彼此幫助，也同樣是為了一個(gè)更為簡(jiǎn)單的原因--獨(dú)自生存的寄居蟹更易因壓力而生病，它們會(huì)對(duì)身體自暴自棄，有時(shí)甚至?xí)ヒ恢恍纷慊蚴切枫Q。正如不同歷史時(shí)期的立法者所認(rèn)識(shí)到的那樣，孤立對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)也是一種無(wú)法承受的壓力。在遠(yuǎn)古社會(huì)，放逐在所有的酷刑中排名比較高，稍遜于處決(甚至有人認(rèn)為放逐是一種比死亡更為殘酷的命運(yùn))?！碑?dāng)我...

20世紀(jì)天才發(fā)明家巴克敏斯特.福樂(lè)（BuckminsterFuller）說(shuō)過(guò)：“你永遠(yuǎn)無(wú)法通過(guò)對(duì)抗既定現(xiàn)實(shí)來(lái)改變事物。要有所改變，你得構(gòu)建新的模式，淘汰現(xiàn)有的模式?！贝饲?，關(guān)于體重控制、血糖調(diào)節(jié)這一塊，市面上有不少的產(chǎn)品。但是，上個(gè)世紀(jì)，大家把目光投向了一個(gè)新的模式，一種源自天然白蕓豆的提取物?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),化學(xué)成分為一種復(fù)合糖蛋白，國(guó)外稱(chēng)之為“StarchBlocker”,意思是“淀粉吸收阻斷劑”，能抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐后血糖升高，降低脂肪合成等作用，可以配合糖尿病人和體重控制人士的...