實際實施后，法國香檳酒行業(yè)委員會（CIVC）指責(zé)美國仍在設(shè)法保護國內(nèi)的“香檳”生產(chǎn)商，例如允許2006年之前就使用香檳作為商標(biāo)的生產(chǎn)者繼續(xù)使用，前提是酒標(biāo)上須帶有該酒的真實產(chǎn)地。所以，盡管法國人不樂意，現(xiàn)在美國依然有許多起泡酒的酒標(biāo)上印有“加州香檳”這類字樣。起泡酒的瓶壁比靜止酒更厚，起泡酒為什么那么重？其實重的不是酒，而是瓶子。起泡酒含有大量二氧化碳，瓶內(nèi)壓力可以達(dá)到4-6個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，意味著每平方厘米瓶壁比較高要承受約6.3公斤的重量，相當(dāng)于轎車輪胎的2-3倍。起泡酒，就選茗鷲廊，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！德國半甜型起泡酒儲存方式Cremant（傳統(tǒng)法）在法國，除了香檳區(qū)之外的其他...

美國同意香檳只能來自法國香檳區(qū)？說是也不是，眾所周知，不是所有起泡酒都叫香檳。早在1891年確立的馬德里體系（Madrid System）中就有關(guān)于“Champagne”這個詞的使用規(guī)定，而一戰(zhàn)后的《凡爾賽條約》（Treaty of Versailles）再次重申：只有來自法國香檳區(qū)，并按照產(chǎn)區(qū)法規(guī)釀造的起泡酒才能在商標(biāo)里使用香檳一詞。雖然法律出臺已久，但美國的許多生產(chǎn)商并未遵守這個規(guī)定。到了2006年，美國才和歐盟簽訂貿(mào)易協(xié)議，同意限制國內(nèi)諸如“香檳”、“勃艮第（Burgundy）”、“波特（Port）”等詞在酒標(biāo)上的使用。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司，有想法的不要錯過哦！法國干型起泡酒...

阿斯蒂（Asti）位于意大利皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)南部，位于塔納羅河（TanaroRiver）上游丘陵地帶，生產(chǎn)出的甜甜的起泡酒**全球，被國內(nèi)人親切稱之為“小甜水”。阿斯蒂在1967年被評為DOC法定產(chǎn)區(qū)，在1993年晉升為DOCG法定產(chǎn)區(qū)。據(jù)2016年數(shù)據(jù)，產(chǎn)區(qū)面積為9,700公頃，年產(chǎn)量為6,381萬升。主要種植葡萄品種為莫斯卡托（Moscato）。阿斯蒂靠近阿爾卑斯山，地貌溝壑縱橫，土壤主要為富含鈣質(zhì)的白堊土。這里氣候為大陸性氣候，但受到一些地中海的影響。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司，有需求可以來電咨詢！智利甜型起泡酒酒精度除了霞多麗，另外兩個其實都是紅葡萄品種，所以我們...

Cremant（傳統(tǒng)法）在法國，除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant，常見的有Crémant d’Alsace（阿爾薩斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（盧瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波爾多）等，使用的都是產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐陌灼咸哑贩N，各有各的風(fēng)格。釀造Crémant的法規(guī)并不比香檳寬松多少，如果你的預(yù)算沒那么高，Crémant可以說是香檳的較好替代品。意大利Franciacorta（傳統(tǒng)法）Franciacorta是意大利重要的起泡酒產(chǎn)區(qū)，也是目前采用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒DOCG產(chǎn)區(qū)。茗鷲廊為您提供...

外觀對比：把一杯長相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多麗葡萄酒從左到右依次排成一列。仔細(xì)觀察每一杯葡萄酒的顏色。你可以發(fā)現(xiàn)，在三者當(dāng)中，長相思葡萄酒的顏色較淺，霞多麗葡萄酒的顏色較深。另外，三者除了色澤的濃度不同之外，在具體的色彩上也有差異。長相思是檸檬綠色，雷司令是淺檸檬黃，而霞多麗應(yīng)該是中等檸檬黃或者淡金黃色。香氣對比：先聞一下長相思葡萄酒的香氣，看看它的香氣具有哪些特征；接著研究一下雷司令葡萄酒的香氣，才輪到霞多麗葡萄酒。茗鷲廊起泡酒值得用戶放心?？ㄍ呦睦茁迤鹋菥苾Υ娣绞嚼姿玖钇咸丫疲哼@種葡萄酒的香氣特征極為豐富，包括蘋果、桃子、橙子、忍冬花和礦物質(zhì)等等。由于酒體適中，天然高酸，香氣馥...

阿(卡)斯蒂里奧內(nèi)伯爵夫人-阿斯蒂水果酒莊:意大利Arione酒莊葡萄品種:100%莫斯卡托類型:甜型阿斯蒂Asti高泡酒橡木桶:3個月產(chǎn)區(qū):意大利阿斯蒂產(chǎn)區(qū)(皮埃蒙特)容量:750ML生產(chǎn)日期:隨機，每個批次不同酒精度:7%Vol醒酒:5分鐘比較好飲用溫度:6-8℃釀制工藝:葡萄經(jīng)壓碎、壓榨和澄清,果汁保存在冷卻灌中(2℃):在不銹鋼高壓鍋內(nèi)進行酒精發(fā)酵以保存一些發(fā)酵中產(chǎn)生自然的二氧化碳，在酒精度達(dá)到7%時通過降溫終止發(fā)酵，不經(jīng)過蘋果酸發(fā)酵以保存酸度和水果品種的特色及新鮮度;葡萄酒再通過無菌過濾，以消除酵母。茗鷲廊為您提供起泡酒，歡迎新老客戶來電！智利夏雷洛起泡酒長相思葡萄酒：長相思的香氣異...

RighiLambruscoEmiliaAmabileRosatoIGT瑞吉藍(lán)布魯斯科起泡桃紅葡萄酒Appellation:IGT等級:IGTAreaofproduction:Emilia-Romagna產(chǎn)區(qū):艾米利亞-羅馬涅Grapevariety:50%LambruscoSalamino,25%LambruscodiSorbara,25%LambruscoGrasparossa葡萄品種:50%藍(lán)布魯斯科薩拉米諾，25%索巴拉藍(lán)布魯斯科，25%藍(lán)布魯斯科格拉斯帕羅薩Alcohol:℃侍酒溫度:4-6℃Vinification:，并且葡萄汁會被迅速降溫保存。在低溫下進行帶皮浸漬程序...

這個說法主要起源之一是唐·培里儂的繼任者唐·格沃薩（Dom Groussard），他聲稱前者發(fā)明了起泡酒，后世人大多認(rèn)為他的目的很可能是為教會贏得榮譽，以及推進香檳酒（Champagne）的銷售。當(dāng)時，香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒既有起泡酒，也有靜止酒，而釀造靜止酒面臨的一大挑戰(zhàn)就在于避免二次發(fā)酵。因為該地冬季太過寒冷，酵母在分解完所有糖分之前就停止活動，但裝瓶之后，來年春天天氣回暖，發(fā)酵重啟，原本靜止的葡萄酒就變成了起泡酒。茗鷲廊。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司。法國半甜型起泡酒好嗎Cremant（傳統(tǒng)法）在法國，除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant，常見的有Crémant ...

唐·培里儂對于香檳乃至葡萄酒行業(yè)做出了不少貢獻，其中就包括抑制靜止酒的二次發(fā)酵。三百多年前，釀香檳是很危險的工作，如前文所說，在唐·培里儂所處的時代，釀香檳需要避免不受控制的二次發(fā)酵，因為過多的氣泡會使酒瓶，運氣稍差的話，一瓶酒迸裂還會引起連鎖反應(yīng)，炸掉酒窖20%-90%的香檳。因此，酒窖工人必須戴上厚重的金屬面具，防止被飛濺的玻璃扎傷。正因為如此，人們給香檳酒起了 “惡魔之酒（The Devil's Wine）”的外號。。茗鷲廊為您提供起泡酒，歡迎您的來電哦！智利霞多麗起泡酒等級這里主要生產(chǎn)三種葡萄酒，一種是全起泡的阿斯蒂，使用100%莫斯卡托，這里被稱為Moscato Bianco，終釀成...

RighiLambruscoEmiliaAmabileBiancolGT瑞吉藍(lán)布魯斯科起泡白葡萄酒Areaofproduction:Emilia-Romagna產(chǎn)區(qū):艾米利亞-羅馬涅Grapevariety:100%LambruscoSalamino葡萄品種:100%藍(lán)布魯斯薩拉米諾Alcohol:℃侍酒溫度:4-6℃Vinification:,.。釀造工藝:藍(lán)布魯斯科葡萄被細(xì)心地采摘及運輸，以避免果實破皮。待葡萄到達(dá)酒窖后，酒莊對其進行輕柔壓榨以取其初榨的新鮮果汁。隨后，葡萄汁在低溫環(huán)境中以不銹鋼桶進行酒精發(fā)酵。如此一來，便能使紅葡萄釀造出淺稻草黃色的酒液。這種釀造方法，在全球比...

你可以發(fā)現(xiàn)，長相思葡萄酒的香氣更傾向于青草和青澀水果（如柑橘和鵝莓）的芬芳，并帶有絲絲接骨木花的味道。如果一款長相思葡萄酒產(chǎn)自氣候溫暖的地方，那它還可能帶有甜瓜的香氣。雷司令葡萄酒的香氣不像長相思那般的“熱烈”，它更“含蓄”一些。仔細(xì)聞一聞，你就可以感受到蘋果、桃子、酸橙、忍冬花和礦物質(zhì)的味道。至于霞多麗葡萄酒，它的香氣跟長相思和雷司令都不一樣。有些霞多麗葡萄酒經(jīng)過了橡木熟成，所以會帶有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了這些，你還可以感受到隱隱的檸檬、青蘋果和甜瓜的香氣。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司，有需求可以來電咨詢！羅馬涅甜型起泡酒酒精度品質(zhì)稍遜的酒氣泡顆粒大，消散得更快，而質(zhì)量...

唐·培里儂對于香檳乃至葡萄酒行業(yè)做出了不少貢獻，其中就包括抑制靜止酒的二次發(fā)酵。三百多年前，釀香檳是很危險的工作，如前文所說，在唐·培里儂所處的時代，釀香檳需要避免不受控制的二次發(fā)酵，因為過多的氣泡會使酒瓶，運氣稍差的話，一瓶酒迸裂還會引起連鎖反應(yīng)，炸掉酒窖20%-90%的香檳。因此，酒窖工人必須戴上厚重的金屬面具，防止被飛濺的玻璃扎傷。正因為如此，人們給香檳酒起了 “惡魔之酒（The Devil's Wine）”的外號。。茗鷲廊致力于提供起泡酒，有想法可以來我司咨詢。西班牙甜型起泡酒口感大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發(fā)酵不是在...

大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發(fā)酵不是在瓶中進行，而是在密封罐內(nèi)進行，這就極大地節(jié)約了生產(chǎn)成本，但它與用傳統(tǒng)法釀的起泡酒相比，就沒有足夠時間讓酒泥與酒液接觸的過程了，裝瓶前沉淀會直接過濾掉。用大槽法釀造出的起泡酒清新易飲，能突出葡萄品種本身的特性，比如說麝香葡萄和雷司令就很適合這種方法。二氧化碳注入法（Carbonation Method）這是粗暴的一種方式了，是所有方法中低價的一種，把二氧化碳直接打到葡萄酒中，很顯然，這種方法無法獲得的起泡酒。茗鷲廊致力于提供起泡酒，竭誠為您服務(wù)。西班牙干型起泡酒酒精度作為葡萄酒的分支，起泡酒...

作為葡萄酒的分支，起泡酒的歷史遠(yuǎn)沒有前者那么長，它誕生至今只有幾百年時間，但這幾百年里發(fā)生的關(guān)于起泡酒的故事足夠我們慢慢探索和學(xué)習(xí)。如果你也沉醉于氣泡迸發(fā)所帶來的馥郁香氣，那么下面幾個小知識或許能讓你對它的了解更進一步。唐·培里儂（Dom Perignon, 1638–1715）發(fā)明了起泡酒？答案很可能是“NO”關(guān)于香檳的誕生，流傳廣的說法是本篤會（Benedictine）僧人唐·培里儂來到歐維樂修道院（Abbey of Hautvillers）后，在酒窖里無意中引發(fā)葡萄酒的二次發(fā)酵（Secondary Fermentation），發(fā)現(xiàn)了釀造起泡酒的方法。起泡酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，有想法可...

大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發(fā)酵不是在瓶中進行，而是在密封罐內(nèi)進行，這就極大地節(jié)約了生產(chǎn)成本，但它與用傳統(tǒng)法釀的起泡酒相比，就沒有足夠時間讓酒泥與酒液接觸的過程了，裝瓶前沉淀會直接過濾掉。用大槽法釀造出的起泡酒清新易飲，能突出葡萄品種本身的特性，比如說麝香葡萄和雷司令就很適合這種方法。二氧化碳注入法（Carbonation Method）這是粗暴的一種方式了，是所有方法中低價的一種，把二氧化碳直接打到葡萄酒中，很顯然，這種方法無法獲得的起泡酒。茗鷲廊為您提供起泡酒，有想法的可以來電咨詢！羅馬涅索巴拉藍(lán)布魯斯科起泡酒品牌傳統(tǒng)法（...

RighiLambruscoEmiliaAmabileRosatoIGT瑞吉藍(lán)布魯斯科起泡桃紅葡萄酒Appellation:IGT等級:IGTAreaofproduction:Emilia-Romagna產(chǎn)區(qū):艾米利亞-羅馬涅Grapevariety:50%LambruscoSalamino,25%LambruscodiSorbara,25%LambruscoGrasparossa葡萄品種:50%藍(lán)布魯斯科薩拉米諾，25%索巴拉藍(lán)布魯斯科，25%藍(lán)布魯斯科格拉斯帕羅薩Alcohol:℃侍酒溫度:4-6℃Vinification:，并且葡萄汁會被迅速降溫保存。在低溫下進行帶皮浸漬程序...

酒塞竄出酒瓶“嘣”的一聲，氣泡在杯中“呲呲”的上下竄動，起泡酒是相當(dāng)有有節(jié)日氣氛的葡萄酒之一。圣誕夜、跨年夜，和朋友家人歡聚在一起開一瓶起泡酒，其樂融融。本文給出5個起泡酒的基本常識，讓你盡情享受氣泡帶來的歡樂。流行的起泡酒：起泡酒產(chǎn)地很多，有西班牙的卡瓦（Cava）、有的法國香檳（Champagne），有意大利的普洛賽克（Prosecco），也有美國的普通起泡酒等等。無論是什么類型，起泡酒都受到消費者的歡迎。2014年嘉露葡萄酒消費者趨勢調(diào)查（2014 Gallo Consumer Wine Trends survey）發(fā)現(xiàn)，21-40歲的消費者中有16%經(jīng)常購買香檳。起泡酒，就選茗鷲廊。法...

消費者們常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜點。在選擇起泡酒時，要看懂酒標(biāo)，需要掌握以下單詞。特釀“Cuvee”，指的是用不同葡萄品種或不同年份的葡萄混釀。干型“Brut”，指的是極干性，含糖量實際上比極干性“Extra Dry”還要低，而后者其實是有一定甜度的起泡酒。千萬別學(xué)電視上那種制造氣氛的開瓶方法，用基礎(chǔ)實用的方法去開瓶，盡可能的使氣泡留在瓶中。也就是說，不要像奪得世界一樣在開瓶之前搖晃酒瓶，也不要把酒瓶夾在兩腿中間，而是把酒瓶水平放置，瓶口朝上，如果需要，可以拿一塊毛巾墊在瓶口。起泡酒，就選茗鷲廊，用戶的信賴之選，有想法的不要錯過哦！干型起泡酒品牌阿斯蒂（Asti）位于意大利皮埃...

酒塞竄出酒瓶“嘣”的一聲，氣泡在杯中“呲呲”的上下竄動，起泡酒是相當(dāng)有有節(jié)日氣氛的葡萄酒之一。圣誕夜、跨年夜，和朋友家人歡聚在一起開一瓶起泡酒，其樂融融。本文給出5個起泡酒的基本常識，讓你盡情享受氣泡帶來的歡樂。流行的起泡酒：起泡酒產(chǎn)地很多，有西班牙的卡瓦（Cava）、有的法國香檳（Champagne），有意大利的普洛賽克（Prosecco），也有美國的普通起泡酒等等。無論是什么類型，起泡酒都受到消費者的歡迎。2014年嘉露葡萄酒消費者趨勢調(diào)查（2014 Gallo Consumer Wine Trends survey）發(fā)現(xiàn)，21-40歲的消費者中有16%經(jīng)常購買香檳。起泡酒，就選茗鷲廊，用...

口感對比：按照長相思——雷司令——霞多麗的排列順序，依次品嘗一下這三款葡萄酒，品嘗的時候，注意它們的酒體、甜度、酒精度、酸度、風(fēng)味和余味。你可以發(fā)現(xiàn)，長相思和霞多麗葡萄酒都是干型的，不過雷司令可能是干型，也可能是微甜型。配餐對比：長相思葡萄酒由于酸度很高，因而在食物搭配方面非常靈活，經(jīng)典的搭配包括貝類海鮮（牡蠣、蛤蚌、蝦）、魚（微烤或清蒸）、沙拉以及各種開胃小菜。雷司令葡萄酒跟長相思葡萄酒一樣酸度很高，不過它的口感一般更為圓潤，酒體也更豐滿一些。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司，歡迎新老客戶來電！智利半干型起泡酒整箱價在南非，運用傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒被稱為MethodCapClassique，...

消費者們常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜點。在選擇起泡酒時，要看懂酒標(biāo)，需要掌握以下單詞。特釀“Cuvee”，指的是用不同葡萄品種或不同年份的葡萄混釀。干型“Brut”，指的是極干性，含糖量實際上比極干性“Extra Dry”還要低，而后者其實是有一定甜度的起泡酒。千萬別學(xué)電視上那種制造氣氛的開瓶方法，用基礎(chǔ)實用的方法去開瓶，盡可能的使氣泡留在瓶中。也就是說，不要像奪得世界一樣在開瓶之前搖晃酒瓶，也不要把酒瓶夾在兩腿中間，而是把酒瓶水平放置，瓶口朝上，如果需要，可以拿一塊毛巾墊在瓶口。起泡酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，歡迎您的來電！西班牙起泡酒儲存方式Asti非常簡單易飲，價格不貴，150...