小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料,外形小巧迷人,所以生產(chǎn)難度和成本也要高于大紅柑陳皮普洱。li氣健胃,祛痰潤喉小青柑,果小、皮青、柑質(zhì)青澀,揮發(fā)油含量多,陳皮中的苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素,具有化痰、潤肺、liqi的功效,同時還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效。xiao炎作用小青柑果皮含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、xiao炎、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物活性。醒腦提神,美白肌膚小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以醒腦提神、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲...
儲放小青柑,應(yīng)當(dāng)要保證密封性儲存。密封性儲存,并非要指真空情況下儲存,只是不必把茶葉立即曝露在空氣下,防止茶葉和氣體長期的觸碰,而造成茶葉消化吸收到氣體中很多的水分,當(dāng)水分含量超過必須的水平的那時候,那么茶葉就會返潮霉變了;儲放茶葉,那么就必須盡可能的少氧氣,防止茶葉造成氧化還原反應(yīng);要想儲放出這款口味醇正的好茶葉,那么密封性、防水是十分重要的;小青柑外果皮表層所帶有的豐富多彩油溶性化學(xué)物質(zhì),密封性儲放的那時候,柑皮和普洱茶二者中的含有化學(xué)物質(zhì)才會結(jié)合得更為的結(jié)合,那樣儲放出來的小青柑,算是更為gao品質(zhì)的,風(fēng)味更為好。陳皮普洱茶沖泡知識分享。甘肅茶品牌 小青柑的調(diào)飲方式,大家不妨挑...
普洱生茶普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚(餅茶、磚茶、沱茶)等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱,色澤灰黑色,多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香。普洱生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用,長久儲藏,香味越來越醇厚。普洱熟茶普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減fei等保健功能。冬季為什么適合喝柑普茶?長沙白茶零售商小青柑的產(chǎn)地那里至好?小青柑的初始產(chǎn)地坐落于廣東省江門市的新會區(qū)。之所以說新會是青柑的初始產(chǎn)地...
什么年份的小青柑至好喝?1、轉(zhuǎn)化前期:3-10年熟普的堆味褪去了不少,香氣中青味減弱,蜜甜香逐漸顯現(xiàn),苦澀的口感較輕,整體上會帶來清甜甘香,醇滑細(xì)膩的感覺,這是普洱熟茶的第yi個至好飲用期。2、轉(zhuǎn)化中期:10-20年熟普洱茶的香氣,這個時候蜜甜香味混合著陳香味,茶湯是沒有任何苦澀口感的,非常的醇厚、細(xì)膩,甘甜飽滿,并且茶性方面也溫和,適合飲用的人群是非常多的。3、轉(zhuǎn)化后期:20-40年這個適合的柑普茶,可以說是珍藏版的,口感、香氣、湯質(zhì)、湯色各方面指標(biāo)都已經(jīng)得到了quan面的升華,香氣濃郁,口感甜糯,獨(dú)特的茶韻讓人感覺非常的愉悅。其實(shí),我們在存放柑普茶適當(dāng)?shù)那闆r下,那么前面兩個品飲...
如何食用陳皮+普洱茶熟茶才是至美味的?二者結(jié)合搭配品飲的流行品新秀就是“小青柑”。玲瓏小巧可愛、便于攜帶沖泡,至受歡迎,但茶百科不建議茶友們每天喝,特別是大量的喝,畢竟“小青柑”是未成熟的柑果,從生物學(xué)上來說,它還是未到成熟期。其次就是“柑普茶”、“陳皮普洱茶”等這類商家已經(jīng)再加工制作好的商品茶。有當(dāng)年烘干的,或生曬存放三年以上的。有完整果型內(nèi)裝熟普的、有切絲與熟普壓餅磚的、有切絲或揉碎成片狀與熟普拌和散裝的、有柑皮切絲與熟普揉而成球狀的等等多種形式?!案唐詹琛笔且?yàn)闆]有陳放三年以上,還不能稱呼為“陳皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生曬大紅柑普茶,一直在倉庫存放,目前才推薦2015年...
新會陳皮搭配普洱生茶陳皮與普洱生茶搭配可以減輕生茶略苦微澀的口感,順氣和中的陳皮也能中和生茶較烈的茶性。生茶可以清理腸道,消脂解膩,茶堿比較多,也有提神、降壓、減fei等等功效,比較適宜喝酒抽煙、平日應(yīng)酬較多的男士和長期面對電腦久坐辦公、運(yùn)動較少的現(xiàn)代白領(lǐng)。新會陳皮搭配普洱熟茶新會陳皮口感柔滑醇厚,香味較為濃郁,與普洱熟茶的柔和口感搭配起來相得益彰,同時能掩蓋某些熟茶發(fā)酵過的味道。熟茶對于jiang血壓血脂、防治動脈硬化、預(yù)防bian秘、li尿等有作用,作為陳化發(fā)酵茶,也有具備養(yǎng)胃、抗氧化的作用,比較適宜腸胃功能不那么好,較易消化bu良的人群、希望健康輕體的時尚女士和中老年人群。陳皮和熟普廣為...
小青柑VS陳皮普洱,兩者有哪些不同?大小不同因?yàn)椴烧臅r間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個,一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。功效不同小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經(jīng),有散結(jié)、止痛、抗jun、消yan之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經(jīng)主要功效是li氣健脾、燥濕化痰。滋味不同小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。沖泡方式小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機(jī)之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要...
什么年份的小青柑至好喝?1、轉(zhuǎn)化前期:3-10年熟普的堆味褪去了不少,香氣中青味減弱,蜜甜香逐漸顯現(xiàn),苦澀的口感較輕,整體上會帶來清甜甘香,醇滑細(xì)膩的感覺,這是普洱熟茶的第yi個至好飲用期。2、轉(zhuǎn)化中期:10-20年熟普洱茶的香氣,這個時候蜜甜香味混合著陳香味,茶湯是沒有任何苦澀口感的,非常的醇厚、細(xì)膩,甘甜飽滿,并且茶性方面也溫和,適合飲用的人群是非常多的。3、轉(zhuǎn)化后期:20-40年這個適合的柑普茶,可以說是珍藏版的,口感、香氣、湯質(zhì)、湯色各方面指標(biāo)都已經(jīng)得到了quan面的升華,香氣濃郁,口感甜糯,獨(dú)特的茶韻讓人感覺非常的愉悅。其實(shí),我們在存放柑普茶適當(dāng)?shù)那闆r下,那么前面兩個品飲...
那如何才可以辨別小青柑的品質(zhì)呢?小青柑的品質(zhì)如何,其辨別方法分為四個層次,即:1、看外表:包裝完整,無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。2、聞香氣:沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。3、嘗滋味:入口時茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。4、看葉底:輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。小青柑嬌小玲瓏的產(chǎn)品形態(tài),便攜式的消費(fèi)場景、柑與茶結(jié)合的時尚方式以及獨(dú)特的口感和養(yǎng)生功效,都在順應(yīng)著目前年輕化、多元化、便攜化的茶葉消費(fèi)市場需求,讓它成為了一大爆品。市面上除了柑普,還有往柑果里塞進(jìn)紅茶、白茶等等做成“柑紅”、“柑白”的。無錫老樹普...
新會陳皮普洱茶是普洱茶中較為出名的養(yǎng)生茶,見名知義,它用新會陳皮和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶,風(fēng)味又不相同。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會陳皮的芳香味特別,普洱茶葉長期吸附了陳皮的芳香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“順qi”的功效。近幾年來,自從新會陳皮茶的興起,越來越多的朋友喜歡用新會陳皮搭配云南普洱來泡茶。而且新會陳皮和云南普洱都有著越陳越好的說法,兩者搭配在一起也算是佳偶成雙了。那么問題來了,云南普洱分成普洱生茶和普洱熟茶,那新會陳皮到底是搭配生茶還是熟茶?普洱茶“越陳越香”,好比紅酒,存放得當(dāng)口感滋味都會更好。青海紅茶售價普洱生茶普洱生...
如何食用陳皮+普洱茶熟茶才是至美味的?二者結(jié)合搭配品飲的流行品新秀就是“小青柑”。玲瓏小巧可愛、便于攜帶沖泡,至受歡迎,但茶百科不建議茶友們每天喝,特別是大量的喝,畢竟“小青柑”是未成熟的柑果,從生物學(xué)上來說,它還是未到成熟期。其次就是“柑普茶”、“陳皮普洱茶”等這類商家已經(jīng)再加工制作好的商品茶。有當(dāng)年烘干的,或生曬存放三年以上的。有完整果型內(nèi)裝熟普的、有切絲與熟普壓餅磚的、有切絲或揉碎成片狀與熟普拌和散裝的、有柑皮切絲與熟普揉而成球狀的等等多種形式?!案唐詹琛笔且?yàn)闆]有陳放三年以上,還不能稱呼為“陳皮普洱茶”。像茶百科每年制作的生曬大紅柑普茶,一直在倉庫存放,目前才推薦2015年...
普洱生茶普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚(餅茶、磚茶、沱茶)等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱,色澤灰黑色,多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香。普洱生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用,長久儲藏,香味越來越醇厚。普洱熟茶普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減fei等保健功能。如何判斷陳皮普洱茶的真假?河南白茶售價陳皮普洱經(jīng)過時間的陳化,內(nèi)質(zhì)非常豐富,品飲也不僅只局限沖泡,煮茶或許在冬季更能讓你體驗(yàn)這一杯暖...
小青柑VS陳皮普洱,兩者有哪些不同?大小不同因?yàn)椴烧臅r間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個,一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。功效不同小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經(jīng),有散結(jié)、止痛、抗jun、消yan之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經(jīng)主要功效是li氣健脾、燥濕化痰。滋味不同小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。沖泡方式小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機(jī)之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要...
陳皮普洱制作時,如果工藝不到位,就容易霉變。發(fā)霉與白霜,有很多相似之處,因而導(dǎo)致一部分茶友難以分辨。那么有哪些方法可以幫助大家分辨是白霜還是發(fā)霉呢?①聞著有霉味、異味是發(fā)霉,是柑香則純粹為白霜霉味是什么?想想長時間下雨的日子,屋子里總會有一股氣悶味兒,如果陳皮普洱發(fā)霉了,聞起來也有類似這種味道。由于霉菌是活著的生物,因此可能還伴有生冷味,類似生苔蘚的氣味。②霉變早期有冷鮮味和水味,后期就是fu敗之味正常的陳皮普洱香氣濃郁且純zheng,即使白霜附體,香氣的純zheng也不會有所損壞。如果你聞到的柑普茶香氣不純,且還有水燜氣的感覺,那么這個柑普茶大概率就是發(fā)霉了。③觸摸時發(fā)軟黏手是發(fā)...
普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,它更大的價值不在于剛生產(chǎn)出來的當(dāng)下,而在于不斷陳化、優(yōu)化、成長的未來。普洱茶從一出生,在具有品飲價值的同時,還兼具收藏價值。正是普洱茶天然的活性以及這種活性帶來的品質(zhì)的不斷提升,給它帶來了不斷提升的市場價值。普洱熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,茶性更加溫和,口感更佳溫順,陳化價值明顯,這種內(nèi)質(zhì)的升級,更彰顯了其“越陳越香”的價值。歲月留金。再加上普洱熟茶越陳越香,降3高、抗氧化、防輻射、預(yù)防脂肪肝、提高免疫力等功效,普洱熟茶的市場價值,不言而喻。隨著新會陳皮藥用、保健價值以及普洱熟茶收藏、市場價值不斷被挖掘,人們保健意識的增強(qiáng),也使得集成了兩者共同特點(diǎn)的陳皮普洱...
濕氣重的人多數(shù)脾胃功能不太好,也有一些人屬于寒性體質(zhì)。熟茶相對要溫和些,體內(nèi)濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時也養(yǎng)胃,溫和的新會柑普茶就是不錯的選擇。它融合了新會陳皮和普洱茶熟普的功效與滋味,自從面世以來因其獨(dú)特滋味和功效頗受茶友們的喜愛。新會柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙;普洱熟茶,茶性溫和,可暖胃、生津、提神、jie毒。特別是大紅柑普茶,將二者的精妙之處糅合,調(diào)理脾胃、潤肺生津,柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香。提到柑普茶,選購主要是柑果一定要是新會為好,不然基本功用價值就大打折扣了,熟普更是區(qū)別很大,同時價格也是很好的參考指標(biāo),滋味以甘醇鮮爽、潤滑、不苦澀無火燥味為好...
柑普茶的儲存關(guān)鍵有下列幾點(diǎn):防潮、防蟲、防異味、避光。針對生活環(huán)境十分潮濕的廣東人而言,怎樣防潮防異味早已司空見慣,對一些非常容易返潮的物品也有比較豐富的儲存心得。實(shí)際上,新會人們在存儲陳皮的全過程就格外小心。由于柑皮返潮過多便會長霉、長蟲,特別是在是大紅柑,含糖量多,非常吸引住小蟲子。廣東省這樣潮濕的氣溫,水分基本上是防不勝防的,一不注意,陳皮總有將會發(fā)霉、生蟲了。每一顆柑普茶大約能夠分為五至六份來沖調(diào)。拆出來的柑普,假如感覺沒那么快喝了,能夠放到瓷器罐子里,或是是塑料自封袋子里。因而,每年2~5季節(jié)潮濕時節(jié),陳皮與柑普茶建議是用密閉式器皿儲存,如不方便用密閉式器皿儲存,就應(yīng)儲存...
小青柑成為茶行業(yè)新寵,平時不怎么喝茶的茶友都要嘗一嘗,更何況是老茶友,怎能不泡來品鑒一番,但小青柑獨(dú)特之處就在于是由新會小青柑和宮廷熟普洱手工制作而成,如果用普通的沖泡方法,不太能嘗到其中滋味。首溢再次就為大家講講小青柑的沖泡方法。一、揭蓋沖泡—至方便沖泡法打開包裝,揭開小青柑封口的柑皮,將小青柑放到茶碗或便攜茶杯中,第yi道用開水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。這種沖泡方法茶味會比較淡,但耐沖泡,十幾泡后茶味依然明顯。二、碎皮沖泡法—出湯至快將小青柑取出后,將茶從柑中倒出,然后將柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水沖泡即可,出湯速度快,如果喜歡...
以下這五種人,只要適量、適度、適時,飲用陳皮普洱是有益處的。1痰多的人痰多的人不僅可以在喝茶的時候,加點(diǎn)陳皮,哪怕是煮粥、煲糖水和老火湯,也都可以放點(diǎn)陳皮。不管煮的是什么,加了陳皮,味道就有了本質(zhì)的升級,還能順氣化痰,一舉多得。2??人缘娜私?jīng)??人缘娜?,容易在換季的時候因空氣干燥引發(fā),或者天氣急劇變化,肺部吸入干燥的空氣,也容易咳嗽。陳皮富含揮發(fā)油,對呼吸系統(tǒng)有很大的好處,能夠疏肝潤肺、止咳化痰,尤其是在污染嚴(yán)重的地區(qū),更要多喝陳皮普洱茶,幫助肺部排排毒。3腸胃不好的人飲用適宜濃度的普洱茶對腸胃不會造成刺激。陳皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進(jìn)入人體腸胃會形成膜附于胃的表層,長期喝可以護(hù)...
品質(zhì)好的陳皮普洱,才值得儲存陳皮普洱值不值得存,還要看茶品的品質(zhì)如何,越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ)是否經(jīng)得起時間打磨。陳皮普洱選用云南原產(chǎn)地藏養(yǎng)的“瀾滄味”宮廷普洱熟茶以及廣東新會關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)茶枝柑原料制作。內(nèi)含物質(zhì)豐富、滋味辨識度高的“瀾滄味”熟茶,加上陳化價值高的正zong廣東新會質(zhì)量柑皮,在原料上保證了陳皮普洱可以長久儲存陳化的物質(zhì)基礎(chǔ)。而工藝上,經(jīng)過低溫烘干的陳皮普洱,柑皮內(nèi)在的活性不被徹底破壞,新會柑的活性物質(zhì)得以保存,后期有較高的繼續(xù)陳化的空間。如何辨別陳年柑普茶的好壞?長沙花茶品牌 柑普茶怎么挑選?y一、看外包裝:要包裝是否完整,標(biāo)簽是否清晰,在包紙外建議選有密封膜或者密封套袋包裝。...
陳皮普洱,是指以新會陳皮和云南普洱茶為原料,經(jīng)過一系列工序精制而成的一種茶。陳皮由柑皮陳化而成,所以陳皮普洱也被一些茶友習(xí)慣性稱為柑普茶,尤以生曬柑普為佳。要分辨陳皮普洱表面是白霜還是發(fā)霉,我們先來看看陳皮普洱是如何制作出來的。生曬柑普茶,主要看天氣,一般至少要曬一周左右,且至好是北風(fēng)。南方海水濕度大,曬干需要的時間更長,不然就很容易發(fā)霉。市場上,很多茶企商家所謂的生曬柑普茶,其實(shí)不過是邊曬邊根據(jù)天氣烘曬結(jié)合而已。真正的生曬陳皮普洱,需要每日守著,天氣好時,早上開始曬,太陽落下,再收起,如此反復(fù)一周以上;完全是靠天做茶,且曬好后還需存放三年以上方可。另一種方法則是,取出果肉清洗果殼,晾曬之后,...
柑普茶存放小技巧:1)單個存放:一般來說柑普茶都是單個單獨(dú)用紙真空包裝,然后貼上標(biāo)簽的。如果不是,那就要用封口袋裝好,或者放入茶葉罐中。2)集中放置:身在廣東的朋友們請注意,就算柑普茶放進(jìn)塑料袋密封,再放入紙箱,只要打開頻率多,紙箱放在一樓,也會很容易出現(xiàn)受潮,從而影響品質(zhì)。當(dāng)然若系緊存放在二樓,回南天關(guān)好窗戶注意防潮防濕,基本是不會的。一顆好的柑普茶不僅在于出品,更在于保存。好的柑普茶,有它長期存放以及后期陳化的空間。什么年份的小青柑好喝?四川白茶保存挑選柑普茶,首先拿到手上,要看包裝是否完整,標(biāo)簽是否清晰,外面不要有污七八糟的樣子,在包紙外建議選有密封膜或者密封套袋包裝。柑普茶的包裝十分有...
質(zhì)優(yōu)的小青柑,表皮會產(chǎn)生“白霜”,也稱為“柑油晶”。是由果皮上豐富完好的油包,經(jīng)反復(fù)的陽光晾曬和長時間的低溫烘干后,析出如霜般的白色柑油結(jié)晶。小青柑皮上的白色粉末,是新會柑果經(jīng)反復(fù)陽光晾曬和長時間的低溫烘干的良好制作工藝下,柑果中的果糖等物質(zhì)析出后形成的。同時小青柑上的這層白霜,是判斷干果優(yōu)劣的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)研究表明小青柑上的白霜也具有滋潤肺部的功效,同時長期恰當(dāng)飲用能夠?qū)β匝恃?、抽煙后嗓子干澀、咳嗽起到良好的zhiliao效用。在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》也有記載:“……霜色白入肺經(jīng),其滑也,能利肺痰,其潤也,能滋肺燥……”當(dāng)人體長期處于抑郁情緒,無法及時排解,很可能會引起肝氣郁結(jié),...