想得到一杯狀元紅，首先是浸米，傳統(tǒng)工藝通常是需要低溫的長(zhǎng)時(shí)間浸泡（約9-10小時(shí)），盡量選擇陰涼干燥處，這樣能使得在浸泡過(guò)程中天然的產(chǎn)生乳酸，有了酸漿可以后續(xù)促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng)，提高釀酒的成功率。然后是蒸飯，要使用大的木桶，將瀝干的1米上蒸鍋蒸到九成熟后離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，梳頭均勻。熟后不要馬上掀開(kāi)鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放涼后再出鍋，出鍋后將飯打散，再攤晾到28°c以下入缸發(fā)酵，冷卻后的米飯放入缸中，再加入水、麥曲、酒母混合均勻，蓋好蓋子，就可以發(fā)酵了。經(jīng)過(guò)3天左右的發(fā)酵，米飯以及變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出，此時(shí)缸里溫度達(dá)到23°即可結(jié)束前期發(fā)酵。我們將發(fā)酵物裝入干凈的布袋中，上面...

當(dāng)代狀元精神：公平和進(jìn)取，狀元作為一個(gè)曾經(jīng)令人羨慕的稱謂，在科舉時(shí)代有著很大的影響，曾在社會(huì)各個(gè)階層中普遍傳播。如今，狀元已成為頭一名、成功者、精英人物的共有稱謂。俗話說(shuō)“三百六十行，行行出狀元”，當(dāng)今之高考，各省都有各自的狀元，其他如書法狀元、種田狀元、植樹(shù)狀元等更是屢屢被媒體報(bào)道。人們?nèi)绱讼猜剺?lè)見(jiàn)和普遍使用“狀元”這一稱謂，不光光是因?yàn)樗鼛в屑橄矐c的含義，更主要的是，這里體現(xiàn)著一種公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，體現(xiàn)著自強(qiáng)不息和勇于奮斗的進(jìn)取精神。沒(méi)有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。廣西傳統(tǒng)狀元紅“狀元紅”以普世的人文符號(hào)為品牌名，承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬，是一個(gè)高認(rèn)知度的文化...

紹興盛產(chǎn)狀元紅，在以前，每戶紹興人家誕生嬰孩后，都會(huì)將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰，則為“狀元紅”，盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，即可把老酒開(kāi)瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在，在慶賀“金榜題名”的謝師宴上，一杯狀元紅酒正符合此時(shí)此景。元紅酒，又稱狀元紅，因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低，開(kāi)耙攪拌時(shí)間間隔較短，酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故而發(fā)酵徹底，含糖量較低，在15.0g/L以下，是干型狀元紅。清亮透明，色澤橙黃，入口微甘，落喉清爽，聞起來(lái)有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫“柜頭酒”，老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒，靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過(guò)酒（估酒），魯迅的...

狀元人生，紅喜紅福。狀元紅“成功與圓滿”好彩頭，有著“喜慶與熱鬧”的好內(nèi)涵，寓意“美好期盼和向往”的真實(shí)情感，狀元之才，文韜武略，高中狀元，功成名就。狀元及第，人生圓滿，在中國(guó)人心中承載著對(duì)未來(lái)美好生活的無(wú)限憧憬。狀元之才，當(dāng)紅不讓。在民族自信與文化繁榮的當(dāng)下，每一個(gè)狀元都是各個(gè)領(lǐng)域的佼佼者，追求并堅(jiān)持努力實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，狀元是實(shí)力的認(rèn)可，是才華的象征與努力的方向。狀元有成，紅遍中國(guó)。狀元，是自我追求的成功目標(biāo)，是推動(dòng)時(shí)代進(jìn)步，國(guó)家富強(qiáng)的重要力量，狀元當(dāng)紅，他們是國(guó)之棟梁，家之希望，是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的向往，也是全社會(huì)努力追夢(mèng)的榜樣?！盃钤t”品牌具有很大增長(zhǎng)潛力。北京年貨狀元紅黃酒在《酒規(guī)》...

狀元紅酒中的苦味物質(zhì)，在口味上靈敏度很高，而且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，但它并不一定是不好的滋味。狀元紅的苦味，主要來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的某些氨基酸、酪醇、甲硫基腺苷和胺類等。另外，糖色也會(huì)帶來(lái)一定的焦苦味。恰到好處的苦味，使味感清爽，給酒帶來(lái)一種特殊的風(fēng)味。辛味不是飲者所追求的口味，但卻是紹興酒中不可缺少的一味。它由酒精、高級(jí)醇及乙醛等成分構(gòu)成，以酒精為主。適度的辛辣味，有增進(jìn)食欲的作用，沒(méi)有適度的辛辣味，就會(huì)像喝一般飲料那樣，缺乏一種滋味感。鮮味為黃酒所特有，很受飲者歡迎，而狀元紅的鮮味又比其他黃酒更為明顯。狀元紅中的鮮味，來(lái)自眾多氨基酸中的谷氨酸、天門冬氨酸，以及蛋白質(zhì)水解所產(chǎn)生的多肽及含氮堿。這些...

1400年前，科舉甲榜狀元及第，孫伏伽成為中國(guó)歷史上有據(jù)可查的狀元，唐高祖李淵親自欽點(diǎn)頭名為“狀元”，并召集文武百臣舉行慶典賜御酒，坊間流傳皇上賜的御酒命名為“狀元紅”酒。從此，“狀元紅”名揚(yáng)天下。清朝同治年間，蘇州城狀元陸潤(rùn)庠，金榜題名后衣錦還鄉(xiāng)，在狀元樓大擺宴席，承蒙店主老伯照應(yīng)，一位鄉(xiāng)紳當(dāng)場(chǎng)提議：“蘇狀元因喝了老人家的紹興狀元紅，蟾宮折桂，紅袍加身。老人家的酒就叫狀元紅吧！從此，高中狀元者，衣錦還鄉(xiāng)，謝師恩、拜父母，大擺狀元宴，成為地方盛世，席間都用“狀元紅”，待客皆以紹興所釀的狀元紅酒為上選。狀元紅制造工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝。山東壇裝狀元紅文化浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司于2019...

其實(shí)現(xiàn)在很多的父母都會(huì)為子女買上專屬酒，如此衍生出來(lái)的“狀元紅”“女兒紅”在市場(chǎng)上獲得很多父母的一致好評(píng)。還有的父母會(huì)收藏幾瓶限量版酒，等到兒子結(jié)婚、女兒出嫁時(shí)拿出來(lái)宴請(qǐng)賓客...當(dāng)然還有部分父母就像上文中講到的朋友，專門為子女量身定制一批酒珍藏起來(lái)，在某天拿出來(lái)與大家分享其中的喜悅，這都是包含著父母對(duì)子女毫無(wú)保留的愛(ài)。此外，除了為自己的子女定制專屬酒，還有不少的人也會(huì)為自己定制專屬酒，根據(jù)自己的品味、職業(yè)、審美、喜好等來(lái)為自己打造一個(gè)酒名片，每次聚會(huì)或談生意，提上一瓶獨(dú)屬于自己的酒，為自己增添光彩！“狀元紅”獨(dú)有的消費(fèi)情景具備成為大IP的潛能。廣西金榜題名狀元紅如果對(duì)“狀元紅”描繪一個(gè)認(rèn)知畫...

微風(fēng)習(xí)習(xí)，星月如水；月光輕輕穿透夜色，落入杯酒中；沁涼的夜風(fēng)，淡淡的酒香，閉目，微醉。此情此景，擷一杯美酒的醇香，將心一同融入。情感如酒，日漸醇厚，隨著時(shí)間的流逝越陳越香。得閑相依，手握杯盞，相飲的是風(fēng)吹浮世過(guò)，是相見(jiàn)亦無(wú)事，別來(lái)常思君的平常。沒(méi)有什么比喝酒更美好的事了，一壺酒，消除距離，增加親密。多少好友是一起喝酒認(rèn)識(shí)的，又有多少關(guān)系是一起喝酒升華的。生活需要一杯合適的酒，一份恬淡的心情和一顆自由的心?！盃钤t”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來(lái)款待賓客。陜西狀元紅來(lái)歷當(dāng)代狀元精神：公平和進(jìn)取，狀元作為一個(gè)曾經(jīng)令人羨慕的稱謂，在科舉時(shí)代有著很大的影響，曾在社會(huì)各個(gè)階層中普遍傳播。如今，狀元已成為頭...

狀元紅是黃酒的一種，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹飲狀元紅，這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃，兩個(gè)搭配在一起正好互補(bǔ)。關(guān)于狀元紅的來(lái)歷，清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個(gè)民間傳說(shuō)，相傳一富翁生了一女，滿月之時(shí)，這個(gè)富貧便釀了幾壇酒藏到酒里。18年后，他的女兒要出嫁了，富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來(lái)，并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等...

狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹可以飲狀元紅，這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃，兩個(gè)搭配在一起正好互補(bǔ)。關(guān)于狀元紅的來(lái)歷，清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個(gè)民間傳說(shuō)，相傳一富翁生了一女，滿月之時(shí)，這個(gè)富貧便釀了幾壇酒藏到酒里。18年后，他的女兒要出嫁了，富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來(lái)，并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案，作為女兒的陪嫁禮品。因?yàn)榫茐饷嫫恋牟噬珗D案，人們就把這種酒形象地...

狀元紅的米和麥曲經(jīng)酶的水解所產(chǎn)生的以葡萄糖、麥芽糖等為主的糖類有八九種。另外，發(fā)酵中產(chǎn)生的甜味氨基酸和2、3—丁二醇、甘油以及發(fā)酵中遺留的糊精、多元醇等。這些物質(zhì)都是甜味，從而賦予了狀元紅滋潤(rùn)、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì)，飲時(shí)有甜味和稠粘的感覺(jué)。酸有增加濃厚味及降低甜味的作用。狀元紅中乳酸、乙酸、琥珀酸等為主的有機(jī)酸達(dá)10多種。這種酸味主要來(lái)自米、曲及添加的漿水和醇醛氧化，但大都是在發(fā)酵過(guò)程中由酵母代謝產(chǎn)生的。其中以乙酸、丁酸等為主的揮發(fā)酸是導(dǎo)致醇厚感覺(jué)的主要物質(zhì)；以琥珀酸、乳酸、酒石酸等為主的揮發(fā)酸是導(dǎo)致回味的主要物質(zhì)。酸性不足，往往寡淡乏味；酸性過(guò)大，又辛酸粗糙；只有一定量多種的酸，才能組成甘冽、爽...

浙江是古代“高考”大省，其中又以紹興多出狀元。古時(shí)紹興人喜得貴子，會(huì)將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”，于嬰孩成年并高中狀元之時(shí)打開(kāi)。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻。高中者歡喜，落榜者暗自感喟，孤影自憐，唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠，風(fēng)流事，平生暢。青春都一餉。忍把浮名，換了淺斟低唱！”三言兩語(yǔ)間，道出心中幾多惆悵。據(jù)統(tǒng)計(jì)，科舉制前后延續(xù)了1300年，全國(guó)一共出了654名文狀元，平均每?jī)赡瓿鲆幻麪钤?，可?jiàn)古代讀書人要高中狀元實(shí)在不易。因此，“狀元紅”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來(lái)款待賓客。“狀元紅”有著“喜慶與祥和”的美好寓意，人逢喜事，良辰美酒，當(dāng)然要喝狀元紅！“狀...

按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)法，狀元紅是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，以酒藥、麥曲為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行的雙邊發(fā)酵。狀元紅中的佼佼者便是紹興黃酒。目前分為四種類型。一種是元紅，即狀元紅，是紹興黃酒的大宗產(chǎn)品，因酒壇外壁刷成朱紅色而得名。此酒發(fā)酵完全，糖分少，酒液橙黃透明，味爽微苦，屬于干型黃酒，很受嗜酒者的歡迎。一種是加飯酒，原料配比中水減少，飯?jiān)黾?，醪液濃度大，色如琥珀，特別醇厚，俗稱“肉子厚”，是半干型黃酒。第三種善釀和第四種香雪這兩種新品種就比較小眾。黃酒要燙燙的喝，38攝氏度時(shí)風(fēng)味好，氣味中的揮發(fā)香脂緩緩逸出，芳香撲鼻。大姨媽來(lái)的日子里，倒是可以加點(diǎn)姜絲、紅糖，也是古法；加飯酒配大閘蟹是很...

紹興釀酒的歷史書面記載已有2500多年。《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會(huì)稽之恥……有甘肥，不足分，弗敢食；有酒，流之江，與民同之?！笔贩Q“簞醪勞師”?！磅病笔且环N帶糟的濁酒，可見(jiàn)，早在2500年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了。東漢永和五年，會(huì)稽太守馬臻發(fā)動(dòng)民眾圍堤筑成“鑒湖”，將會(huì)稽山的山泉集聚湖內(nèi)，從而為紹興地方的釀酒業(yè)提供了好的、豐沛的水源，也為提高紹興酒質(zhì)以及日后紹興酒奠定了基礎(chǔ)。魏晉時(shí)期，紹興名士云集，釀酒、飲酒之風(fēng)大盛。南北朝時(shí)期，紹興出產(chǎn)的狀元紅已被列為貢品。梁元帝蕭繹（508—554）在其所著《金樓子》一書中記載：他幼時(shí)讀書，“有銀甌一枚，貯山陰甜酒?！睜钤t是一種上等的...

“魯迅的酒”不會(huì)讓人輕易地去喝，往往在各種矛盾矛盾中讓他筆下的主人公喝上幾碗，《孔乙己》中的孔乙己自不待言，他為酒而生，為酒而死。即便窮困潦倒，也能“排出”九文銅錢，要上兩碗紹興酒和一碟茴香豆，然后就站在柜臺(tái)邊慢慢地喝。在較有名的長(zhǎng)篇小說(shuō)《阿Q正傳》中，阿Q不論高興或痛苦都要喝上幾碗紹興酒來(lái)宣泄情緒……在酒中，在人物的囈語(yǔ)醉眼中，國(guó)民的愚昧麻木都蒙太奇般閃現(xiàn)，無(wú)一不滲透出魯迅“哀其不幸，怒其不爭(zhēng)”的無(wú)奈與悲憤。每當(dāng)家中生下男孩后，父母都會(huì)為子封藏一壇“狀元紅”，以寄托望子成龍，日后高中狀元之美好祈愿。廣西禮盒裝狀元紅集團(tuán)一般來(lái)說(shuō)，狀元紅的度數(shù)不算太高，基本都在15~18度左右，所以喝了不易醉，...

狀元紅超級(jí)文化IP的打造正是如此。事實(shí)上，這也是消費(fèi)者培育的一種方式，有利于培育白酒、黃酒的新消費(fèi)市場(chǎng)。進(jìn)一步分析的話，狀元紅超級(jí)文化IP的打造，是新?tīng)I(yíng)銷傳播方式以及品牌IP化運(yùn)作模式的革新。國(guó)潮風(fēng)的風(fēng)靡，是傳統(tǒng)文化內(nèi)核與時(shí)尚潮流的結(jié)合，在消費(fèi)市場(chǎng)形成了一股新興勢(shì)力。借助于此，狀元紅的品牌及產(chǎn)品將會(huì)更深層次地被消費(fèi)者認(rèn)知。而IP化本就是品牌長(zhǎng)期發(fā)展的必然目標(biāo)，以此來(lái)增加自己的品牌文化粘性，1400歲的狀元紅走向品牌IP化運(yùn)作稱得上是水到渠成?！盃钤t”酒一般會(huì)在兒子結(jié)婚的時(shí)候用來(lái)款待賓客。江西特等狀元紅白酒紹興遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)就開(kāi)始釀酒。但紹興酒真正確立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝。自五...

要釀造出好的狀元紅酒必須有一個(gè)適合釀酒微生物綜合協(xié)調(diào)生長(zhǎng)的環(huán)境與氣候。紹興地處中國(guó)東南沿海，從地理位置上看，紹興位于浙江東北部，南靠會(huì)稽山，北臨紹虞平原，離錢塘江口杭州灣約20千米。受海洋氣流的影響但又受四明山、會(huì)稽山脈的屏障，形成一個(gè)外海內(nèi)山的相當(dāng)穩(wěn)定、濕潤(rùn)的環(huán)境；紹虞平原由錢塘江、浦陽(yáng)江和曹娥江三江沖積而成，屬河流沖積平原，整個(gè)平原開(kāi)闊平坦，空氣新鮮、濕度較大，空氣中霉菌等微生物菌體較多；同時(shí)因?qū)幗B平原背山面海，開(kāi)闊平坦，氣候暖熱，水土豐厚，北部四明山、會(huì)稽山地又是山林富饒，多馬尾松等樹(shù)木。南部山林中產(chǎn)生的有益菌體時(shí)時(shí)進(jìn)入紹虞平原上空，樹(shù)花粉就是其中的一種。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低...

狀元紅酒中的苦味物質(zhì)，在口味上靈敏度很高，而且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，但它并不一定是不好的滋味。狀元紅的苦味，主要來(lái)自發(fā)酵過(guò)程中所產(chǎn)生的某些氨基酸、酪醇、甲硫基腺苷和胺類等。另外，糖色也會(huì)帶來(lái)一定的焦苦味。恰到好處的苦味，使味感清爽，給酒帶來(lái)一種特殊的風(fēng)味。辛味不是飲者所追求的口味，但卻是紹興酒中不可缺少的一味。它由酒精、高級(jí)醇及乙醛等成分構(gòu)成，以酒精為主。適度的辛辣味，有增進(jìn)食欲的作用，沒(méi)有適度的辛辣味，就會(huì)像喝一般飲料那樣，缺乏一種滋味感。鮮味為黃酒所特有，很受飲者歡迎，而狀元紅的鮮味又比其他黃酒更為明顯。狀元紅中的鮮味，來(lái)自眾多氨基酸中的谷氨酸、天門冬氨酸，以及蛋白質(zhì)水解所產(chǎn)生的多肽及含氮堿。這些...

酒里面的成分有水溶性成分，有酯溶性成分，正如太極的一白一黑，各種成分相互溶解，我中有你、你中有我，少了誰(shuí)都寡淡無(wú)味。白酒是一個(gè)個(gè)的微平衡，陳化老化，各分子間的締合、通過(guò)陶壇微孔的呼吸、加水的渾淡、老酒開(kāi)瓶后的失光，這種微妙而唯美的平衡這難道不是中國(guó)的哲學(xué)。歲月的積淀，成就白酒的芬芳?！熬颇税偎幹L(zhǎng)”，在于其的包容性。酒是文學(xué)創(chuàng)作的源泉，太白斗酒詩(shī)百篇?？茖W(xué)飲酒、健康飲酒、品飲好酒，是老當(dāng)益壯的秘方。狀元紅酒的和諧與包容，是華夏民族對(duì)美好事物的追求，更是對(duì)美好生活的期盼。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉、意味悠長(zhǎng)的品性。廣西年貨狀元紅定制莊子卻表示另一種文化精神。在《莊子?雜篇?漁父》中，莊子借漁父之口...

紹興盛產(chǎn)狀元紅，在以前，每戶紹興人家誕生嬰孩后，都會(huì)將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰，則為“狀元紅”，盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，即可把老酒開(kāi)瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在，在慶賀“金榜題名”的謝師宴上，一杯狀元紅酒正符合此時(shí)此景。元紅酒，又稱狀元紅，因古時(shí)在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低，開(kāi)耙攪拌時(shí)間間隔較短，酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故而發(fā)酵徹底，含糖量較低，在15.0g/L以下，是干型狀元紅。清亮透明，色澤橙黃，入口微甘，落喉清爽，聞起來(lái)有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個(gè)別名叫“柜頭酒”，老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒，靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過(guò)酒（估酒），魯迅的...

狀元紅公司未來(lái)將構(gòu)建黃酒、白酒、電商平臺(tái)、連鎖美酒坊、文創(chuàng)等五大板塊產(chǎn)品體系，借助“狀元紅”品牌，整合資源，通過(guò)體制創(chuàng)新，模式創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，整合社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，搭建共享、共擔(dān)、共創(chuàng)、共贏平臺(tái)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將“狀元紅”打造成全國(guó)有名、具有較高商業(yè)價(jià)值的黃酒文化品牌。狀元紅本著“與年輕人建立深度共鳴”為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)造屬于自己的氣質(zhì)產(chǎn)品，在保留傳統(tǒng)黃酒精髓的基礎(chǔ)上，著力構(gòu)建年輕化低醉適飲型黃酒典范、江南醬香越府尚品白酒、電商、連鎖美酒坊、文創(chuàng)五大板塊產(chǎn)品體系，依托古越龍山品牌，充分整合各方資源，借助古越龍山上市公司的實(shí)力與酒界咨詢公司“北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)年輕人生活場(chǎng)景的深度挖掘，打造...

歷數(shù)高考滿分作文，除行文流暢外，見(jiàn)解獨(dú)到往往成為制勝的關(guān)鍵因素。而獨(dú)到的觀點(diǎn)往往來(lái)自于看待問(wèn)題的角度?！妒勒f(shuō)新語(yǔ)》中這則與喝酒有關(guān)的故事，就告訴我們，什么叫換個(gè)角度看問(wèn)題：話說(shuō)鐘毓哥倆小時(shí)候，趁父親午休，一起偷喝酒。父親裝睡，暗自觀察。鐘毓先行禮后喝酒，弟弟鐘會(huì)則只喝酒，不行禮。問(wèn)哥倆為何如此，鐘毓答：“喝酒需講禮儀，所以我要行禮?！辩姇?huì)則答：“偷本就不合禮儀，所以我不行禮?！辩娯雇稻撇煌v禮貌，乃是日常思維慣性；鐘會(huì)偷酒不光不拜，還振振有詞，卻有意料之外，情理之中的說(shuō)服力。鐘會(huì)后來(lái)為司馬氏屢獻(xiàn)奇謀，位居三公，其異于常人的思考方式，在兒時(shí)這一杯酒中已體現(xiàn)的淋漓盡致。據(jù)記載，狀元紅起源于六千年前...

酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時(shí)代烙印。千百年來(lái)，多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志，留下佳作無(wú)數(shù)，這些文人墨客與酒有關(guān)的詩(shī)文詞曲，構(gòu)成了中國(guó)酒文化豐富的表現(xiàn)形態(tài)，中國(guó)人在飲酒過(guò)程中所體現(xiàn)出的價(jià)值觀、生活情趣、思維方式、審美意象、精神追求等等，是“中國(guó)酒文化精神”的重點(diǎn)所在。其實(shí)“酒”這一特殊的文化之物，因中國(guó)人特殊的喜好及態(tài)度，在數(shù)千年的歷史與文化承傳中，不斷被豐富發(fā)展，賦予新的內(nèi)涵，成為中國(guó)文化與歷史中富有藝術(shù)光彩與具有哲學(xué)魅力的一頁(yè)。在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，酒不光是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種精神文化象征。飲酒的意義，遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)...

近年來(lái)，有些外地廠商想引進(jìn)紹酒曲種，或者把狀元紅的生產(chǎn)流程全部拍成照片，回去仿制，但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來(lái)，其中一個(gè)重要的原因就在于他們沒(méi)有鑒湖水。鑒湖水清澈、硬度呈中性，且鹽份含量、重金屬較少，這都是釀造出好酒的必備條件；并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素，水中的各種微量成分，既是微生物承載的基礎(chǔ)，也是調(diào)節(jié)水中氫氣的濃度，從而直接影響著狀元紅的質(zhì)量；而在狀元紅陳貯過(guò)程中又與酒中蛋白質(zhì)產(chǎn)生多種氨基酸，使?fàn)钤t的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)更加豐滿、味更加芬芳濃郁、醇厚綿長(zhǎng)。據(jù)記載，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。貴州禮盒裝狀元紅價(jià)格狀元紅的米和麥曲經(jīng)酶的水解所產(chǎn)...

賓客到齊，就席入座，斟滿美酒，靜待開(kāi)席，這時(shí)主人一般都會(huì)說(shuō)兩句，一來(lái)表示歡迎，二來(lái)是希望賓客吃得盡興，然后舉杯齊飲，宣布酒宴正式開(kāi)始了，氣氛也會(huì)隨之變得融洽。正所謂酒逢知己千杯少。不得不說(shuō)，人際交往中，酒一直都扮演著一個(gè)十分重要的角色。舉杯起身給在座之人敬頭一杯感謝酒，展示你得體的禮貌；用了幾口熱菜之后，再起身敬第二杯酒，嘮嘮家常，拉短距離。紅塵萬(wàn)丈三杯酒。好酒難尋，但終究可尋。同時(shí)由于酒有一種微妙的微醺，故千百年來(lái)，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒御寒等?！盃钤t”承載著傳統(tǒng)文化和國(guó)人對(duì)美好生活的無(wú)限憧憬。山西升學(xué)宴狀元紅白酒當(dāng)代狀元精神：公平和進(jìn)取，狀元作為一個(gè)曾經(jīng)令人羨慕的稱謂...

堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造，釀制黃酒體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)智慧，有著千年歷史的狀元紅美酒，至今保留著古法釀造工藝，鑒湖水以及紹興當(dāng)?shù)鬲?dú)特的微觀“小氣候”，造就了紹興黃酒的獨(dú)特風(fēng)味，使之成為東方美酒的典型表示，“若不消亡于歲月 ，則必閃耀于時(shí)光"。酒文化，一定是值得中國(guó)人自豪的文化。中國(guó)酒文化博大精深，其歷史悠長(zhǎng)，文化內(nèi)涵深厚。王羲之不飲無(wú)以寫蘭亭，李太白不醉無(wú)以出名詩(shī)。因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來(lái)，還是逢年過(guò)節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。據(jù)記載，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。天津陳釀狀元紅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值狀元人生，紅喜紅福...

想得到一杯狀元紅，首先是浸米，傳統(tǒng)工藝通常是需要低溫的長(zhǎng)時(shí)間浸泡（約9-10小時(shí)），盡量選擇陰涼干燥處，這樣能使得在浸泡過(guò)程中天然的產(chǎn)生乳酸，有了酸漿可以后續(xù)促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng)，提高釀酒的成功率。然后是蒸飯，要使用大的木桶，將瀝干的1米上蒸鍋蒸到九成熟后離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，梳頭均勻。熟后不要馬上掀開(kāi)鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放涼后再出鍋，出鍋后將飯打散，再攤晾到28°c以下入缸發(fā)酵，冷卻后的米飯放入缸中，再加入水、麥曲、酒母混合均勻，蓋好蓋子，就可以發(fā)酵了。經(jīng)過(guò)3天左右的發(fā)酵，米飯以及變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出，此時(shí)缸里溫度達(dá)到23°即可結(jié)束前期發(fā)酵。我們將發(fā)酵物裝入干凈的布袋中，上面...

據(jù)悉，“狀元紅”股權(quán)由古越龍山、北京卓鵬品牌營(yíng)銷咨詢有限公司、廣州佰利達(dá)粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司、河北華糖易購(gòu)電子科技有限公司、上海滬越企業(yè)管理合伙企業(yè)等5家企業(yè)構(gòu)成。其中，古越龍山是國(guó)內(nèi)黃酒銷量較大的企業(yè)和A股上市公司，卓鵬咨詢是國(guó)內(nèi)有名品牌咨詢公司和行業(yè)內(nèi)專業(yè)的酒類咨詢機(jī)構(gòu)，粵強(qiáng)酒業(yè)從事酒類銷售業(yè)務(wù)已30多年，華糖云商是國(guó)內(nèi)糖酒食品行業(yè)的有威信媒體，上海滬越是各大有名酒水經(jīng)銷商組成的合伙企業(yè)。這些國(guó)內(nèi)有名“大佬”聚集到“狀元紅”旗下，無(wú)疑為“狀元紅”黃酒的發(fā)展提供了巨大動(dòng)能。根據(jù)貯存時(shí)間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。江西年貨狀元紅定制能找到與你一同喝酒的人...

能找到與你一同喝酒的人，本身也是幸福。如今，物質(zhì)生活飛快地提升，但專門約了一起喝酒，感覺(jué)上還是鄭重了許多，一起喝酒的人彼此會(huì)更加珍重。一輩子，短的是路途，長(zhǎng)的是人生。天若無(wú)月，地若無(wú)酒，世將無(wú)詩(shī)，那該是怎樣的寂寞。酒，是酒友間緣分的見(jiàn)證與開(kāi)始。一起喝酒，就是較好的一段緣。如果說(shuō)前世五百次的回眸才換來(lái)今生的擦肩而過(guò)，那么今生酒席間的相遇一定是在佛前千年的等待。能在一起喝酒的人，是不一般的。因?yàn)橛幸环N喜歡，是我想和你一起喝酒，這大概是獨(dú)一可以讓人不論年歲，無(wú)關(guān)風(fēng)月去享受的美好?！盃钤t”以普世的人文符號(hào)為品牌名。山東升學(xué)宴狀元紅價(jià)格十二載寒窗苦讀，一朝金榜題名，高考是絕大部分中國(guó)孩子人生中的一件大...

當(dāng)代狀元精神：公平和進(jìn)取，狀元作為一個(gè)曾經(jīng)令人羨慕的稱謂，在科舉時(shí)代有著很大的影響，曾在社會(huì)各個(gè)階層中普遍傳播。如今，狀元已成為頭一名、成功者、精英人物的共有稱謂。俗話說(shuō)“三百六十行，行行出狀元”，當(dāng)今之高考，各省都有各自的狀元，其他如書法狀元、種田狀元、植樹(shù)狀元等更是屢屢被媒體報(bào)道。人們?nèi)绱讼猜剺?lè)見(jiàn)和普遍使用“狀元”這一稱謂，不光光是因?yàn)樗鼛в屑橄矐c的含義，更主要的是，這里體現(xiàn)著一種公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，體現(xiàn)著自強(qiáng)不息和勇于奮斗的進(jìn)取精神?！盃钤t”特定情景，存在巨大可塑造的非標(biāo)產(chǎn)品空間。江蘇優(yōu)等狀元紅飲用魯迅先生頭一位走向世界的中國(guó)現(xiàn)代作家，中國(guó)文壇“狀元”——魯迅先生，一生致力于文學(xué)創(chuàng)作、文...