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武夷茶依托于武夷這座名山，可以說山奇、秀、險，水清、靜、綠，茶自然也就清、香、活。但她的興盛和崛起，與歷代的文人墨客的品飲、題詠，也有著很大的關系。這些詩文或寫摘茶、制茶、或寫汲泉煮水、或寫品茶之樂與趣，摘錄如下，與所有愛茶之人共享。尤其是蘇軾之《葉嘉傳》，我想這不僅是一篇寫武夷茶的奇文，就是在整個茶史和文學史上也稱得上是一篇奇文，武夷茶在他的筆下清白可愛、氣骨錚錚，值得一閱。還有連橫先生的《茗談》，凡武夷巖茶之品第、泡飲、用水、器具、品嘗等等，一一論及。對于武夷巖茶，因為懂得，所以愛之深;也因為愛之深，所以懂得也愈深。武夷巖茶，得知己如此，是其幸運!飲茗養(yǎng)生，紅茶新風。浙江相思一葉供應鏈

今年喝武夷巖茶，有耳目一新的感覺，比較大的感受：煙熏火燎的巖茶，少了。巖茶褪火時間，短了。這兩種變化，意味著縮短了我們喝茶的等待期！能更早喝上好巖茶。據了解，這種工藝的調整，是為了迎合外省的茶友，更多地將北方顧客的口味放在較早位。是以，他們在工藝上做了一些傾向性的改變，略微地調整工藝，保留香氣，降低火功。經過改良后，火氣不重了，花香、果香更濃郁，口感更為清新，更容易入口，更好接受。（從整體上來說，還是傳統(tǒng)工藝。）今年我們結識的天心村茶農，就是巖茶工藝的弄潮兒。像去年的茶，還要褪火一個月左右才能喝，今年工藝微調后，只要一周左右的時間，就能褪火完畢。且這種工藝下的巖茶口感，北方茶友更能接受，不再像之前一樣，覺得一股火味，一股煙味，煙熏火燎、喉嚨難受。武夷巖茶工藝上的微調，是在各類茶類沖擊下做出的絕地反擊。不出所料，今年的巖茶口味，在北方茶友口中好評如潮。作為一個愛茶者，麻花也希望有更多的人會喜歡福建茶，喜歡武夷巖茶！在繼承傳統(tǒng)的同時，進行工藝的調整和改進，是一個好的開端！農副相思一葉食用方法味道品人生品弘韻，行紅運。

武夷巖茶可能很多人都沒概念，但大紅袍相信應該蠻多人是聽過的。經常有游客慕名而來訪茶，以為會看到整整齊齊的梯田一樣的茶園，結果被當地人指向這些肆意生長的葉子，才恍然大悟原來這不是普通灌木，是珍貴的正巖茶。武夷巖茶聽上去的直觀印象，是“長在巖石上的茶”，實際上它們的生長環(huán)境不僅有巖石土壤，還有清泉溪流、花草森林、雨露云霧共同構建的較好環(huán)境，受日月精華滋養(yǎng)，孕育出飽含自然福澤的獨特氣韻，稱之為“巖韻”。有著出眾“巖韻”的好茶，香氣層次極為豐富，每一泡都有迷人的變幻。茶的清香，山的清骨，水的清涼，隨著葉子的舒展而盡情釋放在杯盞之中，在飲者的心魂上撥動共鳴的絲弦時間的滋味，山野和風的故事

武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。武夷紅·巖茶，弘韻飄萬家。相思一葉！

泡一杯武夷于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。6、僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，釋躁平矜，怡情悅性。不要跟追風似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是 的。武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。摯愛、至醇、志中（摯愛·至醇·志中）。農副相思一葉食用方法

好山好水，品好茶品鑒優(yōu)柔，聞香識趣。浙江相思一葉供應鏈

今年喝巖茶，可謂神清氣爽。挑茶，向來都是比較波折的狀態(tài)，甚至有時候喝十泡茶，都未必能挑選到一款合適的茶！費時費心。有的巖茶，不是香氣不夠突出，就是湯水寡淡。不是茶湯苦澀，就是回甘欠佳……但今年巖茶的品質，卻改變往年挑茶難的局面，不再像去年一樣挑茶坎坷。武夷巖茶，較往年而言，有兩個方面的特色。較早，香氣非常明顯且高揚第二，湯水甜、厚、稠這兩種特點的變化，全仰仗于今年春茶季的天氣。在春茶正式開采前，先經歷了一次倒春寒。在降霜之下，茶樹的品質也得到了考驗。為茶湯甜潤、厚實、醇滑奠定了基礎。倒春寒，溫度低。茶樹為了抵御寒冷，會調動全身的力量，提高細胞內液濃度，以達到御寒的目的。這種原理，就像是我們覺得冷會多穿衣服。細胞內液的變化，使得茶葉內質豐富，自然可提高整體茶湯的厚度，喝在嘴里更顯飽滿。等到采摘時，連續(xù)的晴好天氣，曬青到位，讓走水更加透徹。工藝上的得天時，也能保證茶葉中的芳香物質充足。走水到位，讓茶湯不容易出現(xiàn)澀感。天時、地利、人和，成就了今年巖茶的好的。浙江相思一葉供應鏈