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建州茶(當時武夷山屬建州)“往往得之，其味較好”。宋·范仲淹在《和章岷從事斗茶歌》中稱武夷茶的滋味：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！蔽湟牟璧膬r值使：“長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。”喝武夷茶吧!“不如仙山一啜好，冷然便欲乘風飛?！彼巍り懹畏Q贊武夷茶：“建溪(注：含武夷山)官茶天下絕”。明·許次紓在《茶疏》中稱贊“于今貢茶……惟有武夷雨前 勝?！泵鳌ね鯌健堕h大記·食貨考》稱贊：“茶出武夷，其品比較好。宋時制造充貢，延平半巖次之。福、興、漳、建、汀在皆有之，然茗奴也?！弊＞寄渴嬲?，順問秋安。浙江種植相思一葉供應鏈

巖上出來的茶，比半巖區(qū)值錢，主要貴在“巖韻”上。對正巖茶“巖韻”的解說，也玄而又玄。用樸實的言語形容，“巖韻”就是武夷山茶樹品種在正巖產區(qū)內的“地土香”，這是專門針對巖上茶的評價用語，對外山茶沒有意義?；蛘J為“巖韻“是一種從入口開始就別于外界山場的濃厚湯底，兩腮迅速生津，久久不散，幾道之后茶味開始轉弱。茶湯中的偶帶涼意的礦物質氣息開始彌散，喝過之后讓人在接下來的時間里都覺得心情十分舒暢。以香氣特征明顯的肉桂為例，1986年茶科所做了試驗，用同一天不同山場采來的肉桂鮮葉，由同一位師傅制作，進行對比。結果正巖區(qū)內各山場各有特點但區(qū)別不大，而半巖區(qū)的星村所產則區(qū)別很大，不能用“巖韻”來評價。正巖區(qū)各山場的微環(huán)境雖有不同，比如牛欄坑肉桂茶氣霸道，馬頭巖的則相對內斂。貴州珍稀相思一葉制品價格茶音高持久七泡有余香。

巖茶比較大的特點就是——巖骨花香。這是巖茶中更神秘之處，也是更難懂之處。每個剛開始喝巖茶的人，都會被“巖韻”二字弄暈了頭，也不理解，茶為什么會有“骨頭”？茶里有“骨頭”是什么感覺？這些都是巖茶的特點?？偨Y來說巖茶的“巖韻”就是巖茶的“巖骨花香”。而“巖骨花香”也沒有那么復雜，分解來說就是巖茶的香氣和滋味。巖茶的“巖骨花香”又和巖茶的山場有關系。比如正巖產區(qū)和非正巖產區(qū)產的茶，就有香氣和滋味上的差別。正巖產區(qū)產的茶香氣細幽、滋味綿柔醇厚；非正巖產區(qū)的香氣直沖、滋味薄略有苦味。所以下回你們喝茶的時候再遇到說巖茶的“巖韻”、“巖骨花香”大可不必困惑。往簡單地說，它們都是巖茶香氣、滋味的代名詞。

品鑒茶:瑞芳茶號--《巖中花樹》老樹肉桂采自武夷正巖中心的30年老樹，是難得一遇的珍品。巖茶素來有“香不過肉桂”之說，“老樹肉桂”堪稱茶中隱者，更是難求。在原品質特征之上，湯質更醇和順滑，香氣更細膩穩(wěn)重。5月采摘，11月成品，經(jīng)過數(shù)月的自然吐火、退火，進入“隔年陳”的比較好狀態(tài)。7一經(jīng)沸水注入，茶湯深橙，清澈明亮如琥珀，茶香裊裊飄滿室。入口，桂皮品種香突出，辛銳刺激含化有似奶油香、果蜜香等多種復合香型內質豐富飽滿，醇潤甘爽。熱熱的夏天，來一杯熱熱的茶，熱卻暢快著，許是茶中自有清涼地。野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。

工藝茶師把武夷巖茶的“巖韻”歸結為四個字：“活、甘、清、香”?；睿浩凤嫀r茶時特有的感覺，這種感覺在吸入茶湯時，“啜英咀華”“厚韻”“舌本辯之”咀嚼吸啜，仔細品飲。甘：是指茶湯滋味醇厚，鮮醇爽口，入喉甘甜，回味甘夷。清：指湯色清澈明亮，茶味清純入口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，無異味。香：巖茶的香包括真香、蘭香、清香、純香。表里如一曰純香，不生不熟曰清香，火候停均曰蘭香，雨前神具曰真香，四種香絕妙融合，茶香便清純辛銳，香高持久。無由持一碗，寄予愛茶人。海南家鄉(xiāng)相思一葉供應商

品自然之味，悟人生百態(tài)——相思一葉大紅袍。浙江種植相思一葉供應鏈

常說巖茶一碰就上癮這不夸張巖茶品種豐富，只聽聞巖茶的時候，就被數(shù)不勝數(shù)的巖茶品種迷了眼，一大堆擺在你面前都不知道要喝哪個陳瑩老師說過“巖茶的品種這么多，完全可以支撐起喝茶人愛嘗鮮愛挑剔的的玩茶心理”巖茶的香味相比于其他茶類而言都比較多，沖泡時香味彌漫在空中，使人感到愉悅，在喝之前就先被茶香迷住了。巖茶口感有醇厚回甘、潤滑爽口， 了眾多古今中外的愛茶人士甘:入口即甘，甜滋滋，涼沁沁的味道，很清爽醇:指茶味的濃淡和茶湯的厚薄鮮:茶湯清新，鮮美滑:滑是相對于澀而言的。茶湯入口后，舌尖有茶的感覺，再進入以后，舌頭的后半部分好像已經(jīng)失去了知覺，不用吞咽，茶湯已經(jīng)“滑進”喉嚨和胃里浙江種植相思一葉供應鏈