貴州家喻戶曉相思一葉多少一斤

陸廷燦在《續(xù)茶經(jīng)》記載武夷茶采制特點：“凡茶見日則味奪，唯武夷茶喜日曬。武夷造茶，其巖茶的僧家所制者更為得法?！薄拔湟牟枳怨扔瓴芍亮⑾?，謂之頭春。約隔二旬復采，謂之二春，又隔又采謂之三春。頭春葉粗味濃，二春、三春葉漸細，味較薄，且?guī)Э辔兑印Ｏ哪┣锍?，又采一次，謂之秋露，香更濃，味亦佳。但為來年計惜之，不能多采耳。”1751年，董天工編撰的《武夷山志》中寫道：“茶之產(chǎn)不一，崇、建、延、泉，隨地皆有，分巖茶、洲茶，附山為巖，沿溪為洲，巖為上品，洲次之，采摘烘焙，須得其宜，然后香味兩絕，第巖茶反不甚細，有小種、花香、工夫、松蘿諸名，烹之有天然真味，其色不紅……”。野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。貴州家喻戶曉相思一葉多少一斤

今年喝巖茶，可謂神清氣爽。挑茶，向來都是比較波折的狀態(tài)，甚至有時候喝十泡茶，都未必能挑選到一款合適的茶！費時費心。有的巖茶，不是香氣不夠突出，就是湯水寡淡。不是茶湯苦澀，就是回甘欠佳……但今年巖茶的品質(zhì)，卻改變往年挑茶難的局面，不再像去年一樣挑茶坎坷。武夷巖茶，較往年而言，有兩個方面的特色。較早，香氣非常明顯且高揚第二，湯水甜、厚、稠這兩種特點的變化，全仰仗于今年春茶季的天氣。在春茶正式開采前，先經(jīng)歷了一次倒春寒。在降霜之下，茶樹的品質(zhì)也得到了考驗。為茶湯甜潤、厚實、醇滑奠定了基礎(chǔ)。倒春寒，溫度低。茶樹為了抵御寒冷，會調(diào)動全身的力量，提高細胞內(nèi)液濃度，以達到御寒的目的。這種原理，就像是我們覺得冷會多穿衣服。細胞內(nèi)液的變化，使得茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，自然可提高整體茶湯的厚度，喝在嘴里更顯飽滿。等到采摘時，連續(xù)的晴好天氣，曬青到位，讓走水更加透徹。工藝上的得天時，也能保證茶葉中的芳香物質(zhì)充足。走水到位，讓茶湯不容易出現(xiàn)澀感。天時、地利、人和，成就了今年巖茶的好的。江西相思一葉以客為尊北汲百泉池中水，南采龍井山上茶。

目前武夷巖茶的廣告語是：品味武夷巖茶，領(lǐng)略巖韻山情。武夷巖茶是中國較好的茶葉品種之一，其獨特的生產(chǎn)工藝和獨特的口感讓它備受米其林大廚和眾多茶葉愛好者的青睞。目前，我們來介紹一下武夷巖茶的特點和優(yōu)勢。首先，武夷巖茶是一種山茶，生長在福建武夷山脈中。由于生長的特殊環(huán)境和獨特的生產(chǎn)工藝，武夷巖茶散發(fā)出陣陣巖韻山情，給人們帶來飽滿濃郁的味道感受。其次，武夷巖茶的保存期長，可謂是世界上茶葉中的佼佼者。經(jīng)過長時間的貯存，茶葉中的營養(yǎng)成分不僅不會流失，反而會隨著時間推移而變得更加豐富和濃郁，從而帶來獨特的口感體驗。更終，武夷巖茶是一種非常適合品茶人士冥想和尋味的飲品。在品嘗武夷巖茶的過程中，人們可以感受到其中隱含的文化和藝術(shù)內(nèi)涵，也可以放松身心，享受自然的美好。作為茶葉市場中的佼佼者，武夷巖茶不僅口感醇厚，還具有很高的保健價值。在茶文化的推廣中，武夷巖茶也起到了積極的作用，成為了人們心目中相當有代表性的茶葉品牌之一。希望大家可以多品鑒武夷巖茶，領(lǐng)略其中隱含的山情和文化內(nèi)涵，感受茶香帶來的身心愉悅。

武夷巖茶，尤指產(chǎn)自世界自然與文化遺產(chǎn)—武夷山自然保護區(qū)九曲溪兩岸的巖壤環(huán)境，高山原生態(tài)，天然山水滋養(yǎng)。獨特生長環(huán)境，品種豐富多樣，兼之制作工藝復雜，使其色香味韻俱全且多變，品之愈深，愈不可捉摸，在體驗中展現(xiàn)出無窮的魅力。好山好水出好茶，武夷巖茶“巖骨花香”的特性，體現(xiàn)了骨力清健、馨香清遠的君子之風，這是任何其他茶葉不可比擬的，具有深厚的文化內(nèi)蘊。武夷巖茶，性溫而不寒，久藏不變質(zhì)，滋味厚實，香勝白蘭，芬芳馥郁。提神消食，下氣解酒，性不傷胃。其中所含的兒茶素、多酚類、黃酮醇類及苷類化合物、多種微量元素等，對人體具有多重保健作用且將新火試新茶，詩酒趁年華。

選對正巖好茶。看起來湯色深，不能證明茶湯醇。先天山場環(huán)境足夠正，才能為巖茶的醇厚湯感奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。正巖山場，擁有得天獨厚的自然優(yōu)勢。雖然，正巖景區(qū)各大山場的巖層土壤層不算太厚。但勝在風化巖碎屑含量豐富，土質(zhì)疏松，土壤富含營養(yǎng)，利于茶樹扎根生長，從土層里汲取茶樹生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。作為聞名自然景點，正巖景區(qū)內(nèi)的生態(tài)管理嚴格，嚴禁隨意開荒種茶，空氣質(zhì)量潔凈。種在坑澗山場的巖茶，先天小氣候清涼，多澗流水汽滋潤。受到地形條件影響，在山巖的遮陰作用下，茶樹們不必從早到晚都被陽光曬到。日照時長適中，且光照條件溫和，以柔和漫射光線為主，利于茶樹內(nèi)部的光合作用運轉(zhuǎn)，積累出更豐沛的茶味物質(zhì)。所以，從正巖山場產(chǎn)出來的巖茶，更能標志巖茶“重水求香”的風味。茶湯厚，滋味飽滿，咽下茶水之后，回味有層次感。如果一款巖茶，真實產(chǎn)地并非正巖。那么，喝茶時茶湯當中難以嘗出“巖骨”，湯水勁道感不足，無法品嘗到較好的醇厚稠滑！祝君眉目舒展，順問秋安。安徽產(chǎn)地相思一葉多久

武夷紅·巖茶，優(yōu)先聞香識趣。貴州家喻戶曉相思一葉多少一斤

愛上巖茶始于“香”、陷于“水”、終于“韻’焙茶過年進入忙碌的焙茶階段。喜愛巖茶的你該如何選擇“火攻”呢?1輕火茶:以香氣取勝，是所有巖茶中香氣比較高揚、花香明顯湯感偏薄些。制作輕火巖茶時，焙火溫度相對是比較低的。清香鮮爽、茶湯清澈、黃亮，多為深赤金色、淺橙色。巖茶新茶友可以從輕火巖茶開始，香氣和滋味比較容易喜歡。2中火茶:以甜蜜、成熟的花果香為主。香氣落水茶湯芳香物質(zhì)足，內(nèi)質(zhì)豐富各種香氣交替轉(zhuǎn)換。湯感醇厚、細柔，茶湯紅亮、清澈。有一定喝巖茶的茶友，口感滋味會更加喜愛。3足火茶:一般表現(xiàn)為堅果香，與輕火巖茶相比香氣會遜色不少，不過足火茶湯水醇厚感極強濃烈馥郁，具體的醇厚度要以巖茶本身的內(nèi)質(zhì)為主，不同茶區(qū)產(chǎn)出的茶醇厚度就完全不同。茶湯紅亮、清澈，多為胭脂色、深琥珀色。適合有一定茶齡，喜好醇厚馥郁的茶友。貴州家喻戶曉相思一葉多少一斤