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巖茶的沖泡方法巖茶沖泡，白瓷蓋碗為比較好茶具。白瓷蓋碗沖泡巖茶，不容易吸收香氣和滋味，能完整保留巖茶的原滋原味。沖泡巖茶主要有一下步驟：A、洗杯：用開(kāi)水洗凈茶具；B、投茶：把巖茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；C、注水：把滾開(kāi)的水提高，沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)；D、倒茶：注水后根據(jù)個(gè)人的口感出水E、品飲：趁熱細(xì)啜，先聞其香，后嘗其味。在這，村姑陳要與大家分享，我們品飲巖茶時(shí)，要怎么樣才能感受到“巖骨花香”。嘗味時(shí)須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，并重復(fù)幾次，細(xì)細(xì)感覺(jué)茶湯的醇厚度及各種特征。在這個(gè)過(guò)程中，我們會(huì)接觸到一個(gè)詞——啜飲。巖茶的啜飲，就是喝一口茶湯后，讓茶湯留在口腔中，用舌頭輕輕抵住牙齒，用力吸氣，讓氣流和茶湯充分接觸。利用氣流，我們就能感受到巖茶的香氣和滋味了。這樣，就能將巖茶的“巖骨花香”，體味普遍。海南什么是相思一葉供應(yīng)商味道品人生品弘韻，行紅運(yùn)。

  晚清·梁章鉅在《歸田瑣記》中記載他游武夷住宿天游觀中，與靜參羽士夜夜談茶事，“今之品茶有四等，一曰香，花香、小種之類皆有之。今之品茶者，以此為無(wú)上妙諦矣。不知等而上之，則曰清，香而不清，猶凡品也;再等而上帽曰甘，香而不甘，則苦茗也;再等而上之，則曰活，甘而不活，亦不過(guò)好茶而已?；钪蛔?，須從舌本辨之，微乎!”他把品賞武夷巖茶品質(zhì)的感受高度概括為“香、清、甘、活”四個(gè)字。依次遞進(jìn)。 清·郭柏蒼在《茶》中記述：“閩諸郡皆產(chǎn)茶，以武夷為 ?！薄胺膊?，他郡產(chǎn)者性微寒，武夷九十九巖產(chǎn)者性獨(dú)溫?！?nbsp;     

茶以巖名，巖以茶顯，“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”武夷巖茶生長(zhǎng)于碧水丹山之地，以其優(yōu)越的地理環(huán)境、精湛的制茶工藝、獨(dú)特的口感特征俘獲一眾茶客，深受其喜愛(ài)。武夷山氣候溫和，雨量充沛，茶園大部分處于巖壑幽澗之中，四周有山巒為屏障，日照較短，更無(wú)風(fēng)害，山間有幽澗流泉，滋潤(rùn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。優(yōu)越的自然條件十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。在武夷山大環(huán)境的影響下，又分為正巖、半巖、洲茶、外山不同產(chǎn)區(qū)，不同地域小氣候影響著茶葉的品質(zhì)和口感。正巖茶產(chǎn)區(qū)位于武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)。該茶區(qū)土壤絕大部分是火山礫巖、紅砂巖、頁(yè)巖，士壤層較厚，有著良好的通透性和疏松性，對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)非常有利。而茶區(qū)兩邊皆是陡峭的山崖，隱天蔽日，茶樹(shù)只經(jīng)歷較短的日照時(shí)間，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，再加上山泉的滋潤(rùn)，周圍良好的自然植被的滋養(yǎng)，正巖產(chǎn)區(qū)的茶葉經(jīng)過(guò)制作，品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具巖骨花香的韻味特征。茶香實(shí)體價(jià)，茶葉淘寶價(jià)。

“武夷焙法，實(shí)甲天下’此言不虛，焙火是形成巖茶獨(dú)特風(fēng)味與口感的關(guān)鍵工藝。武夷巖茶的焙火，是巖茶品質(zhì)形成的定海神針。傳統(tǒng)在白露以后，天氣不太炎熱，空氣濕度較低，利于巖茶焙火。文火炭焙，以火生香，以火生色，促進(jìn)干茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，提神茶香，醇厚其滋味，文火慢燉出好湯。炭火把茶里面的水分和寒氣，充分逼透，又促進(jìn)內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化，穩(wěn)定茶香。讓原本寒性的茶，轉(zhuǎn)為溫性，較耐儲(chǔ)存。干茶兼?zhèn)漯ビ魸夂竦慕固窍闩c花果香，條索油潤(rùn)有寶光，有火功香而無(wú)焦燥氣，滋味醇滑質(zhì)厚，湯色明亮通透，湯水細(xì)滑過(guò)喉，香氣含蓄，杯底冷香悠長(zhǎng)，耐泡度高。尾水坐得住杯，且不苦不澀，葉底呈現(xiàn)出吃透火的油潤(rùn)感。武夷巖茶的巖骨花香，“重味以求香”，迥異于其他烏龍茶的“以香而取味”。其茶湯中感覺(jué)有骨頭”。這種骨頭，是種質(zhì)感、厚重感，好似粘稠細(xì)膩物的存在，裹著芳香的啜之有物，香氣凝聚不散與粘滑的茶湯裹夾在一起，回味不盡。茶音高持久七泡有余香 一杯茶，給忙碌一個(gè)小憩。浙江品種相思一葉廠家價(jià)格

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。福建當(dāng)?shù)叵嗨家蝗~制品價(jià)格

武夷山位于福建省西北部、閩贛兩省交界處，是世界文化與自然“雙遺產(chǎn)”地，她保存了世界同緯度帶典型、完整的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng)。武夷山種茶歷史久遠(yuǎn)，地理環(huán)境與氣候條件獨(dú)特，茶樹(shù)品種資源十分豐富，茶葉制作技藝精湛，是世界烏龍茶的發(fā)源地。武夷巖茶是利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然生態(tài)環(huán)境條件、栽培技術(shù)以及加工工藝制作而成的閩北烏龍茶。武夷巖茶以其獨(dú)特的“巖骨花香”，為無(wú)數(shù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，是享譽(yù)世界的茶。武夷巖茶具有良好的健康功能，老少皆宜，但不同品種、不同產(chǎn)區(qū)、不同儲(chǔ)存年份的武夷巖茶，香味滋味各有千秋。福建當(dāng)?shù)叵嗨家蝗~制品價(jià)格