福建本地相思一葉食用方法

說到武夷巖茶，更膾炙人口的珍品就是“茶中好”一一大紅袍。他集山川只靈氣，日月之精華。他神秘的從與昂走來，給武夷山增添叻不少魅力。好次接觸大紅袍的人，總會覺得它外表黑粗粗的，沒有什么稀奇，其實大紅袍并不是以外表精致取勝的，而是勝在內質的豐厚，小小的一杯茶入口，立即讓人舌下生津，仿佛柔絲在口中源源不斷的回旋著。大紅袍更突出的特點就是一一“清、香、甘、活”四個字和妙不可言的“巖韻”，所以古今的茶客愛得如癡如醉。每到采茶季節(jié)，山上到處可見采茶姑娘忙碌的身影……如今以絕品大紅袍為首的系列武夷茶正以它獨特的巖骨花香穩(wěn)健的走入世界人民的心中。每逢客人參觀武夷山是，里走是總忘不了帶走幾包武夷巖茶，茶韻茶香使我久久難忘！見到大人品茶時，時而搖頭晃腦，時而閉目回味。我也忍不住叻，端起一杯茶，茶的清香頓時彌漫，輕輕喝上一口，過后口齒生香，令人異常精神！選擇聞香識趣，享受健康人生。福建本地相思一葉食用方法

“武夷焙法，實甲天下’此言不虛，焙火是形成巖茶獨特風味與口感的關鍵工藝。武夷巖茶的焙火，是巖茶品質形成的定海神針。傳統(tǒng)在白露以后，天氣不太炎熱，空氣濕度較低，利于巖茶焙火。文火炭焙，以火生香，以火生色，促進干茶內含物質的轉化，提神茶香，醇厚其滋味，文火慢燉出好湯。炭火把茶里面的水分和寒氣，充分逼透，又促進內質轉化，穩(wěn)定茶香。讓原本寒性的茶，轉為溫性，較耐儲存。干茶兼?zhèn)漯ビ魸夂竦慕固窍闩c花果香，條索油潤有寶光，有火功香而無焦燥氣，滋味醇滑質厚，湯色明亮通透，湯水細滑過喉，香氣含蓄，杯底冷香悠長，耐泡度高。尾水坐得住杯，且不苦不澀，葉底呈現(xiàn)出吃透火的油潤感。武夷巖茶的巖骨花香，“重味以求香”，迥異于其他烏龍茶的“以香而取味”。其茶湯中感覺有骨頭”。這種骨頭，是種質感、厚重感，好似粘稠細膩物的存在，裹著芳香的啜之有物，香氣凝聚不散與粘滑的茶湯裹夾在一起，回味不盡。江蘇國產相思一葉零售價格很為中國紅，很有中國韻味。

堅韌可以用來形容武夷巖茶的茶樹在崎嶇的地形和惡劣的氣候條件下生長，展現(xiàn)出頑強的生命力和堅韌的品質。2、深沉用來形容品飲武夷巖茶時，可以感受到茶湯深沉的香氣和口感，這種深沉的特質給人一種霸氣和內斂的感覺。  晚清 “太史公”連橫在《雅堂筆記·茗談》中寫到：“茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。武夷之茗，厥種數(shù)十，各以巖名，上者每斤一二十金，中亦五六金。三州之人嗜之。他處之茶，不可飲也。新茶清而無骨，舊茶濃而少芬，必新舊合，色味得宜，嗅之而香，啜之而甘，雖歷數(shù)時，芳留齒頰，方為上品?！?span style="display:none;">

今年喝武夷巖茶，有耳目一新的感覺，比較大的感受：煙熏火燎的巖茶，少了。巖茶褪火時間，短了。這兩種變化，意味著縮短了我們喝茶的等待期！能更早喝上好巖茶。據了解，這種工藝的調整，是為了迎合外省的茶友，更多地將北方顧客的口味放在較早位。是以，他們在工藝上做了一些傾向性的改變，略微地調整工藝，保留香氣，降低火功。經過改良后，火氣不重了，花香、果香更濃郁，口感更為清新，更容易入口，更好接受。（從整體上來說，還是傳統(tǒng)工藝。）今年我們結識的天心村茶農，就是巖茶工藝的弄潮兒。像去年的茶，還要褪火一個月左右才能喝，今年工藝微調后，只要一周左右的時間，就能褪火完畢。且這種工藝下的巖茶口感，北方茶友更能接受，不再像之前一樣，覺得一股火味，一股煙味，煙熏火燎、喉嚨難受。武夷巖茶工藝上的微調，是在各類茶類沖擊下做出的絕地反擊。不出所料，今年的巖茶口味，在北方茶友口中好評如潮。作為一個愛茶者，麻花也希望有更多的人會喜歡福建茶，喜歡武夷巖茶！在繼承傳統(tǒng)的同時，進行工藝的調整和改進，是一個好的開端！禮尚良茶，送禮，送健康，送禮尚良茶。

好山好水出好茶，武夷巖茶“巖骨花香”的特性，體現(xiàn)了骨力清健、馨香清遠的君子之風，這是任何其他茶葉不可比擬的，具有深厚的文化內蘊。武夷巖茶，性溫而不寒，久藏不變質，滋味厚實，香勝白蘭，芬芳馥郁。提神消食，下氣解酒，性不傷胃。其中所含的兒茶素、多酚類、黃酮醇類及苷類化合物、多種微量元素等，對人體具有多重保健作用。聞香識趣·系列武夷巖茶，品種豐富紛繁，風味千變萬化。干茶條索緊結勻整，色澤青褐油潤，其湯色橙紅透亮，葉底厚實勻亮，香氣馥郁芬芳，滋味甘醇鮮爽，入口柔滑飽滿，活水生香，韻味悠遠。聞香識趣，因為專注，所以精致；因為傾心，所以悠遠。水木年華，韻美清香。上海哪些相思一葉好選擇

秋日得閑，巖茶入盞，慢煮歲月，無事清歡， 祝君眉目舒展，順問秋安。福建本地相思一葉食用方法

選對正巖好茶?？雌饋頊?，不能證明茶湯醇。先天山場環(huán)境足夠正，才能為巖茶的醇厚湯感奠定物質基礎。正巖山場，擁有得天獨厚的自然優(yōu)勢。雖然，正巖景區(qū)各大山場的巖層土壤層不算太厚。但勝在風化巖碎屑含量豐富，土質疏松，土壤富含營養(yǎng)，利于茶樹扎根生長，從土層里汲取茶樹生長所需的營養(yǎng)物質。作為聞名自然景點，正巖景區(qū)內的生態(tài)管理嚴格，嚴禁隨意開荒種茶，空氣質量潔凈。種在坑澗山場的巖茶，先天小氣候清涼，多澗流水汽滋潤。受到地形條件影響，在山巖的遮陰作用下，茶樹們不必從早到晚都被陽光曬到。日照時長適中，且光照條件溫和，以柔和漫射光線為主，利于茶樹內部的光合作用運轉，積累出更豐沛的茶味物質。所以，從正巖山場產出來的巖茶，更能標志巖茶“重水求香”的風味。茶湯厚，滋味飽滿，咽下茶水之后，回味有層次感。如果一款巖茶，真實產地并非正巖。那么，喝茶時茶湯當中難以嘗出“巖骨”，湯水勁道感不足，無法品嘗到較好的醇厚稠滑！福建本地相思一葉食用方法