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武夷山碧水丹山，飛翠流霞，峰巒競秀，溪澗爭流。山中峰、巖皆由砂礫石層疊而成，火山礫巖、紅砂巖及頁巖經(jīng)過長期的風(fēng)化后，砂礫泥壤散布在巖趾、峰間、山坑、水澗。這里氣候溫和、冬暖夏涼、雨量充沛、陽光散射，十分適宜茶樹生長。所以三十六峰、九十九巖“巖巖都產(chǎn)茶，無峰不長茶”，有的茶樹就奇跡般地生長在峰巔懸崖絕壁的石隙間。武夷山巖茶品種繁多，世代留傳，演變出許多優(yōu)良名叢。有了得天獨(dú)厚的生長自然環(huán)境，優(yōu)良的茶樹品種，再加上獨(dú)特的'制作工藝，武夷茶歷史以來都品質(zhì)優(yōu)異無以倫比。歷代茶人品之，論之，推崇至備，厚愛有加。北汲百泉池中水，南采龍井山上茶。安徽特色相思一葉供應(yīng)鏈

今年喝巖茶，可謂神清氣爽。挑茶，向來都是比較波折的狀態(tài)，甚至有時候喝十泡茶，都未必能挑選到一款合適的茶！費(fèi)時費(fèi)心。有的巖茶，不是香氣不夠突出，就是湯水寡淡。不是茶湯苦澀，就是回甘欠佳……但今年巖茶的品質(zhì)，卻改變往年挑茶難的局面，不再像去年一樣挑茶坎坷。武夷巖茶，較往年而言，有兩個方面的特色。較早，香氣非常明顯且高揚(yáng)第二，湯水甜、厚、稠這兩種特點(diǎn)的變化，全仰仗于今年春茶季的天氣。在春茶正式開采前，先經(jīng)歷了一次倒春寒。在降霜之下，茶樹的品質(zhì)也得到了考驗(yàn)。為茶湯甜潤、厚實(shí)、醇滑奠定了基礎(chǔ)。倒春寒，溫度低。茶樹為了抵御寒冷，會調(diào)動全身的力量，提高細(xì)胞內(nèi)液濃度，以達(dá)到御寒的目的。這種原理，就像是我們覺得冷會多穿衣服。細(xì)胞內(nèi)液的變化，使得茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，自然可提高整體茶湯的厚度，喝在嘴里更顯飽滿。等到采摘時，連續(xù)的晴好天氣，曬青到位，讓走水更加透徹。工藝上的得天時，也能保證茶葉中的芳香物質(zhì)充足。走水到位，讓茶湯不容易出現(xiàn)澀感。天時、地利、人和，成就了今年巖茶的好的。上海天然相思一葉食用方法水木年華，韻美清香。

陸廷燦在《續(xù)茶經(jīng)》記載武夷茶采制特點(diǎn)：“凡茶見日則味奪，唯武夷茶喜日曬。武夷造茶，其巖茶的僧家所制者更為得法?！薄拔湟牟枳怨扔瓴芍亮⑾?，謂之頭春。約隔二旬復(fù)采，謂之二春，又隔又采謂之三春。頭春葉粗味濃，二春、三春葉漸細(xì)，味較薄，且?guī)Э辔兑?。夏末秋初，又采一次，謂之秋露，香更濃，味亦佳。但為來年計(jì)惜之，不能多采耳?！?751年，董天工編撰的《武夷山志》中寫道：“茶之產(chǎn)不一，崇、建、延、泉，隨地皆有，分巖茶、洲茶，附山為巖，沿溪為洲，巖為上品，洲次之，采摘烘焙，須得其宜，然后香味兩絕，第巖茶反不甚細(xì)，有小種、花香、工夫、松蘿諸名，烹之有天然真味，其色不紅……”。

巖茶比較大的特點(diǎn)就是——巖骨花香。這是巖茶中更神秘之處，也是更難懂之處。每個剛開始喝巖茶的人，都會被“巖韻”二字弄暈了頭，也不理解，茶為什么會有“骨頭”？茶里有“骨頭”是什么感覺？這些都是巖茶的特點(diǎn)?？偨Y(jié)來說巖茶的“巖韻”就是巖茶的“巖骨花香”。而“巖骨花香”也沒有那么復(fù)雜，分解來說就是巖茶的香氣和滋味。巖茶的“巖骨花香”又和巖茶的山場有關(guān)系。比如正巖產(chǎn)區(qū)和非正巖產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶，就有香氣和滋味上的差別。正巖產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的茶香氣細(xì)幽、滋味綿柔醇厚；非正巖產(chǎn)區(qū)的香氣直沖、滋味薄略有苦味。所以下回你們喝茶的時候再遇到說巖茶的“巖韻”、“巖骨花香”大可不必困惑。往簡單地說，它們都是巖茶香氣、滋味的代名詞。碧波蕩漾一抹香，茶不醉人人自醉。

武夷巖茶，尤指產(chǎn)自世界自然與文化遺產(chǎn)—武夷山自然保護(hù)區(qū)九曲溪兩岸的巖壤環(huán)境，高山原生態(tài)，天然山水滋養(yǎng)。獨(dú)特生長環(huán)境，品種豐富多樣，兼之制作工藝復(fù)雜，使其色香味韻俱全且多變，品之愈深，愈不可捉摸，在體驗(yàn)中展現(xiàn)出無窮的魅力。好山好水出好茶，武夷巖茶“巖骨花香”的特性，體現(xiàn)了骨力清健、馨香清遠(yuǎn)的君子之風(fēng)，這是任何其他茶葉不可比擬的，具有深厚的文化內(nèi)蘊(yùn)。從茶山、茶廠到每一位愛茶人手中的蓋碗，福建聞香識趣堅(jiān)持一個信念：一泡“好”茶，必須具備有滋味、可溯源、可分享的內(nèi)涵。熱忱歡迎茶道中人加盟合作與推廣。品自然之味，悟人生百態(tài)——相思一葉大紅袍。江西產(chǎn)地相思一葉互惠互利

茶一口接一口平靜就是這樣輕松得歲月靜好。安徽特色相思一葉供應(yīng)鏈

在喝茶的時候，茶湯接觸到舌面時，能感受到有勁的撞擊，先苦后甘，先強(qiáng)收斂，隨后清爽潤滑。在每一沖的茶湯中，香與水都在不斷的變化著，濃香大部分落水，使人品過后滿口生香，回味綿綿不絕。巖韻，較早是見乾隆在《冬夜烹茶》中曾提到:更深何物可澆書，不用香醅用苦茗。建城雜進(jìn)土貢茶，一 -有味須自領(lǐng)。就中武夷品比較好，氣味清和兼骨鯁。句中“清和”與“骨鯁”說的便是巖韻的體會，被后人認(rèn)為是“巖韻”的雛形。道不明說不盡，茶自有茶韻“巖韻”是武夷巖茶的殊譽(yù)，巖韻明顯與否，是衡量武夷巖茶比較好品質(zhì)的一個直接標(biāo)準(zhǔn)。好巖茶藏有無窮的味蕾奧妙，若要喝懂巖茶，還需細(xì)細(xì)品味感知。安徽特色相思一葉供應(yīng)鏈