量販零食店的趨勢 1、從量販零食店運營的聚焦點來看，量販零食店把經(jīng)營的中心要素放在了定價和品項上，即差異化的選品和差異化的定價。這里所謂的差異化是指與常規(guī)零食門店對比，在定價和選品上改變原有的套路。比如定價，常規(guī)品在市場都是有建議零售價的，一般的商家也遵循了這個零售價來定價，這樣同質(zhì)化競爭無可避免，所以量販零食店打破了這個規(guī)律，大眾的常規(guī)品牌一律定低價拿來引流，這類常規(guī)品一般的顧客都能知道價格，拿來做低價，顧客首先感覺就是這家店很便宜。而差異化選品就是把一定比例的商品換成你的競爭對手都沒有的商品，同時保留一定比例的常規(guī)品來跟同業(yè)態(tài)競爭，而競爭對手沒有的差異化商品就可以定高價來拉回毛利...

開零食店是加盟還是自己做？ 1、初創(chuàng)者在不加盟，全靠自己尋找貨原，沒有帶領自己進門的導師的情況下，那么在開店的過程中，比如選品拿貨，物流，會遇到各種和誤區(qū)。2、零食尋找貨原很難，品質(zhì)問題也很難得到保障，隔三差五的出現(xiàn)一些問題，很容易讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)的過程中心灰意冷，產(chǎn)生了放棄的意圖3、個人有囤貨風險，有起訂量門檻，產(chǎn)品較多較雜難如果自己對這個行業(yè)完全沒有任何了解又沒有太多時精力去找廠家拿貨或者去報課程學經(jīng)驗可以考慮十加盟。 不靠譜，商品不穩(wěn)定，短期的價格優(yōu)勢不能長久。珠海有什么散裝零食代理品牌 網(wǎng)紅零食 80%的商家，都會選擇健康食品加盟品牌進貨，加盟品牌休閑零食物美價廉，品質(zhì)...

超市為什么越來越難做？ 1、商品結(jié)構(gòu)差，沒有重視品類結(jié)構(gòu)的搭建。十年前賣什么，現(xiàn)在還在賣什么，商品結(jié)構(gòu)沒有進步，大部分依然在賣不有名的品牌，而常規(guī)品價格又定的老高，顧客的消費理念在變化，即使是打工人群他們也有了他們的定位需求，試問寫完的商品結(jié)構(gòu)如何去吸引顧客，如何刺激他們消費呢。2、競爭加劇。以前可能一個3萬人的社區(qū)，超市只有一兩家，加上各類批發(fā)部，競爭也不是很大，然而現(xiàn)在社區(qū)、街邊，店越開越多，然而競爭者還是以前的經(jīng)營思路，沒有任何改變，沒有想著去與別人差異化競爭，營業(yè)額自然越來越低。3、缺乏主動營銷，營銷方式老套?；顒釉阶鲈筋l，越做越油，顧客都無感了。營銷內(nèi)容不痛不癢，無法刺激顧...

零食店如何讓客戶回購？1、門店面積要足夠支撐品類數(shù)量。品類數(shù)量的多少，決定了顧客的選擇性有多大，建議品類數(shù)量不低于1000個，匹配的門店面積大約80平以上。陳列飽滿、想抓和高性價比是消費者對零食集中店的的共同認知，我們開店一定要抓好顧客的消費心理。2、注意商業(yè)動線設計，讓顧客有逛的感覺。零食店的主力消費群體是年輕女性、寶媽、兒童等，根據(jù)他們的消費畫像，我們在設計門店結(jié)構(gòu)的時候，一定要注意動線的設計，要給顧客營造一種逛的感覺，用這種逛的感覺讓顧客在門店能呆十幾二十分鐘。水飲料是消費頻次較高的品類，放在di一排，消費者觸手可達。3、散裝食品和定量裝食品適當?shù)谋壤峙洹Ｉ⒀b食品要做到40...

零食店加盟如何避坑？ 1、一些加盟品牌，為了更吸引眼球，在各大平臺都投入了大量廣告，放出了一些有悖行業(yè)規(guī)則的吸引你加盟的信息，對于當前市場來講，一般號稱零加盟費的都是一些不太靠譜的小品牌，這類品牌一定要小心。一個負責的，靠譜的品牌肯定會收你的加盟費和保zheng金，保zheng金是后期對于你運營的約束。2、要考慮一個問題，加盟品牌不收加盟費，那他靠什么盈利呢。不收加盟費的品牌，盈利點就在于你的貨品價格上，這樣的套路后期你如何跟競爭對手去競爭呢。3、考察一個加盟商直接的辦法就是去他總部考察，一個品牌在總部所在的地方，肯定不止一家門店的，你就守著他門店的客流就行，客單就是就在三四十。4、...

哪些人不適合開便利零食店？ 1、開超市、便利店零食店看起來容易，但是如果沒有經(jīng)驗，試錯成本會很大如果沒有相關經(jīng)驗而想去做自營品牌，又不善于學，那么我是盡量勸退的。2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業(yè)態(tài)，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調(diào)整，要不斷對接供應商，還要不斷關注競爭對手，做的事情很瑣碎。3、不注重細節(jié)、不會營銷的人。超市、便利店零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發(fā)展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現(xiàn)金流來支撐。從商品品項的結(jié)構(gòu)組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛(wèi)生，陳列和人員管理等等，每一步都是很重...

便利零食店如何減少庫存囤積？ 1、開店籌備階段的庫存?zhèn)湄洝３醮蜗聠蝹湄洉σ院蟮膸齑嬖斐珊艽笥绊?，尤其是單店運營的門店。建議首單下貨全部按供應商能給到的很小系數(shù)下單，一個商品幾個口味的選擇兩個口味拼整箱就可，開完業(yè)后根據(jù)商品動銷再靈活下單。2、做庫存管理，既要減少庫存又不能影響正常排面銷售，對于一個小店來說，商品也是幾百上千的，所以要充分利用收銀系統(tǒng)來做庫存管理，要堅持好入庫和出庫管理，設置很小補貨系數(shù)，讓系統(tǒng)來盯好我們的庫存。沒有條件的，也要做好手工臺賬。3、定期計算商品動銷率和周轉(zhuǎn)天數(shù)，對于不動銷商品要做好淘汰替換。4、高庫存商品及時做好陳列放大和主推。5、特價出清整理庫存。 1...

便利零食店如何減少庫存囤積？ 1、開店籌備階段的庫存?zhèn)湄?。初次下單備貨會對以后的庫存造成很大影響，尤其是單店運營的門店。建議首單下貨全部按供應商能給到的很小系數(shù)下單，一個商品幾個口味的選擇兩個口味拼整箱就可，開完業(yè)后根據(jù)商品動銷再靈活下單。2、做庫存管理，既要減少庫存又不能影響正常排面銷售，對于一個小店來說，商品也是幾百上千的，所以要充分利用收銀系統(tǒng)來做庫存管理，要堅持好入庫和出庫管理，設置很小補貨系數(shù)，讓系統(tǒng)來盯好我們的庫存。沒有條件的，也要做好手工臺賬。3、定期計算商品動銷率和周轉(zhuǎn)天數(shù)，對于不動銷商品要做好淘汰替換。4、高庫存商品及時做好陳列放大和主推。5、特價出清整理庫存。 1...

如何提高店鋪人氣？ 1、打造獨特的品牌形象可以通過精心設計的Logo、標語、店鋪裝飾等方式來打造獨特的品牌形象，讓顧客一眼就能認出你的店鋪2、提升品牌有名的度一個獨特的品牌形象以提升品牌有名的度，吸引更多的目光和關注，增加店鋪的曝光率，進而增加客流量。3、提供優(yōu)良的的服務可以讓顧客感到舒適和滿意，從而提高顧客的消費體驗和忠誠度。以通過禮貌的服務態(tài)度、周到的服務細節(jié)等方式來提供優(yōu)良的的服務，讓顧客留下好印象。4、提高顧客忠誠度優(yōu)良的的服務以提高顧客的忠誠度，讓顧客成為店鋪的忠實粉絲，從而增加店鋪的客流量和收益。5、利用社交媒體進行宣傳是不可或缺的信息獲取渠道之一...

零食店到底好不好做？ 同樣的生意，有的人做得風生水起，有的人做得半si不活。但是，零食店和其他生意一樣，關鍵在于口味和產(chǎn)品。只要你找到獨特的口味，再搭配上豐富多樣的零食產(chǎn)品，成功就是指日可待。想想火鍋店吧，有的火鍋店可以天天排隊，而有的則門可羅雀。為什么會有這樣的差距呢？其實就是因為口味的不同。一家好吃的火鍋店，就算沒有特別好的位置，顧客也會為了它的美味不惜排隊等候。同樣的道理，奶茶店也是如此，一年能開出1000家的奶茶店，一定有它特別之處，可能是產(chǎn)品創(chuàng)新，可能是價格實惠。所以，做零食店也是一樣的道理。如果你的產(chǎn)品達到2000+，每周還能不斷更新上百種產(chǎn)品，而且都是老品 牌zheng...

連鎖品牌如何做好？ 1、本期銷售、毛利、毛利率VS同期銷售、毛利、毛利率情況：（到門店）2、本周/月季節(jié)性類別表現(xiàn)情況：（銷售、毛利、毛利VS同期銷售、毛利、毛利率）1.表現(xiàn)不好的類別分析：A、從子類，從品牌銷售對比；B、行動計劃：2.表現(xiàn)好的類別分析：A從子類，從品牌銷售對比B怎么做到的？其它類別是否可以3、本月周/月基礎類別表現(xiàn)情況：1.表現(xiàn)不好的類別分析：從子類，從品牌銷售對比；2.表現(xiàn)好的類別分析：從子類，從品牌銷售對比4、本月主推類別陳列規(guī)劃執(zhí)行情況：5、管理指標：1.各部門重點商品缺貨率情況；缺貨率過高做原因分析：什么原因？2.本月部門周轉(zhuǎn)情況：與同期對比。 1、會員制度...

零食店為什么賺錢？ 1、品牌選擇很重要首先投資者們需要選擇一個好的品牌，一個好的加盟品牌可以給投資者帶來更多的保障，直接影響到店鋪的后期發(fā)展，帶來穩(wěn)定的生意。2、店鋪服務工作不可少零食市場雖然廣闊，但也競爭激烈。想讓店鋪從中脫穎而出，店內(nèi)產(chǎn)品的優(yōu) 良 品 質(zhì)等方面外，還需要注意店鋪的服務，要提高服務的意識。好的服務讓顧客如沐春風，留下好印象，獲得好口碑。用好的口碑去促進店鋪的發(fā)展，才能給店鋪帶來更多的客源。3、要掌握合適的營銷方法管理者在建立店鋪影響力的同時，要好好把握提高毛利的營銷方法，這樣才能在競爭激烈的市場中占得先機。還可以根據(jù)營銷策劃方案落實到實際經(jīng)營中，并根據(jù)店鋪銷售情況，...

臨期食品零食店靠譜嗎？ 1、看合同，談落地，簽合同前，看清每一條條款。找到他主打的幾款臨期常規(guī)商品，就問他穩(wěn)定不穩(wěn)定限不限量，如果他說不限量，就要求寫進合同。沒有哪家臨期品加盟商是敢把這個寫進合同的。2、不要跟加盟品牌談其他的，沖著這個臨期品來的，誰不是為了價格呢。經(jīng)營理念、品牌效應什么的都沒意義。做臨期折扣獨有的優(yōu)勢就是價格。3、國內(nèi)沒有任何一家品牌敢保障臨期貨原長效穩(wěn)定，喊口號都能喊，但是你做加盟是真金實銀的投幾十萬進去。各位請慎重。4、零售回歸本質(zhì)還是商品結(jié)構(gòu)，一個東倒西倒的模式是沒有未來的。 選擇合適的店面位置和面積，精心設計店面裝修和商品陳列，注重顧客 服務和口碑營 銷。安...

開一家零食店多久能賺錢？ 1、初始投資：個人創(chuàng)業(yè)只要15-20個W就夠，可以開設一家50平方左右的零食店。相比其他實體店鋪，這個投資金額相對較低，降低了創(chuàng)業(yè)者的財務ya力。2、穩(wěn)定銷售額：根據(jù)預測，一家零食店每天可以達到4-6千元的銷售額。考慮到現(xiàn)代人對零食消費的需求不斷增長，以及該行業(yè)市場競爭激烈但有很大發(fā)展空間，這個銷售額是實際統(tǒng)計出來的，擁有可行且有吸引力的。3、快速回本：基于每天4-6千元的銷售額和較低的投資金額，在合理經(jīng)營管理下，預計回本期為4-5個月。這意味著你可以在相對短時間內(nèi)開始獲得利潤，并繼續(xù)擴大業(yè)務。這比起一般店面的周期都要短，在創(chuàng)業(yè)選擇上更具有優(yōu)勢。4、加盟優(yōu)勢...

什么是散裝零食？ 散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品。包括無包裝和帶非定量包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。即消費者貝勾買后不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品。可分為：1.散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售2.散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售。食品銷售泛指包裝好有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家地址，質(zhì)量合格證的產(chǎn)品。如果你要賣散裝瓜子花生這種論斤兩稱的，就需要加個散裝，否則查到了要罰款和整改。 毛利與其他時間段的對比，即使調(diào)整品類，門店管理。福建國產(chǎn)散裝零食零售價 零食店門頭影響營業(yè)額 1、門頭能做多寬做多寬，能做多亮做...

超市為什么越來越難做？ 1、商品結(jié)構(gòu)差，沒有重視品類結(jié)構(gòu)的搭建。十年前賣什么，現(xiàn)在還在賣什么，商品結(jié)構(gòu)沒有進步，大部分依然在賣不有名的品牌，而常規(guī)品價格又定的老高，顧客的消費理念在變化，即使是打工人群他們也有了他們的定位需求，試問寫完的商品結(jié)構(gòu)如何去吸引顧客，如何刺激他們消費呢。2、競爭加劇。以前可能一個3萬人的社區(qū)，超市只有一兩家，加上各類批發(fā)部，競爭也不是很大，然而現(xiàn)在社區(qū)、街邊，店越開越多，然而競爭者還是以前的經(jīng)營思路，沒有任何改變，沒有想著去與別人差異化競爭，營業(yè)額自然越來越低。3、缺乏主動營銷，營銷方式老套。活動越做越頻，越做越油，顧客都無感了。營銷內(nèi)容不痛不癢，無法刺激顧...

什么是散裝零食？ 散裝食品，指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品。包括無包裝和帶非定量包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。即消費者貝勾買后不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品?？煞譃椋?.散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售2.散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售。食品銷售泛指包裝好有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠家地址，質(zhì)量合格證的產(chǎn)品。如果你要賣散裝瓜子花生這種論斤兩稱的，就需要加個散裝，否則查到了要罰款和整改。 食品經(jīng) 營項目分為預包裝食品銷售（含/不含冷藏冷凍食品、）、散裝食品銷售（含不含冷藏冷凍食品）等。陜西靠譜的散裝零食有哪些 零食店酒水...

店鋪選址誤區(qū) 1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費者在進行店鋪選址時，住宅小區(qū)是個不錯選址地方，但是要做好調(diào)查，特別小區(qū)周圍的餐飲和食品行業(yè)如果已經(jīng)飽了，就沒有發(fā)展優(yōu)勢了，需要著重考慮。如果以小區(qū)為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優(yōu)勢？（2）零食的消費群體主要以年輕人為主，該小區(qū)的年齡層是否是這些人群？都要考量~~~2：人流大的地方消費需求就高認為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費水平高，因此更趨向于這樣的商圈發(fā)展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費大，但是競爭也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業(yè)街...

休閑零食 隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和生活水平的不斷提高，休閑零食也成為了人們生活中的必需品，零食的種類和數(shù)量也在不斷增加，那么休閑零食都有些什么，都有哪些是大多人愛吃的？休閑零食大致可以分為:1、蜜餞類2、餅干類3、糕點類4、糖果類5、果鋪類6、魚類制品7、堅果類這七大類，其中干果類、堅果類，餅干類是現(xiàn)在多數(shù)人很喜歡吃的，比如(核桃、瓜子、花生、開心果、松子、杏仁子)等因為這些產(chǎn)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值是非常的高。一些蜜餞類，糕點類排名第二，以上就是休閑食品的大致分類，選擇休閑食品首先選擇不含有任何添加的的零食.或者是一些原味的零食。適當吃一些休閑的零食還是有助于人的健康以及精神快樂。 商品結(jié)構(gòu)差，...

散裝產(chǎn)品和定量裝產(chǎn)品的區(qū)別 可以說有區(qū)別，也可以說沒有區(qū)別。因為從產(chǎn)品本身來看，散裝和定量裝并沒有太大的區(qū)別，畢竟都是一條生產(chǎn)線上出來的。那么它們的區(qū)別又在哪里呢?首先是價格，散裝產(chǎn)品的價格相對于定量裝產(chǎn)品價格要低，可以吸引理性消費者，其次散裝產(chǎn)品可挑選范圍要比定量裝產(chǎn)品更廣，消費者可以選擇不同的口味，對于喜歡的口味可以多買，不喜歡的口味可以少買，這是定量裝產(chǎn)品所做不到的。當然，如果是送禮、拜訪朋友的話，定量裝產(chǎn)品就顯得十分有優(yōu)勢了。同時，便利店、夫妻店、收銀臺等渠道和陳列區(qū)域，更適合的只有定量裝產(chǎn)品。 1、開店籌備階段的庫存 2、做庫存管理， 3、定期處理賣不動的商品 4、高庫存商...

網(wǎng)紅零食 80%的商家，都會選擇健康食品加盟品牌進貨，加盟品牌休閑零食物美價廉，品質(zhì)有保障，有不同種類的零食以及口味，能滿足不同層次的人群。網(wǎng)紅零食分類：干果類、果凍類、涼果蜜餞類、膨化食品類、肉干魚干類、口香糖類、巧克力類等等種類比較多。在休閑零食種類上，不斷多地采集，不斷更新以及推出比較符合人們口味以及需求的零食，通過多元化的采買渠道和原產(chǎn)地的供應商渠道，從全國特定區(qū)域挑選品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品。此外，不斷地提升產(chǎn)品質(zhì)量，在食品的口味方面注重更加的大眾化，品種更多樣化，因為豐富的產(chǎn)品類別而得到了廣大消費者的喜愛，是眾多零食供應商優(yōu)良的品質(zhì)的零食店進貨渠道。 散裝食品，指無預...

哪些人不適合開便利零食店？ 1、開超市、便利店零食店看起來容易，但是如果沒有經(jīng)驗，試錯成本會很大如果沒有相關經(jīng)驗而想去做自營品牌，又不善于學，那么我是盡量勸退的。2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業(yè)態(tài)，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調(diào)整，要不斷對接供應商，還要不斷關注競爭對手，做的事情很瑣碎。3、不注重細節(jié)、不會營銷的人。超市、便利店零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發(fā)展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現(xiàn)金流來支撐。從商品品項的結(jié)構(gòu)組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛(wèi)生，陳列和人員管理等等，每一步都是很重...

網(wǎng)紅零食 80%的商家，都會選擇健康食品加盟品牌進貨，加盟品牌休閑零食物美價廉，品質(zhì)有保障，有不同種類的零食以及口味，能滿足不同層次的人群。網(wǎng)紅零食分類：干果類、果凍類、涼果蜜餞類、膨化食品類、肉干魚干類、口香糖類、巧克力類等等種類比較多。在休閑零食種類上，不斷多地采集，不斷更新以及推出比較符合人們口味以及需求的零食，通過多元化的采買渠道和原產(chǎn)地的供應商渠道，從全國特定區(qū)域挑選品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品。此外，不斷地提升產(chǎn)品質(zhì)量，在食品的口味方面注重更加的大眾化，品種更多樣化，因為豐富的產(chǎn)品類別而得到了廣大消費者的喜愛，是眾多零食供應商優(yōu)良的品質(zhì)的零食店進貨渠道。 1、品牌選擇很重...

量販零食店在市區(qū)瘋狂拓店 1、門店之間競爭的實質(zhì)，無非是商品、服務和環(huán)境，品牌之間的競爭本質(zhì)上就是現(xiàn)金流的比拼。這個過程中，確實熬走了不少當?shù)匦∑放?，但是也有不少例外存在，競爭的中心還是在商品上，品類非常齊全，同價位商品包裝和口感層層甄選，產(chǎn)品更新快，在當?shù)赜绕涫桥韵M群體中非常受歡迎。通過對比發(fā)現(xiàn)，只要能有充足的現(xiàn)金流來養(yǎng)店，前期保障不虧的情況下慢慢運營，通過商品和服務的差異化運營，即使是競爭激烈的市場環(huán)境，還是能把門店運營起來的。2、部分省份確實不適合再去開店了，但是還是有不少空白市場，北方地區(qū)現(xiàn)在基本還停留在起步階段，抓緊這個空檔期，肯定會有一個紅利期。3、新市場的開拓，很多...

開零食店常見的幾個問題？ 一：客人喜好不同怎么辦？方法一：多元化品類，應有盡，保證顧客留足選項，讓他們滿意地離開。二：庫存管理不當怎么辦？方法二：學會預估銷量，做好進貨計劃，賣得快補得快，避免廢品囤積三：如何提高客流量？方法三：用熱門產(chǎn)品吸引顧客眼球，不斷推出新品，提高口碑，多與顧客互動，留住回頭客。四：人員管理困難怎么辦？方法四：培訓員工，提高服務水平，確保每位顧客都能得到禮貌熱情周到的服務，減少顧客投訴五：如何降低成本？方法五：開展促銷活動，打破固定成本，流動庫存，多渠道銷售，但零食品質(zhì)要嚴格把關，保證質(zhì)量 從位置說，·從業(yè)態(tài)說，從數(shù)量上說是賺錢的。遼寧哪里有散裝零食哪里...

便利零食店如何做換季調(diào)整？ 1、中秋節(jié)過后，如果還有禮盒的盡快清掉，不能清掉的拆包單賣，年貨禮盒元宵后基本是不動銷的，年前一定要注意控制下單量，寧可少賣也不要大量囤積貨。2、品類調(diào)整上，當前時間節(jié)點糖果類、核果炒貨類要縮減單品和陳列面，果凍大類可以適當上架，常規(guī)果凍做兩個價格帶，上架一些新品果凍類。餅干類上架一些涼糕等季節(jié)性的單品。3、水、飲料等類別適當放大陳列，碳酸、功能性、茶類飲料放大，蛋白飲料、果汁類飲料、咖啡類飲品適當縮減。4、肉類要適當縮減陳列面，保障基本品項的同時進貨數(shù)量快進快出，盡量不要囤積貨。兒童糖玩類也要突出季節(jié)，上新一些春夏款商品。 這個取決與店鋪位置跟經(jīng) 營者的...

便利零食店的底層邏輯是什么？ 1、開一家便利店，很多人自然而然想到賺￥靠服務、靠選址、靠各種會員積分制，以此來提高營業(yè)額，來提升凈利潤率，不錯，這些都是運營好一家店的中心要點。但是他們都不是你賺￥的底層邏輯。2、底層邏輯是什么，對于便利店零食店來說，他是周轉(zhuǎn)率。商品只有在門店周轉(zhuǎn)越快，庫存越小，你的現(xiàn)金流才會盤的越活。當前大環(huán)境下，一些大型零售商超都在做日日配，整箱拆散用周轉(zhuǎn)箱混合配送，以此來縮減門店庫存，盤活現(xiàn)金流。對于我們普通創(chuàng)業(yè)者來說，這點很值得深思。3、打個比方，你在市場看到一個東西很好，進價20，你進了5個擺到臺面，售價40一個，一年后5個都賣出去了，毛利很高，看起來很好，...

哪些人不適合開便利零食店？ 1、開超市、便利店零食店看起來容易，但是如果沒有經(jīng)驗，試錯成本會很大如果沒有相關經(jīng)驗而想去做自營品牌，又不善于學，那么我是盡量勸退的。2、太懶想當甩手掌柜的人。無論哪種零售業(yè)態(tài)，都需要不斷訂貨、上架，出清，陳列調(diào)整，要不斷對接供應商，還要不斷關注競爭對手，做的事情很瑣碎。3、不注重細節(jié)、不會營銷的人。超市、便利店零食店早已是一片紅海，競爭非常激烈，如何在激烈的競爭中生存下來并得到發(fā)展，需要下的功夫非常多，也需要時間，更需要充足的現(xiàn)金流來支撐。從商品品項的結(jié)構(gòu)組成計算，到差異化組合定價，到裝修陳列布局，再到日常運營中的衛(wèi)生，陳列和人員管理等等，每一步都是很重...

量販零食店在市區(qū)瘋狂拓店 1、門店之間競爭的實質(zhì)，無非是商品、服務和環(huán)境，品牌之間的競爭本質(zhì)上就是現(xiàn)金流的比拼。這個過程中，確實熬走了不少當?shù)匦∑放疲且灿胁簧倮獯嬖?，競爭的中心還是在商品上，品類非常齊全，同價位商品包裝和口感層層甄選，產(chǎn)品更新快，在當?shù)赜绕涫桥韵M群體中非常受歡迎。通過對比發(fā)現(xiàn)，只要能有充足的現(xiàn)金流來養(yǎng)店，前期保障不虧的情況下慢慢運營，通過商品和服務的差異化運營，即使是競爭激烈的市場環(huán)境，還是能把門店運營起來的。2、部分省份確實不適合再去開店了，但是還是有不少空白市場，北方地區(qū)現(xiàn)在基本還停留在起步階段，抓緊這個空檔期，肯定會有一個紅利期。3、新市場的開拓，很多...

量販零食店如何避免惡行競爭？ 1、不同區(qū)域同行加入的概率還是不一樣的，首先從中心商圈來說，一般這種同行競爭店加入的可能性是很大的，蛋糕大肯定避免不了別人要來分，這種區(qū)域往往又是成本很大的，所以無論做哪個品牌的加盟，中心商圈開店一定要注意風險的可控性。再者，就是次級商圈和小區(qū)店，這種區(qū)域相對前者來說競爭店入局可能性會小一些，尤其是競爭小的空白市場，門店運營到回本的時間還是有的，但是如果競爭大的話，同樣避免不了同行店的入局?？偟膩碚f，零食店是很吃位置的，要想沒競爭除非很偏的位置，這樣的地方?jīng)]人流，生意是不可能好的。2、要想從選址上避免競爭，很有效的方法就是占據(jù)選址區(qū)域很好的位置，同時門店...